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港鐵尖沙咀/尖東站 P1 出口, 步行約5分鐘
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營業時間
星期一至日
09:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
尖東廣場落地玻璃窗取價平民這腐皮卷出色虾鮮卷脆80分虾餃可以叫2隻起1 只7元全隻虾仁豉椒炆斑頭腩河斑球尚算新鮮80分不貴河粉十分 滑一流心芋頭泥飽算得別出心裁！平民化酒家一切從簡，吃得輕鬆。
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辛苦搵來自在食，勤努換來睡安寧。工夫歷練過千日，作業傳頌到萬年。日日的辛勤工作，都是為咗食噃餐好嘅。而急速的時代步伐，就產生出快餐食品丶即食食物丶輕食文化等等。今天星期五晚上，與靚太行街街時，發現尖東的食店，大家歡天喜地的食餐及飲嘢。食嘅菜式就係煎牛扒丶煎豬扒丶焗簿餅丶炸薯條或所為新鮮蔬菜沙律等，飲嘅嘢係烈酒丶啤酒或有酒精的西式雜飲等。各家食店的顧客已佔據其店內七到八成的座位，可說是旺丁的好表現，也是今次黃金周的好時刻。但我卻支持中式菜餚，要熱辣辣有鑊氣，炒到香噴噴來配上一碗絲苗白飯，做噃一個食飯的民族。其實亞洲有多個國家，由千百年前開始，已經用米飯來作為主要糧食，我們中國的南方也如是這樣，我深信身體內流着食米的基因，飯是增強體力的泉源，加入美味菜式就如虎添翼了。而合適的餸菜與穿上舒適的襯衫同樣重要。<<華星海鮮酒家>> 的合伙人在尖沙咀區已經營了一段長時間，聆聽着商業貿易的吵與靜。現今店址也營業了三年，菜式價格及用料仍保持從前水準，有一定數量的熟客捧場。而我也是因此來到測試它的“真功夫家常菜”及懷緬與靚太的大食時刻。“蝦籽柚皮鵝腳煲”這名稱與市面各食店常用的“鵝掌煲”有所不同，但又不是有太大差別。年靑一代或常常光顧連鎖食店的食客啊！這才是此菜式的正確名稱呢。鵝髀以下到趾部，應稱為腳，而有菜式會將趾骨清除，就稱為仙掌，由此可見主持人何等老練呀。當中的腳烹煮得恰到好處，無過量油炸，炆煮時間充足，外皮與趾骨剛好分離，而外表不變。柚皮更是靚太特別指定的首選，因為平常酒家廚房的工作量已高，無多餘時間處理那繁瑣工序後製成的賣相不高雅食品。當日有一枱約十名青年人在品嚐其他菜式時，發現碟上有不明東西，各人細聲討論丶大聲笑語為中菜薯蓉，最後由部長解釋丶細說由來，才理解中菜的大世界，有此物盡其用的功夫。再把上述兩種主食，加在濃濃的汁液中，真是相得益彰。“菜甫肉崧煎蛋”是一款傳統的客家小炒。中國福建的閩南語，稱蘿蔔為菜頭，而'脯'是'甫'的正字，本意係肉乾，菜甫就是蘿蔔乾。它以家常菜方式出現時，就像家中小女孩的簡單不做作，在盛會當中放置以菜甫配搭不同食材，它就身藏珍寶，千變萬化。這次點上的只有豬肉崧，簡單的與飯同行，不過不失的晚餐伴侶。“神灣菠蘿咕嚕肉”用了半肥瘦豬肉，與小時候的回憶差不多。因為孩童的我害怕咀嚼硬東西會使到牙齒破損，但又喜愛酸甜汁所做的菜式，所以特別喜歡咕嚕肉。它經高温油炸後，粉漿外皮脆脆的，配上小小脂肪的豬肉，就產生出肉汁滿溢的口感。在遇到少少酸多多甜的菠蘿時，脂肪的感覺便不翼而飛，消失在無形之中。“ 乳香藕片炒爽肉”是我錯誤的選擇。起初以為<乳香>應該有南乳的香味，而香味應源自優質的黃豆，加上紹酒及紅曲米，經過發酵產生的，在菜式中帶着油脂香及酒香才是上乘之品。但此款小炒汁味濃且鹹，更加食唔到南乳味，未能提高我的興趣。唯一可取是一碟就可配上十碗白飯，慳番好多呀！溫馨提示：家常菜，最好食白飯相伴。價格與大排檔相約，坐得舒服又有冷氣。
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星期日同小朋友去科學館玩, 玩到差唔多下午茶時間就去搵地方醫肚。 行左一陣見茶餐廳都幾多人下, 老公就話不如睇下茶樓有無位, 就咁就入左呢間華星。入到去.... 個場差唔多全空.... 有點驚係D嘢唔好食定係好貴所以得咁少人呢.... 不過都入左嚟, 硬住頭皮都要食. 老實講, 佢D點心選擇唔多, 大路嘢都有, 但無咩特別的. 叫左最常見的點心蝦餃, 蝦腸 - 正常馬粒糕 - 呢個唔得囉, D倒汗水整濕晒都照比客 ><春卷 - 一上枱已經比小朋友搶晒.... 不過見D小朋友一邊食一邊滴油... 感覺有少少恐怖小籠包 - 味道OK, 不過個皮較硬身鳯爪排骨飯 - 正常味道全部都正正常常, 無咩驚喜, 但勝在人少唔會好似出邊D酒樓咁嘈同咁迫, 價錢唔算貴, 而且又唔使等位, 對有小朋友的家庭去完科學館近近地走過嚟醫肚是很不錯的選擇.
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在尖東飲茶, 選擇很多, 不是彩晶軒, 就是德興。今天試試華星。華星是在麥當當樓上, 許多年前是巴西燒烤, 餐廳格局基本上是一樣。中午來到, 第一個特別之處是, 他們有一個位是放著煲滾了的水, 用來烚我們的碗筷, 客人坐下了才將碌過的杯碗給我們, 一大讚!寫點心, 超抵! $108 有八個點心, 仲有一蚊义燒包!因為兩個女仔, 八個點心的確多了一點, 所以都叫了兩三個冷盤:青瓜, 海蜇都是清新之選!!!鴨掌有點乾, 下面的蓮藕好像油浸一樣, 不敢吃;鮮蝦腐皮卷, 很多蝦肉, 都足料;小籠包個皮有啲厚, 湯不多;咸水角細粒左少少, 不過, 啱啱好!蓮藕餅, 不好吃, 太油, 不夠爽口;燒賣, 太多肥肉。好抵食的中午飲茶, 下次再來!
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同事A是OR fans, 每次都看過食評和價錢才決定吃什麼。我弄了一個尖咀午市新餐廳的列表, 約有十五家, 同事和我今天選擇到華星飲茶。我們集中找食評說的$108 餐, 食物種類十分多, 除了點心, 還有很多小食和冷盤。另外的午市套餐。爽脆千層峰,即是豬耳,這比較少見,可以一試,略嫌未夠凍和脆。叉燒酥,酥皮沒有層層分明,而且皮很厚,吃了一半已經很飽滯, 建議可以試試其他。沙律海鮮卷, 推介, 皮很脆, 沙律醬帶酸很開胃, 只是沙律海鮮卷有點軟身比例難夾. 茶皇薰鴨胸, 上碟排碟似X燒, 不算太肥, 茶味吃不到, 但這個份量很多, 很抵吃啊. 蓮藕扣鴨掌, 雖然鴨掌尺碼較細, 但配搭有新意, 蓮藕夠爽口, 鴨掌都有醬酒香. 這不是春卷, 好長好長, 推介, 超脆口. 鳯爪蒸排骨, 推介, 排骨滑滑的又帶粉紅色, 蒸得剛剛好. 有沒有人在這兒吃鮑魚呢? 不過尖沙咀區, 可能會有的. 另外可以試試珍珠雞, 見到別人臺有叫, 有2隻, 糯米雞咁大隻, 大隻到要打包. 所以十分抵吃. 最後加上茶錢, 2人共$136.
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