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港鐵香港站 C 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
58011280
開飯介紹
以魚子醬及香檳為題，供應一系列法式地中海菜；店內掛上多幅由本地藝術家創作的畫作，以介紹魚子醬及香檳的相關知識，亦讓你仿佛置身於畫廊一樣。
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營業時間
今日營業
08:30 - 22:30
星期一至日
08:30 - 22:30
*Happy hour 時段為1700-1900
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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昨天約咗幾個朋友食晚餐聚聚，適逢中環石板街酒店嘅Huso有dining city嘅特價套餐，於是走去試試。▪️ Appetizer➰ Crab Meat with Tomato Consommé蕃茄凍湯啫喱配上啖啖嘅蟹肉絲，整個味道好鮮甜。➰ Amaebi Tartare·Cavier北海道甜蝦爽甜味美，配埋一層厚厚嘅魚子醬，魚子醬在口中爆醬，細膩而又充滿層次感。▪️ Celery Soup呢個芹菜湯擺盤好精美，而且個湯充滿濃郁嘅芹菜香氣，夠晒清新。▪️ Pasta ➰ Linguine Red Prawn呢道菜嘅主角當然係意大利紅蝦，蝦肉好鮮甜爽口，而且蝦頭嘅蝦膏勁多，把蝦膏均勻地融入在意大利麵條裡，令到麵條嘅味道更加濃郁。▪️ Main➰ Duck Leg Confit呢個油封鴨係係我嘅至愛，酥脆嘅外皮兼嫩滑多味嘅肉質，再配上清新嘅柚子醬汁，絕對可解鴨肉嘅膩。▪️ Daily Dessert呢個朱古力三重奏蛋糕，味道夠晒濃郁且醇厚。
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呢排朋友仔問生日想食咩時久久都無咩頭緒Brunch Menu 做緊半價優惠實在好吸引呢🤩位於中環石板街嘅Pottinger 酒店一樓環境佈置典雅酒店大堂嘅古典梳化位打卡無難度牆上同天花嘅掛畫Feminie得嚟帶點erotic （矇住眼、口微微張開食魚子醬😈咁似嗰啲經典情欲電影畫面嘅😝）出品精緻、加上酒店級數嘅服務好適合閏密聚會、紀念日慶祝等等🔖Starter🔹Steak Tartare 🥩🔹Potatoes Egg Salad 🥔（即席加魚子醬!）🔹Burrata Cheese 🧀🔹Tempura Rock Shrimp 🍤🔹Crab Salad 🦀 最欣賞呢款！啖啖蟹肉上面放咗香檳啫喱好吸睛🔖 Soup🔹Carrot Soup (Daily Soup) 🥕🔖 Main🔹Halibut (Catch of the day) 🐟煎比目魚用半蒸焗方式放喺透明袋入面上檯魚柳表面煎得香脆入面保持嫩滑魚柳底下仲有海鮮煮成嘅鮮甜湯頭可以當湯飲呢🔹Duck Leg Confit 🐤Potato Puree, Raisin Gravy朋友仔心心念念嘅一道菜鴨腿皮脆肉嫩一啲都唔會太咸太油膩🔖 Dessert🔹Soft Serve 🍦Caviar Champagne Jelly🥂雪糕口感比較似雪芭底下有香檳啫喱面頭嘅魚子醬帶出咸甜交融嘅味道🔖 Coffee/ Tea ☕️🫖❣️Weekend lunch 只供應Brunch Menu❣️OpenRice , Dining City 平台都做緊唔同嘅折扣優惠❣️訂檯時註明生日話唔埋會有意外驚喜呢🎂
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再一次返嚟Huso, 今次係同朋友慶祝生日，餐廳環境超靚，食好味。撞啱Restaurant Week，menu其實同佢哋個Set Dinner Menu一樣，不過Restaurant Week就多一杯Prosecco送。首先最緊要嘅係食物保持到水準，service亦都好好值得一讚，餐廳經理Vincent影相亦都好有心機🤣一定一定要提嘅係Linguine Red Prawn, Signature Roast Chicken, Pork Loin, Caviar Ice-Cream 👍🏻👍🏻👍🏻Restaurant Week Dinner Set Menu ($498)，推介嘅我會用星星：APPETIZER (choose 2)♦️Slow Cooked Octopus Artichoke♦️Japanese Pumpkin Quinoa Salad⭐️Crab Meat with Tomato Consommé⭐️Tempura Rock Shrimp⭐️Steak Tartare♦️Amaebi Tartare. Caviar Hokkaido (+$58) —> 冇試SOUP♦️Daily Soup —> 冇試⭐️Seafood Soup (+$38)PASTA♦️Spaghetti Al Limone. Clams with dry Caviar —> 冇試⭐️Linguine Red Prawn （+$188) —> 一定要試, 超級好味MAIN♦️Daily Catch♦️Duck Leg Confit⭐️Pork Loin⭐️Signature Roasted Chicken (Half Free Range Chicken. Suitable For 2)♦️Ribeye (+$68) —> 冇試ADD ON♦️Daily Dessert (+$48) —> 冇試⭐️Soft Serve Ice Cream. Caviar (+$68)♦️Pan Seared Scallop (+$68) —> 冇試♦️Fresh Oyster. Caviar (+$78) —> 冇試
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ʀᴇꜱᴛᴀᴜʀᴀɴᴛ ᴡᴇᴇᴋ 是一個國際標誌性的活動，在香港已經舉辦了十多年。今年度的夏季香港餐廳周，更是歷年來最大規模，有多達280家餐廳參加。當中不乏屢獲殊榮、深受食客歡迎的人氣餐廳。餐廳周成員提供大量優惠的午、晚市套餐，價錢由最低💲148/人起。.今次選擇了位於中環石板街的ʜᴜꜱᴏ，餐廳以香檳以及魚子醬菜系成名，主打海鮮料理。餐廳位於石板街的一家酒店之內，地方不算大但小巧優雅。店家於ʀᴇꜱᴛᴀᴜʀᴀɴᴛ ᴡᴇᴇᴋ提供晚市套餐，每位只需💲588，當中已包括他們部份招牌的魚子醬菜式。餐廳風格揉合了地中海與法式料理元素，擺盤精緻而講究。.ᴇʟɪᴛᴇ ꜱɪɢɴᴀᴛᴜʀᴇ 晚餐ʜᴋ$588/位，總共有五道菜。.ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ✿ ᴄʀᴀʙ ᴍᴇᴀᴛ ᴡɪᴛʜ ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ ᴄᴏɴꜱᴏᴍᴍᴇ✿ ᴏᴄᴛᴏᴘᴜꜱ前菜四選一，依餐廳職員推介，選了巧手的蟹肉番茄清湯。與其說是清湯，應該說是蕃茄啫喱凍湯配上松葉蟹肉，擺盤精緻很有法式風情。另一款前菜是橄欖油慢煮八爪魚，由於八爪魚是經過慢煮，肉質格外軟腍。.ꜱᴏᴜᴘ (ᴄʜᴏᴏꜱᴇ ᴏɴᴇ)✿ ᴅᴀɪʟʏ ꜱᴏᴜᴘ✿ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ʙɪꜱQᴜᴇ +💲48餐湯有兩款選擇，各選一款包埋當天的甘筍湯。另一款龍蝦湯，湯頭滿濃郁。.ᴘᴀꜱᴛᴀ (ᴄʜᴏᴏꜱᴇ ᴏɴᴇ)✿ ᴄᴀᴘᴇʟʟɪɴɪ ᴀʙᴀʟᴏɴᴇ. ᴅʀʏ ᴄᴀᴠɪᴀʀ意粉同樣是二選一，這款卡佩里尼鮑魚麵，配乾魚子醬，絕對是店家招牌。餐廳送上鮑魚薄片的冷麵，席前現刨精緻的乾式魚子醬增味，有滿滿的儀式感。.✿ ʟɪɴɢᴜɪɴᴇ ʀᴇᴅ ᴘʀᴀᴡɴ +💲198另一款紅蝦扁麵條，有原隻半熟紅蝦，醬汁帶點微微的辣。由於紅蝦的精髓在於蝦頭的蝦膏，所以餐廳職員非常貼心地幫我們將蝦肉切好，再將蝦頭的蝦膏濃汁，均勻地拌在在意粉內，這款意粉味道很濃郁。.ᴍᴀɪɴ✿ ʀᴏᴀꜱᴛᴇᴅ ꜰʀᴇᴇ ʀᴀɴɢᴇ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ主菜有數款選擇，但要數餐廳招牌，必推選餐廳另一招牌菜 - 香烤走地雞。這款主食是二人份量，職員表示雞肉先以中國酒浸泡，在經過一整天風乾，再。但層的意大利飯吸收了濃郁的雞油，有點在吃西式海南雞飯的風味。.ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ✿ ᴅᴀɪʟʏ ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ✿ ꜱᴏꜰᴛ ꜱᴇʀᴠᴇ ɪᴄᴇ ᴄʀᴇᴀᴍ . ᴄᴀᴠɪᴀʀ +💲48甜品同人哋有選擇，是日朱古力ʙʀᴏᴡɴɪᴇ。另一款是日本軟雪糕 加上招牌魚子醬，算是一種特色體驗。.魚子醬配搭香檳是絕配，好杯中物者還可以選擇加配ꜰʀᴇᴇ ꜰʟᴏᴡ 90 分鐘任飲，價錢也不算貴。
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📍中環石板街優雅小餐館‼️· 有驚喜烤雞😋 — HUSO🥂·#pigfoodiexhk_中環#pigfoodiexhk_法國菜——————————————————————-Dining City最近推出「品味香港 Chill E.A.T」 campaign‼️客人以低至7折嘅價錢就可以享用300幾間餐廳嘅精選套餐😆優惠期去到11月30日，快啲約埋朋友一齊去啦🥰小編上星期就同媽咪嚟咗呢間位於石板街The Pottinger Hotel入面嘅Huso，試吓佢地嘅dinner menu🤩——————————————————————Dinner Set $538/ppAppetiser ⭐️蟹肉番茄清湯果凍蟹肉絲鮮甜，加上番茄果凍酸酸甜甜，好開胃🥰·⭐️日本藜麥沙律南瓜份量慷慨，質感綿密，味道香甜😋·⭐️石蝦天婦羅 天婦羅啖啖肉好彈牙，加埋酸酸甜甜嘅醬汁好夾！·Soup ⭐️南瓜湯⭐️海鮮濃湯 （+$48）兩款嘅texture濃稠～前者濃郁香甜，後者好鮮味，充滿鹹香，入面仲有蜆肉😆·Pasta ⭐️鮑魚天使麵·魚子醬店員會即席刨上乾式魚子醬，天使麵煙韌彈牙，鮑魚片好鮮甜😆·⭐️紅蝦扁意大利麵 （+$188）好鍾意嘅一道菜😋煙韌嘅意粉掛滿鮮甜濃郁嘅嘅蝦汁🥰面頭仲有大大隻嘅西班牙紅蝦，肉質鮮甜！·Main⭐️招牌烤雞 半隻烤三黃雞份量十足，兩個人食都好足夠😆‼️烤雞皮脆肉嫩好juicy!!底下嘅risotto吸收咗雞肉嘅精華，配埋蘑菇忌廉汁口感非常creamy🤩一定要trytry❤️·Dessert⭐️軟雪糕·魚子醬軟雪糕口感軟滑，奶味香濃～配上鹹鹹哋魚子醬幾新奇🤣——————————————————————賣相：4/5味道：4.4/5性價比：3/5推介度：4/5——————————————————————📍HUSO @husohongkong 中環皇后大道中74號石板街酒店1樓2號舖
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