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港鐵太子站 E 出口, 步行約5分鐘
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營業時間
星期一至日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
➖ 火焰魚生丼都係呢句燒過既魚生真係特別香同好食啲，呢碗丼真係岩哂我。丼入邊有三文魚、左口魚邊、帆立貝同埋溫泉蛋，三款刺身都好岩用黎炙燒尤其係左口魚邊香味更特出。隻溫泉蛋有小小扣分一食落去個心係冰既，但之後撈勻左啲飯放左陣無咁凍先食又幾好食，另外幾鍾意呢到個醋飯個味同個飯質都岩岩好。但份量上就唔係好夠，個碗其實唔大刺身都係圍住個碗鋪左一層，刺身好食但比較薄身唔係好滿足，如果可以調整下個飯量同啲刺身厚返啲既話呢碗丼會高分好多🪧 本身諗住黎食拉麵入到去先知原來轉左做丼飯，經常中伏既我都有啲擔心，好彩碗飯都算合格
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早前陪媽媽到太子towngas買爐具，途經「太子沢」，見門外餐牌上的食物照非常吸引，最後還是先醫肚開吧！ 這家拉麵店有多款湯底選擇，白沢-豬骨湯；黑沢-黑蒜豬骨湯；赤沢-辣味豬骨湯；醬沢-鰹魚醬油湯；櫻沢-麵豉豬骨及櫻花蝦。 而午市更推出一人推餐，點選白沢／黑沢麵+特色小食+罐裝飲品都只是HK$88，非常超值。 櫻沢麵湯底用上麵豉豬骨煮成，麵豉味道濃厚，帶有豬骨的肉鮮甜味，櫻花蝦令香味變得更濃郁，而拉麵口感彈牙，掛湯後變得超惹味，配上口感淋滑的慢煮豚肉，香甜粟米，甘香的流心蛋，層次豐富，讚。 赤沢麵赤沢麵的內容大致與櫻沢麵相同，只同樣是有豚肉、粟米、流心蛋，只是沒有了櫻花蝦，而湯底方面，就是辣味豬骨湯，說實，辛辣度高，不過，湯底帶有濃濃的豬骨香，味道挺鮮甜。 漬物二點盛二點盛分別是牛蒡及日式味噌蒜頭漬，醬漬牛蒡非常爽脆，入口有濃濃醬汁香，而日式漬蒜頭用上味噌醬醃漬，大大減輕蒜頭本身的辛辣味道，麵豉味濃厚，不會過鹹。 大阪風章魚丸章魚丸口感扎實但又不失軟綿，章魚粒粒彈牙爽口，配上香甜燒汁醬，推介。 唐揚炸雞炸雞size剛剛好，入口啖啖肉，外層酥脆，內層嫩滑多汁，蘸上沙律醬更加美味。 大阪風味炸餃炸餃雖然炸過，但口感不會過度脆身，油膩感亦不重，個人認為餃子酥脆中又不失Q彈。 芝士年糕芝士年糕外層煎至金黃色，口感香脆，內層就是流心芝士，入口濃而不膩，讚。
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由中學起便對日式拉麵有特別情懷。今次經開太子。搵到呢間小店。懷念一番。小小的食店，裝飾有心思，充滿日式風格。簡單而樸素。簡單的裝飾，但欲盡顯小店的品味和心思。望住綠色植物進餐，令人特別放鬆。煙三文魚沙律 $42沙律菜新鮮，味道清爽。粟米粒爽甜。還有青瓜粒，特別開胃。黑沢麵$78黑蒜味香濃，流心蛋嫩滑，麵感較硬實有嚼口。湯味好濃郁，香蔥味帶出豐富味覺享受。漢堡扒$58漢堡扒啖啖肉，味道夠香，口感綿密，配上拉麵一齊食，有意想不到的夾。枱面有免費提供配料，可以隨意添加，我對「十萬度辣椒」很有興趣。加入麵中，又好開胃喎。白葡萄梳打水$24清甜又不算太甜，解渴同時，清洗口腔的油膩感。下次還有很多小食都想來試吓呢。
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太子沢👻想食拉麵就搵下邊到有好野今次搵到太子依間太子沢佢款式唔多不過夠哂精巧個裝修都好日式拉麵店成個feel都好正🤣🤣.🔅醬沢麵 HKD 72醬油鰹魚湯底清得黎又濃濃既魚湯味拉麵唔會太淋啱啱好叉燒仲係慢煮唔會老糖心蛋整得好好熟度恰到好處最鍾意佢配啲粟米夠甜同拉麵好夾🤣🔅忌廉蟹餅 HKD 28炸得幾好唔會好厚粉入面啲忌廉夠哂creamy仲有一絲絲蟹肉份量都唔少幾足料🔅新加利亞綠茶 HKD 18解渴一流既綠茶淡淡地咁好滿足😆.整體黎講:日式拉麵 幾有驚喜😚.🎈 太子沢 (太子)太子界限街31號地下C號舖
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新的一年開始，食正宗日本拉麵。 位於太子彌敦道的太子沢，朋友早到已經在富有日本色彩的店外了，我也急急步行去，與朋友一起進店內。一行去店內，令人很意外的，已經坐滿人，也發現店內的裝飾富有日本漫畫色彩～千語千尋＜鬼＞。富有日本拉麵特色的日本bar枱式，食起拉麵時，很有情懷及滋味。浣熟梳打汽水（白蜜桃）信州木村梳打（白葡萄）兩種口味，各有風味及特色，很好味，好好飲，配想拉麵，小吃，一流。煙三文魚沙津配日本wasabi醬汁 ， 餐前菜，提升味蕾，準備食拉麵櫻沢麵 ：有櫻花蝦，流心蛋，豬肉，拉麵，配上濃郁的豬骨湯底，超豐富，及滿足。後來再添單的漢堡扒 ：漢堡扒肉厚，有肉汁，配上wasabi的沙律醬，不油膩，可以食多兩塊。店內的裝飾富有日本漫畫色彩～千語千尋＜鬼＞，諗起這套劇畫劇……店內的裝飾富有日本漫畫色彩～千語千尋＜鬼＞，諗起這套劇畫劇……靜靜地坐在一角，回想這套間隔日本漫畫電影。。。。。。😅
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