The Grill Room (The Humphreys)

營業中

休息中

今日同家姐撐枱腳，揾個靜靜地靚靚地嘅地傾下計，呢間尖沙咀西餐廳，位置幾方便！牛肉他他配法式千層薯啲牛肉充滿油脂味，入面mix左啲洋蔥碎，配埋黃芥末食，油而不膩，仲帶一點清爽。feel到個千層薯好用心製作，食落好香口，咬落去有一層層嘅口感燒帶骨豬扒配香茅芥末籽忌廉汁份豬扒燒得剛好，醬汁幾清新～肉質算係偏軟中間嘅肉呈微粉紅色，唔會overcooked 牛肝菌磨菇意大利飯海量的菇菇，好重菇味，食落啖啖爽口，而且份量都大份!表面灑左啲芝士粉，令成道菜更濃郁成餐飯都食得好舒服，啲侍應同客講嘢都細細聲，環境好安靜，好有feel

踏入尖沙咀The Grill Room的瞬间，仿佛被施了时空魔法——复古水晶吊灯、皮质座椅与艺术感十足的油画墙，瞬间将欧式贵族用餐氛围拉满。原以为只是环境吸睛，没想到每道菜都像精心编排的交响乐，让味蕾在欧洲大陆肆意漫游！牛肉他他作为开场序曲，用鲜嫩的生牛肉切片奏响清新前奏。牛肉纹理细腻如丝，搭配脆爽酸黄瓜、洋葱碎与秘制酱汁，酸甜咸鲜在舌尖迸发，每一口都带着恰到好处的刺激感，瞬间唤醒沉睡的食欲。主菜牛柳一登场便惊艳四座。精选的澳洲谷饲牛柳在高温炙烤下锁住丰盈肉汁，切开后粉嫩的横截面泛着诱人光泽，外层焦香与内里软嫩形成绝妙对比。搭配的黑胡椒酱汁浓郁醇厚，醇厚香气裹着鲜嫩肉质在口腔散开，让人忍不住闭眼回味。香脆乳猪则将欧式烤肉的魅力发挥到极致。金黄酥脆的猪皮在齿间“咔嚓”碎裂，油脂香气四溢；下层的猪肉却保持着鲜嫩多汁，搭配酸甜苹果酱，完美中和油腻感，连骨头缝里都透着烤制的焦香。主食浓郁香菇意大利烩饭堪称味觉炸弹！奶油与鸡汤熬煮的米粒吸饱了香菇的醇厚菌香，每一口都绵密香浓，顶部撒上的帕玛森芝士与欧芹碎，为这道经典意式料理增添了层次感。而扇贝和青口意大利面则将海洋鲜味融入其中，弹牙的海鲜与裹满酱

1. 香煎帶子 配 南瓜雲呢拿籽忌廉 Seared Scallop Pumpkin Soup ($138)南瓜忌廉湯香濃順滑 原隻香煎帶子沉咗喺湯入面 帶子兩面微微焦黃 肉質鮮嫩 好食指數：4/52. 炭燒美國10安士USDA頂級安格斯西冷牛扒 （配菜：法式薯蓉）USDA Prime Charcoal-grilled Sirloin 10oz（Side: Potato Purée) $448西冷有牛味，肉質結實，雖然帶有油花，口感略嫌太有嚼勁，嫩滑欠奉，口感一般。配菜法式薯蓉反而有驚喜，薯蓉綿滑帶有牛奶香味。好食指數：4/53. 煙燻香脆乳豬伴焦糖菠蘿 配 古斯米沙Smoked Suckling Pig with roasted pineapple and couscous $378香脆乳豬嘅上菜方式有點特別，餐廳職員把燒乳豬放進有蓋木箱內，放上枱後，讓我們準備手機拍攝，打開木蓋後，輕煙飄揚，十分IGable。 不過，味道方面有點兒令人失望 ，乳豬不太香脆，厚厚的脂肪層，口感油膩，只能狂食菠蘿消滯。好食指數：3.5/5

朋友呢排唔想食放題，打邊爐，於是就試左一間食西餐的The Grill House。呢間舖頭裝修都好有情調，侍應服務態度都非常良好。當晚有個兩人套餐，侍應見我地有三個人，都主動告知可以按比例轉三人餐，個餐有燒豬，慢煮牛柳及熟成雞，整體都好好食。唯二要注意的地方是，餐廳樓底比較矮，所以會比較嘈，另外要留意，用餐時間為90分鐘，時間到侍應會直接告知下枱客人已在外等待。不過出去時都都發現有不少人等待入座，證明餐廳質素都不錯👍🏻

性價比超高的扒房午餐，無論與家人朋友聚會，或是見客都好得體👍食物、服務、環境都對得住價格有餘😚 ✿ 4 course Executive Lunch Menu $298 (7折後$208!)• 松露蘑菇湯上菜是就飄來松露香超大碗，幸好忌廉不重，否則未吃主菜就飽了🤣 • 巴馬火腿沙律這個價格來說，火腿質素和分量都很可以🤤 • 香煎北海道帶子青口龍蝦汁扁意大利麵 menu沒有寫是手工意粉，上菜才知道，很驚喜，口感出色😍龍蝦汁不會過鹹，濃稠度剛好青口是意想不到的MVP，超鮮味! • 草莓慕斯蛋糕 好大件，2人分享都已經足夠慕斯層是加入了乳酪(? 酸甜我喜歡😋 • 餐飲 ✿ 燒烤醬燴羊膝配焗薯蓉 $188(已包括松露蘑菇湯 和餐飲)好高質的主菜😳晚餐單點該要$300 up肉質燴得軟嫩，叉子一撥就骨肉分離燒烤醬分量剛好，開胃滋味 另外可自由加配沙律甜品這天沙律款式比預期驚喜，是吞拿魚他他沙律😋甜品就跟executive lunch menu的一樣

見客後和同事到尖沙咀 The Grill Room 吃飯。這裏的Lunch set 價錢貼地，價錢由 HK$88起，已包飲品，還可以加配沙律及甜品。另外，executive lunch menu 每位HK$298，有4 courses (餐湯、沙律、主菜及甜品)。蘑菇湯蘑菇濃稠適中，味道香濃，有重重的蘑菇菌香味，口感實在，帶有還有點點蘑菇粒粒。Romaine Salad羅文生菜非常新鮮，伴著帶有鹹香的煙肉粒及香脆麵包粒，口感挺豐富。吞拿魚他他沙律吞拿魚他他非常肥美，內還保留點點粒粒口感，不會過份綿密，伴著黑醋沙律菜，口感清新又開胃。Seared Salmon Fillet賣相精緻，香煎三文魚柳上舖滿晶瑩的三文魚籽，與嫩滑的三文魚一同放進咀裏，有提鮮作用，加添了一份鹹鮮香；菠菜苗口感爽脆，配搭枝豆，感覺非常健康。Braised Lamb Shank羊膝份量十足，大大份，零羊羶味，肉質軟淋入味，入口還有淡淡的燒烤香，搭配幼滑的薯蓉，perfect。甜品慕絲蛋糕口感絲滑，味道酸甜，有濃郁紅桑子莓香。Hot Lemon Tea & Apple Juice熱檸檬茶正常發揮；蘋果汁冰涼香甜，與慕絲

尖沙咀 │ 澳洲扒房味道出色 🎞️🌟自費🌟☝🏻牛肉他他絕對有驚喜、牛肉有調味過～加上𝑤𝑎𝑠𝑎𝑏𝑖 、𝑐ℎ𝑖𝑙𝑙𝑖 𝑚𝑎𝑦𝑜𝑛𝑛𝑎𝑖𝑠𝑒 令整體有層次😭 千層薯香脆、絕對是必點！肉眼扒炭香味超濃🤓 叫三成熟剛剛好呢～𝐶𝑜𝑐𝑘𝑡𝑎𝑖𝑙𝑠 容易入口、但印象不大。另外缺點是環境悶熱🧐🧐熱到好像沒有開空調✽ 𝑆𝑡𝑒𝑎𝑘 𝑇𝑎𝑟𝑡𝑎𝑟𝑒 $𝟷𝟹𝟾✽ 𝑈𝑆𝐷𝐴 𝐶ℎ𝑎𝑟𝑐𝑜𝑎𝑙-𝐺𝑟𝑖𝑙𝑙𝑒𝑑 𝑅𝑖𝑏 𝐸𝑦𝑒 𝐼𝟼𝑜𝑧 (𝑈𝑆𝐴) $𝟺𝟾𝟾✽ 𝐴 𝑃𝑎𝑠𝑠𝑖𝑜𝑛𝑎𝑡𝑒 𝐾𝑖𝑠𝑠 $𝟿𝟻✽ 𝐿𝑢𝑛𝑎𝑟 𝑅𝑜𝑠𝑒𝑙𝑙𝑒 $𝟿𝟻價格: $𝟹𝟶𝟶 𝑢𝑝 𝑝𝑝💟建議預約, 𝑂𝑝𝑒𝑛𝑅𝑖𝑐𝑒 有折扣

Book 咗298任食澳洲和牛，去前都諗下會唔會量少出單慢，控制客人食量。但轉頭又諗佢講得出週年優惠，市道又咁差，應該唔會做埋啲旁門左道嘢卦？咁諗就天真無邪了，坐低落單後不但出菜要三催四請，上碟嘅牛肉絕對圖文不符。啲牛肉唔係如佢宣傳嘅圖片咁一字排開，精神飽滿，而係每人一小片，一小片死氣沈沈咁上，下圖已經係三人份量，點會食得飽？食唔飽唯有再叫，於是又要等，等好耐先上，食完梗係又唔飽，於是又叫，今次出殺手鐧，直頭漏單，一小片都冇，到你催迫佢，佢就話過咗last order lu 。至於味道⋯⋯你對呢間嘢嘅食物仲有期待咩？自毀長城，又一例證！

餐廳裝修都算有格調，食晚飯時燈光暗暗哋，幾有氣氛。餐廳有唔少座位，好啱情侶拍拖或朋友聚會。我叫左香煎三文魚柳伴菠菜苗枝豆配檸檬牛油汁，三文魚柳比較大份，三文魚皮煎得好香，食落去好脆口，三文魚柳又唔會煮得過熟，仲保持肉質鮮嫩，點埋佢特製嘅檸檬牛油汁，更加好食。老公叫左燒帶骨豬扒配香茅芥末籽忌廉汁，佢嘅豬扒好厚身，但煎得啱啱好，完全唔係柴唔韌，應該係靚豬扒，食落去個口感好好，仲保持到豬扒本身嘅肉汁，味道都唔錯👍

🥢炭烤八爪魚配法式薯蓉 $368 🆗炭烤八爪魚外皮微焦，肉質鮮嫩多汁，八爪魚勁有咬口，仲散發住炭烤嘅焦香。法式薯蓉奶香濃郁😋🥢牛肝菌蘑菇意大利飯 $168 🆗牛肝菌蘑菇意大利飯飯粒略硬，食落非常正宗，搭配少許香草，清新提味😋-🥸 評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀 🥸
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 8/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 7/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 7/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 7.25/10

近日去了一家令人驚喜的餐廳。前菜吞拿魚他他沙律，新鮮吞拿魚切成細粒，與脆嫩蔬菜相搭，醬汁的調配讓味道層次豐富。輕輕品嚐，海洋的鮮美與蔬菜的清甜完美融合，瞬間喚醒味蕾，這樣的出品，價格卻十分親民。主菜和牛西冷，端上桌時，品相就極佳。切開後，粉紅的肉芯昭示著火候的精妙。入口軟嫩多汁，和牛特有的油脂香氣在口中四溢，每一口都仿佛置身於高級餐飲的殿堂，但價錢卻未超出預期。羊小腿燉煮得入味至極，骨肉輕易分離，香料的味道完全滲透其中，如此高級的口感，價格卻很合理。配菜蘑菇煎得軟嫩，保留著鮮甜。甜點造型精緻，味道甜而不膩，在價格上也並未造成負擔。餐廳環境舒適，服務也周到細心。這次用餐，真正讓我體會到，以實惠價格也能享受到滿滿高級感的美食，堪稱一次難忘的尋味之旅。

中午約左朋友一齊去尖沙咀食晏慶祝生日，餐廳座位寬敞、氛圍感滿滿，服務熱情～🥣黑松露蘑菇湯：黑松露味道比較濃，仲有蘑菇香味，口感順滑🥗沙律口感清爽開胃🤤吞拿魚他他好新鮮😋香煎帶子青口三文魚粒香草忌廉汁扁意粉🍝大粒香煎帶子、三文魚粒、三個青口、扁意粉軟硬適中，味道酸酸甜甜😋M4澳洲和牛脊肉配薯條：和牛脊肉軟嫩多汁，無筋，牛肉味十足，仲搭配左熱辣辣厚切薯條🍟，好香脆～朋友生日臨時告知餐廳，餐廳仲安排左生日cheesecake，好貼心既安排🥰

TGiF 嚟到朋友推介嘅The Grill Room…一間位於尖沙咀 The Humphreys樓上鋪嘅西餐廳….橙黃燈光有種溫暖嘅感覺…..🐾 巴馬火腿南瓜籽楓糖紅菜頭沙律好色彩繽紛嘅一道前菜….巴馬火腿的鹹香與紅菜頭嘅清甜完美融合….我平時覺得紅菜頭有好重嘅草青味…但依道菜完全冇….好fresh 好味😋🐾 香煎優煮牛柳配黑松露片牛柳橫切面係淡粉色…. 入口鮮嫩多汁…好有肉香….配埋黑松露薄片同菇…. 更加係將依道菜提升到另一個層次….🐾 香煎帶子青口三文魚籽香草忌廉扁意粉 肥厚帶子煎至表面微焦….青口鮮甜無沙….三文魚籽更為掛汁扁意粉帶嚟鹹鮮….口感好好..☺️🐾 法式薯蓉 薯蓉口感細膩順滑…奶香濃郁….入口即融…超推介….🥰

自費 自己比錢呢間有好多分店有，我哋今次去咗tst haha我哋嗌咗一個主菜就係燒貨炸雞佢個炸雞真係好十足份量嘅佢仲要係即叫即整有人專門切俾我哋食個份量好好一隻雞兩個人食已經好夠啦，個油味好重，仲要係成大嚿肉好好食啖啖肉㗎又唔會好鹹我覺得個味道真係好出色佢仲有意大利飯佢個意大利飯配上佢哋嘅自家製白汁醬真係好好味，我哋食完之後都覺得好飽，價錢適中都推薦大家嚟依家食海鮮同埋食西餐嘅絕對係推薦環境好好仲要係好好人佢哋

尖沙咀「The Grill Room」係區內人氣餐廳，平日晚上都座無虛席，裝修風格以清新、悠閑為主題，環境幾舒服，適合同親朋好友聚會。*此餐廳收取加一服務費。香煎帶子青口三文魚籽香草忌廉汁扁意粉（單點$218），表面鋪有豆苗、洋蔥、蒜粒，香煎帶子肉質厚肉，食落帶有一絲絲口感，味道鮮甜，藍青口食落好新鮮，略嫌肉質比較瘦削，扁意粉口感軟硬適中，配以三文魚籽、龍蝦汁食用，食落有雙重鮮味。牛肝菌蘑菇意大利飯（單點$168），表面鋪有即刨巴馬臣芝士碎、香蔥，牛肝菌口感脆嫩，食落好Juicy，經過香煎之後，其香味更加突出，飯粒食落有咬口，牛肝菌蘑菇忌廉汁味道濃郁，但食落不會覺得好膩，配料包括有鴻喜菇、蘑菇、蒜粒。法式薯蓉（單點$68），口感幼滑，食落帶有忌廉、牛油味道。是日廚師甜品（單點$88），法式焦糖肉桂蘋果金寶撻，表面鋪有草莓、朱古力醬、糖粉，奶酥口感酥脆，食落好香口，焦糖蘋果粒口感軟腍，食落充滿肉桂味道。