影片
營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
今次發掘到大埔呢間「銓仔記」真係驚喜滿分！佢哋個奇味雞煲（原味）絕對係靈魂所在～雞肉煮到啱啱好，皮滑肉嫩仲索晒啲秘製醬汁，微微香辣帶甜，一啖接一啖食到舐舐脷！最正係個湯底越滾越濃，加湯都唔會變淡，撈埋公仔麵簡直無敵✨ 小食必嗌「黃金椒鹽粟米」！每粒粟米炸到金黃脆身，鹹香惹味到連手指都啜埋打邊爐環節都唔輸蝕！任食有齊肥牛、脆肉鯇、海蝦同埋手打丸，最驚喜係墨魚丸超彈牙，咬落仲爆汁！蔬菜櫃選擇夠多，仲有即食麵同烏冬任拎，完全唔怕唔夠飽～ 飲品櫃有齊凍檸茶、蜜桃茶同罐裝汽水，打邊爐配冰凍飲品真係爽到震！ 總結：$200幾任飲任食，雞煲+火鍋全部高質，CP值爆燈！大埔友絕對要bookmark～ 📍銓仔記 大埔東昌街4號地舖 #大埔雞煲 #放題抵食王 #邪惡鹹蛋黃 #打邊爐必備 #食到舐舐脷
繼續閱讀
雞煲的湯底香氣四溢，雞肉鮮嫩多汁，搭配各種配菜，讓每一口都充滿層次感。吃完雞煲後還可以選擇邊爐材料打邊爐肉類及海鮮- 美國肥牛：肉質鮮嫩，油花分布均勻，口感極佳。-：新鮮彈牙，吸收湯底的香氣，增添海鮮的鮮味。- 豬腸粉：滑順口感，搭配湯底更是美味無比。丸類及餃子類- 胡椒豬肚牛丸：香辣適中，豐富的肉汁，也有很香濃的胡椒豬肚香味。- 黑椒牛肉丸：帶有黑椒香氣，肉質彈牙，十分美味。菜類及菇類選擇多樣，鮮美的蔬菜與菇類提升了整體的健康感，讓每一口都充滿清新與自然的味道。
繼續閱讀
大埔嘅老字號，食客絡繹不絕，環境簡約實在，以自家製沙嗲煲同埋新鮮食材為賣點。裝修簡潔明亮，有兩層座位，但勝在夠舒適，特別啱小組聚餐。佢哋嘅開放式廚房俾大家睇到師傅即場製作嘅過程，食材新鮮度有保證。⭐️📍特濃沙嗲王雞煲第一眼見到呢個沙嗲雞煲，啲湯底金黃喱喱，香氣撲鼻，仲見到粒粒花生碎喺湯底閃閃發亮！😍 啖啖肉嫩雞，個個都係精心挑選嘅雞件，肥瘦適中。最驚喜係佢個湯底，香濃得嚟又唔會太膩，沙嗲味香濃但又唔會蓋過雞肉本身嘅鮮甜，熬得好入味。夾埋啲雞肉食，軟嫩多汁，啖啖香濃，正到癲！啲雞肉吸足哂啲沙嗲湯汁，就算留到最後都唔會乾身。👍📍自家製竹蔗茅根水睇到竹蔗茅根水嘅透明金黃色，就知佢一定熬得夠耐！啱啱打開個蓋，陣陣甘香撲鼻而來。👃 飲落啲茅根水入口清甜，竹蔗嘅甜味唔會太過，仲可以感受到少少嘅甘香，特別解渴。最欣賞係佢唔會加太多糖，保留咗茅根同竹蔗嘅原汁原味。冬天飲暖笠笠，真係滋潤又養生，啱晒配埋辣辣哋嘅沙嗲雞煲。❤️📍焗魚皮腐皮卷 & 特色丸類腐皮卷表面金黃酥脆，一咬落即刻聽到「卡嚓」聲，皮脆內軟，完美配搭！😋 焗魚皮脆卜卜，鮮味十足。丸類方面有唔少特色款，個個夠新鮮有彈性，雞丸、墨魚丸同埋牛丸都好有誠意，夾埋沙嗲湯底一齊食，層次感豐富。可以揀嘅配料款式多，任你配搭，以呢個價錢嚟講，真係物超所值！銓仔記嘅沙嗲皇雞煲絕對係我至今食過最香濃嘅沙嗲煲！配料新鮮，主打嘅雞肉一流，配上自家製飲品，真係香港嘅地道風味。💥落單個陣 可以添加雙倍雞份量 肚餓個陣呢個真係好抵食下次仲想試埋佢哋嘅牛肉煲添！神級推薦！必試之選！💯🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹#銓仔記香港大埔東昌街4號地舖🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
繼續閱讀
➲ 大埔 銓仔記➳ 香辣爽脆魚皮Q彈爽脆魚皮件，作為前菜，香蔥爆蒜，酸辣可口，十分開胃，仲有鹽花生，傾計交流絕佳。➳ 奇味雞煲中辣都幾辣，濃味惹味，醬汁豉油吊味，夾埋洋蔥香蔥索曬啲汁，撈飯一流。一直食 keep 住熱辣辣，火候十足，半隻雞分量唔少，嘶哈嘶哈都吃咗一個鐘。太辣嘅話，仲有各款紙包飲品任飲，解茶、蜜桃茶、柑桔、啤酒、自家製果茶等等，總有一款啱你飲。食完雞煲，加湯變超濃火鍋湯底，轉場打邊爐。配菜多達50款肉類、海鮮、丸、餃、蔬菜、菇類等等，數之不盡嘅任點鍋物，每款吃一兩件都飽到飛起。海鮮：水魷魚/青口肉/草鯇片/鯇魚骨腩肉類：美國肥牛/花腩肉片/午餐肉/豬肚/豬粉腸/豬大腸/豬紅/豬膶/豬皮/菜肉雲吞/韭菜餃丸餃類：墨魚丸/貢丸/芝士丸/芝士腸/順德魚腐/蟹粉包/魚皮餃/黑椒牛肉丸/墨汁墨魚丸/龍蝦丸/胡椒豬肚丸/炸魚蛋/花枝丸/雞肉腸菜菇類：山根/炸枝竹/香甜粟米/蕃茄/牛柏葉/豆腐/娃娃菜/雞脾菇/芥菜/鮮冬菇/白菜仔/金菇/唐生菜/雲耳/西洋菜/薯仔片/蓮藕片/白蘿蔔/酥炸魚皮/即炸響鈴粉麵：公仔麵/紅薯粉/烏冬⤵ 大埔東昌街4號地舖
繼續閱讀
經過諗住食任食邊爐，吾見有字寫明要2人起，點知店員話一個人打邊爐，要乘以1.5！2個人打先可以…所以最後唯有去番連鎖食一人邊爐…係網上留言番..以免有人好似我甘傻🫣🫣🫣🫣
繼續閱讀