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2022-07-08 2851 瀏覽
We had a planned shopping trip to the Tung Chung outlet today and so planned to have lunch there as well. I tried calling the Enclave to book a table but couldn’t get through after many attempts over several days. In the end, I made the reservation online through the Silveri/Enclave webpage. But I never got any acknowledgment back by phone or email.So it was with some trepidation that we went to Enclave slightly ahead of the appointed time (11:50am). We were greeted by a glum looking manager in
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We had a planned shopping trip to the Tung Chung outlet today and so planned to have lunch there as well. I tried calling the Enclave to book a table but couldn’t get through after many attempts over several days. In the end, I made the reservation online through the Silveri/Enclave webpage. But I never got any acknowledgment back by phone or email.


So it was with some trepidation that we went to Enclave slightly ahead of the appointed time (11:50am). We were greeted by a glum looking manager in grey suit (the “man in grey”) He spoke to us in a low voice which was further muffled by his face mask. He asked if we had a reservation, I said I made the reservation online but didn’t know if Enclave received it. The manager eventually confirmed our reservation but then turned awkwardly silent, nor did he show us into the restaurant. So I asked him if we should come back at noon, only then did he say the restaurant was not yet ready to open and we should wait at the hotel lobby. He should have said so without me prompting.


The other members of staff are friendly and attentive. The food was nice, the starter buffet included salad, lentil soup and sourdough bread slice. For main course, we ordered artichoke tart and pork belly, and for dessert, fruit crumble and lemon tart. Portions are slightly on the lean side but all tasted delicious. Prices are ok too ($168 for 2 courses and $208 for 3 courses), but tea and coffee cost extra.


All in all, the dining experience was quite pleasant. But it was somewhat ruined, again by the “man in grey”. I noticed he happily helped young ladies to take photos but chose to completely ignore me when I signalled him for the bill and just walked past me. He either had eyesight problems or he was very rude and the whole thing smacked of ageism and sexism.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-07-08
用餐途徑
堂食
人均消費
$220 (午餐)
等級2
22
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2022-06-24 3410 瀏覽
周日晚上專門親身到餐廳訂來緊周三朋友生日午餐,并告知我们均不食牛和指定靠窗某張檯,餐廳只係供應指定午餐,主菜只有三款選擇,某中一種是魚、一款是素食,余下一款是變化的,有時是豬、有時係牛或羊及其他。訂位時專門告知不食牛是希望餐廳可以考慮一下客人的喜好。終於到了朋友生日當天,按時出席時,餐廳話并沒有我訂位記錄,擾攘咗一陣,才發現有我訂位記錄,我指定的訂枱又讓其他客人坐了,職員沒有主動為我們解決,剛好经理又不在,經理處理問題比較好和令人舒服。當日歺單就係魚、牛及素食,我們在沒有選擇下只能食魚,其實這個集團其下其他餐廳午餐連mini bar , 主菜都係有五款左右主菜給客人選擇,好希望餐廳可以改善一下這方面,如果客人一周去多次午餐,係咪餐餐食魚呀!
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周日晚上專門親身到餐廳訂來緊周三朋友生日午餐,并告知我们均不食牛和指定靠窗某張檯,餐廳只係供應指定午餐,主菜只有三款選擇,某中一種是魚、一款是素食,余下一款是變化的,有時是豬、有時係牛或羊及其他。訂位時專門告知不食牛是希望餐廳可以考慮一下客人的喜好。

終於到了朋友生日當天,按時出席時,餐廳話并沒有我訂位記錄,擾攘咗一陣,才發現有我訂位記錄,我指定的訂枱又讓其他客人坐了,職員沒有主動為我們解決,剛好经理又不在,經理處理問題比較好和令人舒服。

當日歺單就係魚、牛及素食,我們在沒有選擇下只能食魚,其實這個集團其下其他餐廳午餐連mini bar , 主菜都係有五款左右主菜給客人選擇,好希望餐廳可以改善一下這方面,如果客人一周去多次午餐,係咪餐餐食魚呀!

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級2
22
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2022-06-21 1101 瀏覽
今日去到新開嘅酒店食早餐buffet,雖然佢嘅款式唔係太多但係一個基本嘅早餐嘅材料係有嘅,佢嘅白粥好綿,有其他一些加上去配食白粥的配料,樣樣都幾好食,中式點心就只有喺燒賣一種,味道一般,特色嘅係有雞蛋仔,煎蛋和奄列等都係即塲製作,有幾款果汁,牛奶和乳酪等,麵包都係自製嘅仲有小牛角包同埋一啲甜點,煙三文魚同埋簿火腿及腸仔,沙律菜生果均好食,仲配有咖啡、茶等。環境清幽乾淨,服務員均流利英語。
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今日去到新開嘅酒店食早餐buffet,雖然佢嘅款式唔係太多但係一個基本嘅早餐嘅材料係有嘅,佢嘅白粥好綿,有其他一些加上去配食白粥的配料,樣樣都幾好食,中式點心就只有喺燒賣一種,味道一般,特色嘅係有雞蛋仔,煎蛋和奄列等都係即塲製作,有幾款果汁,牛奶和乳酪等,麵包都係自製嘅仲有小牛角包同埋一啲甜點,煙三文魚同埋簿火腿及腸仔,沙律菜生果均好食,仲配有咖啡、茶等。環境清幽乾淨,服務員均流利英語。

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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2
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2022-06-19 2670 瀏覽
新開酒店,朋友推介來試試。今次揀選左The Enclaves 餐廳,進入餐廳環境美麗,舒適。服務員安排我坐了窗邊,園林美景, 十分舒暢,餐廳客人不多,可能我比較早來到. 整體氣氛比較高級,食物價錢還可以,因為本身我是會員。坐下了,服務員立即上送上麵包,有兩款牛油一同送上,我自己個人比較喜歡蒜蓉牛油. 我點了兩個頭盤,第一個是帶子海膽,第二個是鵝肝併無花果,兩款都值得推介👍🏼。 主菜我叫了dry aged 牛扒(Medium ), 大廚失手,煮得太熟,但都好食,有幾款醬汁可以選擇,我選擇左兩款:芥末醬和紅酒醬汁, 並送上黑鹽,黑鹽十分之夾牛扒。我點了一支話梅蜂蜜啤酒,可以一試,好飲👍🏼最美中不足嘅地方,隔離枱來了一對男女,講嘢好大聲,破壞咗成場氣氛。餐廳唔多人,其實侍應可以將人流分開遠一些坐,更為理想。
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新開酒店,朋友推介來試試。今次揀選左The Enclaves 餐廳,進入餐廳環境美麗,舒適。服務員安排我坐了窗邊,園林美景, 十分舒暢,餐廳客人不多,可能我比較早來到. 整體氣氛比較高級,食物價錢還可以,因為本身我是會員。坐下了,服務員立即上送上麵包,有兩款牛油一同送上,我自己個人比較喜歡蒜蓉牛油.
我點了兩個頭盤,第一個是帶子海膽,第二個是鵝肝併無花果,兩款都值得推介👍🏼。 主菜我叫了dry aged 牛扒(Medium ), 大廚失手,煮得太熟,但都好食,有幾款醬汁可以選擇,我選擇左兩款:芥末醬和紅酒醬汁, 並送上黑鹽,黑鹽十分之夾牛扒。我點了一支話梅蜂蜜啤酒,可以一試,好飲👍🏼
最美中不足嘅地方,隔離枱來了一對男女,講嘢好大聲,破壞咗成場氣氛。餐廳唔多人,其實侍應可以將人流分開遠一些坐,更為理想。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-06-18
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
  • dry aged  牛扒
等級2
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2022-06-17 1970 瀏覽
終於有機會試The Silveri 入面呢間新餐廳。佢哋而家做緊嘅set lunch非常抵食,3 course只係$208/位。Starter嘅buffet 雖然唔係好多choice, 不過用料新鮮。Main course 暫時有三款,主要係meat, fish同一款veggi. 份量足夠,味道亦幾好。甜品都好味。如果可以加少少錢包埋tea/coffee更佳。
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終於有機會試The Silveri 入面呢間新餐廳。佢哋而家做緊嘅set lunch非常抵食,3 course只係$208/位。Starter嘅buffet 雖然唔係好多choice, 不過用料新鮮。Main course 暫時有三款,主要係meat, fish同一款veggi. 份量足夠,味道亦幾好。甜品都好味。如果可以加少少錢包埋tea/coffee更佳。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-06-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (午餐)