Savory, The Dining Factory

營業中

休息中

上網找葵芳附近 per head $400 以上的餐廳，看見祇有一間，還要開了很多年，必須要前來一試。 主廚有多年高級酒店經驗，出品自然係信心之選。環境氣氛一流，人多可以包場，會有位 waitress 姐姐照顧，又或兩丶三人亦可選用細枱。呢度主要係食主廚推薦嘅餐牌食物，如果有咩唔啱食，亦可以直接提出，可以做修改的。如果比多幾日主廚準備，佢有時間會凖備些比較特別的食物，非常有 heart。記得必須要預訂，因為牌照是 member only，絕不能 walk in 上去食。

早排嚟到呢度同朋友食飯，環境好好、好舒適，加埋朋友一齊傾偈，氣氛十足！呢個係正過Simplylife嘅菇湯，好好飲！有得添飲，所以我地都唔客氣喇！當日晚餐仲有：Canapés x 3 pcs -Chef's recommendation「Soup」Savory法式牛肝菌湯「Salad 」Savory house沙律Pasta 白松露卡邦尼意粉Main course黑安格斯牛肉眼扒格陵蘭比目魚扒伊比利亞黑毛豬扒（當日轉左做乳豬，好好食！好嫩！）甜品係Brownie$500一位Brownie真係食到好感動，香港好少好食嘅brownie，呢個係少有合我口味嘅！第日要再搵朋友黎encore聚聚！

係朋友介紹之下，第一次食私房菜，話得私房菜一定要早早訂位。多數都係 廚師 話事食咩既! 滿心歡喜同期待! 入面既裝飾好令呀!好浪漫既感覺，不過店面有點細，得一張大台同一張細台，原來有個RULES係大台食咩，食台都係食咩! 我最鐘意既生蠔呀，食落有濃濃嘅海水咸味，且都幾肥美，係我中意食既款式!豬手皮層焗得脆卜卜，肉質幼嫩，但某部份略為有d“鞋”口，入口就肉汁豐盈，帶少少肥膏，鹹香惹味 配埋蔬菜食會冇咁油膩感。牛排太約3成熟，不算好重肉味但口感不錯，無根好易咬開，重點係非常多汁，成塊板都係肉汁，咬入口都好juicy! Very nice!!配菜份量有少了少少，但都好食嘅！ 因為就咁食牛排同少少肉係唔夠飽，好彩有個意大利飯頂下個肚。 黑松露魚子沙律，貴精不貴多! 一般般既南瓜湯，上面有一大堆CREAM，本人唔太鐘意南瓜所以感覺一般。 食面包包食飽，細細份一口size 配上香濃既 蒜，外脆內軟!成餐飯味道不錯，係ARM打卡影相既好地方。