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| 餐廳: | 千両 (V City) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 22:00
星期六至日
11:30 - 22:30
公眾假期
11:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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已經好一排冇幫襯過千両，之前咁啱上網見到外賣買一送一，覺得相當抵食，於是外賣返屋企同家人嘆吓，係新鮮嘅，性價比十足。於是就決定下午茶去V city度會一會佢嘅堂食，當日係公眾假期，都等咗幾個字先可以入去。 試左一套$68的清酒三杯小品，三小杯清酒的味道略顯單一，缺乏層次感，作為一個體驗，性價比頗高，適合淺嘗，又或者真係非常初體驗清酒嘅朋友，可以算係摸索一下自己嘅口味。 先上既係-吞拿魚蓉蓉海膽手卷，上菜擺盤都幾精緻，吞拿魚蓉，海膽新鮮，搭配紫菜同埋一個脆餅口感層次豐富，唔錯。然後仲嗌咗個咩20周年餐牌嘅大吞拿魚腩配飄雪鵝肝壽司，上菜嘅時候應即時煙燻，儀式感足夠，煙燻過嘅吞拿魚腩係比較油香，鵝肝碎就唔係好覺有乜分別。之後食咗個二人極上刺身拼盤，帶子肥美，刺身蝦都相當飽滿最後，係日本兵庫縣生蠔，$48一隻，價格合理，生蠔的新鮮程度令人滿意，不過本身餐牌上面係寫住附有清酒凍，店員話已經過咗個promotion，所以冇清酒凍，我認為應該落單之前同我講返。 當天正值繁忙時段，人手明顯不足，每道菜之間的等候時間較長，用餐體驗稍微受到影響。
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今晚來到千両壽司，品嚐了一場令人難忘的蠔之盛宴。千両一向以新鮮的食材和高品質的料理聞名，這次的體驗更是讓我對他們的生蠔料理留下了深刻的印象。環境與服務：千両的裝潢簡約而雅致，木質的桌椅和柔和的燈光營造出舒適的用餐氛圍。服務員態度親切，對菜單的介紹非常詳細，讓人感到賓至如歸。生蠔拼盤：這次的主角當然是生蠔！我們點了一份生蠔拼盤，裡面包含了來自不同產地的生蠔，每一隻都肥美飽滿，閃耀著誘人的光澤。日本兵庫縣高本生蠔：這款生蠔口感清爽，帶有淡淡的海洋鹹味，餘韻甘甜，非常適合初次嘗試生蠔的人。日本兵庫縣枕生生蠔，這款生蠔肉質豐腴，口感濃郁，帶有堅果和奶油的香氣，是生蠔愛好者的最愛。每一隻生蠔都經過了精心的處理，去除了內臟，只留下最鮮美的部分。搭配上檸檬汁、辣醬和特製的醋汁，更能激發出生蠔的鮮味。
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三人行點了三個午餐，星期日都有套餐。每一個餐都包一粒蕨餅、一杯飲品（果茶或咖啡）、一碗麵豉湯、一個沙律菜和一件南瓜。天婦羅的炸物的粉不厚夠脆口，所有刺身或壽司的材料都很新鮮，夠厚身。牛肉烏冬(牛肉雖薄但勝在不肥有牛肉香味）而烏冬雖是幼身但都彈口的。整體是好味！坐卡位，環境是舒服的，乾淨，枱面剛可放到三份餐。所有職員都好有禮貌
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午市套餐試下，點知又中伏首先個侍應，求其放個盤落枱本身有隻碟同筷子放枱中間，佢吾移開，求其放餐盤，基本上係有1/3盤係零空放枱邊，勁差!酸菜係雪櫃拎出尼，冰凍嘅，連隻碟都係冰凍沙津菜粒蕃茄，又係雪櫃直出，凍到入吾到口天婦羅啲炸粉，好劣質，又厚，又油成個餐仲要158直係好難食
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星期六行開V city見到千両有lunch set，好似好抵咁就入咗去。啲嘢食超大份。炙燒壽司配牛肉烏冬 $158千兩一般正常質素，烏冬都算煙靭。不過佢送嗰舊蕨餅就一般唔夠煙靭，亦都唔夠黃豆粉。滑蛋吉列豬扒餐 $148一上枱食咗個滑蛋好似落咗半樽豉油咁，但係佢都肯換過啲新蛋俾我就算係咁。其他嘢食都係一般千兩水平。
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