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高高興興約長輩飲茶,未到10點入座叫早市孖寶,明明點咗1個牛肉球,1個粉果,1個米粉同1個腸粉。入單嗰位入咗2個牛肉球(早市孖寶套餐),上菜嗰時即時通知服務員,該名服務員話會換過俾我哋,半個鐘過去,冇咗回事不得只,見到我哋揮手搵服務員亦都視若無睹,直接無視,態度簡直世一👍🏻半個鐘後再次同佢講個粉果未到,亦都是但求其敷衍了事。11點左右再另一位同事處理先得以了事😊
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佛誕當日,相約幾個老朋友到大埔超級城的豪宴薈聚餐。本來就對服務人員的服務沒有太高的要求,當日場內都坐唔滿,唔明侍應點解好趕時間咁。冬瓜盅本身鮮美可口,冬瓜肉質軟滑,入口即化,而肉末和菇類的香氣恰到好處,不會掩蓋了冬瓜本身的風味。但侍應每次裝到滿滿一碗,接近漏出來的狀態,手指又踫到湯汁,她自己都忍唔住笑,但我們笑不出,急什麼?究竟有沒有衛生常識呀?龍蝦烏冬既龍蝦肉鮮彈牙,但烏冬煮得過淋,影響口感。將五花肉切成薄片,肥瘦相間,肉質軟嫩,不會過於鹹及油膩,這道燒腩仔算是今晚幾個菜中稍為有質素的菜餚。脆皮吊燒雞肉質有點乾,而且偏咸,但皮層酥脆香口。最後是蒜蓉粉絲蒸元貝,火喉剛好,粉絲柔軟,元貝肉質飽滿,蒜蓉調味適中。菜品大多只是稱得上一般。這樣的用餐體驗很難與餐廳所標榜的「豪宴」名號相符。服務方面也不太盡如人意,侍應衛生意識欠佳。
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適逢佛誕假期,大人細路都放假,齊齊到大埔超級城享用晚餐,當晚食客不是很多,在沒有訂位下,不用等位,直接入內。酸酸甜甜既咕嚕蝦球就最啱小朋友。碟中幾個金黃色的球體被擺放得整整齊齊。蝦球外層酥脆,咬下去可以聽到清脆的聲音,內裡飽滿鮮甜的蝦肉用料實在。緊接而上的是西蘭花帶子蝦球,蝦球肉質飽滿彈牙,帶子亦鮮甜大隻,與脆嫩的西蘭花完美融合。不過醬汁過鹹,稍微蓋住了食材本身的鮮甜滋味。脆皮燒鵝皮層稍顯乾硬,肉質也稍嫌老。醬汁過多,令這道菜也是偏咸。清蒸游水沙巴肉質鮮嫩,清蒸做法保留了食材原汁原味。蒸魚豉油及蔥絲提升了魚肉既鮮味。部分菜品的味道和質量確實不錯,但整體來說還是有些失望。但服務質素也有待改進。凡有小孩,照理會從大人身邊上菜,經提醒後都是在小孩身邊上菜,再三提醒後,服務態度冷淡影響了用餐體驗。
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適逢母親節,又啱啱喺大埔睇完戲,就去咗戲院附近嘅呢一間中式酒樓度食飯。嗰日大約7:30左右到酒樓食飯,都唔使特別等位,就已經可以入去坐低。當日有母親節套餐,但係我哋冇揀到套餐嚟嗌,我哋一行七個就散叫咗唔同嘅小菜嚟慶祝母親節。小菜都幾抵食,以母親節嚟講,十個餸$1700多啲可以落樓都算係咁🫶🏿其中一個蒜蓉炒生菜,但係佢真係想得蒜蓉炒通菜。經理都好客氣咁同我哋講唔好意思,然後即刻換返個生菜比我哋。👍🏿人流都算多,所以整體嘅餸菜都好新鮮👍🏿
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今次來飲茶食點心,每個點心都熱辣辣,味道不錯,保留到地道茶樓的味道。蝦餃、燒賣、馬蹄糕,傳統點心,味道ok,夠大粒,又夠熱。素餃、鮮蝦素餃,餃皮是不同款式,都ok,內裡都足料。牛肚,夠大份,黑椒辣味夠惹味。釀魚腐,蒸出來味道好香,魚腐和釀的涵料十分之夾。炸雲吞、燕麥糕、煎魚餅,就相對來說,非常一般,比較乾身,味道較淡。炒粉麵飯方面,今次點了鴛鴦炒飯,好多新式酒樓都沒有這個菜式了,而這裡有這個炒飯,味道就是一直以來的味道,正!
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