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港鐵沙田站 A3 出口
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開飯介紹
Ruby Tuesday 室內採取開放式設計，加上溫暖的原木色調及當代藝術品裝設，為舒適寫意的餐飲空間，平添幾分優質時尚的韻味。
在眾多招牌菜式中，首選推介我們享譽全城的田園沙律吧，顧客可隨意配搭各式色彩繽紛的新鮮蔬菜，健康有營完全自主；另外，足三層高的超級漢堡亦屬必試之選，兩塊原味多汁的肉排各重半磅，整個漢堡重逾一磅，份量絕不欺場，配合奶香滿盈的車打芝士，不禁令人食指大動。當然還少不了鬆化惹味的經典燒排骨，以及一系列嫩滑鮮美的頂級牛扒，其充滿彈性的口感，加上那份垂涎欲滴的肉香，試問你又怎能抗拒？壓軸之選還有多款滋味無窮的精選甜品，不容錯過招牌甜品巨型濃情朱古力，以香濃朱古力蛋糕配以軟滑的朱古力慕絲、雪糕球及甜美的朱古力焦糖醬，甜蜜感覺定能讓你一試上癮。
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獎項殊榮
最優秀沙田開飯熱店 (2011)
特色
慶祝紀念日
營業時間
星期一至日
11:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
一大班人及三五知己開心食一餐，其實美國式的餐廳正正就可以給大家這樣的一個氣氛同環境。以前在英國生活，這一類型的餐廳，由店員帶動整個餐樓的歡樂氣氛，不知幾好。來到香港，也有許多美國餐廳，不過當中的氣氛當然不及我在外國感受到的，但，要開開心心食一餐西餐，香港的美式餐廳依然是一個好選擇。這一次，我來到了沙田的《Ruby Tuesday》同太太及小女兒來一個簡單的下午茶。 那天在沙田，早了少少下班，正好趕得切下午茶未收，我就立即拉太太上來，我們一於當一個 early dinner 咁食，食飽才找地方餵BB。此外，當我們一入內，看得出，亦感受到是一般美式家庭餐廳的樣子，朋友知已開心一餐，一家大小歡樂一餐，《Ruby Tuesday》的環境的確幾啱心意。 下午茶的其中一個是香草芝士墨西哥烤薄餅。美國人其實同墨西哥人好融合，因為所謂的美國餐廳，美國菜，當中都有好多係墨西哥的菜式，墨西哥的口味。所以，墨西哥烤薄餅呢樣東西係美國餐廳是常見的。 滋味吞拿魚牛角包，是一個好簡單的麵包類型 snack。加埋薯片，感覺的確是非常之輕快。吞拿魚醬夠多也是教人開心的。輕量級的美食，既健康又美味。 工作了一整天，下午茶的時間反而想要一杯咖啡。這是美國式的即沖咖啡，感覺可以叫做普普通通啦。 下午茶，夠輕快，夠實惠。小朋友放學後，帶埋佢來輕快食個 tea 真係幾好。
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老世就快放大假，今日話lunch time要我哋一team團早年，於是入嚟食好啲。呢度好好坐，食飯傾偈其實一流。因為消費頗高，我都唔係成日嚟，不過如果有人有會員卡的話a la carte半價其實ok。我嚟食晏的話多數會食個和牛漢堡，今次都唔例外。和牛漢堡扒非常juicy夠味，麵包焊過外脆內軟，薯條作為配角就不過不失。
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跟兩位師姐比以前見少很多了，老是掛念！難得約到出來但明天是上班日，因為大家住的地方都不同，想找一個方便的中間點可以大家吃個飯聚一聚。沙田是我們最佳的中間位置，但沙田該吃什麼好呢？數著數著，原來已經不少餐廳已經吃過了數次，恰巧二師姐想起她有這裡的會員卡，價錢是真的很划算，就決定再來回味一下 Ruby Tuesday。頭盤來點小吃，當然是必定叫的滋味雞翼拼盤跟拼盤對對碰！滋味雞翼拼盤拼盤分別有 Teriyaki 跟 Buffalo 兩種口味，水牛城雞翼 (Buffalo) 大家都不會陌生，確實很喜歡這個雞翼，辣汁非常豐富並且籠罩著整隻雞翼，而辣度算偏小，因此大家都可以吃到 ；照燒雞翼 (Teriyaki) 比起水牛城味道的沒有那麼濃烈，但有一種屬於它的焦香味道！拼盤對對碰 我們選了些我們都愛吃的！Onion Rings, Breaded Shrimp, Mozzarelle Sticks, Broccoli Cheese Poppers 各有特色！當中數芝士條 (Mozzarelle Stick) 味道最正，有濃濃的芝士味道，而且可以拉絲，有得玩有得食！10 安士肉眼扒 啖啖肉真的是我晚餐最愛，怎麼不可以點一個肉呢？來個10 安士肉眼扒跟兩位師姐分真的是不錯的選擇，大家都喜歡吃牛肉！5成熟的肉眼扒帶有滿滿的肉汁，剛剛好的熟度下，肉質很嫰，建議！精選和牛芝士漢堡 (加配牛油果) 本來芝士+和牛漢堡已經很吸引，要求很高的師姐還想這個漢堡加入點自然的氣息，就點了加配牛油果！牛油果在芝士上被漢堡的熱力影響變得軟軟的，有點融化的感覺，想不到它們竟然可以這樣搭配，感覺很新鮮！Ruby Refresher喜歡到這裡 Mega Size 既飲品，因為太有霸氣！我們點了這個Ruby Refresher，以多種果汁如Orange, Pineapple, Cranberry 等調出來，酸酸甜甜的很好喝，而且份量三個人喝都可以！這個Refresher 名字改得好，不Refresh一下又如何來應付一個新星期的工作！
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沙田不是我一向活動的地區，不知有什麼好食，朋友介紹這裡，所以便來了。進場時，大概十二半。當時人流不多，空間感較大，而燈光偏暗，營造出溫和氣氛，所以第一印象不錯。我們坐的是靠門口的卡位。感覺枱身較長，椅與椅間的距離較近。加上，枱與枱間的距離較遠，整個進餐過程不會受其他食客的打擾。這樣的環境非常適合食客邊食邊聊近況。餐廳的職員都很有善，服務質素比其他餐廳都優勝，但還是有一點失色之處。進場時，職員邊帶位邊說明當天的餐牌情況，但語速略嚴太快，跟在後面的我，只能聽到提及是日餐湯的內容，其他都不是太清楚。 其次，點餐時服務員都不見了，等了一會才能點餐，但這問題不大。令我感到驚喜是職員會自我介紹，這實在是能讓食客和服務員的距離感收窄。更值得一提的是，負責我們這枱的服務員會主動了解我們的需要，是否滿意。在香港，應該沒有很多餐廳能做到這一點吧！食物方面，中規中矩。食物都算快到，我點了個忌廉湯，味道略淡。而跟湯的包實在是太黏口了！賣相都不是特別吸引。主菜芝士雞肉西蘭花長通粉的賣相不錯，但味道卻沒有驚喜。長通粉硬度適中，有些少口感，西蘭花亦不會太硬。芝士濃度足夠，若然咸多一點，應該會更帶出芝士香味。而芝士較為溜，這個主菜若果配沙律食應該更佳，熱檸茶亦能消滯。另外，飲品是後叫，在中途沒有飲水的情況下，難免會比較乾，因此進食速度比較慢，導致本來溫熱的餐，食到最後已經放涼了😞。我朋友點的是沙津，實際是什麼沙津我都沒有留意。但餐碟我掂過，是暖的，這反映出餐廳的細心。雖然外間一些餐廳都會這樣做，值仍是值得一讚。整體來說，第一次來的感覺是不錯的！單是服務態度好和環境舒適已經是值得我再次到訪了。
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每星期五都是跟同事出外吃飯不用再像平日一樣為省錢捱劣食（相對下）。沙田市中心貴價餐廳捱挺多，這間連續西餐的午市套餐反而對比下沒想像中貴。套餐由70左右起跳，有漢堡有麵有扒有沙律選擇。套餐包湯或沙律，餐後則包一杯飲料，算是齊全。環境當然較別的餐廳寬敞舒適，服務態度也較好。燒雞的燒汁很不錯，配肉配意粉都讚。相反意粉汁就明顯較為遜色，相形見絀。迷你露比漢堡，有豬牛肉選擇及小份薯條。看起來量不足不過還是很飽肚。咬下去會發現肉汁飽滿，因一個不大所以很易入口。薯條跟飲料正常沒特別，餐湯配的包很棒有芝士！
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