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2012-03-06
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常看見此店於OPENRICE食評置頂,與友人常經過都看到長長的人龍,卻從來沒有試過,今天終於一行4人慕名而來品嚐一下, 慶祝友人生日.下午6時15分便抵達, 人龍如圖般超長, 但陸續都有讓客人進去.排至下午6時25分,待應告知要待45分鐘後才能進內,大概最晚7時10~15分便可入座.因為一早知道要等待,於是排至差不多龍頭的我們繼而談天說地等候.其間還派了芝士蛋糕,很貼心的樣子. 到了7時25分(已過了承諾的時間),前面的客人已全入座,心想應該快要到我們,還事先看了餐牌,選好要點的菜.豈料侍應一直只有把後面的2人食客帶進餐廳,完全繞過我們,並沒有示意是否正安排4人座位,於是我們待過了至少4組2人入座後,詢問該帶位員.他示意：有架喇,執緊架喇.我們：即係點？他：賣緊單架喇～我們：響邊度？他指向餐廳外面的座位：就有兩張台埋緊,咁我地會拍埋架喇～然後友人看到餐廳內有空位便問：裡面有位喎～他(態度帶點挑釁)：果度有人坐緊架～你地介唔介意搭台丫？由於不想爭辯,所以我們選擇待外面正安排的位置.其間又見到有人說已訂座,要求入座,於是我們便詢問該店員是否有訂位服務,他說：可以! 訂1個月之後!完全屬於想
與友人常經過都看到長長的人龍,卻從來沒有試過,
今天終於一行4人慕名而來品嚐一下, 慶祝友人生日.
下午6時15分便抵達, 人龍如圖般超長, 但陸續都有讓客人進去.排至下午6時25分,待應告知要待45分鐘後才能進內,大概最晚7時10~15分便可入座.
因為一早知道要等待,於是排至差不多龍頭的我們繼而談天說地等候.
其間還派了芝士蛋糕,很貼心的樣子.
到了7時25分(已過了承諾的時間),前面的客人已全入座,
心想應該快要到我們,還事先看了餐牌,選好要點的菜.
豈料侍應一直只有把後面的2人食客帶進餐廳,
完全繞過我們,並沒有示意是否正安排4人座位,
於是我們待過了至少4組2人入座後,詢問該帶位員.
他示意：有架喇,執緊架喇.
我們：即係點？
他：賣緊單架喇～
我們：響邊度？
他指向餐廳外面的座位：就有兩張台埋緊,咁我地會拍埋架喇～
然後友人看到餐廳內有空位便問：裡面有位喎～
他(態度帶點挑釁)：果度有人坐緊架～你地介唔介意搭台丫？
由於不想爭辯,所以我們選擇待外面正安排的位置.
其間又見到有人說已訂座,要求入座,
於是我們便詢問該店員是否有訂位服務,
他說：可以! 訂1個月之後!
完全屬於想擊退我們的態度,讓我們陪感無奈.
於是我很疑惑地問：我每次打黎,你地都係話無得訂位,
我從來都無聽過可以早一個月訂位個喎～點解會咁架？
他完全hea過了我們問題=_=”.
最特別的是,過了一會兒便有位,但不是外面,而是餐廳內的位置,真驚訝.
由於已於外面選好菜色,一坐下便要求點菜.
但出菜實在太過慢,我們很懷疑這是造成排長龍的假象.
點了4道菜, 每道菜還加了HK$30有餐湯或沙律及一杯餐飲.
我們還問了待應,得知是Tuna Salad.
然後餐飲選擇了3杯Iced Lemon Tea 及 Iced Lemon Water.
過了一會有麵包上台,
吃了之後,我們全部人都不明白為何會有這麼多人慕拜這裡的麵包.
雖則明白麥包與法包外表應該帶點硬,
但是皆因這裡的麥包與法包實在如友人說”硬過條柴”,而且冷冰冰的；
再看麵包櫃前,依然有客人購買這種麥包,讓人摸不著頭.
牛油更少得可憐,我們總共要添加額外兩個牛油.
1)凍飲來了~爽~(這個最後才是重點)
2)頭盤點的Tuna Salad來到,我專注拍照,友人經已開動後,第一句comment是: 嘩好辣呀~!
我問: 係咪tuna d黑椒辣呀?
友人: 唔係囉! 係wasabi醬囉! 佢唔係調味咁少既份量, 係全個都撈勻囉!
我試了幾口以為是友人們誇張其詞, 豈料確是被嗆到!!!
像吃了有wasabi於魚生壽司的嗆辣!!!
最後要求額外的凱撒沙律汁, 自我調配才可接受.
***因為不是每人都可接受辣, 建議所以店員有必需跟客人先解釋, 以免產生問題.
4) 燒蝦凱撒沙律, ok- 燒蝦好味道~很鮮甜~
- 沙律菜很新鮮, 醬汁mix得很好~
*但是菜類太少, 只有1~2種菜.
5) 蛋汁煙肉意粉…尚可
- 一般美式餐廳的水準
- 份量太少, 4人每人只可分到1小撮
6) 燒春雞伴薯仔…完全不能接受這道菜- 賣相有問題, 為何有這樣的一個一塊切開雞胸+雞脾的3角造型? 真奇怪.
- 雞是”鞋”的, 十分乾, 要點茄醬, 完全沒有味道
7) 燒銀雪魚伴豆…配菜之敗筆- 友人吃過豆後, 覺得是生的, 而且有鯹味=.=
- 銀雪魚很滑, 全晚最好吃的部份, 配上淡淡咸香的咸魚+豆豉, 味道算新穎
- 不過薯茸是沒味的, 我們食剩了一些
最後埋單才是重點,
看到單上的Iced Lemon Water 要額外收費HK$ 26,
便向其中一位待應問個究竟,
他回答原來這杯是不跟餐, 所以有這收費.
於是友人們便投訴為何落單時沒事時告知,
如果是這樣的話, 加了HK$30要多加HK$26, 已是HK$56, 是main course的一半價錢?!
他說都不知情, 因為不是他落單, 說了對不起, 並取消此費用.
我們急著跟他說不用道歉,
而是我們的著眼點是為何沒有事先通知客人不包括餐內, 要額外收費的項目?
總括來說:
我們真的滿心期待來品嘗一頓如此高評價的食店,
郤從服務態度> 座位安排> 點菜> 上菜時間> 食物水準等問題, 真的只好讓我們給予劣評.
請各位食評家去嚐嚐再判斷吧
題外話/補充資料：
***另一友人聽過我對此食店的評價感到驚訝 ,
因為同一天, 他們到了ifc 的simply life, 不用排隊, 服務態度及食物更相當有素質.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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