The Butchers Club (蘭杜街) (已結業)

放假同老公出街拍下拖♥️近排食咗好多餐中菜，想食下d啖啖肉既美式 burger 🍔! 就諗起灣仔呢間 classic American Style burger restaurant !黎到餐廳裡面，十個有九個客人都係外國人👱🏼‍♂️👩🏻‍🦰。🍔 The Classic Burger $120 + $30 ( Truffles Fries 🍟 + Drink ) 🌟 切開個 burger 🍔 塊漢堡仲帶粉紅色，咬落去仲有 juicy 肉汁，好香肉味♥️ 個麵包都好正！外脆內軟 🤤🤤🤤🤤🌟 Truffle Fries 🍟 都係出色！好鐘意呢到既薯條係幼同粗size既中間，炸到好脆好香口，加嘛 truffle oil 既香味，幫個薯條再加多幾分♥️🌟🌟香辣雞鎚 Small $50 Large $85呢個雞鎚都非常值得推介！個sauce係buffalo wings既味道，酸味同辣味啱啱好，隻雞鎚仲係脆得黎又 juicy! 開頭仲以為係細細隻，黎到又夠大隻。仲有個blue cheese sauce都好正！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 兩個人 Share 食埋單 $200 份量足 ， 又抵食！

📍星期五的晚上，我地去左位於灣仔蘭杜街搵食，今次就試咗The Butcher Club，店面裝潢有啲似外國嘅街邊小店，之前上網睇話無冷氣會好熱，不過佢地已經裝左啦，而且仲好夠涼添❄️ 🎯佢地出左mix n match，總共有四款小食同三個醬，我今次就試左兩個小食同兩個醬😋😋😋✔️鴨油脆薯 #duckfatsidewinder 我好期待食哩個，因為第一次聽用鴨油😛 原來係好香架😍😍😍 脆薯係用咗薯角，唔會太乾太硬，而且滿滿嘅薯肉，濃濃嘅薯味，好正💯✔️洋蔥圈圈 #onionloops 個洋蔥好甜，好好味😍😍😍 很推薦哩兩個小食👍🏻✔️trufflemayo bacondip 我哋叫咗兩個醬一個係雙重黑松露醬、另一個係煙肉醬。個黑松露醬真係好雙重，真係好濃好香🥰🥰🥰 個煙肉醬嘅底有少少酸，仲有少少辣！theclassic經典漢堡 beyondclassic未來經典漢堡 未來嗰個其實係無肉㗎，成個都係齋🌱 ，但係食落去塊肉真係有肉嘅質感的，啱晒啲食素嘅人！

又再來到這一間食dried age beef burger 嘅餐廳！今次因爲有apps 有50%off直接點了Double Happiness 非常巨大！整體來說，鹹了一點肉質上，非常juicy! 但稍稍熟了點。芝士味道濃郁。包方面，也不錯。份量巨大，一個普通人是絕對吃不完的。而除了漢堡包，也只點了普通薯條這是一個錯誤因為以前是沒有普通薯條的，只有鴨油薯條所以一時不覺沒有點鴨油薯條，遺憾Cherry Coke 絕不能喝！太難喝了！

呢間BURGER店位於灣仔既小巷之中, 位置有D吊腳, 想食預左要行D路! 但係係度用餐確實有置身外國既寫意! BUTCHERS CLUB係香港有兩間分店, 如果你去CAUSEWAY BAY呢間, 就預左身邊既都係"英文人", 就算係CHINESE面孔, 都操一口流利ENGLISH, 而更多既係外國人! 如果唔習慣, 建議可以去TSIM SHA TSUI分店!BURGER既SIZE十分大, 完全係"鬼佬SIZE", 有"鬼佬胃"既人去食就最岩!因為大大啖超滿足! 如果有埋"鬼佬口"就PERFECT池，YOU CAN HAVE A VERY BIG FIRST BITE!!!大大啖"西"落去!咬得哂既機會係微乎其微，因為佢真係兩本字典咁厚，要插把刀係中間先hold得住，同插牙籤個間burger店簡直係小巫見大巫！無論係牛扒STEAK, 煙肉BACON, 芝士CHEESE, 蕃茄TOMATO, 醬汁SAUCE 都做得非常到位, 惹味道100分! 粗薯條再加埋DRAFT BEER/ BOTTLE BEER/ COKE !係PERFECT池~~~~

上星期朋友剛好午飯時間有空，本來想試5 guys但太多人，便轉到這間只有外國人幫襯的butchers club試試。本來都滿心期待，點了個130的classic burger 。但試後覺得普普通通，肉味不濃，算有肉汁。雖然味道可以但不太值過百元一個包。

This is by far the most disappointed experience at the Butcher Club. There wasn’t anybody on the line to order. I was waiting at the cashier and watching the staff in front of me doing his own thing and didn’t pay any attention to me at all. Stood there looking at the dirty open kitchen for few minutes and finally took my order. I’ve ordered a fish burger for the very first time. It’s really deep fried, overcooked piece of fish. The bun is very dry and not enough dressing and coleslaw. Just a ve

This is a second time I’m eating in this burger place. I definitely like to have vegetarian burger here. The first of all they use vegan scotch bap which is soft and perfect for the burger. The souse is just right good, the beyond meat always ok. Only one disappointment in here is fish burger! The bun was extremely dry and tasteless, the meat of fish was terrible dry too and no sauce into (I guess it was a bit but not enough). Michelin recommendation burger place...now your term to decide does i

喺呢頭好多burger舖選擇，不過各有特色，做得好嘅話唔洗怕冇人去。呢度開左好耐都仲喺度，證明有一定嘅質素。不過呢度嘅burger價錢就偏貴，但佢比嘅料同份量都對得住價錢嘅。睇佢啲料疊到個burger幾高，食落都幾狼狽😂 佢個肉都幾厚，煎得好香。佢啲配菜都新鮮，不過有多塊葉會開心啲 個burger都幾大份，食完一個應該會好飽同滯另外，黎到呢度可以試下個 duck fries，因為市門唔係好多其他地方有得食，呢度又整得唔錯，黎食burger可以叫埋黎試。

係金鐘返工都慕名而來行過窄巷見前面幾間餐廳前面都堆滿人呢間就尚餘幾個空位叫左個classic burgerlunch set加20蚊就可以配埋鴨油炸嘅薯角同汽水個包唔算大但塊肉扒真係幾厚下好juicy不過d薯角除左熱辣辣之外真係好普通外面成浸油但係冇乜香味間唔中試下都唔錯但唔會做常客

一直都想試下呢間burger但係香港天氣好熱，間鋪係馬路邊又開揚，裡面全部高櫈，都幾抗拒夏天泥。但係呢排凍d又少左人泥，終於可以試下Burger選擇幾多，包括經典、純素、食肉獸、雞、魚。仲有豬牛、素食、迷你版、兒童餐。menu中英對照，但中文好似怪怪地😂仲有雞搥、沙律n種、甜品同飲品（好hea）點完餐，憑收據7日內再幫襯，有85折。快餐最緊要快！8分鐘上包！粗薯條成舊薯角甘，上面有粗鹽。陣油香好鬼，外面唔算脆，入面好勁薯仔味。個包外脆內軟，肉質岩岩好，5成熟，牛味👌🏻個秘製醬汁冇咩印象咩味😂 但整體好味，4粒⭐️呢個仲上面果層手撕慢煮豬肉好特別，好似吞拿魚。芝士十分邪惡，好香好濃芝味。整體好味過classic有4.5粒⭐️如果你鍾意我今次既分享，請你馬上立即宜家就俾個like同關注我😬

金鐘蘭杜街有好多精彩小店，以前起PP返工，日日都可以食到各國美食，今日又返到PP,可以一飽口福，經舊同事們推薦，決定去食漢堡包。佢主打Dry aging 漢堡，似乎對食材選擇幾有要求。見佢剛推出軟殼蟹堡，汁料加上香菜紅葱紅辣椒沙律，配合新加坡辣蟹汁，辣味唔算重，剛好帶出軟殼蟹鮮味，配合幼薯條嘅套餐係肉類之外既一個好選擇。軟麭同鬆化炸軟殻蟹配合得幾好。舊同事就揀咗必食牛堡，有煙肉芝士番茄同埋好厚嘅dry aging 牛肉.有肉汁得嚟又唔會食到成手都係，佢個木魚醬汁薯條亦好好味。

之前同朋友試過尖沙咀果間Butchers Club Burger，已經覺得幾好食，今日行灣仔經過，點可以唔再去食呢。舖頭唔算大，一入門口高見到一張長嘅高枱，兩邊各有一排高枱向住街，開住大大嘅窗，依家秋涼，坐喺果度感覺都幾舒服。一打開menu，有唔同嘅burger，已經流晒口水喇，有牛，豬，雞，魚，樣樣都想食。經過一輪掙扎之後，我決定食個雞不可失，再配個幼薯條，再加個Bless橙汁。我揀咗個望住open kitchen嘅位置，一落order就睇住個burger嘅誕生，先係將包放上鐵板度加熱，之後就到厚厚嘅雞排，加上麵漿去炸。等到雞排炸好，廚師將雞排放入red hot辣汁裡面，讓整塊雞排沾滿醬汁之後，就將burger組合喇！先放生菜，再加兩片酸瓜同紫洋蔥，然後放上預備好嘅雞排，最近放上blue cheese醬，雞不可失漢堡就完成喇！成個set嘅賣相非常吸引，有新鮮製成嘅burger，仲有即炸薯條，放到好似傾瀉出黎咁，睇到都胃口大增！雖然話係幼薯條，其實一d都唔幼，係我好鐘意嘅粗薯條，薯味十足，外脆內軟，咩都唔點都好食！漢堡就更加唔洗講啦，個包係微脆，咬落去係有卡擦嘅聲效架！食落有少少辣，仲

這間漢堡店在香港有很多分店，灣仔的這間分店相對上地點比較安靜，在一條小巷中，所以用餐環境亦相對比較舒適。我非常喜歡吃炸魚堡，所以今天就點了一個炸魚的漢堡，賣相非常好，中間的那塊魚柳肉質厚實，炸皮非常薄，配上了他他醬和椰菜絲沙律等等的配料，非常清新。除此之外，醬料亦給得非常大方，他他醬多得滿瀉，另外麵包亦非常香脆，充滿了牛油的香味。這個漢堡果然是把漢堡帶去了另外一個層次，可以吃得出中間的每樣配料使用和製作都非常用心和實在。

火熱雞槌這個雞鎚是用乳酪醃制，所以肉質特別嫩滑，再炸完之後再包上用紅糖、牛油、和Franks redhot辣醬造成的醬汁，有點像buffalo 的風味，非常惹味。經典漢堡來到這間米芝蓮推薦的漢堡店，當然要試一試他的漢堡。第一次吃所以就點了一個classic的味道，中間的漢堡扒煎非常好，而且生熟度剛好，中間還保有粉嫩的顏色，配上酸瓜、芝士、番茄等等的材料，味道傳統得來非常豐富。還有一塊厚煙肉。值得一讚的是底面兩塊包都烤得非常香脆，就算是浸了醬汁仍然保持香脆，是一個非常有水準的漢堡。

座落在橫街的街角，開放式的設計，在這秋意正濃的晚上，不需要冷氣，也可以感受清涼的空氣，很舒適。因為是橫街，不怕馬路邊而空氣不好。加上以外國人為侍應及強勁的歐西音樂，令人有如置身外國般，是一個不錯的偷閑地方。先來的當然是招牌漢堡，厚厚的漢堡扒滿有肉汁，肉質軟滑，很有牛味，真的很真材實料。配上秘製的醬汁，叫人一試難忘。另一個來試試素漢堡，單看外表與正式的漢堡分別不大，而口味及味道也很有質感。配上泡菜，少少辣，很惹味。其中除了素漢堡外，還有脆薯仔。有軟有硬的口感，很有趣，配合得不錯。配菜當然少不了薯條，很香的薯仔味，一個人吃完它絕對不是難是。另一款要推介的小吃就是秘製雞翼，用了不同的香料奄製，有咸有辣，味道很豐富。加上乳酪醬，真是不能錯過的一款小吃。