The COVE cafe bar bistro (已結業)

今天食伴來找我食lunch,就帶了他來這裡, 算是附近坐得舒服又有心做食品的餐廳 位於大南街, 雖然離地鐵站不遠, 但算是比較靜的內街今年才開的cove走地中海/希臘藍白色調,小型餐廳, 約有40-50個座位, 環境很舒服特別的是它做了一個小分區, 有數張枱是"室外"的就是不在冷氣室內, 方便一些要帶狗狗的客人主菜之前是一個餐湯, 我還忘了拍下餐包我很欣賞他們的餐包, 不是那種一般的外面都買得到的, 而是自家製的, 又夠熱每次來這裡餐包都不一樣, 例如有一次就吃了個洛神花什麼包, 中心還是淡淡的粉紅色喜歡這種有注意細節的用心餐湯則多數是忌廉湯, 小小一碗, 中間有菜粒/洋蔥忌廉味道不會過濃, 咸味適中食伴的紐西蘭肉眼扒, 說好的五成是有的, 但也有些部位不止五成肉質夠惗, 有牛味, 煎得很香, 黑蒜汁黑蒜味道不夠, 整體很好欣賞那些配菜, 有茄子蘿蔔翠玉瓜, 都是認真的配菜板燒黑椒牛仔骨定食有飯有湯有牛仔骨有三個前菜牛仔骨的汁味道不錯, 肉質也很好, 剛熟不會"UN", 但份量太少了吃光牛仔骨, 白飯還有半碗那個米不知道是什麼種的, 很乾身, 飯香也欠奉, 不像秦國米的細長, 又沒有

今天是和老婆仔的三週年紀念日老婆仔安排了半天工作而我就選了今天休假這樣就可以大半天都和老婆仔一起過今天安排了很多節目首先要選間餐廳吃午飯老婆仔早前乘車經過時看到這間餐廳很特別藍白色的希臘風今天下午的活動我們要在旺角乘車過去所以就來了這裡先過一個浪漫午餐這裡室內果然也是以藍白色為主放滿海洋的圖片連餐具也是藍白色真的有點愛琴海的感覺我們來到時已經是午餐時段的尾聲客人不多所以更顯悠閒我選了個68元的雞軟骨餃子冬菇豬骨湯烏冬老婆仔就要了72元的溫泉蛋白菌煙肉意粉兩個餐都是配花茶先來的是餐湯與包店員說得很快我們都聽不到是什麼湯只聽到是煙肉湯味道也算不錯濃味適中把牛角包放進去沾著湯吃味道更佳也令牛角包口感更好雞軟骨餃子冬菇豬骨湯烏冬餃子分開上看起來不錯煎得剛剛好再加上上面的醬汁一起吃就最適合不過不過一定要拌著烏冬一起吃不然就會太淡了雖說是豬骨湯底但味道卻很淡蟹柳、豆腐、冬菇、蛋都是相對味道很淡若果湯底濃一點會更好至於溫泉蛋白菌煙肉意粉就好得多在這個浪漫的環境下還是吃西餐適合一點意粉是卡邦尼汁很濃味煙肉和磨菇的數量也不少所以吃起來一點也不單調上面更有一個溫泉蛋味道更添變化另外花茶也算不錯很鮮甜想像將

知道呢間開左一段時間，今日下午終於可以一試。有下午荼餐就食啦，叫左個照燒雞扒拉面，當時人唔多，都等咗相當耐，雞扒無乜味，只繫面頭加左d照燒汁，話繫拉面其實繫公仔面，仲要生生地，個湯真繫清湯，清到水一樣。最差繫杯奶茶，似用茶包衝嘅奶茶，無錯坐繫坐得舒服冇人理你坐幾耐，但對於來食野的客人，重點都繫放喺食物度。

同舊同事食個late lunch, 由我揀地點。上openrice揾, 見太子有間充滿希臘風情的cafe, 一於試下!平日2點左右到達, 以白色及藍色作主調, 門口放了枱加上藍天白雲的背景, 勁有渡假mood.踏入cafe每個角落都細心佈置, 充滿小島風情, 加上食客不太多, 可以靜靜的與舊同事短聚。(後來來了一大班食客, 破壞了寧靜的環境)店方連杯都刻意挑選, 杯底的笑臉令人忘懷。以為2點開始下午茶時段, 原來3點才開始。唯有點$53~128的午餐, 價錢不太大衆化。午餐有餐湯、餐包及餐飲。磨菇湯味道充滿磨菇味, 質感是我喜愛的。餐包放在心形碟上認真浪漫。餐包是麥味的牛角包, 不太常見, 可是熱度不足。温泉蛋白菌煙肉意粉$72我點的意粉, 温泉蛋對辨, 薄薄的蛋白內有流動中的蛋黃, 送上來時搖晃地送上, 怕它突然穿破。(同事點相同的食物, 但上枱時已經穿破, 蛋黃已經慢慢地溜出)。煙肉多而且大塊, 相反白菌比例太小, 這意粒味道偏咸, 味道一般。舊同事叫的2個餐, 沒有味嚐過, 但賣相只是一般水準。特別是燒鯖魚看上去似模型多一點, 反而白飯上加了蛋絲及木魚比較特別。日式鹽燒鯖魚定食$

5015/07/14跟朋友去tea ,水手主題的cafe別有一番風味。cove cafe的窩夫不錯很脆，新鮮出爐，比街頭小食的格仔餅更脆，外脆內軟。雪糕也很特別( ´▽` )ﾉ質感不像平常食到的，比平常食到的雪糕更細滑，這雪糕雲呢拿味也特別濃。飲品方面，可能我本來有點期望過高(￣∇￣)榛子朱古力，榛子的味度有點像古怪的糖漿味，我再次搞勻朱古力，怪味還存在，可能因那榛子味和我認識的不同所以覺得怪。

沒想到在7月這麼炎熱的天氣也會辦聚會 ヽ(●´ω｀●)不過朋友找的這個地點實在太適合盛夏了~以海洋作為主題的聚會大家的穿搭也盡量配合，或者以藍色為主。整間餐廳也充滿海灣的感覺 (｡￫∀￩｡)雖然在準備的過程中出現了些「意外」，但最後都順利渡過(TSUMTSUM公仔是朋友帶去的)聚會人數到達得7788的時間就先開餐了喔 (　･ิω･ิ)ノิ因為是包全場，所以有餐具區和食物區。雖然我們預先知道是自助形式，但完全沒想到店方很有心思的預先將食物都分好不用麻煩再夾來夾去之外，擺在一起時也很美呢香芒牛油果鮮蝦沙律- 1人1杯。不過因為是高身的杯，吃光了上面的芒果和蝦之後，下面的菜沒有沙律醬。香香甜甜的沙律不錯，很清新。溫泉玉子 - 心型的盛皿，再砌成花花的形狀。迷你漢堡- 小小的一個，不過略嫌包底比較硬身。主食有兩款 - 意粉 & 親子丼個人來說比較喜歡意粉~ 忌廉汁份量剛剛好，而且意粉的軟硬度也適中。這堆也是只看過一眼~拍了照片就沒了 QAQ 但單看貌相已經覺得很吸引喔~ 而且本來在餐牌上也好像是沒有的 (?)牛角酥配玫瑰果醬 - 想吃時已經被吃光光了  藍玫瑰Cupcake - 蛋糕上的Cream

朋友介紹, 同老公黎一試,果然無介紹錯, 係一間好適合談心的餐廳外面環境好靚好舒服, 不過天氣熱, 都係入去坐好d泰式紅咖哩雞球飯比想像中偏辣, 不過好惹味, 雞塊索晒咖哩ge味, 好滑好夠味, 可以食到成碗飯飯係用珍珠米, 特別好食不過後來發現+錢可以配印度煎餅, 應會仲好食軟殼蟹沙律份量都算多, 沙律我估係用蛋黃醬撈ge, 好有日式風味軟殼蟹係新鮮炸, 夠脆夠熱, 100分以半價轉飲玫瑰花朱古力, 先講個樣已經好吸引, 飲落有好濃ge玫瑰花味, 估唔到同朱古力係咁夾, 值得一試

舊朋友早前向我推薦她朋友新開業的餐廳 — The Cove cafe bar bistro。她知道我有寫網誌的習慣，想我在部落格內介紹一下。機緣巧合之下，上一次與朋友到太子小肥牛吃晚飯，讓我無意中發現The Cove的位置。當時由於距離約定時間還早，我在四處徘徊，便發現眼前有一間餐廳與四周店舖格格不入。第一個感覺是 — 很美！三五知己相聚於此應該很不錯。再看一看餐廳名字，似曾相識，原來是朋友說的那一間！其實不用她介紹，我也會與朋友來光顧。以天藍色與白色為主的裝修，牆上掛著小救生圈，整間餐廳就以藍海岸和小白屋的風格佈置。就像來到希臘。餐廳外有四張桌子。白色桌子和白色藤椅子配藍色座墊。有白色欄柵與街道分隔。兩張四人桌子中間以藍、白色屏風分隔開來。這裡佈置得像個小花園。天氣涼一點時坐在這兒也不錯。餐廳內部被分成兩部份。（抱歉，沒有拍到照片。）近門的位置是數張二人桌子。靠牆的是沙發椅，提供小背墊給客人背靠著坐。對面是白色高背椅子。餐廳的另一邊則有可供多人坐的「U」形沙發，看起來很舒適呢！像個包廂般，以白色矮牆分隔開來。窗戶是一整塊玻璃配白色窗框。光線從外透進來，令餐廳變得明亮。同一張桌上的杯子

太子開左呢間新餐廳都未試，開係當眼位，門面都頗大，一片藍在大南街靜土上，唔知係咩一回事，於是夜晚約了哥哥去探個究竟。去到真係呆左，竟然咁多人既？平時日頭經過好靜下，今晚竟然超滿座！店員問我地卜左幾點，我地話無時，對方好O咀下，令我地都覺，一臉好似唔卜台係香港地晚餐必等咁！於是拎左飛，我地唯有去行下，忽然20分鐘後又好快有位喎，咁就無等好耐都入左去喇！當天被安排坐唔係咁舒服既高櫈，係正推門入廁所既門口位度，其他人又入又出咁，攪到好迫，會有啲快食快走既唸法我地覺跟餐既餅仔同忌廉湯，俾多幾十既ya無味又唔太討好，可以不叫意粉黎到好細好迷你，淡囗味，女仔都唔夠食，欣慰既係意粉煮到保留度硬度，唔會過軟身，海鮮係雪藏貨，都食得出！pizza好好多，海鮮主要有魷魚，都幾煙un彈彈哎，雖然超級超級異常，仲比我隻迷你手掌更迷你！！！！但滋味無窮，一口ko我杯凍朱無唸過有cream，豬左無走cream tim，甜度可以，亦真係有朱味，唔係得個甜！哥的咖啡我無飲，不評，但應該不賴overall，如果因為食環境，可一試，如果食物的話，帶備多點銀两囉！！因為我同哥食完無一成飽，即刻要去食第二場直落補番下

天色已暗，人來人往的太子街頭，又熱又逼，絲毫沒有Happy Friday的感覺。轉入大南街，邊走邊看號碼，眼前突然出現藍白的小花園，有如沙漠中的綠洲。穿過室外的小花園，洗滌我們的心情，放下心中的煩惱，在一片怡人的景色中，享受與友人共進晚餐的時光。除了佈置，餐具都花了心思。杯子底部的笑面讓人不自覺地微笑，還有心型的碗、盛糖漿的小杯，不是名貴出品，但十分精緻。Cafe的餐牌總是多元化，The COVE也不例外，日式、西式、泰，薄餅、扒、意粉、飯，應有盡有。每款主菜加＄20跟餐，配餐湯、餐包和餐飲。青口忌廉湯、 牛角包忌廉湯稠稠的，味道很濃，雖沒吃到青口，但湯裡滲著海鮮的鮮味。而且有打碎了的蘿蔔、洋蔥和菇，口感不俗。以烘暖的牛角包作餐包，絕不馬虎，十分酥化，牛油不太重，不會很油。黑松露菌醬雜菇雞肉扁意粉忌廉既濃又滑，散發著清香的黑松露香，扁意粉彈牙，很不錯。煙三文魚香煎帶子明太子忌廉汁意粉兩大粒帶子加上三文魚絲點綴，色彩繽紛，賣相不俗。可是，只見蟹籽，說好的明太子呢？抱著希望試一試忌廉汁，明太子消失得無影無踪，連一點味道都沒留下。要是這單是個忌廉汁意粉，味道不俗，三文魚幾香，但有點被騙的感覺

約埋一班同事放工一齊食飯入座後侍應三番四次重申人數多過6人可以坐最多2小時Fair enough la...食物方面: 我叫左個芒果汁軟殼蟹mini pizza ($82+$20跟餐包《牛角包》餐湯餐飲) pizza要等耐少少先上但味道都唔錯上面仲有d雞脾菇, 幾有口感是日精選花茶係凍藍莓花茶同事話有點酸有2位同事一個叫 日式咖哩雞飯另一個叫 紅酒燴牛柳粒飯我地食到接近8點半9點我2個朋友都相繼出玩敏感徵狀!!! 皮膚紅腫同痕癢食咖哩的朋友對海鮮有些過敏 (但個餐明明冇海鮮??)另一位朋友就沒有對指定食品過敏一向亦有吃牛柳也會喝紅酒但都痕痕的....究竟為什麼呢？真是百般不得其解~雖然侍應好準時叫我地埋單但最後我地都坐多幾個字先走佢地亦冇催我地算不錯的服務 環境方面略嫌多人時會較嘈, 較難傾偈...* like餐廳個FB page有10%off

近年越來越多餐廳選址在遠離人煙稠密的地方，全因租金飈升，不選租金較便宜的地段實在難以經營。只要是有質素，建立起口碑的話，即使遠一點客人仍然樂意光顧。這天來到了說遠不遠、距離太子站只有兩分鐘路程的大南街，為的就是我家那位感興趣的Café。雖說距離地鐵站僅兩分鐘路程，但途人經已少了很多。不過，我們準備光顧的The Cove卻仍然滿座。門面採用藍白色設計的The Cove，單是近門口的那「室外」用餐區就已經佈置得像一家小店的樣子，別具心思。踏進「室內」，同樣藍白色的設計，就如餐廳名字一樣，教人置身在舒適的小海灣裡。去了小海灣，當然要放鬆心情的吧。一坐下，看見那杯底的心心眼笑臉，頓時忘記了工作的煩惱。正如杯上寫著的英文”Keep Smile”，來得這裡就是要開心吧。9選1的午餐餐牌，每款均配是日餐湯餐包及餐飲。由較輕盈的沙律到較豐富的扒餐，總有一款滿足到您。先試試餐包，滲出淡淡洛神花的清新之餘，也吃得到芝士的香氣。要彈的話大概是只得半個！將蜆肉打成蓉的餐湯蜆味濃郁，加上其他如菇類也打得細碎狀，口感豐富。本來想試的吞拿魚醬意大利包沒貨，最後改吃了日式鹽燒鯖魚飯。賣相挺吸引的鯖魚口吃起來油香豐腴，

之前跟朋友談開說想在7月辦聚會 (≧∀≦) 7月嘛~炎炎夏日的樣子在決定主題前，朋友在太子工作發現了這家新開的店~所以7月主題定了「海洋」這天就和朋友相約來到試試這裡的食物如何 ヾ(◕ฺω◕)店面在太子舊區街道上相當搶眼，單看照片還以為是赤柱那些地方的餐廳吧ヾ(♥óωò)ﾉ 這種藍白色的格調~看上去也很舒服還未坐下已經開始喜歡上這家店子了呢，看來7月聚會選這裡是對的被安排了在店內的一角位置，坐下來就看到這個有笑臉的杯子(♥'ω’♥ฺ）餐具、桌子、Menu也是用上藍白色調就算星期六也有 Lunch Set ~除了西餐以外還有日餐款式可供選擇點好餐後，店員很快就送來跟餐的餐湯和餐包 (▰˘◡˘▰)這洛神花麵包樣子很眼熟~ 對上一次吃時已經是在中環的一家 Cafe呢麵包很香很軟熟~倒是餐湯有點鹹吧先來一客 - 日式鹽燒鯖魚飯 ($66)這裡的碗筷都很可愛啊 (❁´/////'❁) 食物貌相也很明顯的有花過心思先說回鯖魚吧~普普通通的程度，始終這裡不是日式餐廳所以也沒期望會超好吃就是燒得剛剛好~魚肉還算嫩那樣。比較驚喜的是飯~上面有蛋和木魚！再來- 玉桂南瓜汁蜜豆鮮蝦扁意粉 ($70)這個本來我也

於星期四晚book定星期六跟朋友的二人晚餐聚會，我book左6:30，其實之前無食過呢間野，但見評價唔錯，而且朋友要求要坐得耐用來傾暑假旅遊的行程計劃，我睇佢個feel估佢sell休閒風，應該唔會趕住埋單卦，於是就扑槌決定試呢間！我地遲左10分鐘到，一入到去侍應已經好快手帶我地入座，然後遞上menu，跟住我地就開始揀食物。其實除了Steak外，其他主菜都是需要+$20才配餐的，配左餐就有餐飲、餐湯同餐包，個湯係南瓜濃湯，十分濃郁；餐包好特別，外形是法包頭，但內層是粉紅+白色，我食落竟然有玫瑰香味！？跟住上了我地點的幾樣菜式，我同朋友share來食，叫了兩道主菜+一個小食，每道主菜+$20跟餐，我認點都會跟餐的，餐飲可選當天餐廳定的花茶或咖啡、檸檬茶之類的，我地兩個都選了花茶，是凍飲的芒果xx茶（一時唔記得⋯），味道ok!我地係二人枱，枱仔細細，侍應好細心咁幫我地先收起兩杯水，再幫我地移好d食物，服務好周到！其實上菜上的好快，但我地一食完就開始傾旅行行程，本來一入座時侍應說用餐時間是1.5小時，當時我心想：「大鑊！點傾野？」但朋友說睇下佢一陣有無客等位，佢應該唔會趨客埋單既～果然，我地由

第一次黎試呢間café，一入到去發覺d decoration 好令，好有海洋/水手ge感覺，中意藍色ge人一定要黎”食”下佢個格局。D STAFF 好NICE同搞笑。我叫左個帶子三文魚意粉都幾好食，睇落姒為好細份但係最後差d食唔哂lol 帶子最好食!!!同埋個湯啖啖都係蜆肉，不過餐飲杯花茶就一般般。