WM Café & Bar (啟岸)

營業中

休息中

喺紅磡啟岸巷子2樓，透過露台見到佢開陽得嚟好多燈飾，幾有聖誕氣氛，就上嚟試吓啦。我哋嗌咗兩個dinner set Menu，C 香煎馬利蘭蟹肉餅伴蟹膏忌廉意大利麵$135 呢個相對嚟講性價比幾高，有幾特別。香煎蟹肉餅煎得幾招香，食到入邊蟹肉一絲絲，幾有鮮味。加埋卜滋滋嘅三文魚子，令平淡嘅意粉昇華咗去另一個層次另一個係E柚子海鹽蜜糖法式豬鞍扒$158 份量冇想像中咁大，啱女仔食。豬扒好腍身，有時想鋸扒係個可考慮嘅選擇套餐包柚子沙律同埋餐湯🧉是日餐湯係忌廉羅宋湯，加$10轉龍蝦湯。個湯都有幾多蕃茄蓉，有陣熟悉嘅醬酸味柚子沙律酸甜開胃，好清新。覺得醬汁份量可以少啲，但味道好夾餐飲跟配熱咖啡同凍白桃紅茶即磨咖啡嘅奶好細心咁打熱咗👍🏻暖笠笠飲落肚特別順滑。店員話佢哋每兩至三日就會換茶底，有時白桃，有時蜂蜜綠茶，等客人有多啲新意加配意式炸雞翼（五件）都係$28 好抵食的炸雞翼🤝每隻只係幾蚊，值得加另外試埋是日甜品（ $38 ），巴斯克蛋糕又幾大件喎😋芝士食落都幾誘惑，餅底偏甜聽住歌放鬆一下，過咗個甜蜜嘅晚上

去到馬頭圍道附近做野見到有個靚靚特色商場入面一樓有間 WM cafe & bar望望 menu, 以西餐為主仲有午餐下午茶供應餐廳內空間感闊落以綠葉襯托，有種好green 嘅感覺而且仲有下午茶餐供應就入去試下啦下午茶餐有好多選擇👍🏻每個餐都包主菜加飲品而且仲可以加錢配搭餐湯及小食✨忌廉龍蝦湯🦞 （+12）龍蝦味好濃飲落好creamy又唔稀👍🏻白式cream 嘅拉花亦好得意個湯仲真係有龍蝦肉👍🏻👍🏻完全唔係罐頭開出來嘅味道感受到餐廳好有誠意🥳✨唐揚炸魷魚鬚🦑（+28）魷魚鬚擺盤好靚炸得好香口😋炸粉唔多，所以唔會好厚食落魷魚鬚好脆好有咬口魷魚鬚上仲有香草跟鹽調味底層有沙律菜墊底🥬食落好fresh✨香煎雞柳西西里意粉🍝上菜時真係嚇親份量完全唔似下午茶嘅份量🍽️有一大碟有五塊雞柳伴碟🐔🍗雞柳個塊都好moist 好juicy每塊雞柳都有煎過好有燶邊嘅味道🔥意粉上有火箭菜裝飾最有誠意嘅地方係個意粉係即時製作的食落時仲出緊煙🔥🔥而且有好濃蕃茄味🍅意粉內亦有車厘茄配搭食完碟意粉真係飽咗🍝✨凍齋啡要求走甜真係有走到☕️🧊而且仲幾大杯飲完都成肚水雖然呢個係下午茶餐但份量足以拍得上一份set lunch👍🏻餐廳

二人套餐龍蝦湯．蕃茄湯龍蝦湯鮮味十足，入口順滑，蕃茄湯嘅蕃茄味好濃郁，酸酸甜甜好開胃煙三文魚凱撒沙律煙三文魚片好嫩滑，帶淡淡嘅煙燻香氣，生菜脆清脆，配上烤麵包丁同哈蜜瓜粒，食落層次感十足，口感清新三文魚籽•味噌松葉蟹•蟹肉意大利麵意粉Q彈有嚼勁，醬汁帶濃濃嘅味噌味，夾埋三文魚籽同蟹肉嘅鮮甜，味道好豐富。三文魚籽啲啲爆開嘅感覺，鮮美又有層次香煎日本帶子配檸檬鹽美國烤豬柳日本帶子煎得外脆內嫩，鮮甜突出，豬柳煎得外焦內嫩，肉質juicy，肉香濃郁，而且有足足2大塊，好滿足熱伯爵茶茶香味濃，入口順滑完全唔苦澀。茶味溫和，飲落好舒服熱綠茶綠茶入口清新，唔會澀口，茶味好輕盈，飲落喉嚨舒服又清爽WM自家製蛋糕 藍莓芝士乳酪蛋糕好鬆軟，入口即化，芝士味濃郁但唔會膩，口感滑溜又有層次，食落好香滑綠茶蛋糕綠茶蛋糕濕潤綿密，綠茶香氣好突出，甜度適中唔過甜📌WM Café & Bar (啟岸) (紅磡)地址：紅磡馬頭圍道63號啟岸1樓13號舖#foodie #美食 #外食 #知己相聚 #foodielife #foodiehk #hkfood #hkfoodlover #foodinhk #igfoodies

WM Café & Bar個環境真係好chill㗎！好啱同朋友或者另一半嚟hea下，享受下慢活時光😝餐廳裝修簡約得嚟又有格調，燈光柔和，坐低就覺得好放鬆。店員好有禮貌，服務好貼心，特別係天氣凍嘅時候，佢哋會主動俾熱水你，真係好暖心，加分！🫶🏻.今次我試咗佢哋嘅「LOBSTER SET FOR TWO 2人龍蝦套餐」🦞$388咋，真係好抵食！套餐有龍蝦海鮮湯，個湯好濃郁🥣龍蝦味好出，飲落去暖笠笠，不過略甜左dd 🤏🏻巴馬火腿凱撒沙律🥗都好新鮮，火腿嘅鹹香同沙律嘅清爽好夾。波士頓龍蝦薄餅係成個套餐嘅焦點，🍕9吋薄餅上面鋪滿龍蝦肉、鮮白菌同迷你蕃茄，每啖都食到龍蝦嘅鮮甜，薄餅又香脆，正！😍.主菜我揀咗「龍蝦汁芝士海鮮意大利飯配龍蝦」🦞🍚仲加咗$98轉全隻龍蝦，梗係加喇！龍蝦肉唔算大大隻，但肉質好彈牙，意大利飯吸晒龍蝦汁嘅精華，🫶🏻濃郁得嚟又唔會膩。最後嘅甜品係🫔柚子海鹽蘋果金寶同WM自家製蛋糕，🍰蘋果金寶酸酸甜甜，加埋柚子海鹽嘅鹹香，好特別！蛋糕就口感綿密，為成餐飯畫上完美句號，好滿足😌.總括嚟講，WM Café & Bar無論食物、環境定服務都好出色，絕對值得再嚟！

呢間餐廳裝修得好chill，一面有落地玻璃, 仲有個小露台。同朋友嚟呢度食晚飯真係好relax。我哋叫咗以下菜式：❤️柚子海鹽蜜糖法式豬鞍扒豬鞍扒外皮烤得香脆，內裡卻保持住肉質嘅嫩滑。搭配嘅柚子海鹽同蜜糖，喺口中融合出甜咸平衡，令人每一口都感受到清新嘅夏日氣息。❤️香烤澳洲草飼羊扒羊扒肉質鮮嫩多汁，經過精心燒烤，表面微微焦香，肉香四溢。燒汁更為羊扒增添咗一層豐富嘅味道，令整道菜更加出色。晚餐附送：沙律，忌廉龍蝦湯❤️加埋黑松露薯條，薯條外脆內軟，加上黑松露香氣，簡直係味覺嘅極致享受！

呢次朋友約咗去啲比較Relax嘅地方聚會，發現咗呢間位於土瓜灣嘅 WM Café & Bar真係一個唔錯嘅選擇！🎶除咗座位舒適，仲有露台位，環境超Chill，星期日仲有Live Music表演，氣氛加分！🎵✨ 價錢合理，套餐仲包咗餐湯、沙律同飲品，真係非常抵食～🍴主菜香烤三文魚配香草柚子醬外層微脆，內裡柔嫩，配上香草柚子醬，味道清新帶少少酸甜美國安格斯封門柳伴燒汁封門柳係牛肉當中較嫩滑嘅部位，肉質嫩中帶少少咬口，伴上濃郁燒汁，真係唔錯🍰甜品巴斯克芝士蛋糕芝士味濃郁，餅底亦都唔錯意式奶凍奶凍質地滑溜，奶香濃郁

今日在紅磡廣場夾完公仔，要開飯。在啓岸有間WM cafe ＆ bar 好以幾正，就去試試。卡位在落地玻璃窗邊，環境舒適，視野廣闊，某一些日子會有現場Live Music添。 有個Dinner Set 有多款選擇，今次試下個👉安格斯牛肉芝士漢堡，跟餐配有沙律及龍蝦湯，加$20轉飲草莓沙冰，及加$28可加一份意式炸雞翼。 漢堡包內有兩塊漢堡扒，很有牛肉味，沙冰順滑似奶昔。 👉慢煮BBQ豬肋骨（有4條骨）配烤牛油粟米，烤波蘿及田園沙律，豬肋骨很沐身，一切就開，很入味，烤波蘿烤完很甜。

呢日放假想去牛棚村到睇下所以順便係埋土瓜灣到食個lunch先出發呢間WM我好早前bookmark左因為睇相好似環境幾好唔錯今次終於順路可以嚟試下佢地鋪頭樓底好高，同埋都坐得寬落客同客之間唔洗咁迫不過野食就普通左少少雖然價錢都平，唔貴的。叫左個豬柳烤雞配意粉$68有送湯，我揀左蕃茄湯，勁水唔好飲塊豬有d鞋，件雞都正常意粉似係烚完水就咁上碟冇炒過。男朋友叫西冷配薯條$72跟龍蝦湯，龍蝦湯好飲好多但塊西冷一樣咁普通薯條都似成品翻焗完就上碟了。我地都係貪呢到環境坐得幾舒服下但食物真係好普通似茶記或者大學canteen 果種質素咁上下

高水準西餐料理食物選擇多，也有套餐的選擇，親民感滿滿。裝修設計寬敞，環境寧靜，服務也很棒。看到海報發現 Live Music Show，約定了朋友要來，延續今晚之快樂，相信音樂氛圍，舒服靜靜地欣賞live band表演，邊聽邊享受美吃吉列炸蝦金黃又脆口，不會油膩明太子意粉醬汁香濃，有明太子味道，帶子彈牙，濃郁海鮮香氣，豐富的醬汁，絕對是海鮮愛好者的首選，帶子明太子意粉醬汁厚滑，香濃忌廉味，配彈牙帶子，大大粒好吃！忌廉龍蝦湯香濃，龍蝦湯香氣味！餐湯的選擇有這個，感覺惹味蜜桃紅茶跟餐飲品，清新蜜香，棒牛肉芝士漢堡配薯條牛肉厚，滿滿肉汁和牛肉味竹，店員很細心，幫主動提醒對半切開，用心！牛肉漢堡夾住牛肉漢堡扒，拉絲芝士，新鮮生菜感覺很高質，滿滿舒適

元宵佳節約左朋友出黎食下飯，到左土瓜灣啟岸商場的WM CAFE，環境優雅氣氛好，星期日晚仲有LIVE BAND添。坐低後店員好快送上水同餐牌，點左兩份主菜，加$48可UPGRADE 做餐，包頭盤、小食同餐飲，抵😋⭐是日餐湯是晚係蕃茄湯，入口酸甜好開胃。⭐沙律除左沙律菜，仲有橙同柚子，清新香甜。⭐吉列炸蠔小食有兩款選擇，咁就各一啦。炸蠔新鮮炸起勁香脆，入口爆多蠔汁。⭐柚子雞翼另一樣係雞翼，柚子醬好清香，正。⭐黑松露風乾火腿薄餅主食一點了薄餅，勁多芝士！火腿鹹鮮，黑松露醬香口，加上脆脆嘅餅底好食喎🤤⭐澳洲和牛面肉會意大利貓耳朵主食二點了意粉，係貓耳朵粉啦～煙煙韌韌有咬口，和牛肉粒軟嫩有肉香，好食🤤⭐熱朱古力 & ⭐熱檸檬茶天氣較涼餐飲都係點杯熱飲啦，點了熱朱古力同熱檸茶，朱古力濃郁香甜，檸茶茶底香👍野食真係唔錯價錢又唔貴，推薦！

同朋友仔去一間位於土瓜灣新開的精緻Cafe，設計好溫暖，空間好闊落。還有戶外餐位，天氣不太冷時坐在外面用餐，看着城市的繁華，也是一大享受。忌廉龍蝦湯午餐附送的忌廉龍蝦湯，香氣濃郁撲鼻，湯汁濃稠順滑，每一口都能品嚐到龍蝦的鮮甜與忌廉的香濃。明太子三文魚野菌忌廉意大利蛋麵（$88）粉嫩的明太子與橙紅的三文魚交織出誘人的色彩，野菌的香氣與忌廉的濃郁完美融合，每一根麵條都裹滿了醬汁，口感豐富，層次分明巴馬火腿牛油果沙律配油醋汁伴蒜蓉多士（$78）清爽的沙律菜，配上鹹香的巴馬火腿與綿密的牛油果味道相得益彰，油醋汁的酸甜更提升了整體風味，蒜蓉多士酥脆可口，令人食指大動。美國安格斯牛板腱250g （$208）七分熟的牛板腱外焦裡嫩，肉汁豐盈，搭配特製的醬汁，更突顯出牛肉的鮮美，每一口都充滿了幸福感。

餐廳：WM Café & Bar地點：紅磡馬頭圍道菜式：西餐餐牌：意大利飯及意大利粉、薄餅、漢堡、主菜、小食、湯及沙律、甜品、飲品，都有套餐。WM經典下午茶（兩位用）$198 另加一三層架上枱好正呀！薄餅4選1，我地選左巴馬火腿薄餅，一客六件，熱辣辣上枱，每件都有大大塊巴馬火腿，芝士同蕃茄醬，再加上火箭菜，食落係脆脆餅底加濕潤香甜番茄醬，豐富芝士同鹹香巴馬火腿，唔錯唔錯。鹹點5款包括：煙三文魚芝士多士巴馬火腿哈密瓜卷係無敵組合柚子蜜糖雞翼外脆內嫩，唔會太甜雞尾酒海蝦多士，係白麵包上面一隻加左甜甜地醬汁既蝦吉列炸芝士，外脆內滑，好香芝士味。鹹點面頭加有火箭菜，伴有沙律菜解膩。4款甜點包括：馬卡龍，有深淺啡色兩粒，分別係朱古力同咖啡味，咖啡味好香！迷你蘋果金寶，凍凍地，有唔少蘋果肉精選蛋糕係紅莓醬芝士蛋糕同檸檬醬芝士蛋糕，芝士蛋糕本身非常滑溜又濃厚，而芝士味突出，餅底都唔錯，正。檸檬味仲有檸檬乾一塊。牛油曲奇有咖啡味同綠茶味，超級鬆化，咖啡味好香。包熱即磨咖啡或者熱茶，可以升級餐飲。熱檸蜜 加$4 另加一服務員體貼驚我地唔夠蜜糖，仲比多一細兜我地。慢煮BBQ烤豬肋骨 $158 另加一烤豬肋

芝士黑椒牛肉墨西哥餅配薯條份量好足夠，拎上手熱辣辣，餡餅吃起來外面的餅皮是焦脆，芝士餡非常澎湃，啖啖芝士黑椒牛肉同酸青瓜，味道是帶點微辣，但又有點芝士的奶香。澳洲和牛面肉燴貓耳朵紅酒和蕃茄調成的醬汁酸酸的十分開胃，牛面肉炆得夠耐，口感十分軟腍細嫩，還有大量本菇同車厘茄，有我最鐘意嘅貓耳朵，非常掛汁。柚子蜜糖烤雞即叫即焗，熱辣辣上桌，雞皮燒得份外香脆，乾爽而又沒有油膩感，烤焗期間將燒雞油份迫出，變得肉汁豐富，雞胸都唔會乾，有蜜糖甜甜地幾好食。

紅磡啟岸呢間WM，入面靜靜地都幾舒服，價錢貼地唔算貴。餐廳定期仲有live band表演，有得邊聽歌邊食野。蟹膏海鮮墨魚意大利粉 $138擺盤靚，蟹蓋放左係上面，另有帶子，魚籽同墨魚切粒。蟹膏味夠多夠濃，魚籽一齊食鹹鹹地鮮香好多。烤穀飼安格斯皇后牛排 $2187成熟切開仲係帶少少粉嫩，牛味夠香，不過口感就比較結實。另外配左薯蓉同個焗麵包，切開個麵包竟然有醬汁流出黎。總結一下，餐廳環境夠大係舒服嘅，出餐時間都合適唔洗等太耐，價錢中水平都算合理，食物味道都唔錯但可以再有進步。

這間餐廳位於土瓜灣，整體價格普遍不會太高。餐廳設有露台及室內座位，這次選擇了性價比最高的$288二人套餐，包括湯品🫕、沙律🥗、兩款主菜、甜品及飲品🍹，另外追加一整條黑糖麵包只需$10。整個套餐十分豐富😍意式火腿卡邦尼意大利麵🥚🧀，醬汁濃郁的卡邦尼意粉非常Creamy，每條都充滿奶油香氣，鹹香的火腿才是主角，煎至微焦的邊緣，外脆內軟，十分美味👍🏻而雪沙草莓則是一杯色彩繽紛的特飲🍓，輕盈的雪沙與甜美的草莓相結合，口感極為細膩🤤焦糖燉蛋口感滑嫩，焦糖的甜味與蛋香融合，帶來恰到好處的平衡，十分可口❣️牛奶布甸🍮則呈現柔軟的質地，甜度適中，與新鮮水果或焦糖醬相配，風味更佳。