Verde MAR

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今日去到西營盤 試咗個墨西哥菜 之前聽人講 因為佢有好多樹懶超級可愛果然一去到就見到門口既牆都係樹懶入到去連個天花板都掛咗一隻隻樹懶 好似陪住我哋食飯 個氣乒好悠閒 個vibe好正Avocado Toasta $89牛油果就食得多啦 但係牛油果配墨西哥嘅脆片試過未呢 呢款比起taco厚少少好似Doritos咁 廚師仲好有心機整咗個牛油果花出嚟 面頭仲有芝士 佢有得揀辣或者唔辣 記得如果唔食得辣就唔好食辣啦 因為小編唔食得辣 但係朋友好食得辣 我哋試咗個辣 由脷尖拿到到脷底個嘴紅晒😂Carnitas Pork En Molcajete $189呢款好特別 用個小煲仔上 上碟嘅時候仲聽到渣渣聲 用炒咗嘅豬肉 再加埋青椒 再配合埋熱辣辣嘅墨西哥薄餅一啖擺晒入口好好食 Slow Braised Oxtail $189墨西哥菜嘅牛尾真係好少食 仲要配合埋一個好精緻碗嘅蛋 食落去汁嘅味都好濃郁 食到薯仔味比較出 香草味亦都配合得比較中和 令到成碟菜昇華咗去另一個層次📍 Verde MAR (西環)西環西營盤水街41號地舖

🥩Birria Beef Stew $189湯頭濃郁鮮甜，但厲害的是濃得黎又好清，飲晒都唔會覺得膩牛肉精華煲晒出黎跟餐可以揀配玉米烤餅或香料飯原本諗住配肉，所以要左夾餅救命！飲完啖湯勁後悔！早知要飯，個湯配飯一定好正個湯仲可以加生洋蔥、青檸汁、芫茜，牛肉湯汁微酸微辣，更豐富濃郁.牛肉花了兩日時間慢煮肉質嫩滑軟腍，用脷輕輕推已經化開肉汁豐富仲好入味.一口鮮嫩牛肉配濃郁鮮甜的肉湯諗起都流口水.🧀Oaxaca Cheese Fundido $159芝士以熱鐵板煮溶，混入碎豬肉腸，配以粟米脆片。餐廳用上墨西哥產嘅Oaxaca cheese，口感軟綿，拉絲效果強，唔算重鹹香但充滿奶香，配上粟米脆片一齊食，夾雜香脆同軟綿口感，相當有層次。芝士攤涼咗就會無咗拉絲效果，建議盡快打完卡食.🍟AVOCADO FRIES $79炸過既牛油果好似食緊天婦羅咁薄薄既炸衣好酥脆牛油果夠熟夠淋，加熱後質感好薯蓉咁牛油果食太多會小膩但沾上搭配既酸橙蘸醬，酸酸辣辣，感覺平衡清新晒.🥑Avocado Icecream $88黎到最期待既甜品賣相好靚，佢用牛油果外殼裝住牛油果雪糕，中間係芒果雪葩，賣相十足成個牛油果。.雪糕

店舖主打牛油果菜式🥑環境以森林風格為主包括可愛的樹懶🦥及草泥馬🦙等裝飾還設有店主精心打理的後花園🌸充滿異國風情的隱世綠洲🌳營造悠閑寫意的用餐氛圍🌿𝐓𝐀𝐂𝐎 (𝟑 𝐏𝐂𝐒) 🐥𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 🍄‍🟫𝐌𝐮𝐬𝐡𝐫𝐨𝐨𝐦 🐖𝐂𝐚𝐫𝐧𝐢𝐭𝐚𝐬 𝐏𝐨𝐫𝐤 三款都舖了濃郁的牛油果醬🥑配搭蕃茄粒🍅及洋蔥🧅相當足料 塞滿整個餡餅✨雞肉嫩滑🐤 豬肉惹味多汁🐷磨菇則清新refreshing🍄 沒有半點負擔感🌱🥘𝐌𝐄𝐗𝐈𝐂𝐀𝐍 𝐒𝐄𝐀𝐅𝐎𝐎𝐃 𝐏𝐀𝐄𝐋𝐋𝐀配料豐富 包括蝦🦐、青口及帶子🐚海鮮肉質爽口彈牙 飯粒抄至乾身潤澤而不油膩🍨 𝐀𝐕𝐎𝐂𝐀𝐃𝐎 𝐈𝐂𝐄-𝐂𝐑𝐄𝐀𝐌原隻牛油果🥑雪糕口感十分順滑 creamy 味道獨特猶如濃郁的奶油味帶淡淡的果香

🔹️今日到西營盤水街“ Verde Mar ”墨西哥餐廳食牛油果🥑 餐廳以健康自然、藝術、手工藝文化元素主題🎍由本土墨西哥廚師Eligio主理👨🏻‍🍳 除了正宗墨西哥餐外, 餐廳內設有仙人掌花園🌵 環境清新寫意🌿 店內的墨西哥式佈置、 特色玩偶、裝飾品亦是Eligio親自手工製作🐵 別具心思💓食物高質👍 價錢合理💰🔸️Super Nachos🍲以自家製手撕豬肉、牛油果、紅椒、黃椒、青椒、蕃茄、洋蔥和超強勁拉絲芝士配墨西哥栗米脆片, 味道鮮香、口感充實👍🔸️Ceviche de Avocado 🥑以牛油果、紅椒、黃椒、青椒、蕃茄、青瓜、洋蔥製成塔型, 精緻吸引😍 食材新鮮清甜帶點微辣, 配栗米脆片, 十分開胃😋🔸️Avocado ice-cream🥑🍨牛油果雪糕味道清香、濃郁牛油果味, 口感香滑, 牛油果雪糕上更有一顆芒果雪芭仿牛油果核, 很有心思 💞🔸️Avocado Smoothie🥑🍼以新鮮墨西哥牛油果 🍹 純香牛油果和奶香味, 口感綿滑🥑🔸️Lime Soda🍹青檸梳打味道清新爽涼😊

之前食過兩次，掛住牛油果菜所以再黎，Taco同Churro仍然係我地最鍾意食既菜，周圍好多樹懶好可愛，如果店員再好客D就好啦！附近冇商場但經過開可以試下牛油果類既菜式😄🌮Taco (3pcs) Chicken $99Taco好足料，有新鮮蕃茄，大量雞肉，牛油果醬好fresh好香，成個Taco仲好juicy，除左雞仲可以簡其他肉🍫Homemade Churro (6pcs) $78肉桂Churro真係好好食，新鮮手工製，即叫即炸外脆內軟，點埋朱古力醬仲好味，又唔會過甜！🥘Falita $189芝士鐵板雞，超多芝士，除左雞仲可以簡其他肉，連埋紅椒青椒洋蔥一齊炒好香，仲配左牛油果醬同酸忌廉令味道再豐富D，夾埋薄餅食幾好🐥Fried Chicken $89秘製醬汁醃既雞上脾，好香口，肉汁唔多，其他菜式更吸引

😌之前表妹講西營盤有個特色墨西哥菜，一直就唔啱時，所以好想去都要變得星期日先可以去，今次終於可以過去朝聖一下，主要介紹taco好食之選，仲有環境非常之舒服！老公都話墨西哥人煮墨西哥菜真系唔同啲，香料同個薄餅出邊都食唔到嘅味！值得一試🤩🥗牛油果沙律 $149牛油果沙律呢個真系要值得叫，因為佢啲蔬菜同埋個牛油果超級新鮮，你可以睇到條片佢個牛油果唔系冧張近懶嘅狀態，嗰種新鮮味令到成個沙律昇華，加埋佢自制嘅檸檬汁，有其他配料落咗落去，所以系非常之開胃，就咁食都唔會覺得成個沙律好寡！必叫👍🏼推介🙌🏼好食👅👅👅👅👅🈵🌮TACO (3PCS) $99Taco個具有墨西哥風味，自家制嘅墨西哥薄餅配燉牛肉，加咗蕃茄冇咁油膩之外，仲配搭牛油果，面頭又酸芝士令成個taco更昇華！必叫🙌🏼👍🏼好食👅👅👅👅👅🈵🐷古法烤豬肉半石磨莎莎 $189超級傳統嘅墨西哥菜之一就系烤豬肉，好有香草味，配埋石磨做鋅盤有一番風，自家制嘅薄餅已經好加分，所以都建議大家食有薄餅嘅配菜Menu！😌好食👅👅👅👅☕️墨西哥朱古力 $38好豐富香料嘅墨西哥朱古力，非一般朱古力味，好好飲！推介🙌🏼好飲👅👅👅👅👅🈵🚻店內有洗手間🚇地鐵站步5分鐘=

位於香港大學站附近，有一間主打牛油果🥑嘅墨西哥菜 Verde Mar。店內有落地玻璃，假期想hea下，可以飲下飲品，望住啲植物發呆一下~ 店內牆上有告示，由於understaffed，所以上菜時間比較耐👐🏻🤗.🝮Avocado Tostda [$89]牛油果Tostda係墨西哥名物，但好少賣相咁靚，表面用牛油果片砌成玫瑰花形，底部有墨西哥脆餅，想不到有中大辣後勁😂墨西哥脆餅索索聲，如果可以另上一碗墨西哥小脆餅，夾埋一齊食，口感會更正，又可中和返牛油果嘅膩口特性🤭.🝮Avocado Smoothie [$78]牛油果奶昔🥤，味道幾夾🤝🏻.🝮Mexican Seafood Paella [$339]呢款Paella比西班牙嗰種無咁多汁，而且本店主張少糖少鹽，所以味道屬於淡雅一種🤪

自從有沙中綫之後，出港島真係方便咗好多，今日又嚟到西環搵朋友食Lunch，兩個女仔唔算太餓，淨係嗌啲小食都好飽呀！.➜Avocado Fries估唔到牛油果都可以炸！外脆內軟，唔會成口油味，牛油果好香滑，點埋酸辣汁都特別㗎！.➜Fried Chicken咁啱有得嗌朋友鐘意食雞鎚位，炸完都一樣好Juicy，外皮脆卜卜好香口，入面Keep到嫩滑！.➜Al Pastor Pork Taco 餡料超級豐富，有小小芝士牛油果Topping做點綴，每啖咬落去都好多汁！.餐廳入面嘅裝飾都好靚，無論平日定放假嚟都可以好好享受下。

於香港西環的 Verde Mar是一家主打墨西哥菜的餐廳，名字「Verde Mar」代表綠色的海，加上仙人掌小花園，係一間好chill嘅小清新餐廳。一入到餐廳，俾佢豐富的墨西哥元素：色彩斑斕的牆面裝飾、木製家具和綠植物吸引住。Menu上除左幾種經典墨西哥菜式，Tacos、Quesadillas、Burritos之外，加入左好多創新的牛油果菜式元素，包括avocado tostada、avocado fries 等等。而最多人推介嘅 Birria beef stew 果然名不虛傳，牛肉燉足火喉，個湯超入味撈飯一流。牛油果薯條真係好得意，外蘇內軟。Taco 鋪滿咗牛油果，正到爆！牛油果雪糕造型勁cute，搞咗好耐卡先捨得食，型於中間果粒黃色心係咩？ 不坊自己去餐廳試下！

I’ve been to many Mexican restaurants where they serve standard quesadillas, chimichangas , enchiladas and burritos and that’s it. This place takes all these and go beyond that. I ordered an avocado ceviche and the flavours were intense. Sweet avocado with the freshness of the cucumber and zest of lemon. Perfect combination when paired with their fried tortillas. Then came the Birria beef stew with rice. Amazing taste with the sweet sour and spicy combination hitting the right notes. The beef is

食完真係一肚氣。見到好多正評，就諗住同朋友一齊去試下啦。叫左一份fajitas, 一份grilled adobo 同埋avocado fries,再加兩杯野飲。點知佢啲嘢食全部同一時間上，搞到張枱跟本無位擺。其實我張枱隔離有好多吉位，佢堅持唔比我哋用埋隔離張枱，要全部逼哂落嗰一張細枱度。食得勁辛苦。其中一杯野飲係horchata。只有甜味，cinnamon 味無乜。好似飲緊一杯加左糖嘅人咁。🤮avocado fries 又係無乜avocado味，得口感。👎🏻份grilled adobo beef 啲牛太硬，明顯煮得過老。👎🏻👎🏻得份fajitas算係好食。到埋單嗰下，佢竟然問我攞tips。我心諗，你全程無比過好嘅服務比我，落單又黑我面，竟然夠膽問我攞tips。仲要明明已經有加一。咁我就直接响部卡機度㩒NEXT。佢見到，就問我係咪㩒錯，叫我㩒返轉頭，要比tips比佢。我話無錯，我唔打算比extra tips。整個過程，都完全無笑過，一直黑住面問我攞tips。好彩最後成功堅持到！ 絕對唔值呢個價錢。

西環總可以搵到一啲特色餐廳，今次嚟到依間以牛油果主打嘅墨西哥菜，餐廳裝修好有特色，充滿南美風情🥳🔵AVOCADO TOSTADA自家製嘅粟米脆餅，上面鋪滿咗牛油果片，再砌成花形好有心思，上面在灑上Ranchero芝士，牛油果好新鮮配上香脆脆餅，好有層次感👍🏻🔵TACO (3PCS) 有多種餡料選擇，我哋揀咗Al Pastor豬肉，餡料多到爆出嚟咁滯，口感豐富，仲有無麩質嘅玉米餅供應，好貼心！😘🔵CARNITAS PORK EN MOLCAJETE新鮮研磨同烤製嘅Carnitas豬肉，用正宗嘅墨西哥石臼炮製，買相係紅色，但係食落去一啲都唔辣，仲好惹味添，配埋玉米餅一齊食，好有滿足感！🥰🔵AVOCADO ICE-CREAM最期待嘅牛油果雪糕，賣相十足牛油果咁，用啱啱熟嘅牛油果同牛奶整成，口感好絲滑，一啲都唔甜😍

餐廳有幾個大玻璃窗，採光很好，加上有大量的綠色植物，感覺沉浸在一片綠海之中。牆上的綠葉、動物壁畫、爬行動物公仔，還有天花的垂吊公仔有樹懶🦥，裝飾都很有心思，充滿熱帶風情啊！♡Blue Mussels En White Wine $149 🥢心點🥢藍青口大隻又鮮甜，用上白酒味、蕃茄、洋蔥等調味，白酒味香濃，青口吸收了醬汁味道更加鮮美呢～♡超嫩入口即溶慢煮牛面肉$189用慢煮烹調的牛面肉肉質果然軟腍。配有薄餅三片，有洋蔥、芫荽和辣醬作調味，我們把全部的洋蔥和芫荽倒到湯裏一起喝，令到湯的味道豐富一點。♡Homemade Churro $78西班牙油炸鬼配朱古力醬，外皮炸得香脆，表面有砂糖，甜絲絲的。有六大條，對比起其他餐廳份量是頗多的啊！♡Avocado Smoothie $78 🥢心點🥢牛油果冰沙🥑，喝下去是綿密的牛油果味道，沒有碎冰，很幼滑的口感。.✔️餐廳設加一服務費

上一次黎呢間餐廳就對佢地嘅牛油果菜式印象深刻🥑今日又黎encore啦😍今次特登揀咗啲上次冇試過嘅嘢食，除咗牛油果smoothie🤣太難忘一定要飲多次！1. 慢煮牛面肉（$189）Menu用“超嫩入口即溶”黎形容真係好貼切🥺完全感受到……湯底冇太多調味，味道主要都係黎自牛面肉，清甜可口，配上薄餅同少量醬料調味已經好惹味😋2. Avocado Fries（$79）估唔到牛油果都可以炸🤣炸過嘅牛油果外脆內軟，口感更加豐富，點上酸辣汁又幾特別！3. Chicken Tacos（$99）份量都幾大，餡料超級豐富😍兩款醬汁各有特色，齋食餡料會覺得有啲鹹，配上薄餅就啱啱好😜4. Chicken Wet Burrito（$189）第一次食濕卷餅😳卷餅浸到淋淋地，但都keep到個口感，唔會一pat嘢🐒估唔到入面原來係有飯，雙重碳水😂新奇嘅配搭～不過又幾好味😛

假日來西營盤行到攰就搵咗間餐廳坐坐估唔到呢間餐廳都幾出名主打牛油果同仙人掌料理裝修好可愛 有樹懶公仔🦥有個自己小花園 種咗好多仙人掌1️⃣Taco有三件 滿滿嘅餡料係墨西哥菜必食😋揀咗牛肉、雞肉同芝士配料酸酸甜甜牛油果蓉非常creamy都幾飽肚😂2️⃣Super nachos份量超多入面有牛油果醬、芝士、雞肉每一啖都足料 卜卜脆如果nachos可以多啲就好啦！總結牛油果愛好者必試下次可以試下仙人掌菜式