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2022-07-12
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今日和朋友去銅鑼灣逛街，到午餐時間，就去餐廳林立嘅登龍街搵食，經過呢間餐廳，見門口寫嘅套餐好似好抵食，又有好多唔同嘅石燒牛提供，鍾意食牛嘅我二話不說，就決定入去食石燒牛扒。餐廳面積不大，但好光猛整潔，用木嚟做裝飾，有啲日系feel。午市套餐都有好多選擇，豐儉由人，我和朋友就各叫了一 客石燒牛套餐試下，套餐價錢已經包前菜、沙律、主食和飯。套餐送嚟嘅時候嚇我一跳，碗飯好大碗，仲撤滿飯素，我挑少少嚟食，覺得淨食飯都好好味。吉列炸牛扒牛扒送嚟嘅時候已經炸好外皮，但內裏仍是生嘅，侍應教我先用牛油熱一分鐘，然後將牛扒放上石盤上燒，時間隨個人喜好牛肉生熟嘅程度而定，我鍾意食生啲嘅牛扒，所以只需要燒上十多秒就足夠，燒完嘅牛扒外面鬆脆，內裏仍然好juicy，沾上醬汁食超好味，同平時食嘅吉列炸牛扒，風味完全不同。薄切石燒牛肉牛肉切得好薄，只要燒上幾秒 嘅時間就熟，牛肉好嫩滑，配上撒滿飯素嘅飯齊食，真係令人好滿足。除咗主食，我都要讚餐廳有啲心思，因為全餐食牛，都會有啲膩，但餐廳配埋嘅前菜係酸酸地嘅蘿蔔，開胃之餘仲可以解膩添。
餐廳面積不大，但好光猛整潔，用木嚟做裝飾，有啲日系feel。午市套餐都有好多選擇，豐儉由人，我和朋友就各叫了一 客石燒牛套餐試下，套餐價錢已經包前菜、沙律、主食和飯。套餐送嚟嘅時候嚇我一跳，碗飯好大碗，仲撤滿飯素，我挑少少嚟食，覺得淨食飯都好好味。
吉列炸牛扒
牛扒送嚟嘅時候已經炸好外皮，但內裏仍是生嘅，侍應教我先用牛油熱一分鐘，然後將牛扒放上石盤上燒，時間隨個人喜好牛肉生熟嘅程度而定，我鍾意食生啲嘅牛扒，所以只需要燒上十多秒就足夠，燒完嘅牛扒外面鬆脆，內裏仍然好juicy，沾上醬汁食超好味，同平時食嘅吉列炸牛扒，風味完全不同。
薄切石燒牛肉
牛肉切得好薄，只要燒上幾秒 嘅時間就熟，牛肉好嫩滑，配上撒滿飯素嘅飯齊食，真係令人好滿足。
除咗主食，我都要讚餐廳有啲心思，因為全餐食牛，都會有啲膩，但餐廳配埋嘅前菜係酸酸地嘅蘿蔔，開胃之餘仲可以解膩添。
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