YAKINIKU KAKURA (黃埔天地聚寶坊)

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聖誕將至，約咗朋友中午去黃埔食飯兼買聖誕禮物，經過黃埔天地聚寶坊，YAKINIKU KAKURA 剛剛開門，決定喺到食個午餐，店內已作聖誕佈置增添氣氛，我們選咗兩個燒肉餐再追加一點食物。黑毛和牛大判燒係必食，牛肉肥瘦比例啱啱好，油脂分布均勻，牛肉味同油香係恰到好處，而且非常嫩滑，隨餐奉上溫泉蛋混牛肉食更嫩滑。牛板腱肉都好軟，就係脂肪較少。海鮮盛盒有兩隻大蝦、6片魷魚、4粒帶子好豐富，大蝦爽口鮮甜。魷魚好大塊，同樣有彈性，燒到微微焦啲海鮮味突出，牛油帶子都算大粒，用錫紙盆加牛油燒最好不過。和牛腹柳小排，比較厚切脂肪比較唔錯，有牛味有口感。黑毛豚無骨小排，油脂好豐富，一燒已經增加火勢，直接接觸到火焰，燒得更香仲有焦脆風味。燒肉餐另跟米飯、沙律、海帶湯、小食同飲品，餐後仲有甜品送，係杏仁豆腐同雪糕泡芙，應有盡有，朋友都食得好滿意。

同朋友一齊嚟咗呢間日式燒烤店食燒烤🤣$148「活鰻魚」：大大一件超級厚肉，一邊係鰻魚皮一邊係鰻魚肉，咁我嘗試運用技巧慢慢燒，餐廳仲提供咗一兜蒲燒汁，大約80%燒好嘅時候我就開始一層一層咁塗上蒲燒汁🤣，成品係好厚肉夠鮮味甜甜哋嘅燒鰻魚，好食🤣$78「帆立貝」：用個錫紙兜裝住，應該連錫紙兜成兜燒，不過朋友將帶子夾出嚟放喺龜背度燒，一樣好味🤣$68「野菜拼盤」：有粟米、南瓜、花菇洋蔥圈，全部都新鮮，幾好味🤣$78「KAKURA沙律🥗」：材料應該有 生菜、韓式泡菜、紅椰菜、罐頭吞拿魚、芫荽蔥、蛋黃醬 等，全部一齊食幾清新🤣$58「凱撒沙律」：沙律菜新鮮再加隻溫泉蛋🤣$178「大判燒！黑毛和牛西冷」：「黑毛和牛西冷」薄切大大一片，店長哥哥幫我哋燒，睇得出有啲啲技巧，店長哥哥鉗住塊「黑毛和牛西冷」喺火爐上邊快速捲埋來回移動又再打番開片「西冷」然後繼續快速移動然後快速重複以上動作，咁大約15多秒就燒好，然後將「和牛西冷」放落有一個小碗裏邊有溫泉蛋同醬油，咁就食得🤣，「大判燒！黑毛和牛西冷」肉質非常軟熟又好牛味同埋夠滑🤣$88「黑毛豚無骨小排」：「無骨小排」外表好似「五花腩」，大約 60%瘦肉40%脂

黑毛豚盛盒 $148 Lunch😍平日有時都會吃燒肉🥓，今次在紅磡找了一間性價比高的燒肉餐廳午膳。環境很不錯，每枱有足夠的空間放置食物。午市定食五線包含了前菜，沙律，主菜，白飯，飲品，湯及甜品。😋燒肉肉質新鮮可口，燒熟了不用沾上任何的調味醬汁仍然覺得非常好吃。當然沾了調味醬汁也別有一番風味。🤤最後的甜品才是重點，杏仁奶凍，不太甜又滿滿的杏仁香味。再一口冰凍的雪糕糯米糍，為午餐造了一個完美的句號。🤩#小數怕長計 #慳家 #優惠 #著數 #小師奶 #美食

間佐賀人氣燒肉店喺香港有多間分店，今次約咗朋友去黃埔分店，因為地點方便，黃埔地鐵站一出就到🚇。店內座位寬敞，岩哂同朋友聚餐👍🏻。由於我同朋友都係食肉獸既關係，我地叫左好多碟肉~大判燒！黑毛和牛西冷🥩👍🏻極力推介❗️雪花分佈均勻，油脂豐富，配埋生雞蛋，味道超級好。店員仲會主動幫你燒，確保唔浪費塊靚肉🔥。黑毛和牛上嫩肩里肉、黑毛和牛腹柳小排兩款都非常嫩滑，燒完有濃郁嘅牛油脂香味，建議用生菜包住食🥬，可以中和返啲油膩感。塩味牛舌厚薄適中，唔會太韌，口感一流海鮮拼盤包括帶子、大蝦同魷魚，新鮮彈牙，海鮮控必點除左燒肉外我地仲叫左一碗小冷麵同埋豆腐沙律。小冷麵細細碗份量岩岩好，而且凍凍地既清爽得黎又唔肥膩。另外豆腐沙律亦都唔錯，麻醬配豆腐沙律菜，味道好夾最後就梗係唔小得飲品同甜品啦，飲品叫左白桃乳酸梳打🍑酸酸甜甜好好飲，而甜品係免費送既，有杏仁布甸同埋雪米糍呢間燒肉舖真心中意，耐唔耐都會去食吓😋✨

上星期去Yakiniku kakura 沙田分店食過，佢嘅大判燒簡直係令人念念不忘😍今日經過黃埔見到有分店即刻同朋友入去嘆返個優質午餐😂佢哋嘅午餐好豐富， 百幾蚊起有多款燒肉海鮮嘅套餐選擇， 套餐仲包括有沙律，餐湯，小食，甜品， 飲品添👍。我哋叫咗個黑毛和牛大判燒拼us牛板腱肉餐， 海鮮盛盒， US牛腹柳小排，日本蠔同冷麵。佢哋嘅黑毛和牛大判燒真心正， 油脂豐盈入口即溶, 加上溫泉蛋汁一齊食更加嫩滑。US牛腹柳小排油脂更豐富，燒烤後油香撲鼻， 加上特製醬汁更添美味。海鮮新鮮甜美，盛盒入面嘅阿根廷紅蝦大大隻，啖啖肉， 加上海鮮上面灑咗海鹽調味，更能帶出每款海鮮嘅鮮味 👍冷麵又係必叫之選，佢哋嘅冷麵配料豐富 ，麵質爽口彈牙 ，酸酸甜甜好醒胃❤️套餐入面嘅甜品亦絕不馬虎，每份都有兩款甜品， 杏仁奶凍同雪米糍，杏仁奶凍清香嫩滑唔會太甜 好啱我👍

好友最喜愛食牛肉，今晚特意去位於紅磡黃埔天地聚寶坊（第11期）地下G1及G3號舖的 YAKINIKU KAKURA 食晚餐，環境舒適，坐得舒服。我和好友點左個 大判燒（黑毛和牛西冷） $178，Omakase Course每位 $398(二人起)： Omakase 沙律，泡菜三點盛，鹽味盛：鹽味上牛舌，葱鹽味若雞，海老（2尾）；燒肉汁盛：特上牛胸腹肉，黑毛和牛精選2款，野菜，牛板腱肉；石燒雞肉泡菜鍋飯，海澡湯，甜品。另外點左份生菜 $28。整體黎講係材料新鮮，店長代燒5成熟的黑毛和牛西冷十分好味，牛味香濃；用生菜夾著燒肉來食，好滋味！

每逢想食燒肉嘅時候，都會想起「YAKINIKU KAKURA」。朋友屋企附近就有這家分店，我倆便齊齊大吃一番。😋是日選擇：🥩大判燒！黑毛和牛西冷 🍽大判燒海外限定，店員奉上後，會幫忙處理。黑毛和牛西冷大大塊，色澤粉嫩，油脂均勻分佈，沾上蛋漿，入口更滑嫩，回味無窮。 🥩火炙黑毛和牛壽司🍽入口甘香，和牛味道濃郁。 🥩活鰻魚 🍽肉質厚身，質感彈牙，魚皮焦香，最後擦上甜甜的醬汁，啖啖肉，很香口。 🥩黑毛豚脛肉 🍽有嚼口，肥瘦均勻又爽口。 🥩黑毛和牛腹柳小排 🍽肉質細緻，如醬汁可以少一點點，那會更美味。 🥩日本產雞肉拼盤 🍽三款不同部位，味道獨特，各有特色。 🥩若鷄雞脛柳 🍽雞味濃郁，口感彼為特別。 🥩牛油男爵薯 🍽馬鈴薯吸收了牛油味道，很香甜。 🥩帆立貝 🍽肉身豐厚，味道鮮甜。 🥩日本蠔 🍽細細粒，新鮮，沒有腥味。 🥩青森蘋果乳酸梳打、巨峰提子乳酸梳打 🍽青森蘋果、巨峰提子的香甜果香味，酸酸甜甜，好好飲！ 🥩甜品 🍽奉送杏仁豆腐及雪糕糯米糍，滿足的一餐！

今日去開黃埔隻大船度行AEON🛳️，買完野見到附近有我地一家好鍾意食既燒肉店，都好耐無去過，今次二話不說就即刻入去食飯。✨大判燒和牛西冷✨基本上每次去都必點的肉，一塊就夠哂👍。今次我地識玩，知道呢塊靚肉可以叫店員燒，今次就請佢地幫手🥰，廢事我地自己燒得唔好啦。佢地熟手，熟度岩岩好。入口同樣都係油份豐富，但同樣有肉味，點埋蛋汁就好正🥚。✨鹽味牛舌心✨今次我地點左鹽味，因為汁煮好易燒燶🤣，發現鹽味就最好。牛舌心咬落去脆口🤩，有牛油香，呢個又係必點的。✨雞肉拼盤✨🐔佢地既雞肉我地覺得幾抵食，一來份量唔錯，二來唔係平時食開既雞味，味道獨特。最特別係雞肉就算燒好耐(驚唔熟)，但係都依然好爽彈，食落去都係好有風味，推介大家都點黎試下。呢間我地成日幫襯，都已經算係食堂了😜。佢地呢間特別在個抽風幾唔錯，我地食完行出黎都無肉味。推介大家經過黎試下。地址：紅磡黃埔天地聚寶坊(第11期)地下G1及G3號舖@YAKINIKU KAKURA (黃埔天地聚寶坊) @YAKINIKU KAKURA @chillchill_aloye #黃埔美食#日式燒肉#拍拖好去處

呢排天氣轉涼，又係食燒肉的好時機，相約朋友來到位於黃埔的美食集中地，Yakiniku Kakura💗這間燒肉店非常高質，交通方便，環境舒適👍🏻大判燒！黑毛和牛西冷，這個是這間餐廳的必點菜式，黑毛和牛肉質鮮嫩，雪花比例非常漂亮，而且店員會按照你的要求去燒，五成熟就啱啱好，加上日本無菌蛋，香滑美味🫶🏻除此之外，我哋亦叫咗蔥塩味牛舌，腹前小排，特上牛胸腹肉，若鶏雞脛柳 😋不能不讚，所有的燒肉肉質都非常好，牛肉肉味重，脂肪比例好，簡單一燒已經好好食👍🏻雞脛柳燒完都好嫩滑，同朋友都食到好開心😌食燒肉點少得梳打，叫咗巨峰提子乳酸梳打同埋白桃乳酸梳打，冰冰涼涼，解渴一流👍🏻之後叫一個暖笠笠的辣牛肉湯，用料足，有雞蛋，菇菌，昆布，牛肉片，辣辣地非常鮮味🤤最後以杏仁豆腐同埋雪糕糯米糍作結束，非常滿足🫶🏻

「泡菜三點盛」🥬一碟有齊酸蘿蔔、泡菜、青瓜，蘿蔔青瓜爽脆🥒，比想像中大碟，味道唔會太酸及太咸，好開胃🤤，個人應為必點item！「Kakura沙律」🥗新鮮、美味、舐舐脷⁠「大判燒！黑毛和牛西冷」🥩店員推介此為必食item, 果然無介紹錯，你哋過到嚟一定要Order, 此大判燒會由店員跟據客人生熟程度喜好親自為大家烤燒，烤肉質及脂肪比例無敵匹配，唔識形容烤牛有嗰種烤肉香味，加上牛我肉汁，一個字「正」「黑毛和牛腹柳小排」🐮好美味，都係嗰句，由於肉質同脂肪比倒得好，好Juice, 好好味，食左兩碟，仲想叫多碟🤣🤣 「Kakura牛肉飯」🍚熱辣辣烤牛肉配上洋蔥🧅同流心蛋，撈勻食，超好味「三得利優質麥芽啤酒」🍻食咁好味嘅燒肉，點少得啤酒助慶呀「梅枝酒造乳酪酒（含果肉）可選配冰或梳打水」🍶Order時有D擔心會好甜，選左配梳打水，味道啱啱好，淺嘗美酒🍷，好relax 😌

黃埔必食燒肉店餐廳以木系裝潢，和風滿滿，而且抽氣系統亦十分好，用餐後衣物亦不會留有油煙的感覺。餐目多元化，除了和牛、豬、雞同海鮮外，亦有新鮮蔬菜、飯和湯品，各適其適大判燒！黑毛和牛西冷必食精選！油脂分佈平均，肉嫩多汁，牛味濃郁，沾上秘製醬汁，格外好吃，令人一試難忘活鰻魚海鮮拼盤打卡必點，非常高質！活鰻魚相當巨型，肥美肉厚，魚肉非常新鮮且色澤光鮮雪白，店員會替你服務，替你燒活鰻魚，燒過後外皮香脆，內裏肉質彈牙，油脂豐富，令人齒頰留香若鷄雞腿雞腿肉嫩滑無比，雞味香濃，彈牙爽滑黑毛豚脛肉必吃黑毛豚肉，口感嫩滑，消燒香口惹味，沾上秘製醬汁，讚杏仁奶凍配糯米糍雪糕 奶凍好香滑，杏仁味超濃，滿足！Yakiniku Kakura(黃埔)📍紅磡黃埔天地聚寶坊(第11期)地下G1及G3號舖

首先講咗坐得好舒服，冷氣夠哂大❄️抽油煙機吸力夠，個身都冇乜味👍🥩大判燒黑毛和牛西冷推‼️專人依照你想要嘅熟成度幫你燒，牛肉入口即化，肉質嫩滑同埋油脂分佈均勻，配搭蛋可以解膩，又唔腥。🍯壺潰KAKURA牛胸腹肉推‼️我最中意呢個位置，味道濃郁，又冇肥膏，肉質軟，而且壺潰令佢味道更出。🐮黑毛和牛腹柳小排口感比較結實，肉味出，油脂較重。🐚帆立貝 煮嘅時候小心過熟，見佢白色就可以食喇。🍛石燒肉泡菜鍋飯（免治雞肉）泡菜飯嘅味道酸辣適中，免治雞肉同泡菜飯一齊食，層次感好豐富，入面好多菜，搭住啲燒肉嚟食又飽肚，又唔會太油膩。🍚KAKURA牛肉飯呢個牛肉飯味道入味，牛肉嫩滑，又香又多。🍻乳酸梳打酸酸甜甜，味道非常清爽。

如果你係燒肉控，Yakiniku Kakura 絕對係一間唔可以錯過嘅日式燒肉店。位於黃埔天地聚寶坊，呢度嘅和牛每次都保持住頂尖嘅質素，食完之後真係令人回味無窮。一開場，當然係要叫佢哋出名嘅「大判燒！黑毛和牛西冷」。西冷嘅油脂分布非常均勻，成片牛肉靚到好似藝術品咁。職員會幫你燒，而且佢哋手勢好專業，仲會問你想要幾成熟。然後將牛肉浸入蛋汁食，牛味濃郁，蛋汁又香滑，真係一個無可挑剔嘅配搭。另一個必試嘅係黑毛和牛嘅腹前小排。每一片牛肉都係完美嘅粉紅色，油花分布得好靚，食落口即溶，油脂嘅香味係口腔度爆發，真係冇得輸。講到黑毛和牛嘅裹腹牛柳，呢個120g嘅大磚牛肉真係霸氣十足。燒到六面焦脆，然後你可以要求剪開再煎到理想嘅熟度，口感軟腍，油香味十足。至於**黑毛和牛裹腹小排**，呢個係另一個必試嘅選擇。佢嘅切法相比其他部位較薄，口感會有少少唔同，但同樣都係油脂分布均勻，食落去仲係有入口即溶嘅感覺，真係超級滿足。最後仲試咗鹿兒島和牛他他，呢個生牛肉真係出乎意料地鮮甜，再加上蛋黃、紫菜同洋蔥一齊撈，口感豐富，而且完全唔覺得膩。如果覺得太油膩，可以叫埋一份新鮮生菜，同牛肉一齊食，平衡返啲油膩感。最後送埋

今日食既呢間位於黃埔既Yakiniku Kakura，揀呢間餐廳同女友食因為比個大大判燒吸引左必點一定係呢個大判燒，超大的一片，而且有店員可以幫燒，有得揀熟既程度，我就揀左既係5成熟，燒完點左生雞蛋食，味道同口感都是一絕！！一口燒肉一口飯真係無得頂講起飯就必須點呢個，入面有紫菜同蛋，撈埋一齊食真係無得頂另外我覺得重點要食既就係牛舌！！唔會太厚一點也不難燒，而且燒到脆脆的口感無敵，本身已經有調味，已經好香口和牛他他唔係度度都有得食！仲要係好高質下，他他肉質好嫩加彈牙，醬汁唔洗落哂，如果唔係太咸既話就冇得救！口感同味道都係上上之選！！比起其他燒肉更為特別！

燒肉料理的專門店子，非常細心的服務，不斷展現牛肉的優質食材精髓。滿滿悠然氣氛，高級的燒肉，來自日本之九州佐賀，滿滿人氣的燒肉店。店內有三款秘制的醬汁，搭配不同，完美的融合燒海鮮拼盤燒到香氣滿滿，鮮香滿滿的味道。拼盤鮮甜彈牙，肉質新鮮，配上牛油，鮮味多汁！感覺彈牙又新鮮凱撒沙律清香之味道，沙律菜非常新鮮，香濃溫泉旦，滿滿層次，中和油脂燒雞肉愛吃的嫩滑雞肉，朋友點一份雞肉，沒有脂肪的，朋友最愛，肉質嫩，吃出了食材之精髓。牛肉飯牛香，肉質纖維感強，有咬口。肉質軟嫩，多汁滿滿，油份帶點清甜。豐富之油脂分佈比例，店內牛肉是招牌。肉質緊實，肉味濃。黑毛和牛大判燒打卡作品的感覺，店員會細心燒到肉香，和形成對比，豐富味蕾，滿滿層次之美味吃得出材料新鮮，人氣之店