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港鐵旺角站 E2 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
31010212
開飯介紹
由入行逾40年、精通川粵菜的名廚主理，炮製一系列川粵特色菜、雞煲和火鍋；其特色老壇酸菜魚以四川材料製作，還原經典川味。
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營業時間
今日營業
11:30 - 23:30
星期一至日
11:30 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
上次食車仔麵已留意到隔壁的煲師傅，見窗前的二人枱吃得甚歡快便想試試呢間😆是晚就同朋友黎試下。店員示意隨便坐大把卡位😆隨後送上水同餐牌，介紹佢地雞煲$218/位任飲任食，雞仲係無限加嘅。朋友話佢晏晝公司請食自助餐，今晚就唔想放題了，咁我地揀食小菜啦。⭐回鍋肉間間舖頭做嘅回鍋肉都唔同，呢度主要係豬肉同青椒，豬肉用上五花腩，切薄片走油，再同青椒同炒，香口油亮好吸引😋入口鹹鮮微辣好惹味，淨係呢樣都食到幾碗飯🤤⭐啫啫大腸煲煲師傅出名煲仔菜，試下佢嘅啫啫大肥煲先，上枱時勁香，咋咋聲熱辣辣呀😋防止佢燶底，嗱嗱淋攪一攪先，啲油香味出晒黎，成碟都係大腸，伴有少量蒜子同洋蔥，正喎，咬落甘香有嚼勁，超好味。⭐啫啫花椰菜仲叫左個啫啫花菜，意外地居然有埋豬肉片同煮，仲諗住佢得椰菜花添😆味道係蝦醬味仲夾雜鹹魚茸，有啲東南亞feel，鹹香鮮味勁好下飯，呢樣又係食到幾碗飯系列，太邪惡了🤤⭐白飯咁好餸梗係要食飯啦，正啊。抵食又好食，有下次👍
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剛剛去完旅行，約左朋友食飯比手信。行過去女人街附近，見到間新開餐廳，食雞煲放題幾抵，都係2百令蚊，另外食完雞煲仲可以打邊爐，咁我哋就揀左佢。餐廳都幾大，幾乾淨。呢度除左食雞煲放題，仲有烤魚放題，都係一樣價錢。另外唔食放題，都可以叫小菜，想食邊樣都得。飲品：在外面自取，同樣任飲。雞煲：有兩款口味，分別係三重芝士雞煲同麻辣奇味雞煲。我哋比較傳統，都係揀麻辣奇味雞煲。呢個雞煲係用秘制醬汁炒香，入味得黎唔鹹，少辣，惹味，有半隻雞，份量真係幾多，食極都有。湯底：食完雞煲再加雞湯打邊爐，原有雞煲已經夠晒味，用黎打邊燈無問題。特選美國肥牛及澳洲牛舌：肥牛油脂豐富，朋友就比較鐘意食呢款。牛舌味道幾濃，口感OK喎。海蝦 (限量每人兩隻)：size大，新鮮帶甜味。魚皮：夠大塊，唔會碎濕濕，輕輕一浸湯已經可以。其他火鍋配料：蔬菜有西洋菜同生菜，洗得乾淨，淥完都夠綠爽口。凍豆腐一口一舊剛剛好，吸埋湯汁幾好味。雞肶菇味道正常，蒜蓉腸係台灣腸，甜甜地幾好食。甜品：每人一杯haagen-dazs雪榚，食埋佢就飽晒。
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終於得閒出嚟食好西🥹旺角通菜街不嬲都多嘢食,咁啱見呢間餐廳打住任食雞煲嘅招牌於是就入左去!雖然我係衝住雞煲入去😂但呢度都可以叫小菜食,都幾多選擇,賣相吸引👍🏻晚市套餐都好抵食入面環境幾光猛乾淨👍🏻環境唔會好嘈吵放題飲品任飲,有竹蔗茅根可以清熱,又有茶可以解膩,仲有啤酒👍🏻我地叫左奇味雞煲,雞肉分量我地覺得啱啱好唔會太多!呢個份量食完仲有quota可以食埋其他味同打邊爐😝雞件大部分都係雞腿,咬落啖啖肉又少骨👍🏻雖然望落去冇乜醬汁,但係咬落去好濕潤入味👍🏻好惹味!Encore完雞煲就可以加湯打邊爐!~~一嚟我哋就叫咗一大堆嘢😂叫咗少少丸類、牛肉、菜、水魷等~冰豆腐好好食,吸唒啲湯底精華!牛筋丸幾爽口,娃娃菜好新鮮,水魷爽口彈牙👍🏻美國肥牛油脂分布平均,食落唔會肥膩而且幾香滑👍🏻另一樣我好鍾意食嘅嘢係呢度嘅薯粉!薯粉煮咗一陣之後開始變腍同變半透明顏色,夾起身嘅時候見到好似可以拉絲咁就知佢好煙靭😂果然食落去冇失望,超級煙韌🥹而且又係索啲湯汁好好味呢度嘅水餃係自製嘅,外皮都幾薄,而且餡料飽滿,韭菜味好香👍🏻唔錯食到飽唒最後每人仲包一杯雪糕添!!😋.抵食!
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平日放工黎旺角食飯呢到除左雞煲/ 烤魚放題 仲有小菜食卡位坐得幾舒服近收銀旁邊既特色卡位有設計感我地食雞煲火鍋放題有2款揀選 芝士 或者 奇味我地揀左奇味雞煲辣度 可以按個人口味選擇雞件可以無限refill落單冇耐 好快就上雞煲店員會幫手翻熱 炒一炒大約幾分鐘就可以開餐奇味雞件好有鑊氣有輕微焦黑色冇咩雞胸部位食完雞煲部份 就可以揀火鍋配料準備打邊爐呢到既配料話多唔多 話少唔少 正正常常湯底方面 default係豬骨湯如果唔想咁清淡 可以加錢揀其他湯底醬料近廚房 可以自由調制要留意1 時限 2小時 過左時限 要另外收費2 “任飲任食”飲品櫃 某d飲品係唔包放題海蝦 一人只有2隻3 點左既食物如果冇上 可能係冇晒 唔會通知當日以為某款菜漏單 原來係冇晒lu$218/ 位愉快既2小時 飲飲食食傾下計就完結~
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和朋友在旺角行街時看見這間煲師傅砂鍋小菜，內裏空間寬敞便入去吃晚飯，座位寬敞坐得幾舒服！餐廳侍應十分友善！這間餐廳是川菜及廣東菜融合，又川菜種類的小菜，也有廣東菜的小菜。另外，這間餐廳也有雞煲放題。今天我選擇了小菜，點了砂礓雞煲、客家釀豆腐及欖菜乾煸四季豆。砂礓雞煲🌕🌕🌕🌕🌕兩個人吃份量十分足夠，砂礓很惹味，雞肉滑嫩，很適合送飯🍚客家釀豆腐🌕🌕🌕🌕🌕在香港吃到正宗的客家釀豆腐，上菜時熱滾滾的豆腐很滑，釀在豆腐上的豬肉經過醃製，配在豆腐吃十分夾口味！欖菜乾煸四季豆🌕🌕🌕🌕🌖平時在屋企很難煮到呢味菜，這間餐廳炒得有鑊氣，配合川菜口味的乾辣椒。讓人吃到不能停口吃光了一碟！後來聞到隔籬枱吃雞煲、烤魚、蒜蓉粉絲蝦球也很香，下次要再來試試！
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