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等級4
2012-01-07 26 瀏覽
2011是奇妙的一年,因為媽媽首次渡過一個一家三口的聖誕!  於平安夜當天,爸爸媽媽決定帶寶寶去逛媽媽最愛的圓方,原因除了該商場聖誕佈置總是極其精美、華麗奪目,也是看中它人流不太多,設備也很適合帶著寶寶的媽媽。當天一家三口拍下不少照片,並解決了寶寶需要後,終於輪到爸爸媽媽開餐,一家人就去了三樓平台新開的意大利餐廳Papi吃平安夜午餐。店內裝修鮮明亮麗,環境光潔簡約,加上色彩繽紛的碗碟,予人輕鬆開心的良好印象,而且停泊BB車也很方便。打開頗為簡單的餐單,爸爸媽媽點了兩咸三甜菜式,很滿足! 落單等了一會,一上檯就是Carbonara($138),方才發覺這店不設免費麵包籃,也由它吧,趕緊趁熱吃意粉好了。這款由店方新鮮手製的麵條,口感超有彈性,有點似在吃墨魚麵,但口味上純粹只是麵粉香,頗為新奇;調味方面,意粉的芝士香大大的蓋過了蛋香,幸而效果也不差,整體水準收貨有餘,加上肚餓關係,二人兩撥三扒就解決了。 當日爸爸芝士癮起,另一個主食是四式芝士薄餅($138),薄餅份量甚大,一客共有八件,十分填肚呢! 而薄餅雖是素食,純粹由Ricotta、Parmigiano(特級巴馬芝士)、Gorgonz
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2011是奇妙的一年,因為媽媽首次渡過一個一家三口的聖誕!
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於平安夜當天,爸爸媽媽決定帶寶寶去逛媽媽最愛的圓方,原因除了該商場聖誕佈置總是極其精美、華麗奪目,也是看中它人流不太多,設備也很適合帶著寶寶的媽媽。當天一家三口拍下不少照片,並解決了寶寶需要後,終於輪到爸爸媽媽開餐,一家人就去了三樓平台新開的意大利餐廳Papi吃平安夜午餐。
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店內裝修鮮明亮麗,環境光潔簡約,加上色彩繽紛的碗碟,予人輕鬆開心的良好印象,而且停泊BB車也很方便。
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打開頗為簡單的餐單,爸爸媽媽點了兩咸三甜菜式,很滿足! 落單等了一會,一上檯就是
Carbonara($138),方才發覺這店不設免費麵包籃,也由它吧,趕緊趁熱吃意粉好了。這款由店方新鮮手製的麵條,口感超有彈性,有點似在吃墨魚麵,但口味上純粹只是麵粉香,頗為新奇;調味方面,意粉的芝士香大大的蓋過了蛋香,幸而效果也不差,整體水準收貨有餘,加上肚餓關係,二人兩撥三扒就解決了。
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當日爸爸芝士癮起,另一個主食是
四式芝士薄餅($138),薄餅份量甚大,一客共有八件,十分填肚呢! 而薄餅雖是素食,純粹由Ricotta、Parmigiano(特級巴馬芝士)、Gorgonzola及Taleggio四款芝士作餡料,但成品既熱暖又鬆脆可口,熱力下半融的芝士滋味豐富多變,最後是有適當的油香,引死人! 結果整個大批二人全部吃光,可想而知確實美味吸引。
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來到甜品時間,媽媽餓了甜品太久,店內四款甜品中一口氣點下其中三款,並組成繽紛吸引的
甜品併盤($158)上檯!
 
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繽紛吸引的三件裝甜品中,媽媽首先試
Vanilla ice-cream + espresso(散點價$58),其實即是affagato。甜品底層的ladyfinger碎,吸收了極濃極苦的espresso後,撞上面層香甜充滿雲尼拿籽的雪糕,口味鮮明極富對比,令人精神一振,頗討好!
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然後再試
Panna Cotta with fresh wild berries(散點$58),這也是店內signature推介;其實它的奶凍質素不怎麼樣,因既不夠香也不夠滑,不過面層的雜莓的確新鮮又甜美,再加上很香的rose jam(媽媽有點懷疑是文華餅店出品),即時又增加了不少分數,愛甜的也可一試。
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最後是
Papi's Tiramisu(散點$68),其質感與口味都是中人之姿,未致驚喜,但也收貨有餘。始終媽媽太久沒吃意大利甜品了,一時之間連掃三個甜品,還是無比的開心滿足!!
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這餐埋單$480,以地段來計很合理,是個輕鬆聚餐的好地方,也適合帶著寶寶來。說不定以後還會重來!
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2011-12-24
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  • 四式芝士薄餅
  • 甜品併盤
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2011-12-17 30 瀏覽
跟朋友的即興局, 在圓方想要坐得久, 選擇了新開不久的papi店子很小, 但沒訂位子也有位, 可能是新開的關係吧貪心的兩人很想什麼都點, 尤其他們的店名papi=pasta+pizza, 在這兩者想了很久呢但怕吃不下, 最終挑了兩個頭盤, 一個pizza還有甜品lemonade不想喝酒, 店員介紹我們喝lemonade檸檬酸度調得很合我口味, 不會甜, 都是自然的檸檬酸香, 很解渴也很好配菜puglia burrata cheese/cherry tomato愛吃burrata的我不會錯過這一道頭盤, 一上桌看到burrata跟漂亮的番茄就已經覺得很高興burrata質地黏身, 芝士的鹹香奶香都非常出色! 香氣在口中纏綿不斷好好吃喔這裡的burrata真的很美味, 上面還有黑胡椒跟橄欖油. 番茄鮮甜多汁, 跟burrata就是最好的配搭想到這裡已經再想多吃一次這個burrata, 推薦!oven roasted pork rib/traditional balsamic vinegar他們的頭盤都是比較小盤的. 這個烤豬骨外面是意大利黑醋, 吃起來豬肉帶著醋香, 很像老外版的醋排骨豬肉
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跟朋友的即興局, 在圓方想要坐得久, 選擇了新開不久的papi
papi
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店子很小, 但沒訂位子也有位, 可能是新開的關係吧
貪心的兩人很想什麼都點, 尤其他們的店名papi=pasta+pizza, 在這兩者想了很久呢
但怕吃不下, 最終挑了兩個頭盤, 一個pizza還有甜品
lemonade
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lemonade
不想喝酒, 店員介紹我們喝lemonade
檸檬酸度調得很合我口味, 不會甜, 都是自然的檸檬酸香, 很解渴也很好配菜
puglia burrata cheese/cherry tomato
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puglia burrata cheese/cherry tomato
愛吃burrata的我不會錯過這一道頭盤, 一上桌看到burrata跟漂亮的番茄就已經覺得很高興
黏滑美味
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burrata質地黏身, 芝士的鹹香奶香都非常出色! 香氣在口中纏綿不斷好好吃喔
這裡的burrata真的很美味, 上面還有黑胡椒跟橄欖油. 番茄鮮甜多汁, 跟burrata就是最好的配搭
想到這裡已經再想多吃一次這個burrata, 推薦!
oven roasted pork rib/traditional balsamic vinegar
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oven roasted pork rib/traditional balsamic vinegar
他們的頭盤都是比較小盤的. 這個烤豬骨外面是意大利黑醋, 吃起來豬肉帶著醋香, 很像老外版的醋排骨
豬肉的肉質處理得很好, 很有咬口而不韌, 肉還蠻多的, 四塊一碟其實也都足夠的了
連伴碟的火箭菜也不放過, 蘸以黑醋一起吃也很讚的說
pizza porcini a prosciutto
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pizza porcini a prosciutto
pasta和pizza選了這個, 因為想吃牛肝菌. 一塊新鮮烤起的薄餅很香喔
一吃進口中牛肝菌的香氣充滿了整個口腔, 很濃郁的菌香味嚐起來真的非常棒
優質香口的pizzza
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parma ham不少, 鹹香突出, 還有番茄味天然的醬底, 芝士. 他們的薄餅做得很好
薄餅底本身很香脆, 一塊接一塊好吃到很難停下來, 這個薄餅我喜歡
dessert platter
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dessert platter: tiramisu, panna cotta/fresh wild berries, tuscan chocolate mousse
這邊的甜品選擇不多, 所以就把最想吃的幾款做成dessert platter
tiramisu
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tiramisu的marscapone軟滑美味, 酒的份量也下的不少, 但跟咖啡味很平衡, 手指餅夠濕潤
很不錯的tiramisu, 溫度是比較冰, 我比較喜歡溫度較冰的tiramisu
panna cotta
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panna cotta奶香柔甜, 裡面混了不少香草籽, 滑嫩可口
panna cotta
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上面的莓類多肉帶酸, 跟奶凍配來吃很合, 也是很好吃的一道甜點
chocolate mousse
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chocolate mousse濃厚的巧克力味也很不錯, 但上面除了白巧克力也有一些蘋果, 我覺得有點不合
所以這個chocolate mousse相對地沒有那麼喜歡了

papi的食物水準很高, 可能是新開張吧, 坐得很舒適
到elements可以來這裡試試, 我覺得東西都很好吃呢
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papi
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puglia burrata cheese/cherry tomato
黏滑美味
oven roasted pork rib/traditional balsamic vinegar
pizza porcini a prosciutto
優質香口的pizzza
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2011-11-28 33 瀏覽
Elements開了家新店, 以賣意式小食Cicchetti為主, 剛巧這個月的甜牛聚, 大家還未揀定地點, 最後就選了這裡舉行11月聚會.我們在下午3點來到, 正值下午茶時間, 不過這裡是沒有特別的下午茶餐, 下午茶的優惠就只有酒精飲品七折. 大家就唯有在大餐牌裡挑選心水選擇, 共有5大個項目, 包括finger food / small bites, fork food / appetizers, from our special oven, daily handmade noodles, 以及desserts. 我們七個人分吃, 就多試幾款吧, finger food揀了5款, fork food也揀了3款. 這裡的店名Papi, 其實即是Pasta加上Pizza, 當然要在這兩個主題項目上一試, 就要了2款薄餅及2款Pasta. 最後, 甜品當然是全掃.Oven Toasted Garlic Bread / Extra Virgin Olive Oil 烤蒜蓉麵包 / 特純橄欖油 $20: 6分, 見到有蒜蓉包, 文迪的心頭好, 當然要一客試試. 是焗得幾脆的, 熱度也足夠,
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Elements開了家新店, 以賣意式小食Cicchetti為主, 剛巧這個月的甜牛聚, 大家還未揀定地點, 最後就選了這裡舉行11月聚會.
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我們在下午3點來到, 正值下午茶時間, 不過這裡是沒有特別的下午茶餐, 下午茶的優惠就只有酒精飲品七折. 大家就唯有在大餐牌裡挑選心水選擇, 共有5大個項目, 包括finger food / small bites, fork food / appetizers, from our special oven, daily handmade noodles, 以及desserts. 我們七個人分吃, 就多試幾款吧, finger food揀了5款, fork food也揀了3款. 這裡的店名Papi, 其實即是Pasta加上Pizza, 當然要在這兩個主題項目上一試, 就要了2款薄餅及2款Pasta. 最後, 甜品當然是全掃.

Oven Toasted Garlic Bread / Extra Virgin Olive Oil 烤蒜蓉麵包 / 特純橄欖油 $20: 6分, 見到有蒜蓉包, 文迪的心頭好, 當然要一客試試. 是焗得幾脆的, 熱度也足夠, 但就不夠蒜蓉香, 因為這裡的做法是把一粒蒜蓉放在麵包面, 讓客人自己去塗蒜蓉, 效果當然是麻麻. 另外也可以點上特純橄欖油, 不過我就沒有試了.
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Fresh Mixed Mushrooms 香炸野菇 $58: 7分, 以份量來講, 其實都不算tapas, 因為每人都能分吃不少件野菇, 炸得幾香脆, 熱辣辣, 但就比較油, 吃多兩件就覺得比較膩.
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Rolled Thin Omelette / Cooked Ham / Creamy Gorgonzola Cheese 哥根蘇拿藍芝士意大利火腿蛋卷 $58: 7分, 一客三件的蛋卷, 中間夾著火腿以及哥根蘇拿藍芝士. 想不到藍芝士是相當濃烈的, 吃落口的味道是只有藍芝士味, 蛋香欠奉, 火腿的鹹香也顯不出來, 怕芝士的朋友或許受不了. 但如果喜歡芝士的朋友, 應該會幾喜歡.
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Papi’s Meatballs Papi自家手做牛肉丸 $58: 5分, 賣相是讓我想起山竹牛肉, 質感還算可以, 但肉味不夠濃郁, 也無乜肉汁. 用上了店的名字, 但似乎水準就未算是招牌作.
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Marinated Fresh Baby Squid 香草檸檬汁拌魷魚仔 $88: 7分, fork food方面, 這客魷魚仔幾新鮮, 有咬口, 加上香草檸檬汁, 幾搶味的.
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Sauteed Clams / Garlic / White Wine 白酒香蒜蛤蜊 $168: 6分, 同樣是海鮮類別, Sauteed Clams的水準就比較差. 蛤蜊鮮味是對辦, 但白酒及香蒜味道不太突出, 現在的味道就偏淡.
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Cold Cut Platter / Colonnata Lard Paste / Grilled Toasts 凍肉拼盤 / 哥盧拉達豬油醬 / 烤多士 $138: 5分, 有三款凍肉, 試了兩款. 沙樂美有鹹香, 肉質不俗. 但巴馬火腿就令人相當失望, 有筋, 幾難咬開, 鹹香欠奉. 點了少許中間的哥盧拉達豬油醬, 是幾油的, 味道幾搶, 好像把肉味也掩蓋了.

Pizza Lardo di Colonnata 哥盧拉達香醃豬油片薄餅 $168: 7分, 到了薄餅的範疇, 當然要一試店子的推介, 用上豬油片做的薄餅. 材料包括Asparagus 鮮蘆筍 / Taleggio Cheese 他里治奧芝士以及Colonnata Fatty Ham 哥盧拉達香醃豬油片. 賣相其實有點嚇人, 真的是八大條豬油片放在薄餅面頭, 帶點透明, 油脂滲入了薄餅. 不過入口就覺得還不算太肥膩, 帶點鹹香. 另外配上鮮蘆筍, 減低了那分油膩感. 用上了Taleggio Cheese, 不算太濃郁的芝士香. 不過餅底就不夠脆口, 也嫌濕了點. 如果不怕豬油片的味道的話, 這款薄餅還是值得一試.
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Pizza Quattro Formaggi 四式芝士薄餅 $138: 6分, 另一款薄餅就揀了四式芝士薄餅, 四款芝士就是Ricotta Cheese利可他芝士 / Parmigiano Cheese特級巴馬臣芝士 / Gorgonzola Cheese哥根蘇拿藍芝士以及Taleggio Cheese 他里治奧芝士. 雖然用上了四款不同芝士, 但奇怪地芝士味道是不太出到. 套用文迪的一句: 以為會好濃芝士味的反而是芝士香淡薄, 真是意想不到. 尤其是之前在蛋卷吃到的哥根蘇拿藍芝士是相當濃烈, 但來到薄餅反而變成淡淡然的味道. 至於餅底, 也是不夠脆口. 這客薄餅, 水準只是一般.

Homemade Tagliarini with Butter and Parmesan, 3g White Truffle $350: 4分, 到了daily handmade noodles部份, 大家揀了在白松露特選那塊黑板上的項目Homemade Tagliarini. 這道菜是堂弄的, 大廚在我們面前庖白松露, 一時間也引來其他客人的注視. $350一客, 7個人分, 大家只能夠試到小小, 味道是相當濃烈相當鹹, 巴馬臣芝士實在下得太多了, 吃落口是啖啖鹹味, 基本上是浪費了白松露, 很難發揮出那份香味, 而只能吃到鹹味. 還好是Tagliarini的質感是幾好, 是唯一的亮點.
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Carbonara 豬頰肉芝士蛋汁煮手造意大利麵 $138: 4分, 材料包括Handmade Spaghetti, Cured Pork Cheek, Fresh Egg, Parmigiano Cheese以及Black Pepper. 想不到跟Tagliarini一樣的偏鹹, 個汁也是杰杰的, 看來是下得太多特級巴馬臣芝士. 豬頰肉份量太少, Spaghetti就還算對辦的.

Oven Roasted Pork Rib / Traditional Balsamic Vinegar 爐烤豬肋骨 / 意大利黑醋 $68: 4分, 由於漏了單, 這客豬肋骨是到尾聲才出現. 烤得不夠香, 肉有點實, 過了點火, 意大利黑醋的味道不太入到個心, 等了那麼久, 這客推介菜色實在是麻麻.

Dessert Pizza 烤鮮果薄餅 $118: 8分, 來到甜品, 總算令人欣慰, 這客Dessert Pizza是比之前兩客鹹的薄餅為優勝. 其實只是簡簡單單的在薄餅上加上水果及Icing Sugar, 酸酸甜甜的, 配合餅底, 是幾匹配的組合. 如果件餅能夠脆一點會更好.
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Vanilla Ice-cream / Espresso 雲尼拿雪糕 / 特濃咖啡 $58: 8分, 其實即是Affogato, 雲尼拿雪糕都幾大球, 夠香滑, 淋上Espresso, 是幾苦澀的, 兩者加在一起, 不俗的化學作用.
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Dessert Platter 甜品拼盤 $158, 共有3款甜品, 就是Panna Cotta / Fresh Wild Berries, Tuscan Chocolate Mousse以及Papi’s Tiramisu.
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Panna Cotta / Fresh Wild Berries 意大利奶凍 / 新鮮野莓: 3分, Panna Cotta不夠滑, 奶香不太足夠, 底部是相當濕, 水汪汪的, 還好面頭的野莓是夠鮮甜.

Tuscan Chocolate Mousse 托斯卡尼朱古力慕絲: 8分, 用上幾濃烈的朱古力, 質感幾好, 面頭加上了蘋果絲, 如果怕甜的朋友就能夠以此去減低朱古力那份甜味.

Papi’s Tiramisu Papi 提拉米掃: 7分, 是最典型的做法, 不過欠了點酒香, 但朱古力味道就幾突出, 不會太濕. 還算令大家滿意的, 起碼兩三下已被清掉.

整體食物水準只算一般, 只有部份令人有驚喜. 服務方面, 有漏單, 也有落錯單, 是店員未熟習環境? 環境方面, 是簡簡單單的裝修, 以木為主, 是坐得都幾舒服的. 價位方面, 埋單$1973, 每位$282, 能夠一次過試到那麼多款食物, 還算是合理的價錢.

希望店方能夠慢慢去把水準提升. 畢竟本港沒有同類型店子, 這裡在市場應該是一定的吸引力.
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環境
服務
衛生
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堂食
人均消費
$282 (下午茶)
推介美食
  • 托斯卡尼朱古力慕絲
  • 烤鮮果薄餅
等級2
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Long time I didn't have time to write up the openrice food critics... but Papi, a newly opened Italian restaurant which is my new gathering place i visited twice a week. Since the location is in the elements, where is convenient for me . First of all , the interior is nice and sharp, with an open kitchen you can watch the chef of kitchen team. However, the food is more attractive , especially they are at reasonable prices. Small bites There are many choices for small bites, especially my favorit
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Long time I didn't have time to write up the openrice food critics... but Papi, a newly opened Italian restaurant which is my new gathering place i visited twice a week.

Since the location is in the elements, where is convenient for me .

First of all , the interior is nice and sharp, with an open kitchen you can watch the chef of kitchen team. However, the food is more attractive , especially they are at reasonable prices.

Small bites
There are many choices for small bites, especially my favorite Olives only at $20.
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Other choices such as Deep Fried Mixed Mushrooms $ 58 - a seasoning mixed mushrooms served it very hot and yummy.
Other then that, i do recommend the Oven Roasted Pork Rib $58 - a rich flavour marinated pork ribs , 4 pieces quite enough for anti pasti with my wine to go with.


Main Course
Marinated Fresh Squid $88 - a version of ratatuille with fresh squid! yummy too!
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Pizza Tartufo $188 - I love those portion of shaved black truffle are baked with the pizza !!
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Papi's Pici $98 - this i order every visit because it is handmade Tuscan Pici with spicy tomato sauce and garlic chips, so appitizing !


Dessert
Their tiramisu and panna cotta are highly recommended!
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Happy hour from 3-8pm ! not bad to have a wine with my favorite small bites!

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-11-10
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堂食
人均消費
$120 (晚餐)
推介美食
  • Marinated fresh squid
  • Pizza Tartufo
  • Papi's Pici