The Steak House

營業中

休息中

維港靚景、靚牛扒、酒店扒房令你諗起邊度？洲際裝修後改名麗晶酒店，而扒房依然沿用The Steak House🥩嚟呢度當然係想食靚扒，亦有唔少選擇。餐前麵包，外邊脆麵包內依然軟熟。🔸Gillardeau🦪生蠔新鮮飽滿，食落滑溜鮮甜爽口🩶🔸Poached Spanish Octopus 🐙酸酸甜甜嘅八爪魚咬落好柔軟而有彈性👌🏻🔸Crab Cake🦀蟹餅外層金黃香脆，一絲絲蟹肉清晰可見真正啖啖蟹肉。🔸USDA 20oz Chateaubriand🥩粉嫩顏色幾乎完美，肉質細嫩軟熟👍🏻雖然佢係signature，但呢塊牛扒唔係貓奴杯茶🫢有幾款唔同嘅調味料可以選擇，牛扒都係最簡單嘅海鹽已經足夠，芥末為較濃味嘅選擇。🔸Lobster Macaroni🦞龍蝦通粉好creamy，龍蝦汁融合通心粉中每一口都非常濃郁😋🔸Chocolate Fondant🤎4人至6人份量嘅朱古力心太軟蛋糕要嚟慶祝生日就最好不過，切開後朱古力漿流出嚟視覺一流👍🏻 配埋雲喱拿雪糕甜度恰到好處👌🏻餐廳儀式感滿滿，上牛扒前會俾你揀刀，店員會細心介紹，服務同環境都好加分😉🐾貓奴足跡🐾🌐The Steak House (尖沙咀)📍尖沙咀

同女朋友紀念日嚟 The Steak House 食牛排，環境真係好有情調，落地玻璃望住海景🕯️。叫咗 dry-aged ribeye 同和牛 striploin，ribeye 煎得外脆內嫩，肉味濃郁；和牛入口即化，油香十足。配菜方面揀咗烤蘑菇同洋蔥圈，簡單但夠味，麵包都好鬆軟。飲返支紅酒，配牛扒一流🍷。侍應介紹得好有耐性，唔會 push 落單，食得慢慢享受。成晚氣氛好放鬆，感覺被好好對待。價錢雖貴但完全值回票價，想同另一半慶祝特別日子真係推介。🥩💕

服務好，環境舒服，可看到夜景，牛扒、菜式和餐具佈置不錯。謝謝Queenie 周到的服務，全程安排細心。菜式有創意，份量也足夠，惟要早一點訂位，否則熱門日子未必有位置。

今次探店這間酒店餐廳的燒烤主食非常出色，燒扒嫩滑多汁，燒扒火候掌握得恰到好處，外皮微微焦香，肉質軟嫩多汁，每一口都帶著迷人的煙燻香氣燒雞皮脆肉香，每一口都充滿風味。沙律吧則是另一個驚喜，各式新鮮食材琳琅滿目，色彩繽紛，令人食指大動。從爽脆的生菜到醇香的芝士、濃郁的果仁，再加上各種精心調配的醬汁，完美組合出一場味蕾的盛宴。沙律的新鮮度與多樣性，為整頓燒烤大餐增添了清新感，讓人吃得更自在。環境優美，景色迷人，氣氛舒適，非常適合放鬆享受美食。

見openrice啲評論好似唔錯又話點樣香港世一扒房。唉。Sunday Lunch整體好失望一個四位數字價錢一位既午餐。幾個月前仲係Sunday Brunch價錢好似$1299一位再加一，可能水準下降想平啲吸引人變咗做Sunday Lunch $988一位再加一。 整體嚟講無任何特色食物，好普通。個Sunday Lunch去到一家大細小朋友好嘈冇咗嗰種高級高貴嘅感覺，好似變咗食午市自助餐。滿心期待的牛扒唔得，medium rare 變左medium well?!!! 雖然唔韌但口感完全唔同晒。薯條極差，唔係外脆內軟，成條係硬骨骨，見到無一張枱清晒薯條。 唉，lunch比得四位數字價錢係預咗食高質嘢，咁嘅水準我覺得性價比極低waste of my money。個lunch頭盤有魚子醬，但淡而無味😑 Salad Bar 都係嗰啲嘢沙律，煙三文魚，parma ham,完，款式都比較少同埋餐廳位置即使有窗口位都係唔太望到維港景色

尖沙咀。米芝蓮The Steak House巧靚巧舒服，食物也堅好味..SaladBar 🥗 - 雖然選擇唔可以算多，但係很新鮮Pan Seared scallops - 刚刚好，半生熟（好掂Langoustine Tartare 🦐 - 又係好新鮮同埋好靚King crabcake 🦀- 好多蟹肉Grilled King Prawn 🦐 -超大隻又爽口USA Ribeye 🥩- 本人唔食牛，但其他人食左话好淋及好香牛味Spring Chicken 🐔- 个人中意食雞中式的，因为西餐通常麻麻地，而这间都不例外，有点太乾⋯.配上红酒 🍷 白酒超正感滿足嘅一餐

☺️🥰 The Steak House @ Regent Hotel1️⃣🍞Sour dough with homemade sea salt butter 🧈 - 麵包外脆內軟，個Butter 😋，四嚿我哋全部食晒 。2️⃣King Crab cake 🦀-淡淡蟹肉，大大嚿入邊完全冇加粉漿去混水摸魚。好鮮甜好好味，人生食過最好食嘅Crab cake。😄🩷3️⃣🥩US black Angus 160-day grain-fed tenderloin 8oz-medium rare 朋友話好好食 😁有唔同Sauces and salts 俾你揀，鋸扒嘅刀都有得俾你揀。4️⃣Grilled King Prawn 🦐 - 上枱嗰陣嚇親，超大隻，真心係KING 😆燒得好好味剛剛好😋啖啖肉。就咁食或者點佢配搭嘅蒜蓉汁都好好味⋯Side dishes 都冇欺場。5️⃣-lobster macaroni，好好味，仲食到啖啖幾嚿新鮮龍蝦肉。6️⃣-truffle mashed potato, 好香滑，松露味濃，但係冇喧賓奪主 。-甜品就嗌咗個signature，7️⃣bourbon soufflé，滿滿儀式感，食到底有Orange

一個好享受的晚餐，無論食物質素，服務水準，以及觀景，都係稱心如意👍🏻嚟到就一定要食牛扒🥩，我哋唔想食太多根嘅牛扒，服務員細心講解完之後就介紹咗「Cazurra /SPAIN」，果然冇令我哋失望， medium rare嘅烹調，每一啖都好鬆軟，容易入口，好香嘅炭燒味。另外叫咗個「Spanish Duo of Agnei Iberico Lamb」，味道更勝一籌，羊架好香，加上炭燒味，簡直絕配😋唔記得講頭盤，我哋叫咗龍蝦湯🦞，同埋King Crab Cake🦀，滿滿嘅帝王蟹肉，加上Tartar Sauce，十分開胃🤤由於太飽，即係食唔到甜品，叫咗杯latte☕️，都好飲嘅。

讚-沙律檯好多選擇 啲菜好新鮮 唔怪得咁多人都話抵食-牛扒燒得剛好😋 甜熟度真係準 龍蝦湯好夠味 牛肉他他好夠味彈-豬太肥啦 食唔慣 帶子熟左啲-以前未裝修時 海景係清爽好多

今年生日老婆特登提早book咗呢間餐廳，試一試排名101的扒房水準。環境服務都係水準以上，餐廳主要係牛扒，印象中餐牌大概有幾個唔同嘅產地，包括有美國、韓國、日本、澳洲等。今次主要試咗兩款牛扒，分別係美國Super Prime Tenderloin，同埋澳洲M9 Flat Iron。餐廳提供7,8款調味同埋6,7款刀俾客人選擇。美國Super Prime Tenderloin就好柔嫩，肉心粉嫩似櫻花，切開時肉汁直流，淡淡的奶香在嘴裡綿延不絕，可以話肉的純粹感完全cover花俏的調味。而澳洲M9 Flat Iron既油花就透出焦糖的香氣。外邊微微脆脆的，裡面都係一樣滑嫩，濃郁的脂香在咀嚼的時候一層層釋放，展現了和牛的基因。雖然冇嗌甜品，因為自己當日整咗蛋糕，但係餐廳最後都免費拎咗個雪糕過嚟上面寫咗個生日牌。

呢間酒店裝修過後初次到訪，就係為左一嚐World‘s 101 Best Steak Restaurant - The Steak House既牛牛🫣前排朋友既AE卡有做Promo，可以有八五折💰 攞上手暖笠笠，外脆內軟既Sourdough，加上軟滑既海鹽牛油，開左個靚頭🧈 ▪️King Crab Cake（8/10）💲288金黃色既外皮帶點焦脆，採用阿拉斯加長腳蟹，一梳梳既蟹肉好鮮味，加埋他他醬同檸檬汁食又係另一番風味🦀▪️ Poached Spanish Octopus （8/10）💲298八爪魚燒得唔錯，軟身但唔黏牙🐙侍應話個醬汁係豬腳薑味，酸蘿蔔加燒烤味洋蔥絲，又真係有幾分似，中西合璧嘅感覺幾有記憶點🧅 ▪️Chateaubriand （7.5/10）💲1780 (20 Oz)可以挑選手工刀或者德國牌子既刀🔪仲有黃芥末、蘋果提子芥末、辣酸甜芥末、菲律賓海鹽、柚子鹽等🧂牛肉種類款式繁多，侍應推薦柔軟但係無咁多油脂既牛里脊，叫左五成熟，賣相好粉吸睛，頭尾兩舊偏乾同埋韌，勝在中間幾舊幾軟腍，炭燒味濃但略鹹😳▪️ Creamy Organic Spinach （7.5/10）💲98就係好Crea

生日飯就諗住試下 講到米芝蓮同世界頭幾多嘅扒房🎂上年生日諗住食但係book唔到🗓️今年生日就一個月前上網bookKing Crab Cake $288 🦀蟹餅係整得幾脆 食到一絲絲嘅蟹肉配他他醬味道都幾夾加少少檸檬落crab cake可以帶出些少鮮味🍋Bone Marrow $260🦴附兩塊麵包牛骨髓上面有啲海膽 番茜 紅蔥頭 caper🥒令牛骨髓個味昇華牛骨髓就唔係好多味道就係好重嘅牛味 口感似腍嘅牛筋同啫喱狀態USA Certified Super Prime Rib Eye 16oz $1,080食唔出係Super Prime🥩首先佢唔係好大塊 食落 牛味唔香 冇牛味 食落冇咩肉汁 🐄可能5成熟放耐咗?!而且肉質比較嚡 有啲難咬Creamy Organic Spinach $98🌱菠菜就正正常常 加埋啲Creamy嘅白汁的確係可以幫個牛扒解膩總括而言 試一次就夠

🥑Cold Cuts & Salad Bar今次嚟嘅主要原因係俾佢個salad bar吸引 有至愛parma ham加蜜瓜🧡 芝士同沙律菜都有唔少選擇 沙律菜新鮮👍竟然仲有燒波蘿🍍🍤Starters Combo海鮮拼盤配魚子醬 魚子醬鮮味十足 蟹肉啖啖肉得嚟嫩滑 蝦就普普通通🍳Eggs Benedict中規中矩 🫕Canadian Lobster Bisque龍蝦湯 夠香夠熱 濃稠度適中 🥩USDA Superior Farms Lamb Rack 8oz主菜印象中有雞牛魚羊可以揀 我哋揀咗羊同牛 羊架會配蒜頭同車厘茄 羊味香 唔太羶 配埋蒜頭食一流😋 仲有少少解膩作用🥩Grilled Sustainable King Prawn & USDA Prime Rib 5oz另一道係牛扒配大蝦 呢塊牛扒就令人有啲失望啦 牛味一般 仲有少少韌 可能對Steakhouse岀品嘅牛扒有一定期望🥦Creamy Organic Spinach可以揀兩個side dish 忌廉焗菠菜穩陣 好食🍄‍🟫Mixed Mushroom雜菇就好一般 唔推介🙅‍♀️🍪Sweet Corner甜品區揀咗幾款甜品嚟試

要來試全球排名第101的牛扒屋真的不容易。 自從開業後我每年家人生日都嘗試訂枱。 可惜每次都落空。 今年終於訂到8:30的枱了。 牛排有來自世界各地的，包括愛爾蘭，澳洲，韓國，日本，美國和西班牙。 選擇非常多。 食家朋友推薦這裡的沙律吧，單叫自助沙律吧498+10%，如果叫主菜只需要加298元+10%。 由於我不太愛吃太多血淋淋的牛扒。 所以我只點了一個沙律吧。 我用沙律吧來的的parma ham火腿煙三文魚和沙律菜，烤洋蔥等加餐包我自製了出各式各樣的非常美美的三文治已經把我吃得飽飽了，再分亨了家 人們的兩種牛扒，實在撐得走也走不動。 。 。 如果你有美國運通咭還有88折，性價比確實非常高。 家人們點了美國肉眼扒和牛柳，個人比較喜歡牛柳Tenderloin,雖然不是很肥，但是肉質鮮嫩牛味不算太濃，但整體味道可以, 反而肉眼扒，除了邊旁位置比較好，中間大 部份的位置略為乾了些，整體還是可以。 伴菜選了黑松露薯蓉味道相當不錯。 甜點選了草莓蛋白霜:味道較為一般雖然中間用啲草莓是新鮮的，可惜配襯的草莓醬不是自家鮮製的有點科技感。 。 。 。 。 今天人均不會得到1000元，在香港

❝慶祝推介✨Regent Steak House🥩🍴很多人都說是全港Top 1酒店扒房?!😳❞Regent Steakhouse呢間酒店級扒房由酒店重開以黎都好多人話佢係全港數一數二Top既扒房😳只做晚市～趁同屋企人慶祝呢個機會一試😍環境浪漫有格調 慶祝之選✨😚(PS. 原來用AE信用卡有85折😳睇Youtuber一年前既review話有 當晚問店員先知原來仲有呢個discount🤫)前菜試了3款✨Beef Tartare調味簡單 食到生牛肉本身既香味同軟腍質感 我略嫌味道偏淡😶Crab Cake香脆好足料帶點微辣挺不錯😙Bone Marrow上面有海膽 creamy油脂感爆發 配香草炸蒜香蔥等等調味十分豐富 4人share剛好不然會太膩😌主角牛扒試左2款☺️店員會比你揀幾款mustard同鹽🧂連刀都可以揀🔪個人推介Beer Mustard💛牛扒煎得好靚🥩😍3成熟岩岩好粉嫩 rest得好冇多餘血水✨澳洲Striploin油脂感會重啲帶點肥膏位 美國Tenderloin更軟腍肉味較濃郁😚Side Dish都好高質 黑松露薯蓉同Lobster Macaroni都推介!!😋不過甜品試左既香橙S