Winstons Coffee (爹核士街)

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呢間cafe嘅Bagel真係好好食，外脆內軟，口感一流。咖啡亦都非常出色，香濃順滑，令人回味。特別推介佢哋嘅Happy Hour時段，氣氛輕鬆愜意，係一個好chill嘅地方，無論係同朋友聚會定係自己放鬆都非常適合。

📍地址: 西環堅尼地城爹核士街11號浚峰地下8號舖✿😋味道😋：3/5✿🏙️環境🏙️：4/5✿🤵🏻服務🤵🏻‍♂️：3/5✿👀賣相👀：3/5✿💰價位💰：3/5↠⏰時段： Breakfast 09:00↞ ✦✧ 根據國際旅遊網站Big 7 Travel曾經2019年公布過由網民揀出嘅「亞洲50間最佳咖啡店」，其中呢間Winstons coffee 入選第39位；暫時開咗3間分店，主要以黑白型格嘅美式街頭咖啡店格局，主打特調Espresso Martini。—————————————————————🧊☕️❝Iced Black❞ $42☞ 呢隻咖啡豆還好，不過味道比較淡。—————————————————————🧊🥛☕️❝Iced Latte ❞ $47☞ 飲落都算滑，但喺普普通通，咖啡味唔算好出。—————————————————————🥐❝Croissant❞ $28☞ 牛角包都喺好普通，唔係嗰種一層一層嘅酥皮，所以食唔到鬆脆嘅感。—————————————————————🫔❝Sausage Roll❞ $45☞ 呢個豬肉腸酥皮卷食落比較硬，又喺做唔到鬆脆嘅感覺，仲有小小似未解好凍嘅感覺。

之前飲過幾次latte 都唔錯，今次諗住試下mocha，但職員態度好麻麻🥲收錢嘅係一位中短髮女仔，我入到佢無打招呼（之前幾次都會打招呼），咁都無咩所謂。佢一邊執收銀枱嘅野一邊問我飲咩，咁我話要一杯ice mocha，佢就繼續係到執野。隔咗陣就好大聲問多次「要啲咩？！」我又再講多次要ice mocha，「ice mocha,60蚊呀！」其實環境唔嘈，佢唔使咁大聲😅比完錢佢就叫我出面等，之後佢就繼續執野，抺枱，搞一大輪先沖比我。但除咗我無人排隊嗌野，坐低嘅客都已經食緊野/飲緊野。最後一杯60蚊嘅mocha，朱古力粉未溶晒，一舊舊咁，一吸直頭會塞飲管，底下全部係未溶嘅朱古力粉。60蚊話貴唔貴，但比咁嘅服務同質素就真係好失望。

朝早10點幾諗住到附近搵一間coffee shop歎杯咖啡，食個小早餐，我就比carrot cake 吸引左入去😍自從係歐洲返黎都無見咩點見到香港有carrot 🍰 。另外仲食左個雞絲包，正正常常係歐洲coffee shop食到嘅味道。抹茶Latte個抹茶味好重，飲到底就覺得有小小苦。店門口坐滿左外國人同埋佢地嘅寵物，係入面嘅感覺好似暫時避世咁，咁就係1個good morning 。

店裡面窄窄的，像一條巷子般闊，裝潢感覺很chill，比較美國hipster一點。跟朋友來，點了一瓶冷泡咖啡，感覺咖啡因濃度偏高，愜意了整個下午。純帶一提，洗手間雖然小小的，但打理得很好而且乾淨。是港島其中很讓人放鬆的咖啡店。【Latte ($40)】【Cappuccino ($40)】點了兩杯咖啡，拉花都很漂亮！咖啡會跟上一件biscotti (義式脆餅)，跟咖啡一起喝十分配，不錯

西環最近真係西化咗好多開咗好多新餐廳之外都有好多打卡嘅咖啡店鍾意呢一間喺十字路口嘅咖啡店每逢週末都有好多 外籍人士喺度嘆下咖啡用下電腦咁樣或者放下狗呢度係一間pet friendly嘅 咖啡店 可以坐外面同入面欣賞到對面一排用樹 牆嘅奇景 堅尼地城一個好有特色嘅打卡位 呢度主要賣嘅係澳洲咖啡拉花美麗咖啡豆香味濃沃 感覺真係好似返咗澳洲嘅感覺呀佢用嘅奶 都係外國進口嘅 呢度外籍人士非常之多感覺真係好似去咗外國咁樣 坐喺度望下西環嘅風景飲下咖啡都係一個週末好好嘅體驗

由於我比較早起身，所以一直都會四出搵唔同嘅咖啡店今次試嘅係Winston Coffee，經過一位都係中意飲咖啡嘅朋友介紹早黎有一個好處，就係可以係門口偷雞泊一陣車今日大約7點半黎到，都已經有幾個客人，所有人都係外國人店員同咖啡師非常nice，好親切，雖然未訓醒，但都忍唔住同距地傾兩句計一般留係到飲我都會要cappuccino，因為cappuccino覺得唔可以拿走，隨便可以試下咖啡師嘅打奶扣分嘅地方就係用紙杯，味道係真係唔同架anyways, 咖啡base嘅味道好creamy，blend得唔錯，但foam就打得一般，唔夠滑同挺身不過，e到店員同咖啡師一有時間就同客人傾計，非常energetic，所以，乜都搭夠返睇得出e到有好多人黎唔係只係為左杯咖啡，而都係為傾計

They have several vegetarian options there and my favorite is their impossible sausage roll!! It’s absolutely delicious and so flavorful. I wish it was bigger because it’s quite small for the price. Definitely one of my fav food items there! However, I do wish that they can clean up the place a bit better between changing customers. The tables need to be cleaned and sanitized more often due to covid.

澳洲working holiday之後，一直好懷念澳洲cafe，見到有人介紹winstons cafe就來試下～🥰出堅尼地城地鐵站行1分鐘就到啦，地點方便～一嚟到就有種復古懷舊風，似舊式歌劇院嘅裝修，簡單黑白配搭，好似身處外國咁～好適合打卡🤩我都係去咗澳洲先知原來Flat White係澳洲發明😜。其實flat white同latte都係creamy d，但分別在於flat white的奶泡比Latte薄d，牛奶比例都比latte少，所以入口更絲滑，而espresso的味道亦會比latte 重。所以鍾意飲white coffee的你，又想重少少espresso味就試下Flat White啦！ (Me me me: flat white lover😍) 一場嚟到一定要試吓flat white 左：cappuccino 右：Flat White 你睇到Cappuncino的奶泡係比較厚身～而FlatWhite就好細滑～Cappuccino (唔記得單獨幫FlatWhite影😭）Cafe logo都因應疫情帶上左口罩😷～幾鍾意佢呢句 #Coffeeisthenewblack 🖤Flatwhit

Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷💛#pigfoodiexhk_cafe=========================📍黑白型格澳洲風cafe -- Winston Coffee☕️🥰Bookmark咗呢間cafe都有一段時間，前排返學校上堂之前就嚟呢到食個靚早餐😋呢到大部分嘅客人同埋店員都係外國人～舖頭有高檯同露天嘅地方，所以見唔少人都帶埋狗狗嚟食嘢🙈------------------------------⭐️Impossible Muffin ($55)impossible meat食落嘅味道同豬柳真係唔大分別，幾有肉味🙈不過口感就會無咁實身～加埋半溶嘅芝士同埋雞蛋真係perfect match🤪值得一讚係個包體頗出色，外皮焗至香脆，內𥚃好軟熟！🤤食完一個啱啱好夠飽👍😋不過$55就略為貴咗少少🙈------------------------------整體嚟講小編幾中意呢到個vibe，店員亦好熱情！好有身處外國嘅feel🥰下次嚟再試下咖啡先🙈------------------------------賣相：7.1/10味道：7.4/10性

雨后清晨，阳光熹微，海风吹过街角，飘逸的薄云紧贴着湛蓝的天幕。漫步在HK怀旧的街道，抬眼看见Winstons的瞬间，仿佛撞进了一场黑白复古风的老电影。·时隔两年，终于二刷了Winstons，在HK绝对算得上品质名列前茅的咖啡店。虽然时间不凑巧，疫情期间takeaway only不开放室内，但是一想着我要跟HK暂时告别了，再去喜爱的店喝一杯吧。·Winstons在西营盘和K Town各有一家店，简直称霸西环，白天是Cafe & Bakery，晚上摇身变成酒吧，超长营业时间带来一整天的续命。生意无时无刻都很好，哪怕是最近，多次路过都能看见好些客人靠着店外的台面喝咖啡。店面布局穿插着经典的黑白色，简约又耐看，店招上的标语还会时不时更换，很有意思，伫立在显眼的街头，散发出一种洒脱率性的气质。·【燕麦奶澳白】，做法很澳式，卖相平庸了点，但不愧是Winstons，就是好喝得让人眼前一亮。浓缩和燕麦奶在杯中愉快地碰撞，浓郁、丰饶、均衡、厚重，满满香气从入口缭绕到回甘。可惜原来杯身印着logo的外带杯没有了，原来随咖啡送的小饼干也没有了，朋友点的冰拿铁，反馈咖啡味道太淡。·【Avocado Toast

Winstons Coffee是我最喜歡的cafe之一，富有特色的設計，型格的黑白色系，復古式的招牌，彷如置身係美國一樣，深受外籍人士歡迎。Cafe以售賣輕食為主，open area的位置比較多，通風設計即使沒有冷氣的炎熱夏天，依然感覺涼爽。🥑Avocado Toast烘熱了的牛油果多士，份量不少，果熟程度剛剛好，再加上芝士，非常開胃，飽足感十足。☕️Soy Latte豆奶跟咖啡混得很好，豆奶的味道不會太突出，沒有蓋過本身咖啡的味道，是我最喜歡的soy latte之一。

難得一天的假期，總要出去逛逛，不然在家中也會覺得很沒趣很無聊，重點是也要好好讓我手中的機器活動活動！從朋友口中得知這家咖啡店即咖啡味道很好，而且裝潢很有個性，從掛牆壁的壁畫，杯子的擺放，甚至是店員的感覺，總帶着一點美式Style。朋友說這是港島其中一家比較有feel的Coffee Shop。人越大，越會吃得苦，愈會懂得苦味的感覺。我點了一杯Americano，而且還會附上一塊開心果餅乾，好讓我中和咖啡中的Dry味道。希望大家有時間的話，也可以來這裡過一個悠閑的時光。

這家店在轉角處，餐廳吸引不少外籍人士坐在門口喝喝咖啡或點杯小酒，感覺很chill。然而，這並不是我第一次來，上一次點了ice latte，奶佔了整杯的快8成，咖啡味道薄弱，存在感很低，嚐不出咖啡的香氣，隨着冰塊融化，更像一杯有咖啡味的牛奶。當時已經頗為失望，但知道這家咖啡店名氣不錯，別人說flat white味道貼近澳洲。這次經過，就再給它一次機會，點了一杯ice flat white。很抱歉地，我也不太喜歡。應該是咖啡不對我口味？同樣沒什麼咖啡味道，只喝到牛奶，整體很淡，沒有記憶點，就連平常不喝咖啡的男朋友也說這杯沒咖啡味。兩次都花了$50買一杯牛奶，感覺在西環或堅尼地城有更好的選擇，也許是我不懂欣賞這家的咖啡吧。

好耐無試過果種好衝動，好毫無顧慮咁做一件事好想再次返返去年少無知既階段。唔洗左諗右諗，果一刻想做就做，無論代價幾大都好，我都唔會介意。因為呢種就你稚氣到而家我都仲係到，我真係唔想變大個呀！但係現實係殘酷既，唔好再咁天真嬌啦，係時侯唔好再發夢，搵返個人生目標，就會明白成長既重要性。不過，比我chill埋今次先啦，係舊區西營盤就有一間別樹一幟既Coffee Shop「Winstons Coffee」。有種Vintage再加少少型格特色，個Vibe好舒服，好似走左轉澳州咁呀！👇📌C o f f e e -▪ Espresso Martini -▫ 試試佢地餐廳最Signature既product，用Espresso同Vodka兩者產生化學作用。飲落唔會好重酒精感，但咖啡味反而非常突出，比我想像中易入口，比平時飲既Coffee有另類既體驗。而成杯野飲非常精緻，打返個靚卡基本啦！▪ Flat White - ▫ 呢杯Flat White先講賣相，拉花非常精細，奶泡打得夠幼滑，一啖入口已經飲到果份香醇。而且溫度保持得岩岩好，酸度岩岩好，仲有陣陣回甘味，就算慢慢坐係到吹下水，影下相，都唔會太快變凍，