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2012-03-02
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平時鮮少到SOGO的地庫逛，但幾個月前，跟朋友逛才發現那有Patchi的巧克力。早在數年前，姨媽已從埃及買過回來好幾遍。當年姨媽買的是禮盒裝，裡頭有兩種口味，一種是脆米內餡，或一種是果仁。印象當中脆米的是非常好吃，而果仁就不予置評。回家做research發現Patchi的巧克力算是便宜，而且是黎巴嫩皇室御用，而且經驗之談告訴我是好吃，所以就將它放到送禮給普通朋友的List上頭。昨天跟朋友到最愛的cafe溫習，所以就打算買一點巧克力配咖啡。因為月尾，大家都比較缺錢，所以選擇了比較便宜的巧克力。走過去Patchi的櫃台，整個櫃台的設計都是以簡潔高雅的啡和白作主題。假如一個對巧克力沒有研究的人也應該會認為這品牌是極昂貴和高級吧？站到櫃台前看著花多眼亂的巧克力，試著找出好吃的脆米內餡巧克力。sales小姐很主動的幫助我，問我吃的是什麼味道，然後推介了兩款脆米內餡給我。其中一款因為沒有display出來，又一時之間忘了問什麼名字，所以只能稱作不知名巧克力。另一款是Ctoquet，另外sales小姐又推介了一款脆糖內餡的Croquante。先吃不知名巧克力，牛奶味很重，甚至蓋過巧克力，幼滑程度一般
早在數年前，姨媽已從埃及買過回來好幾遍。
當年姨媽買的是禮盒裝，裡頭有兩種口味，一種是脆米內餡，或一種是果仁。
印象當中脆米的是非常好吃，而果仁就不予置評。
回家做research發現Patchi的巧克力算是便宜，而且是黎巴嫩皇室御用，
而且經驗之談告訴我是好吃，所以就將它放到送禮給普通朋友的List上頭。
昨天跟朋友到最愛的cafe溫習，所以就打算買一點巧克力配咖啡。
因為月尾，大家都比較缺錢，所以選擇了比較便宜的巧克力。
走過去Patchi的櫃台，整個櫃台的設計都是以簡潔高雅的啡和白作主題。假如一個對巧克力沒有研究的人也應該會認為這品牌是極昂貴和高級吧？
站到櫃台前看著花多眼亂的巧克力，試著找出好吃的脆米內餡巧克力。
sales小姐很主動的幫助我，問我吃的是什麼味道，然後推介了兩款脆米內餡給我。其中一款因為沒有display出來，又一時之間忘了問什麼名字，所以只能稱作不知名巧克力。
另一款是Ctoquet，另外sales小姐又推介了一款脆糖內餡的Croquante。
先吃不知名巧克力，牛奶味很重，甚至蓋過巧克力，幼滑程度一般。
巧克力裡的脆脆餡料很足，所以難免令人用咬的消滅巧克力。
脆脆餡料配在牛奶味巧克力，口感很有趣可愛，
令人想到兒時吃巧克力玩味的情形。
再來Ctoquet，內裡有脆米餅和果仁。
雖然這款牛奶味也很重，但是比前一款會較輕，幼滑程度更是一般。
雖然這款脆米餅也很足夠，但礙於小妹不喜歡果仁，
雖然能夠接受裡頭的果仁，因為是果仁碎，也不太喜歡。
最後來個Croquante，真是令人「驚」打來的時候，我跟朋友都很驚喜，巧克力壓紋相當漂亮。
壓滿Patchi的logo，而且長方形的巧克力令人感到很端莊。
可能在外觀上帶給我會驚喜，令我們寄了盼望下去。
吃下去的時候都令我們很驚嚇，
因為裡頭是一層焦糖醬脆糖和很少的果仁碎，
只是外層裹了層很薄很薄的巧克力。裡頭的焦糖醬脆糖甜得過份，
說真的，焦糖不是小妹杯茶。
這不能稱作巧克力吧？而是一粒糖吧？或是巧克力糖。完全不予置評。
總括而言，
這不是主打巧克力的厚重和濃度，而是主打它的內餡。
也許是黎巴嫩那兒的口味跟我們不一樣吧？
我喜歡吃巧克力不用咀嚼，而用口腔內的溫度令它溶化，
但因這家巧克力都主打內餡，而且巧克力味不重，
令人都咀嚼下去作罷。
他們家比很多大品牌的便宜兩倍，
質素也差不多差兩倍，但總比超商的好一點點，
可能是基於是個皇室御用品牌吧？
跟朋友相論後，認為最好的是不知名那款巧克力。
我認為可以一試，但不要期盼過高。就當作買他的創意，而不是品質。
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