Seoul Noodles

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休息中

當呢間「Seoul Noodles」🇰🇷🥢 系灣仔開設第一間既時候其實我已經食過😆 記得個陣好多人分享日日都好多人排 好彩地當我去食既時候系佢地岩岩落完場開門 所以吾洗排就食左😂 而家佢地迅速開左多間分店 如果吾想過海近近地 九龍區旺角都有分店架😌Combo For Two $308• 排骨辣湯麵 +$20最近天氣開始涼涼地 食呢碗麵包你成個人暖哂🤗 排骨經過長時間燜煮 排骨變得非常軟腍🐷 湯底口味香辣濃郁 重口味朋友必試❗• 蜆湯麵用上海量既新鮮沙蜆🐚 蜆肉厚身又大粒 質感韌口 ; 湯底非常鮮甜 味道豐富 而且麵條十分彈牙😬• 泡菜餃子餃子雖然得一粒 但拳頭甘大✊🏻 餃皮非常薄 內餡很飽滿 加上泡菜 更增添特殊風味🥟• 迷你紫菜包飯加左醃蘿蔔 牛蒡 蟹柳等材料🌯 除左顏色豐富 味道更有層次😌• 菜包肉將蒸熟左既豬肉 夾埋泡菜一齊食 再點埋自家製既醬油🐷 肉柔軟細膩 很有咬勁😬- 所有麵食都包括左惹米飯 泡菜 同蘿蔔 -

我看到附近工作的地方開了這一家店，上網搜了一下，是新開的，我就進去了，進去吃了不用排隊，用手機下單。那家店的環境挺好的，那些東西放著都整整齊齊的，看著就很舒服，而且座位之間也不會太迫結，太多員工在我附近呢，所以不太好意思就沒有拍。很有韓國的感覺，有些員工是韓國人，而且洗手間的牌是寫著'解憂所'，看著挺有特色的。這家餐廳有一個很大的玻璃，讓客人可以看到裡面員工的工作，我看到裡面有一個把面團壓扁的機器。面團由機器給壓扁之後，員工再把那個扁了的面團給切開一條一條的。我才知道麵條是現做現吃的。我叫了一個兩人餐（combo for two），可以選擇湯飯或者麵、還有兩個小吃，還有一份豬肉。這個面還跟了一小碗薏米飯。這個挺好吃的，除了紫菜之外不知道加了什麼東西，還可以加各種不同的配料進去泡菜、酸蘿蔔之類的，拌起來吃。我選擇了牛肉（肉絲）辣湯麵。除了肉絲之外，還有一些蔥花做點綴，然後裡面還有芽菜，還有雞蛋。這樣滿滿的一大碗。麵條的口感不錯，不會太林，也不會太硬，彈牙的很有口感，就那麼的剛剛好。另外一個是蜆肉湯麵。那個蜆肉超多的二十多個以上。小吃選了泡菜餃子，還有一個紫菜飯團。那一個紫菜飯團強力推薦👍

前排好Hit，想試好耐，見啲評語好兩極最近旺角同中環開咗新分店難得今日去完廣華醫院上堂，5分鐘就到，帶成group朋友同我一齊去試「伏」🤣好多款麵，可以揀noodle combo，包餃子或飯卷▶️ 雞湯麵Chicken noodle ($78)Signature✨隻雞好大份，應該有半隻🐔賣相似人蔘雞因為有唔同部位，肉質唔同大部分鮮嫩👍🏻只有雞胸位乾少少但就啖啖厚肉不過有骨同皮，食得冇咁方便刀削麵幼身，望住廚房新鮮削麵🍜麵質好煙韌有嚼口😋烏冬上海麵混合體，好上癮湯底清得嚟入味，加入大量雞蛋絲、韭菜、薯仔，完全唔單調配搭好好味❣️成碗KO冇難度配菜有泡菜同醃蘿蔔，兩個都唔太辣，反而好開胃惹味每人都會有碗薏米飯，配上紫菜碎、泡菜、韓式辣醬同麻油醬攪拌一齊食薏米飯黏口而有質感🍚味道一般，當side咁食-湯麵真係好食🤤鍾意個麵質肉份量都好足，好飽肚環境乾淨企理，有張長枱坐得晒我哋9個人服務幾好，上菜快，賣相擺盤靚仔價錢OK，計埋加一$85/ pax，以份量嚟講相當抵食幫大家證實咗冇伏，朋友都話好推介😙

呢間由韓國人主理嘅正宗手工刀削麵，而家旺角都開咗分店，之前成日經過都要排隊，特登早少少12點前到，見唔使排隊就即刻同老公入去試咗啦，天氣凍食完湯麵個人即刻暖笠笠😚我地叫咗份「Combo for Two」： 有2 款湯麵/ 湯飯+ 2 款小食+1 肉食，另外再追加一個迷你紫菜包飯，好豐富好滿足🔶排骨辣湯麵🔶雞湯麵呢度嘅招牌-排骨辣湯麵，排骨份量好多🤩，炆到好腍好入味，湯底又香又辣好惹味。有半隻雞嘅雞湯麵一樣份量十足，湯底清甜。好鍾意佢個手工刀削麵，好煙韌Q彈。🔶豬肉餃子🥟🔶泡菜餃子🥟餃子都係超大隻，皮薄餡料多，好鮮味，加了泡菜的更惹味。🔶冷白肉冷白肉配搭泡菜一起食可增添風味，泡菜的酸辣味道同白切肉的清淡肉質相得益彰。🔶迷你紫菜包飯紫菜包飯夠紮實，裡面有蟹柳酸蘿蔔、酸瓜等，食落幾清新。

呢排天氣轉涼咗好多，想食返啲辣嘢暖身🔥搵到呢間喺旺角嘅地道韓國菜，食完辣醬湯同湯飯成身暖笠笠😽1. 辣牛肉湯飯（$88）天氣凍冰冰食湯飯就啱曬啦，牛肉絲份量都唔少，仲要有大量配菜，菜嘅種類都好豐富，營養均衡又健康～2. 排骨辣湯麵（$88）湯底望落好紅好辣，食落又唔太辣～熱辣辣飲落肚好舒服🤰🏻麵筋道有口感，煮得啱啱好👌🏻有成四大舊排骨，煮得軟爛入味🥰3. 豬肉/泡菜餃子（$38）佢嘅size係平時餃子嘅double，兩個人share一隻啱啱好😋小編好鐘意泡菜餡，喺香港都冇咩機會食到泡菜餡餃子🥟辣得黎又好惹味～4. 菜包肉（$128）本身以為係好似韓燒咁用一大塊生菜包住肉黎食，上枱先知原來菜係指面頭啲韭菜😂五花腩本身冇咩味，主要靠店家比嘅醬汁調味，酸酸辣辣幾開胃😆再加少少韭菜提味，望落好似好清淡咁，估唔到又幾唔錯！

尼間主打韓國湯麵同湯飯😆今次我揀左牛肉湯麵，朋友揀左辣排骨湯麵。湯麵既牛肉同排骨份量好足，肉質一啲都唔湯渣feel，唔柴但都唔嫩滑。朋友話排骨好重手同多肉🤓湯既味道都唔差，牛肉麵味道清淡啲，而辣排骨麵就重口啲，不過都唔難入口❤️套餐除咗主食，仲有其他小菜，味道都不錯。有麵有飯，非常豐富同滿足。因為我鍾意食韓國嘢，所以真係岩晒胃口🤩禁多野每個餐都係百幾蚊，CP值好高。飽到上心口👍🏻👍🏻值得一試。

今日去咗一間人氣餐廳 -- Seoul Noodles！呢度嘅韓式料理好地道，牛骨湯麵🐄、雞湯麵🐥、泡菜餃子🥟和冷白肉🐖都好好食！二人餐 (Combo for 2) 勁抵食！🐄牛骨湯麵：散發著牛骨香氣💖，用左新鮮嘅刀削麵，好有口感！仲有唔少牛肉，濃郁滋味！🐥雞湯麵：湯底清甜，有成半隻雞！好滋補😊套餐包咗兩款小食和一款肉食，我地叫咗泡菜餃子🥟＆豬肉餃子🥟，呢款傳統韓式餃子好巨型，餡料淡雅，泡菜餃子少少辣好惹味🌶我好仲意。肉食方面，我地揀左韓式白切肉，配埋特製醬汁來食好好味。另外，每人仲有一碗薏米飯，可以搭配泡菜和醬汁來食，泡菜仲係無限添加！真係超抵食。

平日星期二晚 排隊等左半個幾鐘先入到 見咁多人排以為好好食點知伏到 1. 辣排骨湯飯Set 唔識啃骨真係唔好叫 超大舊 食到好攰 好辛苦加埋對韓國筷子真係辛苦到你一個點舊骨又唔入味 好似食緊普通豬骨😃個湯底唔知咩味黎 又唔係好特別唔識欣賞成set野得個泡菜餃子係叫做ok…..2. 雞湯麵Set 好食過個飯 但個麵嚴重被吹奏，普普通通咁 又唔係真係咁好食 雞唔嫩 仲要唔係好熱🫠湯底勁咸 飲曬成枝水先搞得掂兩個set都包任添泡菜 百佳求其買都好食過佢🥶食完手又痛 腦又攰 仲頂住頂住

“COMBO FOR TWO”($308)Seoul Noodles愈開愈多分店今次就去咗旺角店,夠哂方便就腳餐廳由韓國人主理,包保夠哂正宗😋食物方面餐廳主要提供湯麵/湯飯另外仲有餃子,紫菜包飯,肉食等想試多啲款式叫2人餐就最抵😝一個餐包含咗2個湯麵/飯,2款小食,1款肉食主食點咗雞湯麵(+$10),辣牛肉湯麵(+$10)雞湯麵湯底好清甜,帶有滿滿嘅雞肉香味🐔碗入面有成半隻雞😍啲雞肉仲超級嫩🤤另一碗辣牛肉湯麵味道就較為濃郁🐂🌶又香又辣真係好惹味😙加上大量牛肉絲,正😆湯麵都係用上韓式刀削麵餐廳每日新鮮製作麵糰,麵條果然夠哂彈牙☺️小食就點選咗豬肉🐷,泡菜餃子🥟每飯餃子都超大隻,皮夠薄入面啲餡超飽滿😍肉食就揀咗菜包肉,其實即係蒸五花肉片🐖點埋醬汁一齊食完全唔油膩🥰呢個2人餐真係好抵食,食完好飽好滿足😆下次嚟要試埋呢道啲湯飯先😚

近排呢間大排長龍嘅人氣韓式麵食店開到嚟旺角啦👍🏻《Seoul Noodles 首爾製麵所》主打地道韓式刀削麵，用上傳統技藝製作麵糰，再搭配多款湯底，餐廳由韓國老闆主理，將傳統韓式刀削麵帶到香港，每日新鮮製作麵糰，麵身彈牙有嚼勁好不容易咁喺午餐嘅時間排到隊入座😋我哋叫咗個Combo for two - 2️⃣款湯麵或湯飯，2️⃣款小食，1️⃣款肉食，呢個set都幾抵食，可以試到唔同嘅食物：🔸排骨辣湯麵 🔸湯底微辣🌶️惹味，麵條掛湯，份量都幾多有4️⃣大嚿排骨，沾咗辣湯更加惹味，湯麵會附送小碗韓式辣椒醬拌飯以及2️⃣款小食辣泡菜及辣蘿蔔，食物份量都幾多，男士都一定夠飽😋🔸牛骨湯麵🔸湯底雖然清澈，但飲落香濃牛骨味，鮮甜而不膩，麵條有口感，配有薄牛肉片、蛋絲、蔥絲及蒜片等等👍🏻🔸泡菜餃子🥟🔸拳頭咁大個嘅餃子🥟，皮薄餡料多，少少辣味嘅泡菜加豬肉餡料，可以2份share嚟食都夠🔸迷你紫菜包飯🔸有6️⃣件迷你飯團，紫菜飯團有蟹柳，蘿蔔及酸瓜，一口一個，味道清新🔸菜包肉🔸肥瘦分明，可以搭配泡菜或醬汁享用🔸凍梅子茶及甜米露🔸凍梅子茶酸酸甜甜，飲落冰涼開胃甜米露有好香嘅米味道，少少甜味道清新

•蜆湯麵 $68 (⭐️8/10)先上結論，我覺得「 好食 」🥰！就咁單嗌個麵已經包埋一個薏米飯🍚、任食小菜兩款，已經非常飽🤰🏻，CP值幾高✌🏻～手工刀削麵麵條都幾彈牙💫，蜆都算乾淨，只你食到一粒有🙂‍↕️，湯底好鮮👍🏻。我覺得略勝另一間尖沙咀都係做韓式刀削麵嘅店😗係一間會回訪嘅店❤️😋📍Seoul Noodles ▫️灣仔莊士敦道206-212號208 Johnston地下3號舖▫️中環、尖沙咀、北角、旺角都有分店

第一次品嚐這麼正宗的韓國手工麵，真是一次難忘的味覺之旅！湯底雖然帶有辣味，但這種辣的刺激感卻讓我感到新奇而有趣，完全可以接受。濃郁的豬骨湯底，充滿了豐富的膠原蛋白，讓我特別喜愛。排骨經過長時間的熬製，用筷子輕輕一夾就能輕易分開，味道入味，更加美味無比。這種手工麵的口感獨特而爽口，完美吸收了湯汁的精華，讓每一口都充滿驚喜。湯底的濃郁程度讓人陶醉，配料也非常豐富，有新鮮的蘿蔔、各式蔬菜，還有香菜等，讓整碗麵充滿層次感。我還點了一杯梅子汁，這種飲品在很多地方都不常見，味道絕對一流，特別適合用來解辣，真是完美搭配。另外，我還嘗試了韓國風味的豬肉餃子，這餃子不僅大，而且餡料豐富，裡面滿滿的豬肉和新鮮蔬菜，薄皮包裹，口感一流。搭配那酸酸的醬汁，味道層次分明，讓人一試成主顧。這次的用餐實在是一次味蕾的盛宴，整體體驗非常滿意，性價比高，強烈推薦給大家。餐廳的環境也非常乾淨衛生，座位寬敞舒適。交通十分便利，附近有地鐵站和小巴站，讓你輕鬆到達。更棒的是，服務也非常周到，韓國服務員的熱情接待讓人倍感親切！

同朋友中午喺旺角搵韓國食物，行經見到咁多人排隊一定好食，排咗10分鐘就可以入去啦，人流流轉得都算快。套餐$78起，我哋兩個人好肚餓，每人嗌咗一個Combo。🟠辣牛肉湯麵比較溫和嘅辣味，唔會太搶味，湯麵非常多，入邊仲有芽菜、蘑菇、牛蒡、蔥花、Kimchi ，所以食落口感非常豐富。🟠雞湯麵有半隻雞咁多，麵比較多都好大碗，淨係食雞都飽了。🟠冷白肉冷白肉沾上獨有嘅醬汁，少少微辣，食落肉味好香。🟠甜米露比較特別嘅韓國米酒，值得一試。Combo好多，仲有一小碗紫菜米飯，Combo我哋點咗餃子，係特有嘅韓國大餃子，呢餐真係食得好飽。

近呢兩次去韓國都冇食韓國拉麵，見香港近排開咗咁多韓國麵館，就入去旺角呢一間試吓。係餐廳入面真係見到部打面機，相信佢係自家製麵。午餐叫個麵可以加一個小食，餃子或者韓國飯卷。今次就試吓佢哋出名啲嘅辣排骨拉麵。排骨嘅質素好過韓國嗰邊，因為好多韓國排骨都係煮到好乾好柴，呢度啲排骨就仲保持到彈性同埋多汁。質地都夠晒煙靭，特別係佢會跟一碗薏米飯。但你去食麵之前食，減少糖分吸收。原來都好開心，佢有得叫韓國嘅甜米露可以飲到。夠晒韓國風味。

🌸雞湯麵好足料，湯底好清澈，飲落口好鮮甜，一啲都唔油膩！仲有大半隻嘅雞，雞髀肉好鮮嫩，仲有雞胸肉，啖啖雞肉！韓式手工刀削麵好彈牙，好味！套餐配菜有泡菜同埋醃蘿蔔，好開胃惹味🌸首爾牛肉醬油湯飯，大大碗熱辣辣上枱，牛肉好入味，口感唔會太韌！湯頭非常濃郁，充滿牛肉醬油味道，飯粒好香，味道好夾🌸豬肉餃子大大隻餃子，皮薄餡靚，仲好足料🌸泡菜餃子餃子外皮薄，入面餡料好豐富，泡菜味道香濃又惹味，帶有微微嘅辣味🌸冷白肉擺盤幾靚，白切肉配搭埋特製嘅醬油或泡菜一齊食，味道好夾，口感層次有豐富🌸迷你紫菜包飯 配料好豐富，紫菜包捲得好實，調味好足夠，味道酸酸🌸Korean sweet rice drink🌸可樂🎀餐廳舒適寬敞，裝修好有韓國特色，好似去左韓國咁！上菜速度快，餐廳店員服務態度好友善