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今早天氣大約29度，太陽好好，正好去跑一個10公里。跑完，身體脫水，筋疲力盡，感覺好像可以吃掉一隻牛落肚，本來想去朗屏食pancake，但實在太肚餓，所以決定信自己的肚皮，走去食屯門的法包。朋友介紹話法包很好吃。很久沒有來到這個neighborhood，都要靠着Google Map 才找到舖頭—— 原來，只是過了打冷舖的後面就到，跟何福堂輕鐵站很近。店員很親，原來是越南人一家人去做的舖頭。我叫了豬扒法包，才$42，比起灣仔星街某店的80多元很多很多。等了10分鐘，發包新鮮出爐，非常經驗，法包不是硬的，而家是非常脆非常熱的，剛剛好，超級好吃；另外，當中夾雜有肉汁的豬扒，以及爽脆開胃的酸菜（酸瓜以及白蘿蔔），再配合一大片毫不吝嗇的肝醬，完全填補我的跑步胃。本來，我打算將豬扒法包帶回家才吃，但真的太肚餓，而且法包太好味；要把握法包的香脆，就只好在乘搭輕鐵前一口一口地吃，結果還未乘搭輕鐵，已經啃掉整個法包🥖😆
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this vietnamese stall nails it- the crispiest and the BEST baguettes we’ve had! u can choose from lemongrass beef/ pork neck/ chicken… all stuffed w chicken liver pâté, pickled radish & carrot and fresh coriander我自己比較少食越式法包，但係同行食開嘅朋友話係成世人食過最好食嘅。麵包超級超級脆，裏面有雞肝醬、酸蘿蔔、芫荽。香茅牛肉超惹味，朋友試咗豬頸肉同雞都話正
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試咗豬頸肉法包，個包嘅外皮非常香脆烤得可口，豬頸肉份量好多，亦都好香脆，當中嘅醬汁配搭減少油膩感！Tried the pork neck banh mi , the outer skin of the bun was very crispy and deliciously baked. The pork neck meat portion was generous and also very crispy, and the sauce inside reduced the greasy feeling!
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收藏咗兩年，終於有機會食到啦🥹其實除咗banh mi仲有撈檬、撈麵同飯不過一場嚟到當然是佢個主打banh mi一共九款口味，可+$5加雞蛋▶️ 扎肉法包 ($42)個法包脹卜卜大大個🥖烤焗至香脆「嚓嚓」聲，唔會硬或刮口搽上牛油同大量雞肝醬，雞肝醬似肉醬質感，好惹味同時油份令法包冇咁乾身基本餡料有醃蘿蔔紅蘿蔔絲、青瓜片、芫荽🌿分佈平均亦足料扎肉三大片，味道正常，口感似腸仔▶️ 雞肉法包 ($42)算係佢哋signature，不過反而冇預期好食雞肉調味略嫌淡咗啲🐔同埋唔夠厚肉▶️ 豬肉法包x2 ($42)賣相幾靚仔，應該係幾款入邊最好味嗰個▶️ 越式凍咖啡 (+$10)飲落係雀巢咖啡味🤣味道偏甜，但係都好飲嘅呢個價錢值得加錢-呢個Banh mi喺香港嚟講算唔錯，不過可能自己喺越南同星加坡食過好食啲嘅😅整體法包香脆，餡料充足，唯一係調味上差啲香葉味服務幾好，全部即叫即製，暖笠笠店主亦好親切環境雖然冇正統堂食位，但旁邊有得自己開枱同有啲膠凳仔，我哋四個人坐喺門口食頗有風味🤭性價比高，平均$40-50/個，食晒成個banh mi絕對夠飽肚👍🏻
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好想食炸脾同法飽。收工就急急腳去搭車（巴士係屯門公路轉車站 轉 67x, 何福堂站落），3分鐘唔洗就到。可能已經成一年多無來，本來坐地嘅木樣餐牌，變咗係頭頂有燈照著。比以前光孟咗，感覺企理咗。可能都近8點，人比較少，好快就有得拎。即刻打開食，熱熱的。邊行邊食😹 行去搭車嘛（如果，唔太趕時間，鋪頭對出有個公園仔，但要小心鳥糞）。講番個法飽，麵包好脆，入面嘅牛肉、肝醬 同 配料都好夾。 加10蚊果杯茶亦都夠味。可惜係無堂食。
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