Siam 28 (中國保險大廈) (已結業)

放假係尖沙咀食lunch，選擇雖然多但就偏貴，今次試依間有lunch menu仲要好抵食，環境又唔差Set lunch包埋餐湯，可以揀冬陰雜菜湯或者泰式清湯，兩款試哂，足料又夠味Main course首先揀左炒鮮蝦金邊粉（ $98 ），份量都幾多，炒得好好，味道均勻甜甜地帶蛋香，金邊粉煙韌有咬口另外叫左泰式咖哩軟殼蟹飯（$78），依款咖喱唔辣，甜甜地送飯真係一流！軟殼蟹炸完唔會太油，入口柔軟仲+$22揀兩款小食，揀左燒豬頸肉同沙嗲雞串，好抵食，豬頸肉仲配埋個自家製醬，酸酸地中和到油膩，沙嗲就夠哂入味香花生味+28有芒果煎糯米飯，個糯米飯煎過入口先脆後軟，加埋芒果同椰漿一啖放晒落口口感夠唒豐富跟餐送野飲，都可以加錢飲特飲！+$12試咗泰式奶茶，有泰式奶茶獨特嘅味道今餐真係好豐富，價錢唔貴但試到好多嘢

朋友帶咗我去尖沙咀樓上呢間 @siam28_tst 食泰國嘢😍 佢地啲嘢食都好特別，唔係一般泰國餐廳食開嘅嘢！當中最值得一試食打卡able嘅濕炒！餐廳唔算好大，但都坐得舒服～🍭炸女婿蛋($79)完全未食過同聽過，呢款菜原來係泰國特色小吃，女婿蛋即係鵪鶉蛋，本身已經好食，加埋調位真係正！中間仲有嫩滑嘅豬肉片，好食！🍭流心芝士蝦餅($108)店員話係隱藏菜式，蝦餅就食得多，流心嘅都係第一次食！切開啲芝士流心係湧出嚟！蝦餅足料熱辣辣，香口好食！🍭泰式濕炒海鮮麵($122)呢個係必食，上菜時見到筷子係凌空掛住啲麵條！打卡後店員就將醬汁淋喺麵條上，等麵條變軟就可吃！上面有魷魚、大蝦同新鮮蔬菜等，麵條油炸過很香脆，口感豐富！🍭芒果糯米飯($89)食泰國嘢一定要點嘅甜品！呢個擺盤超靚，糯米飯弄成幾塊，微微煎香，排序整齊！芒果唔酸，夾埋椰漿一齊食真係好好味！🍭Tamarind & Lemongrass Smoothie ($79)🍭Thai Mango Smoothie ($48)前者係香茅smoothie，開初有嘅抗拒，飲落又幾清爽！後者係經典mango smoothie，呢個甜甜地好飲！

泰國菜就成日食 今日食既就係新派啲既泰國菜佢既野食fusion 得黎 有特色又好食香辣燒鴨鬆沙律 （$79）有啲似平時食填鴨二食既菜式，不過呢佢加左生菜係入面，令佢減輕油膩感同時做左啲泰式香料炒過好似生菜包得黎，但係就有鴨既香味，好好食肉既份量都幾多，share 食就非常之好，地道泰式海鮮桶 （$218/2人份）海鮮桶之前有股熱潮而呢度就有個變奏版，就係佢變咗泰式醬汁少少辣辣地，而又有泰式既香料味重要既係，海鮮都索到啲汁，好惹味海鮮份量都唔少，有青口，虎蝦，帶子，蜆同魷魚而我最欣賞係，佢帶子會先炸左，帶子肉就會保持鮮嫩得黎，炸得香口又可以上到汁泰式濕炒海鮮”停頓”之麵 （$122）呢個上枱就已經好吸睛佢有啲似我哋平時食開既脆麵不過佢既麵就係蛋麵，食起會有淡淡蛋香味，而麵亦相對粗啲鍾意脆既就可以就咁食，淋啲就可以點多啲汁，仼君選擇野飲方面，叫左 芒果沙冰 （$48） 同 lychee garden （$68）芒果沙冰都幾大杯，透心涼，而芒果味都好夠Lychee garden 就好refreshing，有啲似青檸soda加左荔枝肉，仲有啲薄荷

今日黎到saim 28 首先這個新泰國菜分店。泰國菜一街都係，但今日我見到的是創新。由青木瓜沙律變成炸青木瓜沙律。由平日既蒸芒果糯米飯變成炸糯米飯。細節上做到創新，與必不同。炸青木瓜沙律配自家製醬汁$99由青木瓜沙律變成炸青木瓜沙律這個炸青木瓜不油不賺。配個醬汁也好夾。辣得黎好香又不會咸。炸左既青木瓜幾特別，份外多分爽脆。經典生菜包（燒鴨）$82雞，牛，豬 食得多燒鴨就首次試，生菜包多左份鴨肉香味。但仍保番泰式生菜包既香口泰式濕炒海鮮「停頓」之麵$122這個都帶有打卡意味😂脆麵，配上類似海鮮泰式炒濕河既汁。香味夠濃，加上吾少海鮮。當倒汁落去，脆麵仍好穩陣，打卡一流。芒果煎糯米飯$89平日既蒸芒果糯米飯變成煎糯米飯煎糯米飯 依舊配椰汁 芒果 好好味而家做緊這個推廣 幾抵點了兩杯Cocktail$78 Purple DreamVodka, Malibu, Butterfly Pea Tea, Lime JuiceMocktail$68Lychee GardenLychee, Mint Leaves, Fresh Mint, Ginger Ale

今晚和朋友來到尖沙咀金馬倫道‘’中國保險大厦‘’1樓吃特式泰國菜，一進門就見到一隻可愛的熊貓坐在藤椅鞦韆和一隻長頸鹿在歡迎我們，頓時心情也變輕鬆了。餐牌上的食物選擇很多，有傳統泰菜，也有特色泰菜，飲品餐牌還有整整一大本呢！《炸青木瓜沙律配自家製醬汁》$99這是泰國東部食法，青木瓜絲炸到脆卜卜，蘸上自家製的酸辣汁，非常好味，食到停不了口，汁內還有3隻大蝦呢！《香蒜香茅燒雞》$159燒雞外皮有小小黑，但一點不影響肉質，雞肉嫩滑之餘還有淡淡的香茅味，蘸上些少醬汁，更把味道提升了。《炒鮮蝦金邊粉》$122金邊粉賣相100分，蛋網把金邊粉牢牢包實，廚師更創意地把3隻大蝦串起做裝飾，未食已有滿滿的視覺享受。金邊粉煮得軟硬適中，甜酸味道恰到好處，還值得一讚的是伴碟的芽菜，非常鮮甜好味，可見老板對食物的一絲不苟。《Mocktail: Lychee Garden》$68《椰汁芋頭蝶豆花沙冰》$58兩杯飲品都非常有特色，好睇又好飲。

鍾意食泰國菜嘅我又發掘到一間高質新派泰國餐廳！餐廳喺傳統菜式上搞搞新意思，又好食又打卡able，令人眼前一亮🥰❤️炸青木瓜沙律伴自家製醬汁炸咗嘅木瓜絲比一般木瓜沙律更香口❤️炸女婿蛋原來係炸鵪鶉蛋加辣炒豬肉，好惹味❤️泰王咖喱蟹肉餅呢個菜式源於泰式咖喱蟹配薄餅，平時食蟹更方便，餐廳細心咁將蟹肉拆好放喺薄餅上面，再淋上咖喱汁，方便易食‼️❤️泰式濕炒海鮮「停頓」之麵蛋麵經油炸後變成企身，再淋上醬汁，賣相吸晴，有大蝦同魷魚等等嘅海鮮，大蝦新鮮爽口！炸麵條令整個菜式更有口感✨❤️香茅沙冰❤️龍眼茶龍眼肉嘅份量超多！.📍 Siam 28 (中國保險大廈) (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈1樓A及B號舖

雖然餐廳食泰國菜，但入門口就有隻QQ大熊貓歡迎大家，唔係傳統嘅泰國公仔。冬蔭雜菜湯、泰式清湯兩款湯一濃一清淡，各有各好飲。平時泰國嘢好少飲到清湯，入面係有青瓜、蔬菜、蛋花，幾有新鮮感。柚子沙律食嘢前緊要食下沙律先。炸蝦餅、燒豬頸肉薄切豬頸肉同炸蝦餅，有兩款醬汁選擇，有開胃嘅醬汁和泰式辣醬。泰式船粉(金邊粉)炸豬皮、肉丸、蘿蔔、牛肉、唔好睇佢平平凡凡咁樣，食落又好入味，湯底濃濃，你會成碗食晒。馬沙文咖哩牛舌 配 薄餅呢個咖哩醬唔同平時食開嘅味道，比較香濃，花生醬味突出，配牛舌好夾。薄餅要襯熱食，熱食比較香。芒果煎糯米飯煎糯米飯我都係第一次食，細細件幾好，落埋椰漿正晒。蜂蜜香茅茶、龍眼茶天氣涼左飲番杯熱飲先，香茅加入蜂蜜唔錯，夠滋潤。龍眼茶都好多粒龍眼肉，味道唔係好甜啱我。

🇭🇰✨尖沙咀熱帶雨林風泰國餐廳🇹🇭今晚要去尖沙咀上課，順便在附近吃點東西。這家主打泰東北菜的泰國餐廳的裝修走熱帶雨林風，以湖水綠為主色調，天花掛滿植物，配上森林壁畫，充滿夏日度假風情。最近推出Happy Hour優惠，逢星期日至星期四 5pm-9pm，只需正價點2杯酒精飲品或Mocktail，即可以$99優惠價選購兩款主餐牌內THAIPAS 泰式小食（Leo啤酒及泰式生蝦除外）。炸女婿蛋 $79炸女婿蛋是特色泰國小吃，相傳女兒出嫁後，帶女婿回家，丈母娘會炮製女婿蛋，象徵暗示他要好好善待女兒。鵪鶉蛋炸得香口Q彈，配以豬肉片，淋上羅望子醬，十分惹味辣椒膏炒蜆 $102店員很細心，會詢問能吃幾成辣。這道是濕炒，醬汁口味偏中式，配以草菇、三色椒一齊炒，挺惹味及送飯。Cocktail - Purple Dream $78以vodka, malibu, butterfly pea tea, lime juice調配，椰子味略蓋過酒味，適合不太喜歡重酒精味的女孩子Mocktail - Yellow $68以Thai Chilli, pineapple syrup, organ juice, ging

炸青木瓜沙律同出面食既好唔同，佢係炸左既沙律，好香脆有少少似食緊脆薯條嘅感覺，醬汁入邊有蝦、四季豆同埋車厘茄，淋左汁落去就酸酸甜甜，好開胃🤤泰式地道海鮮筒入邊主要有大蝦、魷魚、帶子、蜆、青口、栗米⋯⋯個汁調得啱啱好，似係用泰式辣椒膏炒，調味非常惹味👍🏻甜甜辣辣.. 好有泰式風味☺️海鮮鮮甜新鮮、隻大蝦好大隻🤤泰式濕炒海鮮麵一上枱已經係咁影相，冇諗過咁特別！個面係全蛋麵，炸到香脆，加上有好多餸，包括有蝦、西蘭花、蘑菇、甘筍、大蜆，再加埋個汁，好豐富👍🏽芒果糯米飯芒果糯米飯既糯米飯用蛋漿煎過、外脆內軟、好特別，芒果鮮甜，配埋個椰漿，食多多都唔夠😅飲品叫咗熱龍眼茶同Tamarind & lemongrass smoothie，推介熱龍眼茶勁有多粒龍眼，超重龍眼味👍

泰國SIAM聽得多🇨🇷香港尖沙咀有間新派泰菜SIAM28👍🏻從餐廳內至外都非常有風格📸天花佈滿綠葉裝飾🌿好有FEEL，而每一度泰菜都非常特別🦀泰皇咖喱蟹肉薄餅 $128咖哩配上淡淡蟹肉，薄餅薄煙韌少脆🥚炸女婿蛋 $79泰國嘅特式小吃，有故事的女婿蛋，香炸鵪鶉蛋配上獨特嘅醬料和肉片，酸酸甜甜，很開胃🥢🍜泰式濕炒海鮮麵 $122第一次吃 “停頓”麵，將蛋麵炸至部分香脆凌空倒下醬汁，賣相一流，彈牙蝦肉，蜆，蘑菇雜菜，味道好好呀🥭芒果糯米飯 $89煎香嘅糯米飯，外層有少少飯焦，再加上椰汁，口感好豐富🥥🍹熱龍眼茶 $48 一大杯滿滿🈵🈵的龍眼，非常滋潤🍹羅望子香茅沙冰 $48香芧清香，非常適合女士亦唔會太甜🌟很有Heard的餐廳🌟店主高大靚仔介紹菜式🌟食物很有水準

每個星期都有一至兩日同一班同事出去食餐好～今次見到有新開泰國菜，午餐價錢實惠，款式都多選擇-// 午市套餐前菜 //🍴清湯/冬蔭雜菜湯另外可以加$22 選兩款前菜，我揀了柚子沙律&豬頸肉// 午市套餐 //🍴泰式咖哩軟殼蟹配飯即炸的軟殼蟹配上泰式咖喱👍🏻味道好香，好惹味，有得選擇辣度🍴炒蝦金邊粉午市必食，味道濃，金邊粉超好食，比平時嘅金邊粉更加煙韌，而且唔會話好酸// Dessert//必點-香煎芒果糯米飯口感好特別，芒果酸甜加埋煎過既糯米，煙煙韌韌想食完再食值得一提係呢到環境好舒服，尖沙咀好多餐廳都坐得好迫，呢間不錯👍🏻👍🏻

今日黎到位於尖沙咀金馬倫道嘅Siam 28，餐廳裝修幾骨致，位置寬敞，坐落都幾舒適。-泰式蟹肉冬菇冬旬湯蟹肉味濃郁，冬菇冬筍好有口感，食落非常有層次感，不過略嫌味道稍為有啲咸。-香辣燒鴨鬆沙律辣辣地非常惹味，肉質煙韌而且有豐富嘅油脂感，包住菜黎食，令到味道中和，食落一啲都吾膩。-泰國特色鮮豬肉腸睇落粉嫩，食落幾有咬口，味道都係辣辣，加上酸酸辣辣嘅配菜，非常開胃。-炒鮮蝦金邊粉金邊粉炒得好乾身而且好夠鑊氣，配上芽菜、花生等配料，口感同味道都好吾錯。

今日同爸爸嚟到尖沙咀食泰國菜，呢間Siam 28之前食過味道相當唔錯，而且都幾地道，所以專登帶爸爸再一次嚟到encore。-黃咖喱牛腩配薄餅咖喱味濃郁，牛腩爽口彈牙，而且非常入味。脆嫩嘅薄餅沾上咖喱黎餅，果然冇得頂。-泰式豬手豬手煮得好淋好軟嫩，滷得好入味，外皮食落漿漿去好有膠質感，再加上糖心蛋，超正。-粉絲大頭蝦煲兩大隻大頭蝦開邊，見到蝦頭度仲有蝦膏架，睇到我心心眼，食落都幾鮮味，不錯。而底下嘅粉絲經過調味同個頭蝦嘅鮮味後，味道好出色，而且乾濕度適中，推薦。-

呢間泰菜係尖沙咀樓上舖一入去裝修充滿東南亞風味而家餐廳做緊優惠星期日至四5-9pm 嗌任何2杯Mocktail或者Cocktail等等既酒精飲品即刻可以用優惠價$99 嗌任何兩款小食Cocktail 嗌左Purple Dream落左Vodka, Malibu, Butterfly Pea Tea仲有Lime Juice酒味唔算太濃烈，幾易入口另外叫左杯Yellow既Mocktail落左Thai Chilli, Pineapple Syrup, Orange Juice仲有Ginger Juice同Ginge ale飲落少少辣辣地同重薑味，唔錯小食叫左炸青木瓜沙律配住啲酸酸辣辣嘅汁食幾開胃仲有脆香腰果蝦乾魚仔配酒食最好之後嗌左香茅雞脾菇蛋碎生菜包係素食黎，無咁Heavy雞脾菇多汁，醬汁帶點檸檬味最後有炸女婿蛋即係炸鵪鶉蛋，口感唔錯

近來不少餐廳響應夜繽紛活動，紛紛推出期間限定晚市優惠，這間主打新派泰菜的Siam 28也不例外。一入門口就見到粉紅色藤椅和動物毛公仔，絕對是少女心打卡位。裝修風格簡約時尚，和一般泰菜餐廳的強烈泰國民族風完全不一樣。園林風佈置令人彷彿處身於大自然，營造出閒逸的度假風情。餐牌主打創意泰菜，款式繁多，菜式夾雜地道風味之餘，也加入很多創新意念，辣味程度亦可因應顧客需要而調校，有彈性又貼心。最近推出夜繽紛限時優惠，逢星期日至星期四 1800 - 2100，只需點2 杯正價指定酒精飲品或Mocktail，即可以$99優惠價自選兩款THAIPAS 泰式前菜（生蝦除外），比單點更抵吃。香茅雞脾菇蛋碎生菜包泰國菜講究食味的配合與平衡，複雜而富層次，以雞脾菇加上各式香料的點綴，以素代肉，味覺體驗能媲美真實肉食。拿起生菜，放入雞脾菇蛋碎再捲好，清爽可口的生菜包裹辣勁不輕的餡料一起吃，打破大家對素食寡淡無味的刻板印象，辛香風味不減，但就沒有肥豬肉的大量飽和脂肪。炸青木瓜沙律青木瓜沙律除了最常見的涼拌之外，原來泰國東北有油炸食法，不論口感和味道，與一般濕潤爽脆的青木瓜截然不同。炸得金黃酥脆而不油膩，比起涼拌做法