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2023-04-10
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提起墨西哥菜,最先想到的菜式就是Nachos,不少西餐廳都可以吃得到。正式的一餐墨西哥菜,反倒未試過,這次被帶來荔枝角的工廈品嚐一頓墨西哥菜!餐廳由門口到店內裝潢,以至餐具,都充滿墨西哥的熱情風格。除了Nachos之外,墨西哥卷 (Wrap) 也是標誌性的菜式之一,但原來wrap也有分成幾款,這次試了其中兩款。芝士焗招牌玉米薄脆 (Nachos),一共有5款配料可選,有雞、牛、豬、辣肉腸或素食,我們選了手撕烤雞肉。玉米薄脆上加上焗到溶了的芝士、莎莎醬、牛油果醬與酸忌廉,還有烤得香味十足的雞肉絲,入口香濃惹味。大伙兒分著吃,是適合聚會時享用的前菜小點。柚子蜜雞翼 (8隻),雞翼熱焫焫的上桌,柚子蜜味香甜,雞翼不會焗得太乾身,很好吃!Wrap的配料選擇有4款,豬牛雞以及雜菌蘑菇。第一款試的wrap是墨西哥玉米餅 (Taco),選烤西冷牛肉作配料。Taco是將餅皮捲成U型的兜樣,脆殼餅皮,餡料有洋蔥絲、豆蓉、芝士碎、生菜、牛油果醬、碎蕃茄粒及酸忌廉。醬料及配料的味道與Nachos接近,Taco的小麥味比較突出。惟進食過程相對遴迍,咬一口,Taco餅皮就容易崩裂,餡料好易跌出來。另一款Wrap
除了Nachos之外,墨西哥卷 (Wrap) 也是標誌性的菜式之一,但原來wrap也有分成幾款,這次試了其中兩款。
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原隻牛油果奶昔 ,聽家人說牛油果味清香,容易入口,不會太膩。
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墨西哥Mango Natural Flavour Soda,芒果味清香,微甜,味道不錯。
整體來說,是一次不錯的墨西哥菜用餐經歷,食物與飲品有賣相之餘,味道亦很好!唯一就是飯與意粉份量偏少,食wrap可能會更飽肚一點?
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