The Quarterdeck Club (已結業)

打算趁著悠長假期完結之前選間餐廳好好享受一下, 由於之前來這兒吃東西的經驗太好了, 所以當日很自然便想到這裡但今次失望了但上枱看見賣相心已涼了一半, 明明在吃西餐但怎樣它像是一碟中式小炒? ~~ ok 叫自己不要心急先嘗嘗味道或者它欠了點外在美但實質其實是充滿內涵呢 先嚐口牛, 牛肉已切成粒本應更易拿捏火候, 但廚師卻可以煮到又乾又嚡多點肉汁也沒有了, 就算這牛有點肉味但也起不了作用; 至於蝦看外貌已沒有多大信心, 而一吃便知道它只是雪藏貨因豪無鮮味亦無蝦味而且是乾爭爭的* 這碟主菜賣 $168 但全碟只有 6 粒牛肉粒與 4 隻雪藏蝦 ~ 結果少少一碟但也吃剩了一半, 而且令我完全失望

每逢大節日外出吃飯也很頭痛, 不是人太多就是消費太高食物質素又普通, 今年誤打誤撞找到Quarterdeck, 網上評價不錯又剛好可以看到煙花, 就匆匆為了除夕晚餐付了訂金, 想不到有些意外驚喜~ 從分域碼頭海軍商場進去, 可以看到室內環境蠻有情調的, 很不錯 付訂金時已選了於室外用餐, 多享受一下風景 八時已經到達, 整間餐廳還是空空如也的, 可能大部份人都在九時多才開始除夕晚餐吧, 這樣更好, 可以靜靜的慢慢吃 座位安排得很好, 客人用餐時都可以面對著維港欣賞夜景, 餐枱與餐枱之間亦有很多空間, 不會很擠 一坐下侍應就遞上餐牌, 訂位的時候其實已經先看過, 大概也知道要點甚麼 前菜點了風乾火腿和意式生牛肉薄片, 主菜選了慢煮牛肋骨及烤西冷和龍蝦扁意粉, 甜品就泡芙和dessert platter兩種都試~ 接下來就送上Prosecco兩杯, 我對酒不太講究, 味道不澀又不太酸就可以了, 這個味道蠻淡, 很容易入口 麵包先來 (忘了拍), 又乾又硬, 連牛油也是無味的, 可以直接不吃 接著兩個前菜一起到, 風乾火腿的份量比想像中少, 不夠跟無花果和蜜瓜一起吃, 而且火腿有點乾, 蜜瓜

其實已經不是第一次來這間位於灣仔北的餐廳，上次來是吃晚餐，食客不多，好像包場一般，食物不錯，所以我也推介同事中午來試試午餐。一行十人事先已訂坐，被安排坐在餐廳的中間。餐廳分 indoor 和 outdoor 兩部分，我建議大家坐在 indoor，因為海港的質素並不是太好，有機會嗅到不佳的氣味。中午有 set lunch 給大家選擇，頭盤，主菜，甜品一應供全，絕不馬虎。唯一要投訴的是人手不足，所以大家也不能期待很快的服務，不過食物質素真的不錯。幸好在等待的時候也有麵包給我們解一解肚餓。不要看它醜陋的外表，麵包非常軟熟，也是熱烘烘的，令人想多吃幾口。頭盤有沙律和湯可以選擇，我便選了沙律，因為周打魚湯不是我喜歡的湯。沙律有板有眼，有新鮮和乾蕃茄，火箭菜，沙律菜，配合份量剛好的醋汁，清新怡人亦叫人胃口大開。主菜方面，我選擇加三十蚊要羊扒，只是吃這主菜已經是值回票價了！賣相好比在五星級酒店裡吃般，羊扒有烤的刻紋，整齊的疊在一起；分量也不少，有三塊羊扒。至於味道方面也不會叫人失望，點了 medium 的羊扒十分 juicy，調味剛好，肉質軟諗。不得不提的是那個混合了薄荷和蛋黃醬的醬，兩者配合得天依

事前純粹因被這兒自成一角而寧靜的地理環境與海景吸引, 於是見時間許可便與老公來看著海景撐撐枱腳當日到達本來已不似鬧市中充滿趕午飯的藍領白領或趕於午飯完結前填肚的人、加上午餐時間已過了一半所以這兒變得更少人更顯得寧靜; 坐著坐著到後期其他食客也結帳離開, 結果最後只剩我倆二人獨霸整間餐廳, 印象中這也是第一次可以獨享一整間如此大的餐廳呢, 原來感覺好爽當下就像富豪般派頭, 哈哈發完富豪夢便開餐了: * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *題外話:很久以前分域碼頭一向對外都彷如禁地, 如要入內定要登記個人資料, 往時可自由出入的極其量也只是當時還在的麥當勞, 所以印象中從未到過碼頭內的海軍商場說實在存在於商場內少量的店舖毫不吸引, 而且帶點灰灰暗暗的格局令人心裡有點解釋不到的不安, 不過當充滿好奇心時就自然愛甚麼也看一餐 ~ 一次有趣的體驗!

灣仔到處都係營營役役、為生活奔波忙碌的都市人，即使係位處小巷盡頭的悠閒小店Manson Lot，仍然避不開凡塵俗事，一個個匆匆而來，匆匆而去的路人在你面前不停閃過。今日，蒲友C帶小妹暫時遠離塵囂，去左Quarterdeck Club - 一個既可與藍天白雲大海為伴，又可感受異國風情之餐廳享用午膳。睇吓d相，係咩超爽呢﹗﹗餐廳以船艙佈置為主題，裝潢以深啡木為主，並以方向盤、潛水頭盔、划槳等航海裝飾點綴，典雅中見時尚氣質，予人置身遠洋輪船中度假的悠然、寧靜感覺。環境咁靚，又有渡假feel，價錢一定不菲吧？絕不。與灣仔其他同類食肆比較，散叫海鮮、扒類食物價格差不多，但餐廳每日提供4款$138精選午市套餐，包括是日例湯或沙律、主菜、甜品及飲品一杯，仲免收服務費，簡直超級抵食﹗先送上一盆3個微溫熱的餐前麵包，外皮略脆、內裏鬆軟，頗好味﹗用刀橫切麵包一刀，中間塗上甘香細滑的牛油，yummy yummy﹗吃完一個，小妹已覺飽滯。剩下一個，頗感浪費，但又唔好意思拎走﹗ 餐廳可考慮一人一包，若客人有需要，再添加，可減浪費。賣相精緻、色彩鮮艷的煙三文魚凱撒沙律，配料有煙三文魚絲、麵包粒、煙肉碎、芝士碎及生

在此感謝S老闆和W老闆邀請我去吃午飯，地點就在不遠處的分域碼頭。曾經吃過尖沙咀海港城的Quarterdeck，海景一流，食物則有個小秘訣，就是要a la carte，只要是a la carte，你只管在menu上隨便一指，質素都不會太壞。但我就是一個小孩，喜歡點一整個套餐--理論上套餐是最多人叫，應該是用最當造的時令食材或者廚師們最拿手的食譜，但就是很奇怪地套餐的質素遠比a la carte弱，原因不明。藏身於分域碼頭的quarter deck，地方比想像中的骰，但佈置是我最愛的海軍風，風景也是落地玻璃望向維港，和已遠去的尖沙咀分店遙遙相對。我們桌旁邊更有豪華的馬蹄鐵形沙發，似乎不錯。我暗暗希望灣仔的套餐不會像尖沙咀一樣（畢竟吃午飯你還要a la carte，出菜時間一定慢），也跟著大伙要套餐。頭盤是牛油果芒果蟹肉沙律。點這個純粹因為自己很愛牛油果（想不到同路人還有W老闆）。芒果汁是沙律裡很好的DRESSING，有沙律菜可辟去菜青味，在味道上鮮甜REFRESHING。牛油果成熟度剛好，配上蟹肉整個前菜很輕盈開胃。面包微暖有麥香，很不錯。主菜是燒鴨胸（同時和S老闆交換了一隻羊架），看到兩

已經有好一段日子沒有買過團購券了，因為時常都過了期也沒有用到，又或者不如想象之中般抵吃。可是在眾多款不同的團購券之中，以半價或更低的價錢去買現金券是最抵的，食物可以自己從餐牌裡面選，不用吃餐廳預先準備好的套餐，這樣才可以吃到餐廳的真正水準。某天心血來潮去看yahoo的團購頁，剛好看到以$150買$350的現金券，相當抵食，而且這家餐廳我們兩個都沒有去過，正好可以去試試看。最終拖著拖著，拖到現金券到期前一個星期記得，還好這次沒有重蹈覆轍，趕得及它變成廢紙前用到。我們訂了週日晚上7點鐘，到達的時候裡面已經有不少客人，我想有一半以上的客人也是用團購券的。餐廳有分室外與室內的座位，室外的座位近海一點，可以看到維港的景色，而裡面的座位較為寬敞，像是木船的佈置，頗為特別。其實是日的下午我和鬆弛到了深圳跟一大班朋友吃海底撈火鍋，吃完火鍋之後我們還到一家有名的牛丸店吃了牛丸火鍋，所以肚子不太餓，就決定點一些比較light的食物。Clam Chowder ($75)。湯品有兩款，其中一款是daily soup，我一向都很愛喝Clam Chowder，而且西餐廳煮的通常都比較creamy好喝，所以就點了一

先要說說這位於分域碼頭的露天海濱餐廳，我第一次來都已知它是室內室外兼備的，面海進餐本是享受生活的事，但本人信不過香港海域的清潔程度，為免臭海水味影響食欲，卜枱的時候只敢卜室內靠窗的位置。初次到訪，又不熟識海旁這一帶商廈，由金鐘地鐵站一出，於天橋間和大廈間穿插，行了足15分鐘終於來到海軍商場，若不是門口的大形霞虹燈logo，一定不會謬然走進這尤如私人地方的商場，原來Quarterdeck Club是在商場的盡頭，真的差點兒以為入錯地方，掉頭就走哩! 這樣遠離鐵路站，這樣的隱蔽，這樣的不顯眼，盡管食品質素多高，服務多好，入夜後少人光顧，絕對不無道理。甫入店內，由地板到牆都用上木料作基調的設計，令人感覺置身於船內。過了沙發坐的多人枱，然後是吧枱，最後走到我們期待的倚窗坐位，幸好維港只有淡淡海水氣息而非異味，柔和燈光配合恬靜的情調，感覺良好! 據說 Quarterdeck Club的海鮮出色，Lobster, Prawns, Mussels, Osyters etc...，提供特式Appetizers, Main Course 等，但今天來到，還是選了自己愛的牛和三文魚。Foie Gras (

好幾年前也到過尖沙咀在海港城內的The Quarterdeck Kowloon吃過聖誕大餐，而灣仔店The Quarterdeck Club雖然開業都有八年，但卻是第一次來這邊吃飯。先來海鮮拼盤，份量有兩款可以選擇，這個The Quarterdeck Captain's Platter足夠四人分享，價錢是$1400。以三層架奉上，頂層配搭最豐富，有龍蝦、大蝦、青口、蜆、醃製八爪魚、炸魷魚、炸魚及薯條，中層的有煙三文魚沙律、炸軟殼蟹、小龍蝦及焗帶子，最底的是新鮮生蠔。海鮮整體也很新鮮，當中龍蝦肉質挺實，大蝦鮮甜，炸魷魚香脆不太韌，炸魚及軟殼蟹雖然不太油膩，但比較腍身。小龍蝦蝦頭帶點蝦膏，鮮甜甘香，焗帶子帶著芝香，但味不算十分鮮甜，不過眾人來分享一大盤海鮮，份量還真的不少，確實真是開心。前菜是Salmon Gravlax，$149，三文魚比較厚身，所以肉質較為扎實，而肉經過煙燻，煙燻味道挺濃，即使跟上了橄欖油及少許黑醋汁，魚肉味道都有點偏鹹。若味道能作出調整，把鹹度減低的話，會較易入口。Tian of crab，$168，沙律由三層組成，頂層是新鮮拆的蟹肉混著少許洋蔥粒作點調味，加上芒果及

第一次認識這個地方是放學或中午來吃麥當勞, 每次來這裡都會講: "嘩! 如果年初二放花響呢度睇, 啲煙花好似跌落自己個頭度.", 接著朋友說: "咪傻啦! 年初二這裡有最低消費, 就連以前呢間麥當勞係有生啤賣的!"一幕幕的返學往事浮在心中, 後來可能來麥當勞的人少了, 這店沒有了. 轉而變成Marine Club, 再到現在Quaterdeck Club. 沒有讀書後, 偶爾也會找個藉口來走走. 因為餐廳變了, 沒有再進去. 到了今年因每隔個星期便要到灣仔開會, 午飯無人約便來這樣走走.簡單的烤雞肉沙律, 沙律醬是芥末開成的, 感覺不錯.Minute Steak, 午餐中的牛扒並不想要太厚太隆重的. 只英式簡單的Minute Steak就可.而且煎得不錯, 火候控制內裡黏滑, 不過外面不夠香. 而燒汁調味很好, 有畫龍點晴的感覺.另外值得一提的是甜品可選擇生果杯, 這對不太嗜甜的我是一個很好蛋"出路". 而且生果杯上不乏好生果, 如火龍果, 奇異果, 哈蜜瓜, 還加了一點點車厘茄. 遠比吃甜品健康, 還對我們這些肉食怪有好處.

有車是一件好事，加班等改稿的日子，反正只是等，我們又有時間來食個晚餐啦。今餐，我們決定吃些好的，想開車走，想想泊車的好地方，我就想起在分域碼頭內有一家非常特別的餐廳。在分域碼頭的底層，座落在岸邊，真正的坐在海邊享受美食，望著對岸敝沙咀的迷人維港景色，莫講說是香港市區，就算在新界的地方，甚至是離島，也沒有這樣的地方，有迷人夜景、有美味食物，坐在海邊，悠閒的一個海景晚餐，在我的臉書專頁有人問 "這不是香港吧"....的確有人不太相信，這是的確是灣仔北的海邊。 當然，入夜後不熱，坐在室外才能夠感受同享受這一個好環境。因為這個是美軍專用的碼頭，所以我一直都以為這是一家美式的開心餐廳。入到門口，帶畸浪漫而帶有城市感的氣氛，看一看menu，原來quarterdeck是澳洲餐廳，看見會展在旁，維港在岸，立即可以幻想到在悉尼歌劇院旁的海邊用餐的環境同感覺。我們三人叫了兩個餐同一個沙律。從食物既份量上看出，澳洲人同美國人一樣，都是食力強勁的一個群體。幸好我們只叫兩個正餐，若是要同老外一樣，食哂3個course，我們肯定會被視為破壞地球的一群。沒有湯，佐餐廳照

好友生日，決定一起在星期六下午吃頓悠閒BRUNCH~ 在OPENRICE搜尋後發現這裡既有海景，食物也有好評，二話不說便訂了下午4時2位，指明要室內可看到海景的窗口位~原來要行過來也要學問的，需要穿過GRAND HYATT再通過天橋才能到，地面是無法直接抵達的~ 好不容易在炎炎夏日33度下終於找到這間餐廳。入口有點像渡海小輪的入口，感覺很特別~整間舖也很有在船上的感覺~跟侍應生說了訂了檯，可是能望到海的窗口較舒服位都已被別人坐了，只剩下一張小小的二人檯，那我為甚麼要訂檯﹖ 很不願意情況下唯有坐在那張小小的二人檯...這個位置只有少少的海景，而且縮在一角，感覺不太好~ 但好友說環境靜靜的很舒服，可以望到海景是BONUS~ 那還好，主角OK便可以了 原來這裡的食物一點也不便宜，這個時間若叫太貴的東西，是日晚上很難吃好一點 唯有只點小小來試~ 侍應生先奉上餐包，不熱也不脆，若能烘熱才拿出來，相信必會好吃很多。Lamb Shank - 這是好友點的菜，但他說偏刃，但味道算是不錯，但沒甚麼特別...Quarterdeck Brunch - 由於我吃得不多，還是點這個比較好，賣相不錯，蛋煎得很

Absolutely disappointed with the service.My family and I went to Quarteedeck for lunch. We were the only people there when we arrived and there were 13 of us in total.We waited for over an hour for our food to arrive. During our long wait apart from our drinks there was nothing offered to us until we asked for some bread.Nobody attended to us until we asked what's happening with our food. The waitress replied they were waiting for all food to be ready before serving. However, all plates were

今天爲了要陪同外國顧客到灣仔，正在想香港有什麽地方可以靜靜的坐下享受一杯咖啡而又能讓外國旅客拍下特色香港美景呢？ 想到了離演藝不遠的Quarter Deck。它靜靜的在灣仔分域碼頭邊，自成一角，像是沒人知道它的存在。餐廳靠海部份能看到整個中環灣仔海旁又能遠觀九龍尖沙嘴沿岸。難得天氣和暖，在太陽漸下西山的黃昏，正是最舒服的時份。在等客戶到來之前，倒也正好可以自己享受一下清靜的星期六。這是香港非常難得的地方。上次來這個餐廳正值炎夏，雖有海風吹拂，却又帶來了一股惡臭，再加上蚊子的搔擾，體驗難忘。 但今天的下午茶感受却不一樣，大家趕快乘著春日快去試試吧！

This is a secluded, exclusive club. It's difficult to get here on foot, or by public transport. you probably need to drive or take a cab. But you don't need membership. Membership will give you a 10% discount when you visit Quarterdeck Club (or Vero). Food:1. Bread Rolls They look simple. and plain. and ordinary. but they are good - soft on the inside, slightly chewy on the outside, breaks when you pinch it in the middle. Full of doughy aroma and slightly moist. not dry at all. They give you EVO