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2012-04-22
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在這邊逛街街，想起上次在這裡吃過美味的Brunch，那次與這裡的甜餅無緣，今天終於有機會一嚐。大約下午五時，門口依舊有不短的人龍，外帶是更好的選擇。心水的Lemon Cheese經已售罄，選了兩款蛋榚和兩款酥餅。這裡的蛋榚相較便宜， Slice Cake多售$25，大小相差無幾，而酥餅價格也很合理，多售$15。Lime Cheesecake($25)，沒有檸檬只好以青檸掩己耳目，填補心靈上的遺憾。很簡單的架構，兩層的青檸芝士夾着層清蛋榚片和牛油消化餅底。餅底厚度適中，油份不多不少，水準之餅底，只可惜個人鍾愛的是牛油曲奇餅底。青檸芝士相信是青檸汁和青檸皮混忌廉芝士，能突出芝士味之餘又不失陣陣開胃的青檸酸，青檸皮增加了層次感，亦打得相當幼滑。蛋榚夠鬆軟，令整件芝士餅不過於滯膩，並非沒有用處之作。整體來說是不錯的芝士餅，與價格成正比，沒太多出人意料的出色，卻是不失水準。Espresso Cake($25)，在我看來是賣相較出眾的一款。入口的第一個感覺是十分濃郁的酒味，大概是朗姆酒(Dark Rum)，其後的是香濃的可可味，沒有預料的咖啡味。Mousse層像朱古力般濃稠，濕潤的朱古力餅底，面層
大約下午五時，門口依舊有不短的人龍，外帶是更好的選擇。
心水的Lemon Cheese經已售罄，選了兩款蛋榚和兩款酥餅。
這裡的蛋榚相較便宜， Slice Cake多售$25，大小相差無幾，而酥餅價格也很合理，多售$15。
Lime Cheesecake($25)，沒有檸檬只好以青檸掩己耳目，填補心靈上的遺憾。
很簡單的架構，兩層的青檸芝士夾着層清蛋榚片和牛油消化餅底。
餅底厚度適中，油份不多不少，水準之餅底，只可惜個人鍾愛的是牛油曲奇餅底。
青檸芝士相信是青檸汁和青檸皮混忌廉芝士，能突出芝士味之餘又不失陣陣開胃的青檸酸，青檸皮增加了層次感，亦打得相當幼滑。
蛋榚夠鬆軟，令整件芝士餅不過於滯膩，並非沒有用處之作。
整體來說是不錯的芝士餅，與價格成正比，沒太多出人意料的出色，卻是不失水準。
Espresso Cake($25)，在我看來是賣相較出眾的一款。入口的第一個感覺是十分濃郁的酒味，大概是朗姆酒(Dark Rum)，其後的是香濃的可可味，沒有預料的咖啡味。
Mousse層像朱古力般濃稠，濕潤的朱古力餅底，面層的朱古力片和忌廉，是不錯的組合。惟忌廉味道不出，起的作用不大，朱古力碎甚苦於朱古力Mousse，不太討好。
是合格之作，只是不太合個人口味，下次首選應會是鮮果口味的蛋榚。
Strawberry Danish($15)，紅紅綠綠，白中帶黃，奪目非常。雖不達鬆脆的程度，但仍算酥中帶軟，牛油味足而不滲油。加上香濃滑口的吉士、酸酸甜甜的鮮草莓和甜美的糖霜，大大減低了油膩感，十分豐富的層次。
件頭十分大，十分抵吃，十分回味，推薦。
Chocolate Croissant($15)，原味牛角酥吃得多，鮮有吃朱古力味的，難得的新嚐試。怕翻熱會令朱古力層四溢而出，放棄吃熱騰騰的酥。不熱的酥皮仍帶香濃的牛油味，卻不及上次在灣仔美心Bakery Cafe吃的牛角酥，鬆脆程度一般，不出眾，不丟架，只是合格。朱古力甜味搶，甚至有點喧賓奪主，好吃與否，只看你是否朱古力愛好者，若是牛角酥，我還是會選擇原味。
價格相宜，選擇豐富，水準相當，服務完善，地點方便，是不錯的下午茶選擇。
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