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開飯介紹
喜宴酒席
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營業時間
星期一至五
10:30 - 23:30
星期六至日
08:30 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
五一假期, 陳公子又請我地出海, 果日天氣麻麻地, 久唔久就落一陣驟雨, 咁都好, 因為無咁熱囉, 晚飯買海鮮去喜喜煮,
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先來的是期待已久這裡的名菜荔枝柴燒鵝，燒鵝附上用小砂鍋盛著的鵝汁，鵝汁表層泛油，相信是鵝油，淺嚐一口，有少許酒味。說回主角燒鵝，肉質鬆化有汁，極有水準，不愧為招牌菜，原以為半隻燒鵝會吃不掉，但真是太好吃了，結果是一件也不剩的！再來是尖椒炒豬肚絲，無論是紅或綠都很辣，不是我可能承受的，只吃豬肚則沒問題，豬肚被成切絲，味道都不會有何特別，無任何異味就是了。濃湯牛腩，湯是淡白色，應是豬骨湯，內裡有點菜圃，增添了咸味，牛腩炆得腍，但味道卻無甚驚喜，而蘿蔔則尚未炆至腍身，因為毫不入味，是錯點了的一味。另一個也是用鐵鍋盛著的菜色，是藥膳雞，先喝一口湯，有濃烈的酒味及藥材味，可惜過咸了，再吃雞，雞肉不嚡，湯很濃但奇怪的是雞肉卻不甚入味，湯和雞是分 開煮的嗎?幸而吃至後期，由於鐵鍋下有火一直滾著雞，雞肉也漸漸變得入味，反而更好吃。湯是令人感覺很補身的，可惜有點過咸了，不能多喝。砵酒鱔球，鱔應是有輕輕炸過的，有微脆，後再加醬油與洋蔥同炒，味道不會過濃，不錯，可惜的是鱔本身缺少了鱔應有的甘香。吃多了肉總不能沒有菜，就來一個啫啫通菜煲，如用熱辣辣的石頭鍋或砂鍋盛著的啫啫通菜，通常都無不好吃的理由，是次的就是下得不夠蝦醬，令很簡單易做又好吃的菜也失色了。看餐牌有煲仔飯供應，我等當然不甘平凡只吃白飯啦!餐牌上列明煲仔飯每位$45，最少兩位起，我們的理解下就是1煲飯可供兩人分吃，我們5個人，就叫了兩煲不同款式的煲仔飯，價錢是$180，應該是有4人分量的飯吧!但驚訝的是上桌時，原來一煲煲仔飯已經能分上5碗飯，那如果是兩個小吃的人叫1煲$90的煲仔飯是怎能吃完呢?我們有點奇怪的是為何侍應在我們下單時不作提醒煲仔飯的分量有多少呀?!由於一煲煲仔飯已經能分上5碗飯，我們著實吃不了那麼多，故只吃了北菇滑雞飯，另一煲則要外帶了，北菇和雞煮前應有用薑汁、酒、豉油等醃過，雞肉也是滑的，飯則有點油，是雞油吧?飯是有點味道的，可不用下附上的豉油，不錯。最後敬送的甜品有芝麻餅和桂花芝麻糕，還有每位一碗據說是合桃露的糖水，芝麻餅和桂花芝麻糕都很出色，芝麻餅做得鬆化，而桂花芝麻糕則有淡淡的桂花味，芝麻味則很濃很突出，個人覺得比深水步坤記得芝麻糕更好吃。而據說是合桃露的糖水則無合桃的味道，但我們都吃不出是什麼味道，很詭異。整體是滿意的，而且酒樓環境舒適闊落，但最重要的還是一家人可以開開心心地吃一餐。
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上次在屯門吃飯已經是想當年的事情了，今天偶然在朋友介紹下吃了一頓價錢合情、味道合理的中餐。荔枝柴燒鵝 - 很久沒有食過會覺得好食的燒鵝，肉身燒得很均勻，皮脆、色香，只是略感肥了一些，但這是我的個人問題。菜圃肉鬆炒蛋 - 是自己喜歡也沒有失望的一道菜。例湯 - 粉葛鯪魚湯-沒有感覺到很重的味精已值回票價，魚味濃但不腥，很少有湯水飲的我已感滿足了。杏仁茶 - 飯後贈送的，沒有味意，但有心意的甜品。
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當日我老婆ge家姐，响屯門工廠大厦新開o左間傢俬鋪，又識逢外母大人生日，咁就落o左中國廚房。第一次去到，就四周維及o下，知客姐姐第一時間就跑出o黎問幾位，阿大家姐話16位，當時未有大枱，知客姐姐就聯同幾位侍應姐姐，由冇到有兩三分鐘就變o左張16人大枱出0黎，埋到位就立刻點菜，點o左個餐加幾個餸。餸菜o黎到，先o黎0左隻大燒鵝，皮脆肉嫩仲熱辣辣，食到個個成口油，有一個餸幾特別又有粉絲、蝦仁仲好鬼辣，不過唔記得叫乜名，之後就好似去飲一樣，十幾個餸………味道都唔錯。戲玉來啦！個個都食飽，就當然要去厠所啦，男厠就冇問題，阿大家姐一去到女厠就雞咁腳走反出o黎，就哇！格格都滿瀉，香汽彌漫四周，點去啊！跟住叫某位A侍應姐姐清潔過清潔，但過o左一陣外母大人去厠所，走出o黎都有同樣反應，可能就收工啦，原來個A侍應姐姐無動於終，我就細細聲話會上openrice寫出o黎，可能B侍應姐姐聽到就話如果冇入洗，就我去洗，聽到e道我就覺得openrice幾有影響力，之後當然洗反靚曬l啦！嚴格0黎講食物整體ok，價錢都化算，16人埋單都係兩千六百幾，服務就……o下……0下話！最後都要講句openrice好o野！
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星期六同家人飲茶, 好彩有訂位六大一小,黎到都要等一陣食物唔錯魷魚鬚, 咸水角好正燒賣, 牛肉都好最正係亞姐攞出黎賣既义燒, 半肥瘦, 正都暈席間有人話咁肥 ,唔好啦點知咪又係個個都食, 玩野六個人埋單$478價錢唔平, 但野食好
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