Untitled Cafe & Bar (已結業)

🍽🍴🍽🍴🍽🍴🍝🍝🍝🍝🍝🍽🍴🍽🍴🍽-夜晚可以揀單點或者1/2/4人份嘅Dinner set🙆🏻‍♀️。兩位嘅Dinner set包每位一份餐湯或者沙律、兩件意大利香草包同鵝肝多士、兩款意粉同埋兩杯嘢飲。-Set for 2 $358-🥢 Chef’s Daily Soup or Salad 廚師推介是日餐湯或沙律 🆗-餐湯係南瓜湯，飲落甜甜地好足料。沙律無咩特別但都幾大份，香草包面頭烘到脆脆地但入面就唔係好鬆軟🤨。-🥢 Foie Gras on Toast with Balsamic Vinegar 鵝肝多士伴意大利黑醋 🆗-鵝肝煎得非常香口但份量真係好少，連多士嘅一半都無🥲。-🥢 Crab Fettucine 松葉蟹膏蟹肉手製闊條麵 🆙-意粉方面兩款都叫咗闊條麵，睇menu先發現係想試好耐嘅 @eatery90s 出品😋。松葉蟹闊條麵真係不愧為招牌，蟹膏同醬汁都非常鮮甜，成碟意粉都好濃蟹味💛。麵條質感好厚實，但唔彈牙，我自己就唔係太鍾意😢，不過都希望遲啲有機會試埋 @eatery90s 其他款式嘅意粉～-🥢 Truffle Fettucine 黑松露手製闊條麵 🆖 🥦-個黑松露闊條麵就令

食意菜,最出名係手工麵條意粉鴨肝多士、手工意麵松葉蟹膏蟹肉手製闊蛋麵 ($136)飽滿彈牙的闊蛋麵食到濃濃既蛋香味! 煙韌彈牙好食!蟹膏獨有的咸香掛滿麵條! 蟹肉蟹膏好鮮味 口感同味道好夾個蛋麵!份量也不少,好大碟好豐富! 好飽!小食係鴨肝多士 無鵝肝咁肥但鴨肝一樣咁香同甘香!咖啡係自家烘豆,重果仁味又濃香!尖沙咀漆咸道南29-31號溫莎大廈地下12A號舖消費$300

隱世簡约，以白色為主題的餐廳，小小一間餐廳，卻做出好好味的麵。今次和朋友要了幾個菜，算是招牌菜，就是松葉蟹膏蟹肉手製闊蛋麵，香辣避風塘 燒賣，豬手和一杯香濃好看的Latte。這次去不太多人，可以直入。煎炸豬手不是我喜愛，略嫌太韌，咬口不太易，不合個人口味。另外，燒賣好辣好香，我自己不是太食得辣，所以只嘗幾口，味道是特別的。最后，只剩下松葉蟹膏蟹肉手製闊蛋麵，這道菜，我本人覺得是最好味，有蟹肉又有蟹膏再加上很地道的醬汁配合，汁算多算濃，颜色和蛋相配，相信是手打麵，再加上每啖都有蟹肉和蟹膏味，真的是色香味俱全。因此我覺得來此必食。食完飯后，再加埋杯Latte來壓軸，無得“頂”。雖然地方比較細，只有三到四張枱，已經連埋bar 枱，但坐得很舒適，天氣很熱，冷氣也很夠。服務員態度也很友善，地方簡約，有時環境和食物要夾，才達到最佳的氛圍，可以自己去感受一下。

小店位置不多，最好事先致電預約。食物方面以手製意粉為主，再加以不同獨特菜式和配料。更有本地手工啤及咖啡供選擇。松葉蟹膏蟹肉手製闊蛋麵 ($136)• 口感相當充實、飽滿彈牙的闊蛋麵，帶有些許手製意粉專屬的粗糙感及淡淡的蛋香味。• 蟹膏獨有的咸香相當突出，與蟹肉混合一起做成溶狀跟闊蛋麵一齊食，口感和味道都配搭得很滋味。• 只是份量方面就略嫌少了一點，想更加飽肚的話，可能要加配小食。Latte• 跟餐包括一杯咖啡或者茶。• 心型拉花優美，但是奶泡不算綿密。• 咖啡味道偏酸，有點蓋過了奶的味道。

成日去尖沙咀都唔知有咩好食，行過見到呢間Cafe都幾文青，冇乜人，位置都好偏僻，今次就試一試佢啦！Dinner set for two $358 (再收加一服務費)🍴 餐包配黑醋油餐包有淡淡意式香草味，都幾鬆軟，加埋個黑醋，酸酸地都幾開胃，但係表面層油太厚，點極都淨係點到層油😂🍴松露湯松露超級香濃，奶油味唔出，湯非常濃稠，有多種菇製成，飲得出真材實料，好好飲！🍴鴨肝多士伴意大利黑醋多士好脆，鴨肝煎到金黃色，味道都好香濃，加埋個黑醋酸酸哋，中和左鴨肝嘅油膩。🍴松葉蟹膏蟹肉手製闊蛋麵意粉食得出真係手製㗎🤩麵係偏硬身，蛋香味好濃，口感煙韌彈牙，闊麵特別有口感，都算係食過最好食嘅手製意粉！蟹膏味真係好香濃，好出，好似食緊新鮮蟹膏咁，意粉入邊仲有絲絲蟹肉，成個感覺好match好好食！🍴阿根廷紅蝦手制幼蛋麵伴鮮制龍蝦醬意粉一樣係咁好食，但比起闊麵，幼麵就比較輕盈少少，口感light啲，蛋香味好濃好彈牙，個阿根廷紅蝦真係好有驚喜，蝦味好香，肉質未到彈牙但都結實，蝦頭嘅蝦膏好香濃，個龍蝦醬就比較淡，但整體感覺食落都好fresh，唔會好膩。☕️Hot Cappuccino 咖啡味超香，咖啡味道偏酸但苦，好

舖面唔大，係橫街唔係特別起眼，裝修都幾靚簡單，但食物真係藝術一樣🤤嗌左一個卡邦尼，一個蒜蓉肉碎意粉，水牛城雞翼因為跟餐所以有湯有包，餐湯係黑松露磨菇湯，飲得出兩種料既味，但唔會太鹹，都似外國既西餐；包就會焗一焗，夠熱夠脆水牛城雞翼大推！！！份量唔少之餘個汁好惹味，酸酸辣辣，雞翼都唔係好重醃味，主要靠個汁但已經夠🤤另外兩個意粉都係即整，卡邦尼夠creamy但唔會太肥膩，蒜蓉肉碎就少少辣但偏清新💯係外國西餐既做法😊

當日同朋友小聚， 咁就係ig上面見到人哋推介話呢間嘢好好食諗住一試😂 兩個人咁就點咗茄汁辣肉腸意粉(咁上下啦個名),川味芫茜意粉同黑松露炸薯條。 當日係同朋友平日去嘅咁其實都坐咗好耐， 佢哋又唔會話趕你走呀，總之就你當係好似coffee shop咁樣1.茄汁辣肉腸意粉整體中規中矩， 冇乜話好大surprise， 正常發揮2.川味芫茜意粉呢個就係見到人哋極力推介，呢個真心有驚喜， 清清淡淡，味道一流！茜控人士一定要試， 網上嘅相係啲芫茜冇咁多嘅， 拎到埋嚟嘅時候係爆茜，好好好好好正3.黑松露炸薯條薯條都係新鮮滾熱辣出嚟嘅 一樣都係正常發揮，配有兩款醬汁畀你選擇整體感覺:佢係一間小店，咁人手唔會話好，每樣嘢都係一整完就即刻攞出嚟， 保持返食物質素

經過依間餐廳好多次，琴日見到有人介紹就黎咗食。中等價錢set lunch由$68起，一場黎到食個貴少少嘅阿根廷紅蝦香蒜意粉，一路煮已經聞到好香，不過個意粉有幾條窿咗，同埋個蝦有少少梅🥲

同閨蜜們晏晝去尖沙咀搵食，行下行下發現有間新cafe，又有想食既意粉，一於入去試下新野間舖真係細細地，不過啲staff service 幾好，仲會介紹下有咩好食蟹肉·闊條麵-我覺得幾抵，闊條麵要讚既係咬落煙韌彈牙夠熱，店主仲會伴上自家製醬汁，額外比你淋上，十分體貼芫荽·意粉-口感爽脆，而且成個意粉辣辣地，相當惹味香辣避風塘·燒賣-面頭同底部都鋪滿炸蒜，特別香口，面頭同底部都鋪滿炸蒜，特別香口玫瑰·蘋果撻-砌成一朵玫瑰，外層烘得香脆入味，而裡面仲食到香濃蘋果味裝修簡約比之前間café好，請評吾多比搵打手寫食評既café 好，支持黃店

店子比預期的小，而且座位有點焗促。餐牌可選擇的輕食唔多，而甜點只有燉旦和窩夫。本來因為蘋果批到訪，結果賣光了，就試吓焦糖牛角窩夫餐$58。這窩夫製作時傳來陣陣旦香，叫人有少少期待。這窩夫焗得比較硬身，帶一些口感，少少韌，帶一點焦糖的甜，幸有冰凍的雪糕緩和甜品，加上朱古力醬，是平實的家庭甜品味道。Flat white的味道是正常的，泡沫比較單薄，咖啡味不太濃，亦沒有酸味，感覺可以。可能期望大，有少少失望，加上製作需時，埋單都只係$58, 整體而言唔趕時間的話，是ok的

#pb食在尖沙咀 #pb支持黃店💛無標題的咖啡店☕原來尖沙咀靜靜雞開左間簡約黃cafe🤪 見唔多人介紹 就等我去試下啦🤭 佢個位置之前係Sean Cafe（Pici隔離）🤪 裝修簡約白色風為主🤍 幾岩同朋友食飯傾下計👭🏻.Dinner set有7款 有Pasta有Steak 價錢$88-268不等😊 加$18配湯+飲品😋 Cafe黎講 價錢合理👍🏻 佢最出名嘅係川味芫茜意粉 芫茜控要去試試💚 同埋有手工啤飲🍻🔹蟹肉闊條麵🦀推介❤️ 呢個真係好好食😋 有蟹肉蟹膏係入面 再加埋自家製醬汁（仲要係自己倒🤩） 食落好濃😍 啖啖都有蟹肉味🤩 食淨左d汁用黎點薯條都好正👍🏻🔹阿根廷紅蝦香蒜意大利麵🍝有三隻大蝦蝦 食落都幾新鮮🦐 意粉食落唔係太驚喜 但係都唔錯😋 略嫌意粉煮得淋左少少🤪🔹油煎鵝肝多士🍞呢個跟餐 +$58 有一件👍🏻 鵝肝煎得幾香 多士都脆🤪 不過$58一件就有少少貴🙈🔹Untitled薯條配黑松露醬🍟一上碟就聞到好香黑松露味🤭 薯條份量都多 除左舖面嘅黑松露之外 仲有配黑松露醬、茄汁👍🏻 $58黎講都唔錯😋 不過過左一陣 薯條好少少淋🙈.最推介蟹肉闊條麵 真係好食❤️ 其他食物唔係特別驚

有時做好事不求回報，只為一份信念…係股壇我明白到you only live once既真理。人生太短，出手要大，做飲食業一樣，即使逆市而行，都要硬著頭皮，為既係希望同路人不要忘記初衷。或者就等我呢個沒名字的食評家幫呢間沒名字的餐廳「Untitled Cafe · Bar」寫下最動容一面，為良心小店打打氣！👇📌L u n c h -▪ Crab · Pappardelle - $98▫ 一碟「蟹肉·闊條麵」賜我富生命力既下午，呢個價錢食到滿滿既蟹肉蟹膏，我覺得幾抵。闊條麵要讚既係咬落煙韌彈牙，影相耐左都Keep到夠熱，唔錯；如果想再creamy d，店主仲會伴上自家製醬汁，額外比你淋上，十分體貼。▪ Coriander · Spaghetti - $78▫ 呢個「芫荽·意粉」對芫荽控有福了，好彩我呢d單身狗鍾意食芫荽得黎，又唔洗擔心另一伴唔敢埋你身，嘿！面頭蓋滿新鮮芫荽，夾雜住一舊舊炸過既芫荽粒，口感爽脆；而且成個意粉辣辣地，相當惹味！📌S n a c k s - ▪ Home Kong · Siumai - $48 ▫ 要突顯港式情懷當然唔少得「香辣避風塘·燒賣」啦，成個擺盤好精緻，面

同朋友晏晝去尖沙咀搵嘢食，行下行下發現有間新cafe，見佢價錢都幾平，又有想食嘅意粉，一於入去試下新野😋間舖真係細細地，不過啲staff service 幾好，仲會介紹下有咩好食😆Staff 推介嘅芫荽意粉，芫荽愛好者表示一上菜已經嘩！！正啊！每啖入到口都係濃濃嘅芫荽味🥰🥰而且加咗花椒油落去，好有川菜嘅感覺，配意粉又出奇地夾喎😌第二樣就係肉醬意粉，本身都無乜期望，因為食嚟食去都係咁㗎啦~ 點知，呢個肉醬意粉竟然俾到驚喜我😍 個汁唔係出面茄膏加水咁，呢個真係咬到一粒粒蕃茄，超級真材實料，酸酸甜甜咁，好開胃🤩而且無遮咗啲牛味，意粉硬到適中，整體嚟講好高質！估唔到小店都咁高水準，睇到佢晚市menu都係100內咋，抵食到🥺希望快啲開番晚市，可以試埋佢啲牛🥸

讚1.啤酒選擇多2.服務有盡左力，起碼會盡力安撫客人3.全日早餐好平，六十幾銀有咁既份量彈1.環境有啲簡陋2.野食等左好耐，近四個字先有全日早餐，原因只係佢地想等埋三個餐一齊出！3.避風塘燒賣概念有趣，但實在做得唔好，燒賣揀得唔好，$58/六粒既價錢，啲蒜蓉炸得太焦