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港鐵銅鑼灣站 A 出口
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開飯介紹
Petit Fours 法文直譯為「小焗爐」，實際上是指「小甜餅」。香港人工作繁忙，生活緊張，可以在週末假日享受一頓下午茶，消除一週工作帶來的疲累，真是愜意。不用上高級餐廳或五星級酒店也可品嚐美味的糕點？Petit Fours精心設計了一系列不同的課程使學員只要通過學習，便可在週末的時候，與三五知己或家人在家中利用簡單的工具炮製一些具有個人特色的高水準蛋糕及小小的甜點，一同分享，亦可為至愛親朋準備一份極具心意的禮物。
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營業時間
星期一至六
11:30 - 20:00
星期日
11:00 - 19:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
生日飯怎能缺少生日蛋糕?既然在銅鑼灣吃飯,那就再次來這間蛋糕教室訂購蛋糕予2位壽星仔吧!經過幾次電郵通訊,店主Louise提議了好幾款蛋糕給我選擇,最後選了這2款款式較特別,味道一濃一淡的2款蛋糕。先嘗試味道較淡的Sweet Potato Cream Cake, 由於在座有好幾位朋友都不喜歡吃cream,所以特意請店主將cream的份量減至最少,因此cream的味道不太重,反而主角甜薯味真的很特別,微甜的蕃薯蓉做得幼細,代替cream的放在蛋糕中央和在外層作裝飾,很特別的味道! 蛋糕做得鬆軟配合微甜薯蓉,清清的味道相當討好。Dark Chocolate Truffle with crunchy Chocolate Mousse Cake是為喜歡黑朱古力的壽星而選;外觀比較簡單,體積也較扁平,但味道卻是超棒!! 黑古力味道超濃而且甜度不高, truffle部份相當幼滑,不過又有些脆脆像金莎般的感覺,滑中帶脆的感覺真妙!! 好吃~~~外觀方面,今次繼續以立體文字作裝飾,雖然沒有上次那麼驚喜,但看到2個蛋糕仍如此漂亮,都覺得沒有選擇錯誤!唯一憾事是朱古力蛋糕竟用上"美心"似的塑膠牌代替,稍為失色而已!! 今次終於看到學校那淡紫色的餅盒設計,真的很清雅! 還有環保袋盛載2個蛋糕,真的細心!!只可惜忘記跟泰姐取回那漂亮淺紫色絲帶和環保袋,失策!!
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今年團拜想找找新意思,上網見到呢間店, 即管走去試吓 !6個大人1個小朋友, 整兩款蛋糕 (1) 芒果朱古力脆脆 & (2) 檸檬批, 每人一個.之前未試過整蛋糕, 比想像中容易, 因為店主Louise一早已經prepare好晒d份量, 好細心.前後1個鐘已經整好兩款蛋糕, 雪凍埋食得, 都係兩小時 !檸檬批 : 加咗新鮮檸檬汁, 好清新, 又唔膩 我朋友好食得酸, 所以加咗兩個檸檬嘅汁, 勁啊 !芒果朱古力脆脆 : 好好味, 都係用新鮮芒果汁整, 所以芒果味好濃.整體嚟講, 兩個cakes都唔會太甜, 做法又簡單., 快靚正 !環境方面好乾淨, 地方好寬敞, 應該可以容納30人左右, 好啱一班人上去搞搞震.我地仲專登買埋drinks去嘆吓我地嘅制成品, 正 !
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