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開飯介紹
坐鎮的甜品廚師曾於三星米芝蓮餐廳工作,用法國材料做正宗法式甜品,而且甜品新鮮度高,每日於土瓜灣工場只是少量製作,售完即止。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
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食家推介
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焦糖燉蛋真係值得一試!職員會即場燒焦糖,呢個步驟唔單止係製作過程,仲係一場「甜品儀式」,睇住焦糖慢慢變成金黃色,真係有種期待感。當匙羹輕輕插落去,焦糖「啪」一聲脆裂,呢一下聲音真係好治癒,好似畀人提示:美味即將登場。燉蛋嘅質感簡直可以用「滑到冇朋友」嚟形容,入口即化,蛋香同奶香完美平衡,好自然又唔會過甜。仲有最細心嘅一點,就係旁邊塗滿咗雲呢拿籽,呢啲細微嘅點綴,幫呢款甜品提升咗一個層次,香氣更加濃郁,每一啖都充滿幸福感。整體嚟講,呢款焦糖燉蛋係一個視覺同味覺嘅雙重享受,無論係請朋友食定係想獎勵自己,都係一個唔錯嘅選擇!
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