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2024-02-03
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因為清假,閑著無聊,走到附近的一間泰國小店買了一客炒金邊粉及炒菜回家做午餐。泰式炒金邊粉可選擇配襯雞、豬或是雜菜,既然已有了炒雜菜,小人一於嘗試雞肉。揭開盒子,才見到原來炒粉已有不少菜蔬在內。雞肉是大塊頭,肉質亦頗柔嫩。金邊粉炒得油亮均勻,順滑不黏,配合的菜蔬亦算爽口;惟食味略欠,小人自行加入數滴魚露,炒粉的美味程度直接得以提升!蒜蓉炒雜菜的雜菜包括西蘭花、芥蘭以及紅蘿蔔拼湊而成。雜菜的軟硬度適中,可惜的是蒜蓉量嚴重不足,即使焗在一個盒子裡也揮發得不夠香,而且同樣地要加魚露才好吃些。極之普通的一頓午餐。
泰式炒金邊粉可選擇配襯雞、豬或是雜菜,既然已有了炒雜菜,小人一於嘗試雞肉。揭開盒子,才見到原來炒粉已有不少菜蔬在內。雞肉是大塊頭,肉質亦頗柔嫩。金邊粉炒得油亮均勻,順滑不黏,配合的菜蔬亦算爽口;惟食味略欠,小人自行加入數滴魚露,炒粉的美味程度直接得以提升!
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蒜蓉炒雜菜的雜菜包括西蘭花、芥蘭以及紅蘿蔔拼湊而成。雜菜的軟硬度適中,可惜的是蒜蓉量嚴重不足,即使焗在一個盒子裡也揮發得不夠香,而且同樣地要加魚露才好吃些。
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極之普通的一頓午餐。
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