ZUC.CCH.ERO (已結業)

早排細佬個女朋友話好想食甜品，唔知邊到摷到呢間【特式甜品】，點知咁岩係呀哥既朋友開既，就趁住個星期日放假大家一齊去試吓！一行4人去到，都要等左一陣先有位，甜品店唔算大，印象中記得大概有4-5張方枱，都比人坐晒，我地就坐吧枱，不過咁樣仲好，因為可以近距離睇住甜品師傅響我地面前整甜品，見到佢地真係好忙無停過手。餐牌上既甜品全部都係英文寫既，都唔知乜野係乜野🤪好在有圖片比我地睇，但幅幅圖既甜品都好鬼靚，大家都決定唔到食咩好？最後我揀左一份【富士山】，細佬女友就點左【櫻花樹】，至於飲品呀哥點左咖啡，細佬點左冬檸茶，因為係手整甜品，大家都預等候時間唔會好快，就一邊欣賞佢地制作過程⋯⋯但好幾次以為係我地既甜品原來都係人地既🤣當甜品黎到時，甜品師好詳細講比我地聽，甜品有啲咩料，當時我都無細心聽，淨係想快啲食左佢地😅我淨係知道好好食，富士山🗻味道較清新，甜甜酸酸，另外櫻花樹就係較濃味既朱古力，太甜既食物我都唔嗜，留比鐘意嗜甜既佢地，飲料方面我無飲到，但見細佬杯冬檸茶我覺得好得意，因為孤陋寡聞既我，第一次見無檸檬既冬檸茶🍋，而係選用檸檬汁🤪咁樣都的確幾創新！上次因爲趕時間都唔敢點太多，下次有時間一定會試

超治愈甜品 好好味 不太甜 超靚😍😍😍😍 見到時只有嘩聲不斷，不斷重覆好靚呀 有葉片呀 有櫻花呀 仲有恐龍呀....😂😂 (全部都食得，除左隻恐龍), 跟住仲有即場製造雪山出煙嘅效果, 極吸引。 最欣賞製造這個甜品Mount Fuji嘅心思心機 堅唔捨得食 每個細節由配搭、色調、擺設、擺盤、味道、花朵、葉片、層次，都深深感受到製造者嘅用心、熱誠、希望將甜品分享，希望味蕾享受之餘，希望視覺上都同時享受。餐牌上仲有其他甜品，已急不及待下次要試埋其他款式😋😋😋😋，仲有飲品都值得推介，多款，不太甜是我首選😍

▶️設計格式上黑刻字配白色階磚 感覺上好似去實驗室參觀😲▶️一入門口就看見很多特色公仔擺設及客人們影相😛▶️餐牌設計都很有特色▶️餐廳都是放了簡單擺設 放了幾樣嘅飾品 另一種風味▶️這個環境拍攝很美 因為餐廳內放有可愛的白雲難以抗拒相機拍攝下來留念😲▶️Jasmine Hot Tea 最特別之處有個珍寶珠 原來係隔住茶葉架 非常有創意👍🏻▶️這個是Okinawa Purple 啲搶眼紫色 擺設很有心思配上紅豆雪糕 仲要紫薯撻剛剛熱辣辣👍🏻▶️這個Molten Earl Grey 都是撻 不過自己忘記咗什麼味道😐▶️這個Para Para Sakura 突然之間好想唱一首歌張敬軒嘅 櫻花樹下 情景真係好相似👍🏻▶️這個隆重介紹Mount Fuji 幾個月之前 瘋狂網上流傳 來到一定要食這個富士山 🗻 🤩▶️其實在近驚啲睇賣相真係很美 真的要拍照📷打卡到IG or Facebook😎Ps:原來每位甜品師好用心製作甜品,都不容易真心覺得很利害😍👍🏻

提早收爐既年三十, 去左afternoon tea!追趕月亮!內在環境好靚好靚, 好鍾意啲雲.......好懷念某時期英國既covent garden....好似棒棒糖的"茶隔"Apple Tea with Honey 單飲同配搭食物都唔錯!  月球, 雲石,   成件事好浪漫..分子甜品整得好精緻,  根本就係一件件藝術品重點推介返依個馬卡龍, 餅好鬆脆唔太甜,  你以為全個都係甜, 其實佢係咸點外表都襯返個月球><!!最後唔會話食得好飽, 都唔會一面倒只有甜食,  重點係成件事真係好靚<3PS: 坐吧枱可以睇得好清楚廚師整啲乜, 不過影相就要避一避個廚房, 同時自己要避一避人地個鏡頭哈哈

Tiramisu (HKD 129) 化身為盆景甜品，親眼看著甜品師一絲不苟地製作，真的有點不捨得吃呢⋯⋯.呈上時，甜品師還耐心介紹成份，包括有竹炭蛋糕，朱古力，仲有烘乾菇，食用花草來作點綴，全部能食用 (唯獨迷你小人唔可以食落肚，因為係真模型).坐吧枱的話還可以親身目睹整個分子料理甜品的製作過程，絶對是另一視覺感受....Namida ($138)只要輕輕敲破糖膠便可以吃到內裏的抹茶雪榚、益力多沙冰、白玉、梅酒啫喱.整體口感相當清新，而且甜度適中，作為飯後甜點絶對沒有增加負荷.....

上年男朋友生日同佢去左Atum Dessert … 今次男朋友諗住試下同類型嘅餐廳比較下⋯⋯地址唔難搵⋯⋯九點幾上到去有另外兩枱客⋯⋯ 店員 recommend 左富士山 for 兩個人 （包兩杯野飲 ）我地叫左杯 Latte 同 Elderflower 茶⋯⋯杯咖啡無咩味⋯⋯個Elderflower 男友話比較甜⋯⋯到個甜品其實係靚嘅⋯⋯但係無出煙嘅？佢話個甜品有蜜瓜同波子味汽水味⋯⋯個味道真係幾啖⋯⋯食唔到啲咩特別嘅味道⋯⋯口感亦都唔算出眾⋯⋯感覺店員係親切嘅 只係我都無要求任何特別野最後$295⋯⋯ 都無食哂就走左試一次可以不過未必推介了

說句實話 , 本人對甜品沒多大興趣 , 每次吃甜品都是以陪人的角色 , 而我有一個習慣 , 就是只會同女孩子吃甜品 , 幾十年人 , 我從未單獨同一個男人去過吃甜品 , 包括我父親在內 ~當天 , 我就被二女挾持著 , 強行拉了我上這一家位於 銅鑼灣 - 耀華街 百樂中心 的 ZUC.CCH.ERO 去品嚐甜品 ~Menu ~讀一讀 menu, 就發現這裏的甜品都很精緻 , 跟坊間的實在有很大的分別 , 而且更是由甜品師即席在客人面前製作 ~Break The Tear $ 138 : 這是二女給我點的甜品 , 這個甜品由零到成品 , 所有過程 , 完全是親眼見著廚師在製作 , 簡直就是像工藝品一樣 , 使人拍案叫絕 ~ 這個 Break The Tear , 一如其名 , 是要打破外層的糖膠來吃的 , 碟上所見所有東西都可以吃 , 果然是藝術般的甜品 , 味道也是不俗 , 果然有姿勢夠實際 , 真夠驚喜 ~本篇完 ~

在网络上看到大家推荐这间甜品店，看到很漂亮的图片，吸引了我马上和老公来试试，抱着很期待的心情来到这里.一句话概括吧！“中看不中用”可能是我不懂的品尝和欣赏吧！蓝色球那一款味道很怪，粉色棉花糖很漂亮但是分量很少，性价比不高，最让我莫名其妙的就是那一杯咖啡...实在不明白那个拉花是什么...

一出電梯就見到餐廳入面裝潢有少少星空feelDaily Limited Set - Mount Fuji $268 (Two drink included)呢個甜品勁靚，做到成個日本富士山咁，的確好吸睛~山腳下仲有兩隻人仔仲會注入液態氮喺山頂小口，做成煙霧瀰漫效果成座山其實係雪葩做成，最底層係士多啤梨味，之後粉藍免係波子汽水味，食落好香甜，入口夠哂冰凍透心涼，伴邊係甜甜嘅餅乾碎，仲有一啲紅色啫喱真係做得幾靚唔捨得食啊，配送嘅茶我要了伯爵茶，淡淡香味飲落好舒適

<精心製作高質素甜品set >😋Zuc cch ero較早前已試過佢既富士山甜品覺得好有特色 , 今次喺食tea既時間黎見到佢仲有新搞作 用一格格唔同既瓷磚加上tea set , 客人可以將瓷磚不停調位 都幾得意😃方便鍾意影相既人😍🍽Luna tea party 338 蚊for two 🌛🌜咸同甜點各五款Savoury咸點1.Marcaron with crab meat salmon roe馬卡龍好甜🤔 但中間夾住左鮮甜既蟹肉同魚子 又幾match 🦐🐟 而且切得好碎好夠口感2.grissini with prosciutto棒形麵包🥖 加煙燻火腿🐷 麵包好香脆 加咸火腿包住 好煙靭有口感 🙂3.tomato salad with ricotta cheese🧀🍅用鬆軟麵包做底 上面加上蕃茄 同軟芝士 夠哂fresh 😋4.Anchovy toast with walnut and sesame butter 鳳尾魚🐟，杏桃 加上軟滑既芝麻醬 一甜一咸 好特別😗5.Cucumberprawb with truffle 🥒切得好薄既青瓜包住新鮮蝦肉🦐 加上新鮮黑松露醬

The décor greatly complimented the type of food ZUC.CCH.ERO was offering. The place was clean and had a modern, western-inspired style that made it very comfortable yet excitable at the same time (though a bit too dark for taking pictures of the food).We only ordered "Mount Fuji", but while it was pretty expensive, the cost matched the visually stunning food we were expecting.The flavours didn't match the visuals of the food, but it wasn't bad either, so it didn't seem like a place I would retur

平日係銅鑼灣好似已經食到無野好食嘅時候，先醒起有一間甜品舖想試好耐但係每一次都無去到嘅，連同友人把心一橫就上左去ZUC.CCH.ERO。本身以為要排隊排好耐，可能係因為平日嘅關係，等都唔使等就有位啦。我哋揀左坐係BAR檯嘅位置，貪可以睇住甜品師準備食材。本來想要一個MOUNT FUJI，但係呢個係每日限定架，所以如果大家想試嘅就要盡早預訂！我哋嗌左PLANET EARTH同一杯飲品。黎到就緊係相機食先啦！會奉上一支焦糖水，用黎噴上面舊雲嘅，好可愛！所以幾時都話女仔其實好容易氹加咋！

👎🏻👎🏻未食過咁難食既甜品🙄Break the tear ($138) 有啲甜 雪糕係強烈既芝士味 個人覺得濃到有啲臭 啲冰食落好似西芹味 真係好想嘔😵🤐 Mount Fuji ($268) 🗻稍為好啲但都唔值得食😶 廚師話旁邊係橙味嘅餅乾最頂個層係乳酪味 藍色嗰層係波子汽水味 食落最頂果層加下面軟左嘅餅乾定蛋糕好次木糠布甸 旁邊嘅花花jelly食落好似草青味😰呢個甜品係配兩杯飲品叫咗peach and passion fruit同埋有柚子汁柚子汁係有氣既 但飲落冇柚子味 而且超苦😫 passion fruit and Peach 直程有藥水味總結係甜品同食物冇樣得😤仲要呢個價錢一定唔好去🙅🏻 廚師講左成15分鐘落液態氮都無落 仲要叫極啲侍應同廚師都唔理 搞到甜品黎左好耐都未食得🙄🙄

襯國慶假期 就同吃貨朋友一齊諗下去邊到試新野由於一直都有係網上見到有唔少人post這間既甜點。所以我同朋友當日就用Openrice約左下午4:30分啦天公不造美 個日去到銅鑼灣落大雨小篇同朋友都無帶遮最後好型咁淋住雨上去 都濕得好應下上到去點左Mount Fiji $268 include 2 drinks味道竟然比想像中大分別廚師介紹左藍色富士山部分係波子汽水味但小篇同朋友就完住食唔到有味似食緊冰凍但無咩味gei食物一樣係有失望 但佢貌相的確吸精所以都忍唔住影左好多相之後先慢慢品嘗 可惜味道令人失望特別之處係富士山側邊的花花草草都可以食 但都係無任何味道但圍住側邊的紅色醬就反而唔錯 酸酸地好開胃 所以最後小篇同朋友係以紅色醬夾埋富士山咁樣食。當然，最後係無食晒。總結：貌相很好 味道略欠

被帶來這個有點像實驗室的地方，白瓷磚的外貌讓我感覺心寒 !但是走進室內卻是另番景象，天花板上掛著多個看似軟熟的白雲，療癒度正加強 ! OMG !! 放置在這裏的海報讓人開心 !甜品師在我面前攪藝術，把糖膠拿來當玻璃吹 ... 唧、唧、唧，糖膠脹大，甜品師偏不要圓球形，他邊唧邊弄，務求做一個合他心意的作品。From the Rain $ 138 Sakura Green Tea $ 38 冷飲的味道清涼，喝下去是滿口花香。 只要把糖膠打碎便可以吃到內裏的甜甜美味：由碎米造成的雪糕，帶有一些些麥香，另外有經過玫瑰水醃漬的西瓜粒；石榴啫喱的酸甜配襯著西瓜碎冰，撒上粒粒脆米來讓甜品多一份焦香。 味道 4環境 4服務 4衛生 4抵食 4