Suit Coffee & Sake (已結業)

上環一帶真係有好多隱世café ，同時亦都有大大小小嘅咖啡室，要諗下揀邊一間有時候都真係會有選擇困難症，不過今日我同一位鍾意飲咖啡又鍾意日本酒嘅朋友黎到一間黃色小屋 — Suit Coffee & SakeMatcha Roll Cake $45基本上當一間餐廳入面有提供抹茶嘅食品或者飲品，我都一定會點選☺️ 今次我叫左一件抹茶蛋糕卷，蛋糕唔算鬆軟，屬於比較實身嘅口感，帶點濕潤，抹茶嘅味道帶少少甘甜味，忌廉比較輕身而唔甜膩，不錯！House Blend, Flat White $40咖啡豆香屬於 Nutty，咖啡香氣濃郁，絕對無酸味，入口醇香細滑，好明顯咖啡泡沫打得棉密，證明油脂較多咖啡會更加醇厚，讚！鬱金香花形拉花☕️朋友就叫左一件 Bagel ➕ Hot Chocolate，連熱朱古力都有拉花，有驚喜！

好意外地等朋友時經過😍🥰半山好多餐廳 cafe 但呢間唔顯眼🥺地方唔大但design好舒服🥰坐得好 又chill 💛冇咩人經過凍朱古力 ($45) 🍫超正 味道濃又唔甜Croissant 同 chocolate danish 唔會乾同時好香

中、上環街道錯綜複雜，知道華賢坊東確實位置的人實在不多；其實就在一條樓梯街的轉角位，那條叫城皇街，那裏有很懷舊的壁畫，元創坊和新聞博覽館相對而視。 咖啡店的名稱叫Suit，店主將人手調配的咖啡比喻為度身訂做的西裝，兩者都需要用上等材料和精湛手工。的確，這間咖啡店使用手動濃縮咖啡機，機器頂有個很大的手把，是來自意大利佛羅倫斯的名牌。相較於半自動咖啡機，咖啡師需要手動操控的事情更多；因此沖出來的咖啡也特別好飲，我今日飲的是鮮奶咖啡。咖啡店也有售賣輕食，我點了一件原味鬆餅。鬆餅價錢比較高，而且沒有提供奶油，我覺得有點失色。 鮮奶咖啡 $40原味鬆餅 $35

左右都有兩間咖啡店，但我想試這店。可坐室外或室內，因天氣不太好所以我們便坐室內。是一間細的咖啡店，室內有一張細枱也和幾張高櫈在咖啡bar 枱前。只少有兩位咖啡師。佈置簡約，舒服。我們點了兩杯black coffee, 帶酸而不是太濃。也有bagels, plain scone 和 士多啤梨scone. 我們點了士多啤梨scone, 有些突別，也好食，可惜細一點也沒有clotted cream 和jam 供應。坐得舒適,靜靜地。店的週邊也有好多畫作，值得去折卡和欣賞吓不同的藝術創作。

很喜歡到處找咖啡店，即使深水埗每隔幾個鋪位便有一間咖啡店，但要找質素不錯的，也著實不易。中上環正是另一咖啡店戰場，來到這家咖啡店之前，已經經過不少ig常見cafe。這家cafe小小，大部分座位在室外，室外的空地有很多狗狗玩耍，氣氛特別chill。叫了一杯Americano，Glitch豆，充滿果汁味，是一杯出色的Americano。介紹一下這裡的scone，來自ig小店_seriouslybaking_，size很小，但充滿牛油香氣，拿上手吃有點油，但翻熱後的確香氣撲鼻，忍不住吃了一整個，裡面不會很乾，吃著也不會掉屑，朋友說上次吃過櫻花蝦味也不錯。

中環都有好多隱蔽既咖啡店，好似呢間就隱藏係中環華賢坊東既精品咖啡店，沿住樓梯上呀上呀，終於見到啦咖啡店有室外同室內，室外環境真係幾chill，可惜坐滿了，只好坐室內咖啡店走日系高格風調，店員都以business smart上陣，好紳士呀Roll cake我揀左朱古力味既卷蛋，有d脆脆粒粒係入面，甜度適中，但唔知係咪雪得耐，蛋卷唔夠鬆軟，實左dIced Black CoffeeHouse blend既black coffee帶有Nutty既味道，都不錯呢度靜靜地唔算多人，最岩就係想放個空嘆杯咖啡既朋友

沒事也要散散步，喜歡遊走中環，因為每條街都會有驚喜，在城皇街遇到一家賣懷舊生活小物的店，拾級而上會發現有兩家咖啡店，這次先被Suit Coffee & sake吸引。有室內和戶外位，在這種乍暖還寒的天氣，當然揀戶外位。咖啡款式有黑、白、手沖、冷萃咖啡，可以揀Single Origin espresso和house blend。Expresso Tonic $75鍾意叫呢款飲品因為個賣相真係好吸引，咖啡同Tonic各佔自己嘅位置，兩者嘅交疊位會有漸層，好靚。Tonic同咖啡雖然有唔同味道、口感，只要調較的份量適中，前者的清新同後者的濃香就會好夾，呢杯就係例子，更加適合夏天飲呀！White $45(Oat Milk)轉用Oat Milk，雖然口感無鮮奶咁濃厚，但勝在味道柔和，同咖啡味亦相當夾，好適合佳低慢慢飲感受時間流逝。想食嘢可以揀牛角包、Begal、蛋糕，由於今日太飽，要下次先可以試啦！