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2022-05-24 888 瀏覽
呢一晚想食豬扒搵到銅鑼灣呢間叫Top Blade Steak House見呢度大部分人都會叫牛扒食而我因為食咗好多日牛肉呢晚好想食豬扒叫咗西班牙粟飼豬扒厚切豬扒肉質鮮嫩香草味濃 一啖蒜頭一啖豬扒 非常滿足而另外薯條係可以任叫唔嬲自己都食咗一碟半雖然我食豬扒 但我推介呢度嘅殼飼牛扒 同平鐵牛扒
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呢一晚想食豬扒
搵到銅鑼灣呢間叫Top Blade Steak House
見呢度大部分人都會叫牛扒食
而我因為食咗好多日牛肉
呢晚好想食豬扒
叫咗西班牙粟飼豬扒
厚切豬扒肉質鮮嫩
香草味濃 一啖蒜頭一啖豬扒 非常滿足
而另外薯條係可以任叫唔嬲
自己都食咗一碟半
雖然我食豬扒
但我推介呢度嘅殼飼牛扒 同平鐵牛扒
西班牙粟飼豬鞍扒
$168
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西班牙粟飼豬鞍扒
$ 168
  • 任食薯條
  • 西班牙栗飼豬鞍架
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呢間鐵平牛扒都食過好幾次🤤每次都覺得水準好平均,牛扒肉汁豐富、調味簡單但出眾、牛味一流!呢個牛扒肉汁juicy, 叫5成就真係煮到剛好5成!🫡 靚嘅牛扒唔需要多調味,呢個只係用左鹽同香草,更加突出到炭烤味同牛味!一流~~~~~除咗牛扒好食,薯條更加係用心又話質!免費全添之外, 仲要係用松露油去炸⋯一上到枱已經聞到香味,忍唔住食完一條又一條🫠🧚🏻‍♀️個人覺得兩個女仔可以一個加大一個正常~咁樣就剛剛好🤤
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呢間鐵平牛扒都食過好幾次🤤
每次都覺得水準好平均,牛扒肉汁豐富、調味簡單但出眾、牛味一流!

鐵平牛扒
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呢個牛扒肉汁juicy, 叫5成就真係煮到剛好5成!🫡 靚嘅牛扒唔需要多調味,呢個只係用左鹽同香草,更加突出到炭烤味同牛味!一流~~~~~

除咗牛扒好食,薯條更加係用心又話質!免費全添之外, 仲要係用松露油去炸⋯一上到枱已經聞到香味,忍唔住食完一條又一條🫠

🧚🏻‍♀️個人覺得
兩個女仔可以一個加大一個正常~咁樣就剛剛好🤤
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鐵平牛扒
  • 香草平鐵牛扒
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週末嘅Lunch 時段去人比較多,等位等左大約20分鐘。襯住有時間影下個店面,前面有位置做等待區,可以坐係度等,亦提供了酒精消毒。店員周不時都會行出黎同我地講返個等待情況,例如:有一枱就黎食完,請等多一陣。比人嘅感覺係客人無被忽略,反而係被重視,感覺即使要花時間等候,都比較無咁焦慮。門口已經有簡單嘅menu :未入去可以諗下想食咩🥹 我們一早諗好了!因為第一次食,有店員主動介紹menu 上嘅菜式有咩唔同。我地就叫左一個Flat iron 同guest chef flat iron ,店員指後者係經過慢煮,所以有少少分別。此外,再叫左兩支野飲,一杯檸茶,一支石榴汁。呢份就係guest chef 嘅…份量而言、兩份大小相若,味道上則guest chef 果份就多左少少濃味,但都唔係太濃,兩者分別唔算太大,兩份都叫左五成熟,肉汁豐富鮮嫩👍🥹但同樣都好好食,相比之下,我會覺得普通嘅flat iron 性價比較高。最愛都係黑松露嘅任食薯條,真係大愛,條條都好脆好香黑松露味🍟🍟🍟🍟推薦⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️好中意呢種美式漫畫嘅裝飾,可以打卡!💕
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週末嘅Lunch 時段去人比較多,等位等左大約20分鐘。

襯住有時間影下個店面,前面有位置做等待區,可以坐係度等,亦提供了酒精消毒。
店員周不時都會行出黎同我地講返個等待情況,例如:有一枱就黎食完,請等多一陣。
比人嘅感覺係客人無被忽略,反而係被重視,感覺即使要花時間等候,都比較無咁焦慮。

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門口已經有簡單嘅menu :

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未入去可以諗下想食咩🥹 我們一早諗好了!

因為第一次食,有店員主動介紹menu 上嘅菜式有咩唔同。

我地就叫左一個Flat iron 同guest chef flat iron ,店員指後者係經過慢煮,所以有少少分別。
此外,再叫左兩支野飲,一杯檸茶,一支石榴汁。

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呢份就係guest chef 嘅…
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份量而言、兩份大小相若,味道上則guest chef 果份就多左少少濃味,但都唔係太濃,兩者分別唔算太大,兩份都叫左五成熟,肉汁豐富鮮嫩👍🥹
但同樣都好好食,相比之下,我會覺得普通嘅flat iron 性價比較高。

最愛都係黑松露嘅任食薯條,真係大愛,條條都好脆好香黑松露味🍟🍟🍟🍟

推薦⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

好中意呢種美式漫畫嘅裝飾,可以打卡!💕
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用餐日期
2022-05-08
等候時間
20 分鐘 (堂食)
用餐時段
午餐
推介美食
  • 香草平鐵牛扒
  • 黑松露薯條
  • 任食薯條
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2022-04-18 942 瀏覽
十二月尾適逢考完最後一科final,於是就約咗朋友一同聚餐,大家都話想食牛扒,於是就上網揾咗有咩牛扒餐廳係好食嘅,咁啱見到呢間榜上有名,於是就膽粗粗帶住朋友入嚟試吓呢間餐廳((ps 大家都係學生🥲食唔起啲好貴嘅扒房同朋友大約六點左右到埗,餐廳當時冇乜人,我哋冇book位都即時有位坐,呢樣嘢係幾抵讚嘅,冇話為咗造勢而唔俾人入座😂😂😂。一入到去店員就好熱情咁同我哋簡介返個menu有咩扒,主打都係牛扒,一人一份咁,包任食薯條,限時個半鐘🥹。而我同友人三個人都係叫咗一模一樣嘅扒,所以試唔到唔同價錢級數之間嘅分別係點🥹🥹🥹🥹不過我哋一個叫咗medium rare(我);一個叫咗medium;另一個叫咗medium done,但係我哋一致都認同呢間牛扒嘅質素唔錯,牛扒嘅牛味好濃,而且佢唔會切筋位俾你,唔會有牛扒咬落硬過自己條命嘅事情發生😅講返自己舊medium rare 牛,我覺得佢嘅牛味好突出,而且佢嘅口感好軟糯,真係做到medium rare 嘅口感,而且佢嘅牛扒面面都煎到好香。不過佢有樣嘢唔好嘅就係佢上菜之前已經幫你切好哂一細舊一細舊😂唔知佢係唔係餸頭餸尾用嚟煎牛扒😂😂😂errrr同埋我稍嫌
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十二月尾適逢考完最後一科final,於是就約咗朋友一同聚餐,大家都話想食牛扒,於是就上網揾咗有咩牛扒餐廳係好食嘅,咁啱見到呢間榜上有名,於是就膽粗粗帶住朋友入嚟試吓呢間餐廳((ps 大家都係學生🥲食唔起啲好貴嘅扒房

同朋友大約六點左右到埗,餐廳當時冇乜人,我哋冇book位都即時有位坐,呢樣嘢係幾抵讚嘅,冇話為咗造勢而唔俾人入座😂😂😂。一入到去店員就好熱情咁同我哋簡介返個menu有咩扒,主打都係牛扒,一人一份咁,包任食薯條,限時個半鐘🥹。

而我同友人三個人都係叫咗一模一樣嘅扒,所以試唔到唔同價錢級數之間嘅分別係點🥹🥹🥹🥹不過我哋一個叫咗medium rare(我);一個叫咗medium;另一個叫咗medium done,但係我哋一致都認同呢間牛扒嘅質素唔錯,牛扒嘅牛味好濃,而且佢唔會切筋位俾你,唔會有牛扒咬落硬過自己條命嘅事情發生😅

講返自己舊medium rare 牛,我覺得佢嘅牛味好突出,而且佢嘅口感好軟糯,真係做到medium rare 嘅口感,而且佢嘅牛扒面面都煎到好香。不過佢有樣嘢唔好嘅就係佢上菜之前已經幫你切好哂一細舊一細舊😂唔知佢係唔係餸頭餸尾用嚟煎牛扒😂😂😂errrr同埋我稍嫌佢有少少太油,乾返少少會更好haha

至於佢嘅薯條,係松露味嘅薯條,truffle 味好重,而家店家炸到好脆,仲要任食🤣🤣😋搞到我哋添完再添變大肥婆🤣😝😝

P.s. 用餐期間發生咗件趣事,就係食食下飯成間鋪頭停電,仲要聽到廚房大叫出嚟話,連爐都熄埋😂😂😂笑咗,都算係一次幾特別嘅經歷嚟
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去開銅鑼灣買野,晚餐想食牛就去左利園後面既希慎道Too Blade Steak House,黃白色既正門好易揾。之前經過都見有人等,今次可能因為時間尚早,唔洗等可以直入坐低。落完order好快就有飲品同兩盤聞名既邪惡松露薯條比你食啦,條條薯條都炸到金黃香脆,入口係好香濃既松露油味,真係食到停唔到口。飲品方面,無飲house wine,叫左一杯dirty lemonade同一杯Suntory生啤,聽左靚仔哥哥介紹mix malt and black,飲落順口啲同層次豐富啲。主菜叫左flat iron steak香草平鐵牛扒同ultimate burger 終極漢堡。flat iron 其實係僅次於tenderloin 既嫩牛,今次既兩大塊牛扒,已切好一片片方便客人食,食落牛味夠,外面焦香,牛扒肉質好嫩好軟,配料有香草同軟糯又甜甜地既烤蒜,碟邊仲有黑椒同鹽自己調味。終極漢堡一出枱高比佢個size嚇親,漢堡扒好厚身同半融既芝士,仲有蕃茄、生菜、煎蛋、酸瓜加沙律醬,加埋牛油味好香烤到好脆既包,大滿足!支持Top Blade!好想快啲再去食!
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去開銅鑼灣買野,晚餐想食牛就去左利園後面既希慎道Too Blade Steak House,黃白色既正門好易揾。之前經過都見有人等,今次可能因為時間尚早,唔洗等可以直入坐低。


落完order好快就有飲品同兩盤聞名既邪惡松露薯條比你食啦,條條薯條都炸到金黃香脆,入口係好香濃既松露油味,真係食到停唔到口。飲品方面,無飲house wine,叫左一杯dirty lemonade同一杯Suntory生啤,聽左靚仔哥哥介紹mix malt and black,飲落順口啲同層次豐富啲。
任食薯條
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Dirty  Lemonade 
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Suntory  生啤
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主菜叫左flat iron steak香草平鐵牛扒同ultimate burger 終極漢堡。flat iron 其實係僅次於tenderloin 既嫩牛,今次既兩大塊牛扒,已切好一片片方便客人食,食落牛味夠,外面焦香,牛扒肉質好嫩好軟,配料有香草同軟糯又甜甜地既烤蒜,碟邊仲有黑椒同鹽自己調味。終極漢堡一出枱高比佢個size嚇親,漢堡扒好厚身同半融既芝士,仲有蕃茄、生菜、煎蛋、酸瓜加沙律醬,加埋牛油味好香烤到好脆既包,大滿足!
香草平鐵牛扒
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香草平鐵牛扒
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終極漢堡
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支持Top Blade!好想快啲再去食!
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2022-04-06 576 瀏覽
~ hkd $300 per person to have a nice steak 🥩 Very impressive 👍🏻medium rare: soft and strong taste 👅 staff introducing the best option ard $300come with fries 🍟 and it is free flow 🍟: taste very good too Also have a few beers options 👍🏻👍🏻👍🏻
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~ hkd $300 per person to have a nice steak 🥩
Very impressive 👍🏻

medium rare: soft and strong taste 👅
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staff introducing the best option ard $300
come with fries 🍟 and it is free flow

🍟: taste very good too

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Also have a few beers options 👍🏻👍🏻👍🏻
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今日假期, 落利園行街嘅時候,嚟咗附近呢間食牛扒,啱啱好入到去有個沙發位, 職員好熱情咁介紹俾我哋聽有咩最受歡迎,Prime 級平鐵牛扒sold out, 所以叫左另外最受歡迎嗰幾樣😋最吸引係可以任食黑松露薯條(凡叫了Main course 就可以配給😋)免浪費,所以都係逐份逐份加上🍟🥣House Soup (南瓜湯)酸尾尾,幾好飲😋😋😋🥗Super Food Salad 蔬菜好新鮮,不嬲鍾意食藜麥,啱哂 同埋汁好味😋😋😋😛主角黎啦😃🥩Herbly Flat Iron Steak(每日限定)肉質鮮嫩,好味😋😋😋😋😋🍔Ultimate Burger一個足料嘅牛肉burger,配上新鮮嘅蔬菜,完全唔覺得流,好味😋😋😋😋🍹Dirty Lemon🍋自己溝嘅Drink, 好Fresh 🍋
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今日假期, 落利園行街嘅時候,嚟咗附近呢間食牛扒,啱啱好入到去有個沙發位, 職員好熱情咁介紹俾我哋聽有咩最受歡迎,Prime 級平鐵牛扒sold out, 所以叫左另外最受歡迎嗰幾樣😋

最吸引係可以任食黑松露薯條(凡叫了Main course 就可以配給😋)免浪費,所以都係逐份逐份加上🍟

🥣House Soup (南瓜湯)
酸尾尾,幾好飲😋😋😋

🥗Super Food Salad
蔬菜好新鮮,不嬲鍾意食藜麥,啱哂 同埋汁好味😋😋😋😛

主角黎啦😃

🥩Herbly Flat Iron Steak(每日限定)
肉質鮮嫩,好味😋😋😋😋😋

🍔Ultimate Burger
一個足料嘅牛肉burger,配上新鮮嘅蔬菜,完全唔覺得流,好味😋😋😋😋

🍹Dirty Lemon🍋
自己溝嘅Drink, 好Fresh 🍋

Dirty Lemon  Tea
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House Soup(南瓜湯)
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Super Food Salad
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Herbly Flat Iron Steak(每日限定)
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Ultimate Burger
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任食黑松露薯條
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推介美食
Dirty Lemon  Tea
$ 40
House Soup(南瓜湯)
$ 60
Super Food Salad
Herbly Flat Iron Steak(每日限定)
$ 160
Ultimate Burger
$ 160
任食黑松露薯條
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2022-03-28 428 瀏覽
以前去英國一定會去食Flat iron😍喺銅鑼灣見到呢間主打Flat iron嘅餐廳就想試吓有冇英國嘅感覺其實係兩間完全唔同嘅餐廳😂呢間都好食😋不過枱與枱之間好貼,好似搭枱咁😔😔Staff態度都唔錯,好細心介紹餐牌👍🏻🍴香草平鐵牛扒 Herbly flat iron steak🥩牛扒味道唔錯,配菜烤蒜頭好香👍🏻🍴是日精選招牌平鐵牛扒 Today’s guest chef flat iron🥩冇記錯係慢煮牛🤔都好食👍🏻👍🏻相比之下肉質係嫩滑同淋身啲任食薯條熱辣辣🍟有好香黑松露味👍🏻👍🏻🍹Dirty lemonade幾特別味道有啲似超酸糖😜幾好飲性價比頗高嘅一間餐廳,都會再去食☺️
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以前去英國一定會去食Flat iron😍
喺銅鑼灣見到呢間主打Flat iron嘅餐廳
就想試吓有冇英國嘅感覺
其實係兩間完全唔同嘅餐廳😂
呢間都好食😋
不過枱與枱之間好貼,好似搭枱咁😔😔
Staff態度都唔錯,好細心介紹餐牌👍🏻


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🍴香草平鐵牛扒
Herbly flat iron steak🥩
牛扒味道唔錯,配菜烤蒜頭好香👍🏻
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🍴是日精選招牌平鐵牛扒
Today’s guest chef flat iron🥩
冇記錯係慢煮牛🤔都好食👍🏻👍🏻
相比之下肉質係嫩滑同淋身啲


任食薯條熱辣辣🍟
有好香黑松露味👍🏻👍🏻
🍹Dirty lemonade幾特別
味道有啲似超酸糖😜幾好飲
性價比頗高嘅一間餐廳,都會再去食☺️
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2022-03-18 458 瀏覽
第一次來試,職員好友善,會主動問之前有冇食過,再介紹主要牛扒種類,還會主動問需唔需要加薯條,又主動加水,感覺很好👍🏻薯條每人一碟,仲好熱,應該係啱啱整好。黑松露味道很香,應該用咗黑松露鹽,好好吃,會食到停唔到😆最邪惡係可以無限食,超讚牛扒是烤的,冇煎的咁juicy,但有炭烤那種焦香。
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第一次來試,職員好友善,會主動問之前有冇食過,再介紹主要牛扒種類,還會主動問需唔需要加薯條,又主動加水,感覺很好👍🏻
薯條每人一碟,仲好熱,應該係啱啱整好。黑松露味道很香,應該用咗黑松露鹽,好好吃,會食到停唔到😆最邪惡係可以無限食,超讚
牛扒是烤的,冇煎的咁juicy,但有炭烤那種焦香。
黑松露薯條
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推介美食
黑松露薯條
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今日去食已經比個環境嚇親西餐價錢,快餐服務&環境見都冇乜餐廳開就由得佢啦你奶奶的 fxxking raw我叫嘅係5成你比2成我?????得個面係燶嘅一切係生嘅就黎心跳都聽到未切我已經見到隻牛下面嘅血水到我再切落去啲血係湧出黎( 估計一個優秀嘅獸醫都可以救翻生隻牛 )種有呢舊野 10啖食曬要$270對我黎講錢唔係問題種點係值唔值我成日走去食貴野但人哋都係有品質保證份量少我接受但要好食先囉但呢到只能說 不會再來。
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今日去食已經比個環境嚇親
西餐價錢,快餐服務&環境
見都冇乜餐廳開就由得佢啦
$270
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你奶奶的 fxxking raw
我叫嘅係5成
你比2成我?????
得個面係燶嘅一切係生嘅
就黎心跳都聽到
未切我已經見到隻牛下面嘅血水
到我再切落去啲血係湧出黎
( 估計一個優秀嘅獸醫都可以救翻生隻牛 )
種有呢舊野 10啖食曬要$270
對我黎講錢唔係問題種點係值唔值
我成日走去食貴野
但人哋都係有品質保證
份量少我接受但要好食先囉
但呢到只能說 不會再來。
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2022-03-04 487 瀏覽
🐮Herbly Flat Iron Steak (80oz)  With roast whole garlic and fresh rosemary $150HKD (With unlimited #TruffleFries for dine in) The signature dish of the restaurant, with just the right amount of herb and sea salt to compliment it's freshness and tenderness! The smokiness if the grill came through altogether with the flavour of beef, I was almost tempted to pay $50 more to get 50% more! The thickness of slices were just perfect and easy to bite, without turning the steak paper-thin thus tasteless.
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🐮Herbly Flat Iron Steak (80oz)  
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With roast whole garlic and fresh rosemary $150HKD 

(With unlimited #TruffleFries for dine in) 
The signature dish of the restaurant, with just the right amount of herb and sea salt to compliment it's freshness and tenderness! The smokiness if the grill came through altogether with the flavour of beef, I was almost tempted to pay $50 more to get 50% more! 
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The thickness of slices were just perfect and easy to bite, without turning the steak paper-thin thus tasteless. 

🐮✨Today's Guest Chef Flat Iron $238 HKD 
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According to the buddy who came along, she said the meat was slightly thicker and even quite juicy! 
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🍔Ultimate Burger $160 

Consisted of "daily handmade beef patty made with flat iron, USDA prime chuck and love" LOL Now the juiciness is here! It's slightly pink on the inside and last smokey than the regular steak of course, the creamy, slightly sour flavory sauce fused with a whole piece if melted cheese was addictive😍

🍟And how can we forget the unlimited truffle fries! They were super crispy when they were right out of the kitchen! The truffle scent was there but not too suffocating, which was great! With the fact that it's thin, it gets soft quite easily, so enjoy them fresh!
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🐷Spain Chestnut Fed Pork Rack $160

It's huge and tender, got the beautiful garlic and sliced bell pepper. However it gets quite greasy as it was made up of at least 35% fat...


🖌️Let's not forget the edgy graphics hung on the wall! A bombshell waitress accompanied by a rockabilly band formed by cows with sunglasses by @ken2rocker 😎 The ACG-cyberpunk vibe is dope 😍
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2021-12-30
用餐途徑
堂食
人均消費
$160 (午餐)
推介美食
  • Herbly Flat Iron Steak
  • Today's Guest Chef Flat Iron
  • Truffle Fries
等級4
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2022-02-23 595 瀏覽
先嚟2杯啤酒,配埋任食薯條(其實食一轉都夠了,encore唔到),爽呀。薯條一啲都唔孤寒,一人一大碟,炸到脆卜卜,有淡淡黑松露味,絕對唔會因為任食而俾啲hea貨出嚟,好味道。香草平鐵牛扒($150),增量50%(+$50),牛扒牛味一般,但煮得好好,配菜烤蒜頭我好like。特別版招牌平鐵牛扒($238),今日係四式洋蔥牛扒,牛扒質素明顯比香草那塊好,牛味出好多,同樣煮得恰到好處,五成熟唔overcook。
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先嚟2杯啤酒,配埋任食薯條(其實食一轉都夠了,encore唔到),爽呀。
薯條一啲都唔孤寒,一人一大碟,炸到脆卜卜,有淡淡黑松露味,絕對唔會因為任食而俾啲hea貨出嚟,好味道。

香草平鐵牛扒($150),增量50%(+$50),牛扒牛味一般,但煮得好好,配菜烤蒜頭我好like。

特別版招牌平鐵牛扒($238),今日係四式洋蔥牛扒,牛扒質素明顯比香草那塊好,牛味出好多,同樣煮得恰到好處,五成熟唔overcook。
香草平鐵牛扒
$200
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特別版招牌平鐵牛扒
$238
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任食薯條
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環境
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衛生
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用餐途徑
堂食
人均消費
$280 (午餐)
推介美食
任食薯條
等級4
2022-02-21 5396 瀏覽
今日到訪人氣牛扒店。激這間牛扒店和傳統牛扒店不一樣,裝修嘅格局比較年輕有活力,簡潔而時尚,餐牌也10分簡單主打牛扒,這是牛肩部位。價格方面也10分親民,由$150-$268不等。USA prime 390 day grain flat iron$268美國390曰榖飼prime 級平鐵牛扒這平鐵牛扒分量十足,足足有八安士。牛扒煎至medium rare, 肉質極之軟嫩,纖維幼細,完全沒有筋部,基本上全件牛扒可以食用,亦完全沒有肥膏。牛扒不用多加調味,也牛味十足,加少少鹽吊味,已經10分足夠,味道相當唔錯,性價比亦都幾高。Ultimate burger $160終極漢堡這漢堡也非常好吃。漢堡扒煎得又香又Juicy, 肉味濃郁又有汁,加埋半融芝士,爽口嘅蕃茄,和香軟嘅麵包,10分滿足也10分邪惡。Additional treat $60(Soup + salad)餐湯係蕃茄湯。蕃茄湯味道濃郁,口感香滑,酸酸的,加上天然嘅蕃茄味,很醒胃。沙律菜味道清新,用嘅係沙律汁,口感清爽。Fries ( free)這薯條是免費的,而且是任添。薯條炸得脆香又唔油膩,薯味十足,而且還有陣陣嘅黑松露味,味道鹹
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今日到訪人氣牛扒店。激這間牛扒店和傳統牛扒店不一樣,裝修嘅格局比較年輕有活力,
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簡潔而時尚,餐牌也10分簡單主打牛扒,這是牛肩部位。價格方面也10分親民,由$150-$268不等。
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USA prime 390 day grain flat iron$268
美國390曰榖飼prime 級平鐵牛扒
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這平鐵牛扒分量十足,足足有八安士。牛扒煎至medium rare, 肉質極之軟嫩,纖維幼細,完全沒有筋部,基本上全件牛扒可以食用,亦完全沒有肥膏。牛扒不用多加調味,也牛味十足,加少少鹽吊味,已經10分足夠,味道相當唔錯,性價比亦都幾高。



Ultimate burger $160
終極漢堡
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這漢堡也非常好吃。漢堡扒煎得又香又Juicy,
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肉味濃郁又有汁,加埋半融芝士,爽口嘅蕃茄,和香軟嘅麵包,10分滿足也10分邪惡。


Additional treat $60(Soup + salad)
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餐湯係蕃茄湯。蕃茄湯味道濃郁,口感香滑,酸酸的,加上天然嘅蕃茄味,很醒胃。沙律菜味道清新,用嘅係沙律汁,口感清爽。


Fries ( free)
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這薯條是免費的,而且是任添。薯條炸得脆香又唔油膩,薯味十足,而且還有陣陣嘅黑松露味,味道鹹香,沾上茄汁,10分可口。


這一天的晚餐10分滿足,以這個價錢,估唔到牛扒質素咁好,我要encore。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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🐂Top Blade Steak Lab🥩早排大時大節想鋸扒專程book枱試下呢間人龍店老實講安排上絕對係可改善(。ŏ_ŏ)因為明明book咗枱但都係遲過預定時間15分鐘先入得但唔係因為食客遲交枱係因為餐廳俾枱walk in客先過俾booking客?!?!汗汗汗 (´∀︎`;;) 呢樣實在令我匪夷所思如果一樣要同walk in客一齊等咁book位意義何在?(^д^;)不如取消個制度佢好過啦Anyway我仍相信係制度問題但服務態度都算加返分店員會主動問需唔需要加薯條任食薯條加咗松露鹽好正幾下手勢就食哂一兜(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎同埋上菜都好快速唔洗再等好耐店家主打Flat IronGoogle話係成隻牛第二細嫩嘅部位但因被筋膜包圍處理繁複所以大部分都被整成免治不過近年開始成為牛扒界新寵貪佢CP價高ˁ̡̡̡∗︎⁎⃙ ̫⁎⃙ˀ̡̡̡ ̩˳♡⃝︎Top Blade賣嘅牛扒都唔算貴最平$150都有交易我哋就試咗佢哋嘅招牌同Prime級睇睇個分別喺邊度🥩是日招牌特別版平鐵牛扒🌿慢煮後再煎封食落係較嫩滑但相對牛味無咁重調味係以鹽為主咁就唔會喧賓奪主✌︎✰︎•‿•✰︎✌︎🐂美國390日穀飼Prime級平鐵牛扒🥩肉味比招牌再濃少少ʕ”̮ुॽुෆ⃛嫩滑程
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🐂Top Blade Steak Lab🥩

早排大時大節想鋸扒
專程book枱試下呢間人龍店
老實講安排上絕對係可改善(。ŏ_ŏ)
因為明明book咗枱
但都係遲過預定時間15分鐘先入得
但唔係因為食客遲交枱
係因為餐廳俾枱walk in客先過俾booking客?!?!汗汗汗 (´∀︎`;;)
呢樣實在令我匪夷所思
如果一樣要同walk in客一齊等
咁book位意義何在?(^д^;)
不如取消個制度佢好過啦

Anyway我仍相信係制度問題
但服務態度都算加返分
店員會主動問需唔需要加薯條
任食薯條加咗松露鹽好正
幾下手勢就食哂一兜(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
同埋上菜都好快速
唔洗再等好耐
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店家主打Flat Iron
Google話係成隻牛第二細嫩嘅部位
但因被筋膜包圍處理繁複
所以大部分都被整成免治
不過近年開始成為牛扒界新寵
貪佢CP價高ˁ̡̡̡∗︎⁎⃙ ̫⁎⃙ˀ̡̡̡ ̩˳♡⃝︎
Top Blade賣嘅牛扒都唔算貴
最平$150都有交易
我哋就試咗佢哋嘅招牌同Prime級
睇睇個分別喺邊度

🥩是日招牌特別版平鐵牛扒🌿
慢煮後再煎封
食落係較嫩滑
但相對牛味無咁重
調味係以鹽為主
咁就唔會喧賓奪主✌︎✰︎•‿•✰︎✌︎

🐂美國390日穀飼Prime級平鐵牛扒🥩
肉味比招牌再濃少少ʕ”̮ुॽुෆ⃛
嫩滑程度差唔多
不得不讚生熟程度控制得好好
medium係做到紅而不生
不過睇完openrice食評
下次會想挑戰下medium rare
睇落好似仲嫩滑ƪ(♥︎ε♥︎)ʃ
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Top Blade Steak Lab🌟整體: 餐牌簡而精 主力就係食平鐵牛扒 Flat Iron 被評為整隻牛第二嫩滑,程度僅次於免翁牛柳🏠環境: 又係迫到high high 嘅餐廳 枱與枱距離好窄 唔係同fd吹水嘅地方🧑🏻‍🍳服務: 問攞杯水 都要問咗三個waiter 先俾到我☆║.............║☆‼️ 香草 平鐵牛扒 $160好食指數:⭐️⭐️⭐️⭐️打卡指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️大份指數:⭐️⭐️⭐️⭐️抵食指數:⭐️⭐️⭐️⭐️✅ 雖然話係最平果個 都好怕將貨就價 好hea咁 不過其實佢俾signature 更加打卡able 一片片咁好靚✅ 食落就精選好少少 不過呢塊都唔差 稍為咬口多少少 肉味一樣濃 加少少salt 就perfect‼️ 是日精選平鐵牛扒 $248好食指數:⭐️⭐️⭐️⭐️打卡指數:⭐️⭐️⭐️⭐️大份指數:⭐️⭐️⭐️⭐️抵食指數:⭐️⭐️⭐️⭐️✅ 望落比basic更加厚 好似會好韌咁 食落完全相反 呢個比basic 更鮮嫩 鬆化D咁✅ 配菜嘅粟米蓉有啲雞肋 冇乜特別‼️ 任食薯條 $free好食指數:⭐️⭐️打卡指數:⭐️⭐️大份指數:⭐️⭐️⭐️⭐️抵食指數:⭐️⭐️⭐️✅ 好似係其中一個賣點 不過薯條嘅質素好廢 感
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Top Blade Steak Lab

🌟整體: 餐牌簡而精 主力就係食平鐵牛扒 Flat Iron 被評為整隻牛第二嫩滑,程度僅次於免翁牛柳

🏠環境: 又係迫到high high 嘅餐廳 枱與枱距離好窄 唔係同fd吹水嘅地方

🧑🏻‍🍳服務: 問攞杯水 都要問咗三個waiter 先俾到我

☆║.............║☆
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‼️ 香草 平鐵牛扒 $160
好食指數:⭐️⭐️⭐️⭐️
打卡指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
大份指數:⭐️⭐️⭐️⭐️
抵食指數:⭐️⭐️⭐️⭐️
✅ 雖然話係最平果個 都好怕將貨就價 好hea咁 不過其實佢俾signature 更加打卡able 一片片咁好靚
✅ 食落就精選好少少 不過呢塊都唔差 稍為咬口多少少 肉味一樣濃 加少少salt 就perfect
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‼️ 是日精選平鐵牛扒 $248
好食指數:⭐️⭐️⭐️⭐️
打卡指數:⭐️⭐️⭐️⭐️
大份指數:⭐️⭐️⭐️⭐️
抵食指數:⭐️⭐️⭐️⭐️
✅ 望落比basic更加厚 好似會好韌咁 食落完全相反 呢個比basic 更鮮嫩 鬆化D咁
✅ 配菜嘅粟米蓉有啲雞肋 冇乜特別
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‼️ 任食薯條 $free
好食指數:⭐️⭐️
打卡指數:⭐️⭐️
大份指數:⭐️⭐️⭐️⭐️
抵食指數:⭐️⭐️⭐️
✅ 好似係其中一個賣點 不過薯條嘅質素好廢 感覺同M 記差唔多 幼薯條係原罪
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