Reaction Coffee Roasters

營業中

休息中

😋一流飯聚地方！尖沙咀高質fusion餐廳¨約左幾個朋友夜晚見面傾計聚下，想搵啲舒服既地方坐下。見Openrice同網頁都無得訂位就打電話試下，最後都訂到位。一行四人就去左食呢間Reaction Coffee Roasters。¨日本南瓜貓耳朵Japanese Pumpkin Orecchiette(Vegetarian)($92)🌟8/10貓耳朵食落幾彈牙，每一粒粉都包住濃郁既南瓜汁，鍾意食南瓜既我簡直係至愛。入面重有栗子同埋南瓜籽。同埋一塊煮到焦糖化既南瓜入口軟腍腍，又有焦糖化既香甜味道，真係好好食。雖然份量唔多，但以呢個味道來說，個價錢我認為絕對可以接受😋。¨雙層芝士美國SRF和牛漢堡Double Cheese American Wagyu Hamburger ($158)🌟7/10由於傾得太高興唔記得影相就切開share左，所以唯有就咁描述比大家聽漢堡用SRF美國和牛，少左啲油脂，比日本和牛無咁膩，另外佢既牛肉味亦相對濃郁一啲。芝麻漢堡包烘過後個包脆脆地。不過如果入面軟翻少少就好喇。然後佢兩面都塗左一層蜜糖芥末，配上幾塊酸瓜同牛肉味道非常夾。入面既羽衣甘藍、蕃茄、紫洋蔥都非常新

(ﾉ*>∀<)ﾉ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈晚上的夜咖時間✨有天下班跟👦🏻在尖沙咀尋找美食看到還有營業中的咖啡店二話不說沖進去😹幸好時間還早不算多人呢┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜Spicy prawn orecchiette $138 (3.5/5)初嚐貓耳朵，也是pasta的一種形狀圓圓的像耳朵一樣，很可愛😳口感煙韌有嚼勁，配上辣蕃茄醬汁，適合愛親人士🦐吸收醬汁後變得辣辣的相當惹味🫶🏻！┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜Teriyaki Spanish Duroc Pork Belly Burger $138 (4/5)👦🏻選擇左burger，照燒豬腩配以太陽蛋火箭菜及洋蔥～還有蕃薯條呢，十分邪惡豬腩肉油脂分明，加入辣椒粉作調味漢堡包富有牛油香氣✨又邪惡又好吃！蕃薯條外脆內軟比薯條更健康，可以多吃一點😹 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜Dirty Tiramisu $68 (3/5)期待已久的甜品，但一上桌甜品碟上已經有一撻水🫠懷疑是溶了再放進雪櫃冷凍，實在有點影響食慾啊。。不過tiramisu 味道還是不錯的，有淡淡的酒味┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

我未試過打劣評評價一間餐廳，但呢間真係令我不吐不快無一樣嘢係好食買單成四百幾蚊完全係呃錢嘅請大家即刻掉頭走，見到呢篇嘢即刻離開呢間嘢嗌咗兩杯嘢焙茶latte 泰茶latte 兩杯都係完全冇奶味，又無茶味淡茂茂咁唔明點解咁簡單嘅嘢可以咁難飲我明白要溝水但都唔係咁偷工減料呀兩杯嘢加埋成$100難飲到嘔未真係極度極度極度失望個黑松露炒蛋burger炒蛋冇牛油味，炒到出晒水，冇松露味，鹹味都冇 就係一pat水溝炒蛋炸番薯條又生又出晒油佢手機落單，超級不user-friendly 手機落單完全係冇圖 冇啦又唔寫原來係個burger入面阿細包埋薯條，我仲要另外比$25加薯條如果啲薯條勁難食，另加果份我一條都冇食到墨魚汁鹹蛋黃軟殼蟹意粉 鹹蛋黃汁鹹到嘔個軟殼蟹炸到出嚟黑色嘅一睇就知啲油10幾年冇換過一食落去成口都係油 仲要feel到啲油係唔新鮮

星期六11：54去到，好彩有位唔使等。到了1：10 就拎將單來叫我埋單，跟住埋完單就話夠90分鐘了要我離開。咁因為佢餐廳裡面無洗手間，所以我朋友要去咗k11洗手間未番，我話等埋我朋友番來就走，同埋都未真係夠90分鐘，咁佢就有兩個唔同既人不斷過來叫我走，仲要話check過機肯定我已過了90分鐘，態度好似我冇畀錢要趕我走咁，勁差既態度同語氣。咁去cafe，有時間限制已經唔係咁好，但係香港既土地問題，租貴想做多d客我都明白，只不過服務態度同語氣就係可以控制既，呢d嘢其實可以做得好d吧.講番食物，都係正常嘢，杯matcha latte有啲淡冇咩matcha味，個short ribs沙律都畀得算多kale既同埋幾嚿凍嘅牛.

同好友brunch後按摩，一於港女一下😂食個貴夾唔飽的打卡brunch🔸Beech Mushroom Egg Benedict $58Benedict 喺我好鍾意嘅一個brunch ，但平時出去食太貴了，都會在家自製～今次哩個Benedict 嘅包底並不是English Muffin… 有啲小失望🥲我真喺好鍾意食English Muffin㗎！！！但除咗包底外，其他嘢算滿意的～(預告一下，下次我會想整個菠菜煙三文魚Benedict 😍)🔸Salami Ciabatta $58港女好友叫哩個明顯正好多😂我試咗少少啲炒好滑啊！都好多配料！麵包亦都軟熟👍🏽整體嚟講食物質素不錯👍🏽環境亦都不錯，好靜～想打下卡chill下傾下計，都係一個唔錯的選擇💛📍尖沙咀麼地道32-48號麗東大廈地下A號舖#美食 #食評 #香港美食指南 #香港美食推介 #食好西 #小店 #hkfoodielife #hkfoodgram #hkfoodie #hkfoods #尖沙咀美食

紅館睇concert前友人相約到呢間澳洲風cafe簡約木系裝修坐得舒服叫了兩個主菜:12 HOURS Hong Kong Cha Siu Burger 及Chilli Con Carne Orecchiette w/Tomato Sauce友人點了杯 Brown Sugar Latte,另外加 dirty tiramisu share一齊食12 HOURS Hong Kong Cha Siu Burger $148食緊瘦叉的我覺得叉燒偏肥，不過，加上烤菠蘿、流心太陽蛋、羽衣甘藍同埋伴碟有炸番薯條，味道都唔錯，不過友人就不太滿意餐廳冇ketchup提供...Chilli Con Carne Orecchiette w/Tomato Sauce $108 唔係成日有機會食貓耳朵，一場來到當然要order!口感煙軔,配上微肉醬好惹味。Dirty Tiramisu $68mascarpone cheese 好滑好creamy，賣相亦吸引

推薦指數： 🌕🌕🌕🌖🌑—————————————————————📍HK 尖沙嘴 - 𝗥𝗘𝗔𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗖𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 𝗥𝗼𝗮𝘀𝘁𝗲𝗿𝘀☕️TST 咖啡店林立，可以考慮吓呢間有自設烘焙工場，並且主打精品咖啡 + 素食主食嘅餐廳 🫶🏻•【𝗥𝗲𝘃𝗶𝗲𝘄 食評 💬】◐ 𝗦𝗽𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝘄/ 𝗖𝗮𝗷𝘂𝗻 𝗖𝗿𝗲𝗮𝗺 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲 $𝟭𝟵𝟯春雞燒得幾香，配上第一次見嘅藜麥Cajun醬 / 芹菜 / 新薯 / 蘆筍 / 車厘茄，配搭健康得嚟又有創意 🥗 睇落唔太大碟，但全部都係原型食物，食落都ok飽肚，價錢上我覺得略貴咗啲。◐ 𝗦𝗽𝗶𝗰𝘆 𝗣𝗿𝗮𝘄𝗻 𝗢𝗿𝗲𝗰𝗰𝗵𝗶𝗲𝘁𝘁𝗲 $𝟭𝟯𝟴大蝦番茄醬貓耳朵，有少少辣但唔食辣嘅我都接收到 👌 一路都想試貓耳朵，口感少煙韌但無想像咁特別～◐ +$𝟮𝟱 𝗕𝗹𝗮𝗰𝗸 𝗧𝗿𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲 𝗦𝗰𝗿𝘂𝗺𝗯𝗹𝗲𝗱 𝗘𝗴𝗴@todayeatwtar 推薦要加嘅黑松露炒蛋 🍳 真心重黑松露味，個滑蛋都整得好靚（超多蛋汁 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)）推薦大家一定要加‼️◐ 𝗟𝗮𝘁𝘁𝗲 $𝟰𝟲 ｜ 8/10 🌟揀咗Nutty 同 Oat Milk +$5，隻咖啡豆頗香，甘味重但不苦澀！

有朋友介紹尖沙咀呢間Café啲嘢食同甜品都好高質，地點又方便，好適合同朋友聚會。平日放工去到大概7點去到已經八成滿，果然人氣十足。餐廳裝修行簡約文青風，自設烘焙工場，以製作自家風味嘅精品咖啡。Menu有唔少創意fusion菜式值得一試，仲主打多款素食主食，例如熱門嘅黑松露瀑布炒蛋漢堡，見到個賣相已經覺得好吸引🤩 同埋食物嘅份量都幾大，我地原本仲諗住嗌甜品，但食完主食之後已經食唔落🤣，下次要多啲人一齊來先得，咁就可以試多幾款招牌菜式😚 Teriyaki Spanish Duroc Pork Belly Burger🍔 $118見好多人都order依個burger，果然相信群眾嘅智慧係冇錯，真心有驚喜幾好味，照燒豬腩燒得好香口又入味，配埋流心太陽蛋真係冇得輸🤤Black Truffle Seared Scallops Linguine🍝 $168有三粒大大粒嘅帶子非常有誠意，帶子煎到半熟，外脆內嫩，鮮甜多汁，黑松露牛油蒜香意粉十分惹味，味道夾得幾好👍🏻Dirty☕️ $44Espresso同牛奶blend得唔錯，品嚐到咖啡味同牛奶香嘅交融，層次豐富

呢間cafe都係尖沙咀屹立咗好多年，自己都有唔少係到做嘢嘅回憶🦦☕️ 之前都係朝早/晏晝到訪，今次就係第一次晚市到訪，原來佢哋夜晚會有唔同嘅menu，今次可以試吓啲新菜式🤤Spring Chicken /w Cajun Cream Sauce ($193) 春雞一上枱個時超香😳 春雞都幾大隻，搭配cajun cream sauce就啱🤪 羽衣甘藍應該用咗balsamic vinegar調味，薯仔嘅薯味都幾出🥔呢到咖啡出名多選擇，可以自選fruity or nutty，奶底亦有唔同選擇，自己嗌咗杯Latte ($46)飲落好香，夠順口☕️ 熊仔嘅拉花真心好可愛🐻之前嚟通常都係食tiramisu，點知今日賣晒，於是轉戰另一款甜品Caramelised Banana With Cinnamon Bread ($78)，估唔到都幾有驚喜🥳 佢係肉桂卷上邊放咗camaralised banana，上面再灑滿玉桂粉，加埋啲greek yoghurt，成件事好ig-able✨玉桂卷食落都算幾鬆軟，唔會好油膩😛見到都唔少人係到做嘢，或者係同三五知己談心，相信環境愜意都係一個加分位🌿

夜晚差唔多7點去食，唔洗等位，點左black squid ink spaghetti with salted egg yolk and soft shell crab, 個炸軟殼蟹好食，但個意粉好硬

三訪文青風 ʀᴇᴀᴄᴛɪᴏɴ ！第一次吃早餐 二訪吃午餐所以三訪就來吃晚餐 每次來都覺得簡約木系最好看了 相隔一年再次到訪 餐牌也更新了主打有多款素食餐點 亦有不少新餐點這次也看到有自家精品咖啡豆出售𓋪 𝘚𝘸𝘦𝘦𝘵 𝘗𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰 𝘍𝘳𝘪𝘦𝘴 𝘸/ 𝘛𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦 𝘔𝘢𝘺𝘰𓋪 𝘚𝘱𝘪𝘤𝘺 𝘗𝘳𝘢𝘸𝘯 𝘖𝘳𝘦𝘤𝘤𝘩𝘪𝘦𝘵𝘵𝘦比較多樣的 ᴀʟʟ ᴅᴀʏ ᴍᴇɴᴜ 只供應至 𝟷𝟽:𝟹𝟶 晚餐選擇就會較少不算很餓 所以點了一份小食和主食跟友人分享蕃薯條堆成小山丘般大盤 松露蛋黃醬好吃到被我們沾光光 新產品的香辣大蝦貓耳朵 口感煙軔蝦子也蠻多的 味道是偏惹味的辣 不錯吃𓎾 𝘍𝘭𝘢𝘵 𝘞𝘩𝘪𝘵𝘦 ( 𝘕𝘶𝘵𝘵𝘺 )𓎾 𝘛𝘢𝘪𝘸𝘢𝘯 𝘙𝘶𝘣𝘺 𝘉𝘭𝘢𝘤𝘬 𝘛𝘦𝘢個人很愛他們強烈濃郁韻味的 ɴᴜᴛᴛʏ ᴄᴏғғᴇᴇ如果有咖啡機的話 會很想買咖啡豆回去友人則點了養生的台灣紅茶 去了那麼多次尖沙咀分店其實也想拜訪一下位於跑馬地的分店呢

位於尖沙咀的文青Cafe🌱雖然是葷素共食餐廳，餐牌上卻有多款素食選擇👍🏻例如有🍔素漢堡🥑牛油果吐司🍝素食意粉 等等。可以同時照顧到肉食和素食朋友的Café餐廳🌿A well decorated cafe located in Tsim Sha Tsui🌱Serves meat, vegetarian options available.👍🏻Western and Asian fusion style fare with several choices for vegetarians such as a Beyond burger🍔, avocado toast, and pasta with omnipork🍝, etc.💚新豬肉冬蔭扁意粉 │Tom Yum OmniPork Linguine 🍝新豬肉, 紫洋蔥, 青紅椒, 蒜片, 冬陰醬, 車厘茄, 泰國圓茄, 羅勒Omnipork, purple onion, green and red pepper, garlic,tom yum sauce, cherry tomato, hai eggplants, basil🧅素友仔🍅：「

尖沙咀呢間Cafe我已經去過好多次咖啡豆都係自家烘焙 提供唔同風味既精品咖啡座位都好闊落 唔會坐得好逼 所以好鍾意黎今次黎見到轉左新menu 即刻要試試佢12 Hours Sous Vide US Short Ribs w/ Balsamic Gravy $228慢煮牛小排 長柄西蘭花 玉米糕 黑醋汁牛小排切左片上碟 超級粉嫩嘅肉扒 肉質嫩滑 好腍好容易咬 點左黑醋就會無咁油膩 將粟米同薯仔打成落再炸 外脆內軟Spicy Prawn Orecchiette $138用左虎蝦肉 入口爽口彈牙配料就有洋蔥 蒜片 辣椒 青紅尖椒 車厘茄製成辣辣地好惹味既番茄醬汁貓耳朵比意粉有咬口 掛哂所有汁食落好RichLatte $46揀左Nutty咖啡豆 不過都唔會飲到太酸既味道呢度既鮮奶特別厚身同順滑順帶一提其實呢度相對出面都比較多素食Menu比較多人嗌既就有黑松露瀑布炒蛋大啡菇漢堡雖然我無食到 但見人地啲相好靚 好適合素食人士

之前幫襯過𝐑𝐞𝐚𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐫𝐬，食過佢地既Sourdough，覺得係我鍾意食既野呀😍 好多素食選擇，誓言一定回頭！事隔疫情，即係幾年之後🤭 上個禮拜五晚約左我最愛既大同💕 出黎食飯，揀左去呢間文青cafe食個dinner，方便我地之後去行街，哈哈😆➿ 12 𝒉𝒐𝒖𝒓𝒔 𝑯𝒐𝒏𝒈 𝑲𝒐𝒏𝒈 𝑪𝒉𝒂𝒓 𝑺𝒊𝒖 𝑩𝒖𝒓𝒈𝒆𝒓 ($148)叉燒經過慢煮，厚切得黎而肉質幾軟冧👍🏼 菠蘿🍍同燒烤感重既叉燒又幾夾！蕃薯條既味道天然，份量幾好，整體飽腹感幾高。➿ 𝑷𝒂𝒓𝒎𝒂 𝑯𝒂𝒎 𝑨𝒓𝒖𝒈𝒖𝒍𝒂 𝑳𝒊𝒏𝒈𝒖𝒊𝒏𝒆 ($98) Parma Ham配火箭菜永遠係咁matchy matchy！ 加埋蒜片🧄 令到唔易掛汁既扁意粉都夠味👍🏼➿ 𝑯𝒐𝒋𝒊𝒄𝒉𝒂 𝑳𝒂𝒕𝒕𝒆 ($48)作為幾乎餐餐都要打卡一大輪先開動既foodie表示💁🏽‍♀️ 熱飲有得揀extra hot，好體貼呀！而且好少見latte有得揀甜度，自訂選項有咁多，好好呀！👍🏼➿ 𝑷𝒊𝒏𝒆𝒂𝒑𝒑𝒍𝒆 𝑺𝒐𝒅𝒂 ($52)朋友凳都未坐暖，就話口渴，所以即刻叫左呢個梳打，味道不錯，解渴 ！

好彩有book位 門口有walk-in人龍唔少人黎飲啡 皆因店家自設烘焙工場炒豆🫘 製作出黎既精品咖啡特別有自家風味同時亦供應多款主食 照顧埋素食人士胃口添.《Black Squid Ink Spaghetti with Salted Egg & Soft Shell Crab》鹹蛋黃醬汁濃郁 食得出起沙 掛滿每條墨汁意粉鹹香味夾雜着好少好少辣 但就提升左成個層次重頭戲係隻軟殼蟹 勁大隻!!唔係得個殼 真係有肉食 仲要入面有蟹膏🦀大推!.《Double Cheese American Wagyu Burger》🍔厚一厚的burger 包包烘到脆脆的唔係淨係塊cheese係double㗎連個塊和牛漢堡都係乘雙的🔗 彈牙多汁 旁邊的蕃薯條 係邪惡中給我一點健康的慰藉 哈哈.《Babyccino》咖啡可以揀Whole milk / skimmed milk / oat milk🥛 不過今晚黎食晚飯 費事夜晚返屋企瞓唔到所以特登揀咗杯babyccino過下口癮算和暖既牛奶 加入少少朱古力粉 帶出鮮奶的天然甜度