.TAPS (已結業)

🔸Smashed avocado on Rye bread with feta cheese黑麥麵包比多士吸引好多👍🏻外脆內軟🤤勁推介💯🔸Deluxe all day breakfast味道幾好，炒蛋夠香夠滑🥰多士鬆軟🥰🔸Coriander soda芫茜味道香濃，同梳打水勁夾！適合夏天嘅日本人氣飲品🥵🔸Aomori apple earl grey tea蘋果茶好飲，但唔係好飲得出伯爵茶嘅香味🥲杯底有雜莓，酸酸甜甜好開胃，亦係適合夏天嘅日本人氣飲品👍🏻

去西貢玩完水，又攰又餓，即刻要醫下個肚去左依間西日式既cafe .TAPS，木製傢俬配以白色牆既設計，充滿日本家庭式餐廳既感覺叫左兩個main加一個小食，最正係個明太子忌廉意粉，個汁多到好似湯咁，食個時每一條意粉都裏滿忌廉汁，但又唔會太膩，正到癲而個鰻魚蛋軟包都唔錯，份量好足，手臂咁長條饅魚鋪係面，同friend share 就岩岩好啦，雞蛋似係用左日本蛋？！較濃味又滑溜，而個麵包都十分鬆軟日式拼盤就不過不失啦，第一次食墨魚咀大到好似墨魚丸咁，粉都唔會太厚，配埋沙律醬，即刻又解膩🥢明太子忌廉意粉 （$108）🥢鰻魚配蛋軟包配沙律 （唔記得咗）🥢日式拼盤（$108）

我進入餐廳時候，店員示意我坐門口的坐位，當時我說太熱可否坐中間枱，店員答應。其後有4位客人光臨，店員將中間枱變成4人枱，「因為有4位客人」並要求我坐回門口的枱，我說要看看會否太熱不舒服，正準備轉枱之際，店員不斷強調「我們有4位客人」！於是我反問店員2位是否不是客人，於是負責人即時提出「你覺得唔舒服我退錢比你」，對於這種不負責任的服務態度，只著眼人數多才是客，我不需要招待2位客人。服務態度一星都不值！

偶然去西貢日式小cafe, 坐位小小，只有兩個員工,先點餐付款，不消一會食物就準備好，厲害！店內位置唔多，室外也只有兩張小枱，不過尚算有自已空間牛油果火箭菜忌廉意粉$138: 半個牛油果，份量足，牛油果剛熟，好creamy 又香又滑，忌廉汁香濃但唔膩，不過意粉太淋失色左意粉上既牛油多士好香脆，配埋牛油咸香，正！蟹肉味噌甲羅燒$82: 流心蛋唔太熟，蟹肉好鮮味，配多士好味香橙朱古力$58: 少奶，較甜，飲品冇橙味，只得一片橙裝飾芫茜梳打$58: 足料芫茜，好清新

🎐.TAPS 🎏《西貢》上次去西貢食過呢間日系嘅小Cafe 今次再回頭😼支持下同路人小店！ 🥚🍜日本蠔豬骨湯烏冬配日本流心蛋（$82）有兩隻大蠔 個湯底好鮮甜 食得出唔係味精湯烏冬都好滑身流心蛋都好好食不過如果份量再多啲就好🦐🦐特色雙蝦軟包配薯條（$95）有一隻大蝦同幾粒小蝦🦐個包外脆內軟個沙律醬好好味 配埋隻蝦😋好味 個薯條炸得非常香脆🍟食唔停口！🤤食物質素繼續保持都唔錯 舖頭細細老闆應該做到冇停手 希望小鋪能夠繼續支撐落去 下次入西貢都唔會再回頭嘅

西貢舊墟嘅 .TAPS 係西日式 cafe，幫襯當日，全店得一個人做嘢，睇佢超級忙碌，心諗 order 咗嘢都應該要等一段長時間，又估唔到上菜速度唔算太慢，哥哥認真犀利👍。我揀嘅係蟹肉蕎麥麵伴流心蛋青瓜及海藻配冷麵汁，所有食物最好食係青瓜，其實我一向唔鍾意食青瓜，因為覺得有朕怪味，不過呢度嘅青瓜就非常非常清甜😋，入口爽脆，完全顛覆咗我對青瓜嘅壞印象；其次，流心蛋都好正，流質嘅蛋黃蛋味好濃。其他食材就正常水準，不過兩條蟹棒就略嫌好似雪耐咗少少咁，較淡口，冇咩蟹味。呢個 set 真係好精緻，精緻到我食完搭車出市區，唔夠兩個鐘，要再搵嘢食😂。

出發海下灣行山前，來這間用日本直送食物的cafe 食飽飽先太多食物推薦，一番爭扎後揀左all day breakfast + 明太子忌廉意粉👍🏻先食All day breakfast ，非常不錯😋牛油好香，蛋好滑好好味，雞肉扒亦驚喜！明太子忌廉意粉更加不得之了🤩意粉口感一流，明太子忌廉醬好似湯甘，忍唔住要飲2啖仲叫左個富士蘋果芝士蛋糕🍰清新味道好唔錯！非常適合作結總結: 滿意

西貢真係臥虎藏龍的地方，好多值得欣賞發掘的小店，今次去到一間日系All Day的cafe試試，今次冇飲啡，當食物都相當有驚喜👍🏻👍🏻.日式拼盤 （日本櫻花蝦餅，餃子雞翼，吉列蠔，墨魚咀）👍炸得香口 唔油膩 調味岩岩好 唔油膉 值得一讚👍必食墨魚咀 彈芽 有咬口 好食👍日本櫻花蝦餅，餃子雞翼，吉列蠔 都唔錯 炸得岩岩好 唔會好干 脆而有肉汁推介指數: ⭐⭐⭐.5/5.蟹肉及蛋軟包配著條👍蟹肉汁非常香 配上牛油香的蛋黃醬進一步提升鮮味👍蛋香滑好食 有牛奶味推介指數: ⭐⭐⭐⭐/5抺茶布朗蛋糕👍偏向甘香的抺茶味 淡淡的甜味 好好的一餐劃上結局推介指數: ⭐⭐⭐/5.⛲環境: 小店一家 坐位較小 記得早一點到

🎐偷一點閒遠離城市🎐推介指數 🌿🌿🌿🌿🤍想放放空遠離人群，呼吸新鮮空氣，同屋企人出走到西貢，除咗食海鮮仲有好多嘢食㗎！搵間未試過嘅cafe尋找新鮮感。🍽特選全日早餐 HKD88平穩的all day breakfast，豬肉腸香草味濃、炒蛋嫩滑。🦐招牌虎蝦蟹肉意粉配秘製醬汁 HKD138煎虎蝦偏乾身，蟹肉份量唔少，秘製醬汁有驚喜提高意粉嘅鮮味。🔥特色拼盤 HKD108蒜蓉包 x 2, 牛油蒜蓉雞翼 x 4, 吉列大蝦 x 2松露醬配薯條份量可以作為輕食而非小食，新鮮即炸，每一樣都熱辣辣！蒜蓉包蒜蓉味濃，雞翼入味重牛油味，大蝦絕無欺場，薯條脆卜卜！大滿足✨☕️熱鮮奶咖啡 HKD43(L)🤎凍咖啡 HKD38 食物 🌿🌿🌿🌿🤍環境 🌿🌿🌿🌿🤍服務 🌿🌿🌿🌿🌿

街邊的窩心小店 你給我家的 幸福意識 有溫暖的記憶 令單調都變色Espresso 的豐厚質地和Latte的香滑都很有水準。除了咖啡質素不錯，牛油果炒蛋黑麥多士令人非常驚喜。小店親切的服務態度，令人留下深刻印象。

《 香 港 後 花 園 》近期無得出國嘅關係，多咗人出去探索香港。所以我地去左西貢行個圈。入西貢前，我地已經搵鎖定左哩間日式Cafe，叫左明太子忌廉意粉。一食名不虛傳，明太子落得足料唔手軟，食落啖啖都係滿滿嘅明太子，好幸福～🥰 而且忌廉汁較得好好，濃而不膩。忌廉汁配明太子，味道相得益彰！而最最最特別嘅就係佢嘅青森蘋果伯爵茶，用返日本嘅青森蘋果汁加埋特調嘅伯爵茶沖，而伯爵茶帶出蘋果香味亦同時平衡返個甜味，飲落好解渴又清新。西貢除咗美食仲有好多文青小店，都不失為一個過郊遊嘅好地方！😽

今早跟友人到西頁行山⛰行完之後就响西貢揾咗間餐廳醫肚揀呢間餐廳既原因係見佢menu食物賣相都幾吸引同入面都滿座（其實只有4、5張枱左右🤣）等咗一陣咁岩有人走我哋就可以入去～友人同我都覺得佢哋啲包類比較出色，所以分別叫咗雙蝦軟包同蟹肉炒蛋軟包。蟹肉炒蛋軟包其實係將d 蟹肉再混合咗蟹膏醬，幾有鮮味，而雞蛋估係用咗日本蛋，因為蛋味都幾香濃；至於雙蝦軟包就較為遜色，只係將一隻炸咗既急凍蝦連埋雪藏蝦混埋d 蛋黃醬，好彩就係隻急凍蝦d 肉唔霉，友人覺得非常普通。另外就係如非必要可以唔使叫野飲，我哋分別叫咗凍咖啡同檸茶，唔平之如仲要麻麻地

事後諗起，星期六下午茶時間的西貢，作為一間小cafe，沒人排隊，應該要意識到係伏。無奈小朋友肚餓，唯有求快，行入這間店。一入去，陣陣油煙味…… 真的後悔當時沒有離開……之後的食物質素亦十分伏。蛋糕和飲品menu寫晒日文字，以為是非常地道。點了兩件蛋糕一杯mojito，但結果比较普通，蛋糕老婆甚至食唔晒佢話有種食完個口唔係好舒服的感覺。

見天氣咁晴朗，一於出外走走，西貢絕對是一個好選擇。行到有點累，找間餐廳坐坐，享受陽光及路邊景色。見Taps戶外在有位，立即幫襯。它門口放了餐牌，可以睇啱才決定是否入內，也貼上一張有趣的卡通。我們叫了一個特色拼盤（$115）丶一杯熱嘅Cappuccino ($36)及一杯Flat White ($36)。小食拼盤有四隻雞翼丶2隻炸蝦丶2片蒜蓉包及薯條，醬有茄汁及黑松露奶油。雞翼表皮炸得香脆，但雞肉沒有醃製，故無乜味，略為失色。👎🏻炸蝦反而幾好味。蝦都幾大隻，表皮炸得鬆脆，加埋彈牙的蝦肉，好味。點茄汁，又是另一個味道。👍🏻👍🏻👍🏻全個拼盤最好味的是蒜蓉包，牛油塗得夠，灑上香草，多一層香味。就咁食已好味，點黑松露醬，又是另一種口味。雖然是邪惡，實在好味，難以忍口。😍😍😍薯條也好好味，厚身香脆兼熱辣辣，點唔點醬都滋味。👍🏻👍🏻👍🏻咖啡方面，老公叫的Latte 有較濃的咖啡味，我叫的Flat White，反而奶味濃，無乜咖啡味。

私藏已久的小店位置比較偏僻，但條街都有好多間cafe過開黎西貢絕對值得過黎尋寶其實都黎過好幾次，從未失望而且老闆同啲員工打成一片，氣氛都幾好每次黎食野嘅體驗都幾開心炸薯條($68)(8/10)食得出係新鮮炸起，無返炸過，非常脆口，調味亦都足夠，就算唔點醬都好好食Latte($36)(7/10)咖啡豆嘅味道比較濃，牛奶十分香滑，亦都可以中和咖啡嘅強烈味道蟹肉及蛋軟包配薯條($108)(9/10)由於呢日去到嘅時候唔太肚餓所以無嗌，呢個絕對係必食推介，炒蛋炒得啱啱好配埋啲醬真係一流，邪惡到一個點，但真係值得一試，誠意推介