ROSIE

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終於抽到時間過嚟葵芳隱世cafe **Rosie** 餐廳，簡直係浪漫爆燈，有聖誕打卡位！🎄✨呢度環境超靚，裝修走溫馨時尚風，柔柔燈光勁有Feel💡～無論拍拖定慶祝特別日子，都100分啱位！放工過嚟就啱啱好💑💘 呢間餐廳在整意粉上真係好有心思，除咗常見嘅扁意粉外，連大管粉和貓耳朵粉都有，而且價錢又唔算貴，真係唔講得笑，可以話鍾意意粉嘅朋友一定要來🍝**招牌甜品：海鹽雪糕蜜糖吐司** 🧂🍦🍯🍞 呢個真係必試之選！鹹香嘅海鹽雪糕配埋蜜糖甜味，加上鬆軟香脆嘅吐司，咬落口感層次超豐富！✨食完即刻Wow一聲😍，完全係一啖接一啖，根本停唔到！ **柚子胡椒汁青口大管粉** 🍋🌶️🦪🍝 呢道菜就係清新同鮮味嘅完美結合！彈牙嘅大管粉+鮮甜肥美青口，每一啖都充滿海鮮味道～😋柚子胡椒汁又香又開胃，食完忍唔住想再叫多份！ **秘製流心蛋治** 🥪🍳✨ 呢個巨型蛋治真係睇得又食得！外脆內軟嘅麵包，加埋咬開即流出嘅金黃蛋黃～🤤再配埋香濃醬料，簡直係每啖都爆燈級享受，影相又靚，食落又滿足！📸💛 **飲品推介：黑糖薑母茶 & 紫薯鮮奶** ☕🍠🥛 冬天點少得一杯黑糖薑母茶？暖心暖胃，仲飲到身心舒暢🔥～

- 葵芳｜ROSIE -▪️龍蝦濃湯蟹肉帶子麵🦞🦀🍝龍蝦湯味道濃厚，墨汁麵條彈牙，面頭鋪上滿滿嘅蟹肉，仲有一粒炙燒過嘅帶子，鮮味十足▪️蝦多士🦐🍞唔同平時嘅蝦多士，以麵包夾住蝦膠，而係將蝦肉放喺多士上面，幾特別▪️炸薯條配黑松露蛋黃醬🍟份量都唔少，薯條炸得香脆，點啲黑松露蛋黃醬，好滋味▪️秘製流心蛋治🥚🥪麵包外酥脆內鬆軟，牛油味突出。中間有大量蛋沙律，多到滿瀉，仲有一隻流心蛋，好豐富▪️海鹽雪糕蜜糖吐司🍯🍞吐司充滿蛋香，配上海鹽雪糕同蜜糖，鹹鹹甜甜▪️焦糖咖啡☕️▪️奶蓋蜜糖咖啡🍯☕️ROSIE📍葵芳興芳路177號葵芳廣場地下18號舖

去葵芳搵食，朋友介紹行去商場後面有一間裝修好靚嘅咖啡店，嘢食仲好高質！🦞 濃湯龍蝦蟹肉帶子麵 $198想大叫真係 好 好 好 味‼️個汁底係好濃嘅龍蝦湯，蜜汁面好彈牙，配埋非常足料嘅蟹肉，仲有新鮮肥美嘅帶子，好滿足！🍟 炸薯條配黑松露醬 （+$20）跟餐只要加$20，原本$88架，就可以有埋呢一set，性價比好高！薯條炸得啱啱好，夾黑松露蛋黃醬冇得輸！🍞 蝦多士（5件）$88擺盤好精緻，而且非常酥脆，入口即化，蝦膠彈牙，好值得點既小食！略嫌5件portion有點少🍧 朱古力心太軟配開心果意式手工雪糕 $88開心果味一定要試！雪糕cream流落黎勁靚，伴埋開心果碎，流心朱古力心太軟好正！🍋 菠蘿青檸紅茶 $48清新解膩之選🥛 紫薯鮮奶 $48少少甜嘅紫薯味都唔錯！☕️ 疏乎厘泡沫咖啡 $52好立體好有3D 感！

店名:ROSIE 地點：葵芳興芳路177號葵芳廣場地下18號舖今日夜晚收工拍拖嚟到葵芳，見到屋邨附近有一間好特別嘅店鋪-Rosie，好有文青feel環境好靚好啱打卡，入到去就叫左二個意粉試下同幾個小食試下1.龍蝦濃湯蟹肉帶子麵 $198非常邪惡，有大量蟹肉係麵上面，再配合爆多龍蝦濃湯，每一啖入口都好滿足，最重要係重有粒帶子係上邊，濃湯稠度啱啱好，剛好掛麵🤤🤤，非常推薦大家要食2.香草牛油封門牛肉汁意粉$196嚟到時已經好靚，打卡一流，店員還會拎火槍熔化牛肉上邊嘅牛油，好有特色，入口非常好食，意粉硬度適中，好食😋😋3.朱古力心太軟配開心果意式手工雪糕$88擺盤好靚，可以打卡拍照，但唔好影太耐，因心太軟有熱力，雪糕放上邊會溶，朱古力濃味流人，入口好味，雪糕甜度適中，還有少少果仁4.炸薯條配黑松露蛋黃醬 跟餐+ $20薯條新鮮出爐，配有黑松露蛋黃醬同埋茄汁，非常好食5.蝦多士（2件）跟餐+$20同出面嘅蝦多士唔一樣，正常係會打成蝦膠，但店家用原隻蝦仁調味再放喺烤麵包上面，醬汁微甜，入口一流👍👍6.忌廉菠菜 跟餐+$20忌廉配有洋蔥，溝埋菠菜好好食總價連加一$596

夜晚收工去食野，好多時一係滿座，一係就閂左門。但係估唔到，響葵涌收工之後，都仲可以去到靚靚Cafe食高質意粉！門面行簡約風，入面環境闊落，可以話係放工之後放鬆吓嘅好地方！辣芝士醬明蝦扁意粉個意粉配埋微微辣芝士醬入口唔會太膩，味道惹味，配埋香甜嘅蝦肉真係食唔停口！炸薯條配黑松露蛋黃醬薯條熱辣辣又脆口，當然不在話下！配埋黑松露蛋黃醬更是驚喜，松露味濃郁，實在係薯條迷嘅首選。凍菠蘿青檸紅茶酸酸甜甜嘅味道令人胃口大開！龍蝦濃湯蟹肉帶子麵一上枱已經見到大量蟹肉碎，真係要相機打卡先！而帶子亦新鮮可口！龍蝦嘅濃湯味道濃郁，成個意粉嘅口感層次豐富！食完意粉記得飲埋個湯！朱古力鮮奶入口朱古力味濃郁，唔會太甜！雪糕（開心果味+奶茶味）甜品亦相當有心思，特別係開心果雪糕，配埋滿滿既粒粒開心果肉，好味！總括而言，呢度嘅意粉款式別出心裁，十分特別，絕非其他連鎖餐廳可以比較的！最重要係性價比高，位置方便就腳，意粉迷真係不容錯過！

去完葵廣行街街之後，居然比我地發現到呢間隱藏喺葵芳邨入面既小清新cafe~中意試新野既我地當然要去打個卡招牌龍蝦濃湯蟹肉帶子麵果然係招牌菜~仲係極考功夫既一道菜！龍蝦湯極鮮甜濃厚好掛面，龍蝦味pack quite a punch! 仲有淡淡白酒香氣同蔬菜鮮甜味飲得出真係長時間熬煮，估唔到小店都做到高級餐廳既味道！配上Al dente既墨魚汁意粉，仲有海量既手拆蟹肉，大滿足秘製流心蛋治 烘到外脆內軟既brioche多士，夾住勁爆多既garlic aioli+蛋沙律，再topped with滑嫩既糖心蛋，份量大到兩個人食都夠！黑松露蛋黃醬炸薯條/蒜香雞翼 (跟餐+20)薯條新鮮炸起，配上黑松露蛋黃醬，簡單直接的美味！雞翼外脆內肉汁多，醃得十分入味。朱古力心太軟配開心果意式手工雪糕🍨手工雪糕個開心果味超濃😋整體順滑無冰粒感。朱古力心太軟又係水準之作！苦朱古力十分濃郁，同雪糕十分balanced，不會過甜。凍朱古力鮮奶小孩至愛！應該係用Hershey’s，係減甜口味藍瓶水母咖啡顏值一流，味道也一流！蝶豆花茶配上佢自家調配既咖啡(用兩款不同既豆)，帶烘烤nutty flavour加上有微微既花香

慢煮雞肉白松露意大利飯，雞肉質地好嫩，白松露味道感覺好creamy香濃芝士卡邦尼亞扁意粉，啖啖都充滿濃濃嘅芝士香氣，手工意粉係幾有heart! 炸薯條配黑松露蛋黃醬，即叫即炸，好香脆，加上自家調製嘅黑松露沙律醬秘製流心蛋治外層烘焙至金黃，咬落去外脆內軟，麵包超厚身又香脆，香濃牛油嘅甜味，賣相吸引Rosie 環境感覺份外舒適悠閑，充滿聖誕氣氛

今天與朋友相約在到葵芳一間滋味高質西餐廳「ROSIE」品嚐是日晚餐❗餐廳座位寬敞舒適，裝修精美，以文青木系風格為主調，甚有情調，店員殷勤有禮。我們惠顧了二人餐 $485香草牛油封門牛肉汁意粉這道意粉以香草牛油封門牛肉汁為基底，口感醇厚，牛油經店員即席以火槍燒炙，牛肉的香氣與牛油的柔滑完美結合，意粉煮得剛好，吸收了汁液的精華，香草的清新添增了整體的風味。香煎比目魚配香辣扁意粉比目魚外脆內嫩，煎至金黃的外皮令人垂涎。搭配香辣扁意粉，辛辣的調味恰到好處。炸薯條配黑松露蛋黃醬這道炸薯條外酥內軟，口感極佳，搭配的黑松露蛋黃醬香濃滋味。藍水母（冷）藍水母為蝶豆花鮮奶咖啡，賣相精美，咖啡香濃。百香果梳打這款百香果梳打清新可口，酸甜適中，令人精神為之一振。總的來說，這些菜式各具特色，無論是口感、味道還是呈現，都讓人印象深刻，值得一試！

真心覺得這間隱藏在住宅區中的店舖貨真好食，聖誕聚餐正好不過。叫了濃汁法國黑松露蘑菇貓耳朵粉，特級香濃芝士香味的松露忌廉橄欖油汁，加上煙韌有嚼口的貓耳朵粉，芝士控必叫。龍蝦濃湯蟹肉帶子有超大份量極味蟹肉，帶子煎得外脆內嫩而有煱氣，湯份量多而濃郁龍蝦味，加上蕃茄仔提鮮實在更上一層樓，可以說是一麵兩食，墨魚汁麵實實在在。而帶子南瓜意大利飯，則有超級清新的健康南瓜甜醬包袱着意大利飯，食完活像飲了南瓜湯般快樂。最後的甜品和飲品有朱古力心太軟配開心果意式手工雪糕有3層結構設計，甜忌廉+手工雪糕+心太軟，有超香的顆顆烤香的開心果仁碎。藍水母則加了碟豆花汁的夢幻藍色，超級漂亮的冰咖啡。

ROSIE．隱世小店的靜謐時光繁忙都市中搵個靜謐角落，ROSIE係唔錯的選擇ROSIE係位於葵芳廣場嘅隱世小店，唔單止有美味嘅餐點，仲有一個獨特嘅裝潢同氛圍，好似係為都市人而設嘅一個避風港。裝潢雅致，有山洞FEEL踏入ROSIE，首先映入眼簾嘅係其獨具匠心嘅裝潢。店內係用一啲木質同石頭元素，以柔和嘅色調營造出一種舒適同溫暖嘅感覺。最吸引人嘅係高高掛住嘅草織吊燈同半圓球吊燈，為餐廳增添咗一份別緻同時尚感。令人一踏入就有種放鬆嘅感覺ROSIE嘅小食同主菜一樣都幾有心思，特別係呢兩道——蒜香雞翼同蝦多士。首先，蒜香雞翼真係值得一試。蒜香雞翼雞翼外脆內嫩，蒜香味濃郁但唔會太過，啱啱好將雞翼嘅鮮美同蒜香味融入一齊。唔少地方嘅蒜香雞翼都會有過咸或者油膩嘅問題，但ROSIE嘅雞翼卻處理得非常恰到好處，食落去唔會太重口，反而係唔停食咁好味。蝦多士至於蝦多士，亦係一道唔錯嘅選擇。蝦肉新鮮，外層嘅多士酥脆，有一種別樣的香氣每一口都好有層次感，非常開胃。主食：香草牛油封門牛肉汁意粉 & 香煎比目魚香辣意粉主菜方面，兩款意粉亦都不容錯過首先係香草牛油封門牛肉汁意粉呢道菜嘅牛肉汁非常濃郁，帶有香草嘅清香味，店員

約左朋友夜晚收工食飯，今次去到葵芳依間知名Cafe - Rosie.我地選擇左二人餐，小食蝦多士有5件，賣相一流，食落更加有驚喜，蝦肉爽彈，多士奇脆香口，好夾！主食，香草牛油封門牛肉汁意粉，最正係上菜時會用火槍燒溶舊牛油，擺碟都好出色，做到色香味俱全，牛肉好嫰滑，醬汁都好出高水準，食到香濃既牛肉味，意粉掛汁，食到好多種口感同有層次，感覺到係認真做好每碟意粉,可以用親民價食到高檔意大利 pasta！另一道主菜香煎比目魚配香辣扁意粉 ，比目魚煎到好香口，魚皮勁脆，魚肉又保持到嫰滑，可見廚師的工功力，手工意粉彈牙，配上辣辣地既味道，令人食慾大增！飯後仲有牛奶咖啡同美式咖啡，跟餐食就好高價比。店舖環境舒適，新添加聖誕裝飾，打卡一流，期待下次再來試其他食物！

⭐️今次嚟到呢間係葵芳嘅打卡cafe - ROSIE 夜晚收工都嚟到 因為係閂9pm嫁 中意pasta嘅一定要嚟試吓 餐廳認真做好每一碟意粉 用到親民價食到高級嘅意大利pasta 有別於其他連鎖店😛✨濃汁法國黑松露蘑菇貓耳朵粉貓耳朵粉軟硬度煮到岩岩好 食落好彈牙 配埋法國煮法嘅黑松露醬汁好夾 充滿住濃濃嘅香味😝✨蒜香雞翼（6隻）蒜香雞翼嘅外皮炸到金黃香脆 咬落去仲即刻爆汁添 但食落又唔會有油膩嘅口感😜✨朱古力心太軟配開心果意式手工雪糕呢個甜品食落比我相像中夾 意式手工開心果味嘅雪糕唔會太甜 配撘香滑嘅牛乳cream同熱辣辣嘅心太軟 口感好夾🤪✨熱抹茶鮮奶抹茶鮮奶飲落好香滑 又帶黑濃郁抹茶味又唔會好甜 仲有靚拉花添😎✨凍美式咖啡（果香味）第一次飲有果香味嘅咖啡 感覺好得意有咖啡味之餘又帶點果香 口感好特別🤩

舖頭好近地鐵站，而且個裝修係屋邨入面可以話係一個好顯眼同埋好特別嘅存在。朋友食過一次話佢啲意粉都唔錯，咁啱接佢收工，所以就嚟咗呢到食嘢。‣ 龍蝦濃湯蟹肉帶子麵 $198幾鍾意佢嘅龍蝦濃湯汁，味道好濃厚，但係又唔會話好膩。而墨汁麵條帶有淡淡嘅海洋味，質感彈牙，成個搭配都好唔錯。而蟹肉俾嘅份量都唔少，所食落去嘅時候覺得好滿足。而帶子有炙過，整體俾你感覺都係好under the sea。‣ 炸薯條配黑松露蛋黃醬 ＋$20薯條炸得金黃酥脆，最正一定係個黑松露蛋黃醬，呢個價錢呢個份量絕對冇得輸。‣ 蝦多士 ＋$20佢個多士炸得相當香口酥脆，而蝦並非平時嘅蝦膠，係放咗喺多士上面嘅蝦仁，呢個蝦多士都幾得意。作為餐點小食覺得啱啱好，可以嘗鮮又唔會嗌得太多食唔晒。‣ 香草牛油封門牛肉汁意粉 $196上枱嘅時候，店員就會幫手燒香嚿牛油佢，令到個封門牛肉更加香。牛肉肉質細嫩，加埋香草牛油真係一級棒。而牛肉汁令到成個意粉嘅味道相當之濃郁，同帶子麵啱啱好係一個對比，鍾意食比較重口味啲啲嘅朋友應該會相當滿意呢一個意粉，係相當至濃郁豐厚嘅味道。‣ 朱古力咖啡 $60甜苦交融真係永遠係我嘅至愛，咖啡香味超濃郁，但係兩

係葵芳站出口D既葵芳廣場地下有間小清新cafe意粉迷又多個好去處大廚用心製作每碟意粉特濃芝士卡邦尼意粉$98採用扁意粉非常有蛋香味同咬口醬汁有濃濃芝士仲有香脆煙肉粒掛滿每條意粉擺盤精美濃汁松露蘑菇貓耳朵$98濃濃白汁帶著黑松露的清香加入蘑菇增添口感加埋大大隻的貓耳朵大大碟每粒貓耳朵好似小湯匙掛滿醬汁比目魚香辣意粉$148比目魚肉質夠嫰外皮夠脆扁意粉以洋蔥，彩椒炒加入辛香料非常香辣惹味蝦多士 $20 2塊叫意粉可以用優惠價品嚐多士非常脆帶點蕃茄香蝦以蒜蓉炒香餐廳以白色牆同木系傢俬非常簡約令我享受到好優閒的時光

Rosie地址：興芳路177號葵芳廣場地下18號舖葵芳廣場一直都係美食天堂，近日俾我發現咗一間勁有文青氣息既餐廳，主打意大利粉麵😍😍環境好靚好舒服👍打卡影相一流！即使係平日要返工既我，夜晚收工黎到都仲有好多好好食既意大利粉👍基本上是Pasta迷必來。想不到在葵芳也可以用親民價食到高檔意大利粉，有別於連鎖店意粉龍蝦濃湯蟹肉帶子麵 非常濃郁既龍蝦湯，啖啖蟹肉既帶子麵，😋味道好濃郁，無偷工減料香煎比目魚配香辣扁意粉 蒜香炒蘑菇 朋友鍾意食魚，叫咗個香煎比目魚，真係色香味俱全，啲魚好滑，好味👍😍