PHO 24 (已結業)

因為買戲票的關係, 步經 PHO 24... 因為店名比較奇異, 所以吸引了我的注意而入內光顧, 本人真呆子... 入到店內方知道原來這是一間越南餐廳 不知道是什麼原因, 近日來總是忐忑不安... 就是胃口也比起平常差~ 看過menu後, 便點了一道較有特色的沙律吃. PHO 24 越式綠茶: 茶味香醇, 順喉 炸蝦片: 味道普通... 蓮藕苗鮮蝦豬肉沙律: 蓮藕苗口感清爽鮮嫩, 柚子清甜, 蝦比較細隻而且不太新鮮, 整碟沙律... 酸酸甜甜,非常醒胃! 就此沙律而言, 味道尚算不錯... 而且我還是頭一次吃到蓮藕苗! 夠新意... 給個笑吧

等睇戲期間無意發現其招牌牛肉湯粉特價$26(官網話3月1日至4月30日), 咁橫豎早及午餐都無食過嘢落肚就一於試試由門口步入店鋪......嘩原來內裏好大, 有落地玻璃引窗外陽光入鋪而且還有室外雅座, 可遠眺維園景式Pho 24的招牌牛肉湯粉, 湯底用上24種香料與大量牛骨熬成, 故取名Pho 24。 根據官網介紹香港店跟其他分店一樣, 大部分香料如草果、桂皮及金不換等均從越南運抵, 湯底每日以新鮮牛骨慢火煲至少8小時, 深啡色湯身清澈鮮甜。 麵條採用越南總店運來的乾河粉, 以越南大米製成, 雖不及當地的濕河粉滑溜, 但煙韌帶米香。 湯粉配菜包括番芫荽、芽菜及金不換，青檸及辣椒另上。不過介紹還介紹, 總要親身體驗才知真偽話就話生牛肉不過上枱時已經轉熟 湯底色水夠不過味道頗淡, 始終牛骨煲湯不夠牛肉煲得出味(我記得menu首頁寫着湯底是直接由越南運抵港, 湯底的秘密是無人知曉) 河粉煙韌未算但都帶米香 SORRY,暫時咁嘅貨式都未致於要拜倒你嘅裙下這杯清茶是越南香葉茶, 屬綠茶類, 每位要付$3, 未食已經要坐定俾3蚊茶錢, 還未計加一服務費呢

上次吃過下午茶, 算貴. 生牛河+春卷, 要五十多元, 無飲品, 貴!生牛河很細碗, 沒有河粉, 只有金邊河, 粉有點硬, 又少, 湯很淡, 話全世界有分店, 平平無奇,不難食, 但沒留印象. 春卷一般, 但下午茶算貴, 沒下次.今次是因為三月份優惠, 和外子一起吃, 廿多元一碗生牛河, 任何時間.今次牛河湯有味, 但只時因加了豉油, (有少少味精), 大碗過下午茶, 粉沒上次硬,軟很多. 不過真系一般, 沒理由再食, 再食只因晚上只要廿多元 (但要三元茶錢),都是吃自己心水店牛河好些, 好味很多.總評: 55分

訂左位, 唔駛等(無訂位都直入)之前係銅纙灣同尖沙咀都有過唔衞生的經歷, 兩次都唔收錢之前用過 babybamboo coupon 唔對版, 向了babybamboo 投訴, 結果只有的答覆係電郵一我們已盡力向商戶了解及反映個案，相信是個別職員誤解激筍券細則。餐中的湯河是可以選配料的，我們亦反映過商戶店員的態度問題，要求不會再有同樣事件發生。電郵二我們會努力向商戶反映您們的投訴及意見，但亦希望您明白，我們不能完全控制商戶方面提供的質量及服務，只能盡力向她們反應大家的意見。babybamboo 的 coupon 優惠喺係將商戶原本的套餐作改動,調高原價再做特價, 令看上去平了很多, 吸引好多網民圍購這個做法真係唔知商戶做作出來定babybamboo 做出來, 不再評論, 轉入正題用 babybamboo coupon $158到PHO24享用正宗越式二人晚餐(價值$368)香茅雞翼 - 以前係我食過最好姇的雞翼, 但宜家比以前鹹了好多越式春卷 - 普通越式香茅美國青口 - 奉勸各位唔好食, 係因為超嗅, 食了一兩隻頂唔順無食蒜蓉炒油麥菜 - 普通越式咖喱雞 - 雞肶位都超鞋口, 無咖喱香

11月21日, 銅鑼灣嘅越南野都差唔多俾我同呀比試晒咁滯~ 就爭d新開嘅未試過… 今日就去皇室堡試下呢間都算新開嘅過江龍pho24! 是日風和日麗, 餐廳內卻只得兩三檯人, 一排大玻璃窗向住廣闊嘅維園球場, 透進嘅陽光令餐廳變得好光猛!::: 香茅豬扒鮮蝦沙律撈檬 ::: $59撈檬類別有好多都係預設好嘅雙拼系列, 一直想食鮮蝦撈檬嘅呀菲結果又唔執輸地叫咗個鮮蝦拼香茅豬扒黎試下~ 賣相靚, 份量亦多. 雖然係雙拼, 但每樣料份量都唔少! 豬扒厚肉兼大大塊, 肉質呈嫩粉紅色, 口感結實而不失鮮嫩~ 豬味新鮮~ 幾好! 鮮蝦味道較清淡, 但都幾彈牙~ d檬粉亦唔會黐到一舊舊, 配埋d炸蒜芽菜青瓜蘿蔔絲一齊食夠晒清新開胃!::: 生牛肉牛筋河 ::: $46牛湯味道偏清淡, 沒有濃烈嘅牛味~ 生牛肉好薄身嘅質地, 浸咗一陣湯就已經熟透, 牛味有, 但係偏瘦, 有少少韌… 牛筋完全冇味道可言, 後悔叫咗牛筋~ 整體價錢有d貴, 唔係太值, 有中上級越南菜格局但係欠了一點風味….其實呢度d食物唔錯, 但絕對唔算話特別突出… 價錢偏貴, 相信有唔少都係用嚟支付呢個黃金舖位租金同雅致裝修… 奇怪嘅係

The pho is not really authentic, but not bad. More like a HK style pho. Portion's just right for an adult female, but perhaps a bit too small if you are really hungry.The cold vermicelli dish is OK. I had the shrimps and pork chop vermicelli. Lots of pan fried pork chop pieces, but not very flavorful.Their rice dishes are much better. Nice and hot and decent portion. Probably will go with the rice dishes next time.The price is not cheap but not expensive either. For the view, not a bad spot for

越式拼盤($86)每一樣食物都有兩件,岩曬我同女朋友,咩都可以試又唔洗爭。拼盤包蒜蓉包,扎肉,米紙卷,春卷,香茅雞翼。不過我地見香茅雞翼同牛油雞翼散叫都係一樣價錢,於是就膽粗粗問侍應可否將香茅雞翼轉牛油雞翼。點知佢問廚房又得喎,就係咁我地好似中獎咁有得食牛油雞翼啦。蒜蓉包熱食真的不錯,外脆肉軟。扎肉鹹鹹地,都不錯。辛苦換回來的牛油雞翼當然滿意啦,濃濃的牛油味,香脆的外皮,只係稍有乾身,不夠肉汁。春卷就不太好啦,唔夠脆,硬左。米紙卷幾清新,不過唔係個個都接受到香草的味道。至少本人覺得係臭。招牌牛肉湯河($59)為左咩都試,留然柯打招牌牛肉河,貪佢樣樣都有少少,可以多試味道。整個湯河都算中上,不得不提的是那神奇的牛丸,因為真的有"嘩然"的感覺。牛丸很彈牙,而且有滿滿的肉汁。咬了一啖,即刻將佢推介俾女朋友,佢仍都有驚訝既感覺。香茅豬扒湯檬($59)香茅豬扒炸得不錯,不過肉質就略乾身,豬扒都幾大塊。香蕉朱古力球($32)其實已經食到好飽,但女孩子見到咁靚的甜品還是忍不住,不過球裡是朱古力cream,好漏。雖然係店員熱烈推介,亦是店舖熱賣甜品,不過我覺得不是非常好味。

Wednesday night after work, me and my wife want to try out some new place to eat and we choose PHO24...what a mistake.The resturant is only 1/4 full when we go in at about 7:30a.m. (not a good sign in causeway bay).The resturant is clean and nice deco. Me and my wife ordered the raw beef noodle, plain soup noodle, spring roll and chicken salad. I always choose the raw beef noodle whenever I goes to a Vietnamese resturant to test out the cook. When the noodle came I cant believe they called it th

是晚過了7:30pm 覺餓,落街搵食, 見到有買一送一 Coupon 派 就跟住地址上去.上到4/F 見到有好幾間食肆, 因為有 coupon 所以二話不說就入左去餐廳裝修十分雅誌窗景很好看, 對正維園的工展會場地服務十分好不用叫也有人加茶因為有買一送一coupon 所以叫多些食物 (冇禁難睇)D 芽菜十分新鮮衛生湯底很正宗, 生牛肉粉成$40 一碗可惜碗粉太細, 食唔飽, 如果冇coupon 就實冇第二次碟拼盤幾好可惜貴左D $86 每樣得兩件埋單要收$3一位茶加一要$145 (比多 $5Tips 齊頭$150)

上星期4, 去左皇室堡4樓既PHO 24 食野啦同朋友.依間野有2間分店, 沙田同銅鑼灣., 佢話係越南有70間分店添.台面有魚露, 辣椒油既調味, 可以一試佢既魚露, 幾正架,我叫左碗生牛肉粉, 30幾蚊, 賣相幾靚又唔貴~幾經濟既~佢既芽菜, 香葉,辣椒, 檸檬係另上既, 牛肉份量幾鮮嫩同多, 不過衰在湯底好清無咩味~唔係就好食好多.反而中意佢另一樣,越南蔗蝦.佢上蔗蝦之外仲有好多野..嚇左一條..以為黎錯菜, 有星型楊桃, 菠羅, 青瓜, 香菜等等做伴料~佢隻蝦燒得好大件, 好靚, 食落好彈牙香口~配料新鮮, 加埋配料點醬又另一食法~好食~!!!

$59。招牌牛肉雜錦湯粉：生熟牛肉片、牛丸、牛展、牛筋、牛肚、牛栢葉另有生芽菜、香葉、青檸…牛肉味淡，反而牛丸味重牛肚不夠乾淨，有幾條黑色的短毛，約1.5cm服務好！

兩碗麵收$136! 水準只係一般。係銅鑼灣，可以找到更好選擇。羊肉湯麵: 湯底比較清淡。羊肉得五片。香矛雞翼湯麵: 湯底更清淡。香矛雞翼略咸。