Vacay Coffee & Bread (已結業)

入到呢間Cafe，聞到一陣焗麵包嘅香味，心情一下子舒暢晒！🍞🥐 店內佈局簡潔舒服，環境悠閒，啱哂想放鬆吓嘅你。我點了個招牌芝心芝味薄餅 - 真係跟晒潮流！🍕芝士濃郁，質感彈牙得嚟唔會太膩口，蕃茄醬底嘅酸甜恰到好處，送上塊係烤得啱啱好，邊兒脆卜卜，中間又係軟綿綿，真係食落好滿足😌。之後試吓佢哋嘅經典炸雞排，炸到金黃香脆，外皮鬆脆得黎又唔油膩，啖啖雞肉多汁鮮嫩，仲點了嚟枝檸檬茶，酸酸地啱晒解膩，簡直係perfect match！點心我揀咗個牛油果雜果拼盤，睇落好靚仔🥑🍓，牛油果新鮮，水果都新鮮得嚟甜到心底，起到好好嘅提味作用。最後一試嘅係店家自製甜品，望落好普通，但食落竟然有咁濃嘅奶香，口感幼滑得黎唔會太甜，好正！整體嚟講，呢間Cafe嘅食物同服務都算係一流，特別係佢哋嘅手作麵包同甜品，真係值得讚一讚！推薦比大家黎味試下！👍🏼

✨Vacay Style French Toast🥭✨購自: Vacay coffee&bread(上環)價錢:$95推薦度:7.5/10-呢款法式吐司配搭咗唔同嘅水果 有芒果🥭 火龍果 士多啤梨🍓無花果等 賣相超fancy✨法式吐司淋上芒果汁同雲呢拿雪糕🍦外帶焦香 入口濕潤綿密 仲帶有蛋香🍳個人認為吐司可以再脆少少🤏但整體口感豐富 甜度適中👍🏻🤍✨Figs&Cream Cheese On Sourdough with Honey Vinegar Sauce🥖✨價錢:$95推薦度:8/10-最鍾意就係呢個無花果奶酪乳酪酸包❤️配料真係好用心 無花果新鮮香甜 配埋忌廉芝士🧀口感豐富 加入咗酸甜嘅蜂蜜醋汁🍯味道清新 唔會油膩 酸包加入咗蜜糖烤焗 帶點甜味 食落有嚼勁 必食推介👍🏻特別欣賞旁邊嘅沙律加入咗蜜糖黑醋汁 口感酸酸甜甜 好快就清晒成碟🤣🧡✨Vocay Style Salad Bowl with Smoked Salmon🥗✨價錢:$130推薦度:7.5/10-三文魚口感飽滿 味道鮮甜 帶點細微嘅煙熏味 水耕菜伴上蜂蜜醋汁 爽酸解膩 既清新又開胃🤤好少沙律會比咁高嘅評價 但係佢嘅醬汁真

This cute neighbourhood cafe serves up a variety of brunch plates, light bites and mouthwatering desserts that are sure to impress! ☕️ 🍰 🥪 Pic 1️⃣: 𝐀𝐫𝐭𝐢𝐬𝐚𝐧 𝐁𝐫𝐢𝐨𝐜𝐡𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐬𝐞𝐚𝐬𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐟𝐫𝐮𝐢𝐭𝐬, 𝐜𝐢𝐧𝐧𝐚𝐦𝐨𝐧 𝐚𝐧𝐝 𝐡𝐨𝐧𝐞𝐲 - $85 hkd 🍞 🥭 — This was worth the wait! The brioche was perfectly soaked and pan-fried to give it that slight crispy exterior and pillowy soft interior. This was lightly flavoured with cinnamon and drizzled with honey for an extra boost of aroma. The brioche went so well with the sweet mango sauc

位於上環東街近摩羅上街的 ᴠᴀᴄᴀʏ原址是半路咖啡 之後由店主夫妻檔經營外觀是小清新又 ᴇʏᴇ-ᴄᴀᴛᴄʜɪɴɢ 的薄荷綠最近終於找到時間到訪餐點設計相當多元又有誠意由醬汁至麵包都是店主親自 ʜᴀɴᴅᴍᴀᴅᴇ 的從輕食的 ғᴏᴄᴀᴄᴄɪᴀ 至 ᴘᴀsᴛᴀ 都有不少選擇亦有少量 ᴘᴀsᴛʀʏ 跟甜點供應ᴇᴀʀʟʏ ᴅɪɴɴᴇʀ 的我們就點了幾款輕食分享𓋪 ғɪɢ & ᴄʀᴇᴀᴍ ᴄʜᴇᴇsᴇ ᴏɴ sᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ   (ᴡ/ ʜᴏɴᴇʏ ᴠɪɴᴇɢᴀʀ sᴀᴜᴄᴇ )ᴏᴘᴇɴ ᴛᴏᴀsᴛ 上有新鮮無花果跟忌廉芝士 口感加分以酸甜的蜂蜜醋作醬汁 清新解膩是新鮮又恰好的創意搭配𓋪 ғʀᴇɴᴄʜ ᴛᴏᴀsᴛ西多士外脆內軟又不失綿密口感配上清新酸甜芒果醬 冰淇淋還有出手大方的鮮果們 賣相超華麗吃下去也沒有法式多士的油膩感𓋪 ᴠᴀᴄᴀʏ ᴀғғᴏɢᴀᴛᴏ ( ᴍᴀᴛᴄʜᴀ ғʟᴀᴠᴏʀ )有抹茶 焙茶 黑芝麻和濃縮咖啡口味可選抹茶醬濃郁帶甘醇 加上幼滑的冰淇淋很快就被我們 ᴋ.ᴏ.了 (笑𓋪 ᴅᴀɪʟʏ ᴄᴀᴋᴇ ( ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ sᴛʀᴀᴡʙᴇʀʀʏ ᴄᴀᴋᴇ )當天甜品也太好賣 數款

每次放假落街第一件事 就是要一杯咖啡☕️開始可是這次 時間有點趕 就只能外帶 MOCHA （ICED） $50噢～～難怪、難怪～～在沒去之前就已經聽過朋友介紹這家他們的咖啡☕️真的挺不錯的～～ 即便我們點的是巧克力🍫咖啡☕️還是能喝到咖啡☕️的濃郁香醇 而不苦澀 巧克力🍫味沒到很濃郁而巧克力🍫、咖啡☕️、牛奶 混合起來 甜味剛好 反而更突出咖啡香醇DAILY CAKE $68今日既是日蛋糕係抹茶紅豆🫘葡萄蛋卷蛋卷偏紮實 微微的綠茶🍵味 內餡則係較甜既綠茶🍵香中間的青葡萄🍇大大顆 而且係冰凍既外脆內軟的～～清甜 配合甜甜既綠茶🍵cream  甜甜清香 又不膩而紅豆餡的部分 甜～～～～跟cream 、蛋卷跟紅豆🫘合混在一起就是個SWEEEEEET 小女生這次只外帶🥡 沒有坐在店𥚃好好享受咖啡☕️ 真的是個錯失看到店𥚃的客人 時間就好像停止了一般 沉醉在咖啡廳☕️中

Visited almost a year ago and left a Google review which the owner finally decided to reply ELEVEN MONTHS LATER while accusing me of not having paid my bill. Super odd timing and baseless claim because of course I paid and I have a Payme record of the transaction.Anyway I tried to order their "signatures" (ferrero rocher, cream cheese) on their menu but the staff said they couldn't work out the flavours and will cancel them off the menu?? The dirty tasted OK but the outside of the cup was still

Vacay 以sourdough 主打的咖啡店， 𣎴只sourdough 出色， 亦有不同風味嘅咖啡選擇。👨🏻‍🍳食物： 每款都配上不同的sourdough 及新鮮沙律， 好Fresh好健康。 每款包的饀配搭好新鮮， 醬汁提升味道鮮明， 非常突出。我個人一直以為sourdough 好硬好實，但試左vacay 既sourdough 完全改變了我，原來sourdough 都可以好鬆軟。 除左sourdough出色，餐廳另一主打係自家培的咖啡豆， 今次試左巴西豆handrip, 特別鍾意nutty 咖啡。 餐廳仲有賣其他不同風味的掛耳咖啡。 🏙環境：走文青路線的咖啡小店，環境舒適。 有不同坐位， 可坐外面， 有飲咖啡小圓枱。🤵🏻服務：親切有善， 欣賞佢有觀察食客的進度， 適當時候加水， 收碟， 上甜品時， 自動自覺換新的餐具😍

開咗接近一年，主打自家製酸種麵包、蛋糕，配埋咖啡，加埋薄荷綠嘅裝修，有種法式風情嘅感覺。*Fig & cream cheese on sourdough with honey vinegar sauce $95以價錢嚟講，份量真係偏少。酸種麵包偏薄偏細片，濕潤但麥香較少。忌廉芝士搽滿一層，無花果熟晒好腍，但唔甜。淋上蜜糖黑醋醬，配搭係好夾，但係無花果唔甜嘅關係，所以黑醋味好特出。*Latte $45比較細杯，奶泡細膩，咖啡味弱啲。好欣賞咖啡同嘢食一齊上。

If you're looking for a cafe that's big on flavor and good vibes, then this cozy little spot is the perfect place for you. Despite its small size, this cafe packs a big punch when it comes to delicious food and a warm, welcoming atmosphere.One of the must-try items on the menu is the crab meat egg France bead sandwich, which is a true masterpiece of flavors and textures. The fresh crab meat is perfectly complemented by the fluffy eggs and crispy French bread, making for a sandwich that's both sa

因為喜歡食酸種麵包朋友介紹位於上環東街的Vacay。據說這裡老闆做的麵包非常好食。足料又新鮮。果然很不錯。今日公眾假期2:30pm 左右座滿人、要等位。但食物同咖啡都好出色！

難得weekend偷到時間, 帶家人到訪在清單收藏已久的 @vacay.cafe_hk ,急不及待試藍帶夫婦的包包🍅tomatoes forcaccia with aged balsamic vinegar - 這款最好吃, 外脆內軟, 上枱時仲暖, sundried tomatoes帶點點鹹香, 偷吃了好多口🤭🍞five grain sourdough with butter and homemade jam - 呢個都係外脆內軟, 外加了一份煎蛋補那蛋白質, 仲有燶邊🤤不過可能出面太多sourdough, 被蕃茄包稍稍比下去😉🍄Daily soup (mushroom) - 味道很nutty, 湯面的幾滴油和紅色粉很漂亮也很提味😋🦐Argentina red prawns and avocado on vennois bun with lobster bisque sauce (not in pictures) - 這款最(名)貴, 裏面有兩隻蝦, viennois bun查一下才知道是以特殊手法低温發酵的麵包, 平常不吃包的家人都説對乾掙掙的麵包改觀😌☕️flat white wi

第二次去,今次終於食到午餐的sour dough. 叫了一個抄蛋,蛋內有些黑松露碎,洋蔥, 蟹柳片連兩塊厚甜面飽 ,也有番茄和新鮮菜沙律. 另一個便叫了三文魚牛油菓酸種麵包. 先講講酸種麵包, 有可能不是太大塊, 食起來暫時未能感受到那一份酸種的味道, 只覺得似一塊黑麥包. 其他的食物, 三文魚新鮮, 牛油果好食. 食完主菜,我們便添加了一杯黑咖啡再加我例牌要一杯Expresso. 我覺得這店,咖啡是好的, 但我覺得蛋糕比主菜較為吸引.因為那時是午飯時間, 客人多了又有外賣.可惜只有一位咖啡師, 要接單也要煮也要沖咖啡, 一腳踢, 真是不易！佩服! 當我們飲咖啡時, 也過了午飯時間, 所以便沒有那樣的忙. 咖啡師非常友善, 我們便開始傾談, 大家交換下飲咖啡的心得, 有傾有講, 很開心呢. 咖啡師還很有善地泡製了兩杯細的私火咖啡給我們嘗試, 味道特別,慢慢地飲下去,咖啡滲透出有威士忌的香味. 另外也有一位女人客, 大家都有傾談,店舖內的氣氛很和諧. 這新店可以去,有一種親切感,不差.

一間位於上環樓梯小巷嘅咖啡小店☕️好柔和嘅綠色調 有種鬧市中嘅小綠洲感覺🌿位置比較隱蔽 去到人唔多 有種格外寧靜悠閒嘅感覺🫶🏻順帶一提 店主非常友善 而且好樂意分享佢哋整sourdough嘅故事同嚟緊想創作嘅口味 好有創意同用心 總覺得呢啲就係小店獨有嘅溫度 加油🫶🏻-🥑Slow cooked chicken breast & avocado on sourdough toast ($105)餐具色彩繽紛得黎帶點復古感 好有特色🙆🏼‍♀️sourdough係我好鍾意嘅質感 有口感內帶煙韌🙆🏼‍♀️面頭牛油果花質感綿滑 雞胸就略嫌唔夠嫩 有某啲位有少少鞋🤣不過幾鍾意佢哋配搭住一啲用香橙做嘅果醬 味道特別之餘 酸甜酸甜增添左清新感🍊旁邊沙律菜仲搭配一啲藜麥 更加健康😜但係整體連埋個份量黎講 定價略嫌有啲進取~-🍞Five grains sourdough with butter & homemade jam ($50)嚟到呢度 梗係要試多啲佢哋主打嘅sourdough🍞揀咗fivegrains 食落更加有口感🥳一粒粒嘅五穀顆粒感好正 同樣做到外脆內軟口感 包體帶點嚼勁 好正🤭果醬我就覺得如果甜度

📌Vacay Coffee & Bread～上環經過上環見到呢間小店 由藍帶夫婦主理☕️湖水綠嘅店面唔算好起眼 位置較為隱蔽主打自家製烘焙 Sourdough同Brioche都係新鮮製成 好用心😍人流唔算好多 有格外寧靜悠閒嘅感覺～裝修簡約 唯獨開放廚房傳出來的味道比較重🔸𝗔𝗿𝗴𝗲𝗻𝘁𝗶𝗻𝗮 𝗿𝗲𝗱 𝗽𝗿𝗮𝘄𝗻𝘀 𝗮𝗻𝗱 𝗮𝘃𝗼𝗰𝗮𝗱𝗼 𝗼𝗻 𝗩𝗶𝗲𝗻𝗻𝗼𝗶𝘀 𝗯𝘂𝗻 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗹𝗼𝗯𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗯𝗶𝘀𝗾𝘂𝗲 𝘀𝗮𝘂𝗰𝗲 $𝟭𝟮𝟬 (𝟳/𝟭𝟬) + 𝗗𝗮𝗶𝗹𝘆 𝗦𝗼𝘂𝗽 $𝟮𝟬麵包上面有阿根廷紅蝦、蕃茄同牛油果🦐紅蝦有少少冰鮮味 龍蝦醬汁反而好濃郁沙律菜好新鮮 幾開胃🥗整體味道唔算好驚喜 不過不失啦🫢🔸𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁 $𝟴𝟱 (𝟴.𝟱/𝟭𝟬)比我想像中好食 擺盤亦都好靚吐司外脆內軟 帶有蛋香🍞旁邊有無花果忌廉同果醬 口感豐富 甜度適中🔸𝗠𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮 𝗟𝗮𝘁𝘁𝗲 $𝟱𝟬 (𝟲.𝟱/𝟭𝟬)抹茶味道比較淡 奶味比較重而且有粉感🍵🔸𝗣𝗶𝗻𝗲𝗮𝗽𝗽𝗹𝗲 𝗖𝗼𝗹𝗱 𝗕𝗿𝗲𝘄 𝗦𝗼𝗱𝗮 $𝟱𝟱 (𝟲.𝟱/𝟭𝟬)見呢款幾特別就叫咗 咖啡同菠蘿味道都唔係好夾 味道怪怪地😅💡整體嚟講 唯獨甜品比較出

最近上環西環一帶開了很多小店今日工作忙到過了午餐時間，順路來到上環處理一些文件後；突然想起附近有一間小店想試 - Vacay 餐單餐廳一角甜品櫃餐廳還有擺放開張的花束打咭座位之一另一面的座位細味品嚐之下，這杯奶與咖啡平衡剛好阿根廷紅蝦鮮嫩，配與切粒牛油果軟綿，再配上濃郁龍蝦醬汁帶少許芝士咸味，另挑選了軟硬適中的維也納麵包；多層次的一道菜 清甜無花果加上橄欖油沙律菜原本沙律會加添「醋」，因我之前吃了上海菜的醋而入了醫院，有點恐懼通知廚師走「醋」賬單去過很多小店，食物太致相同；離不開全日早餐，牛油果多士等等反而這次主菜有驚喜，比較特別Vacay 總結：值得一試！