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港鐵黃埔站 D1 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
29968459
開飯介紹
海逸君綽酒店內的廣東餐廳，鄰近黃埔海濱，可以透過落地大玻璃欣賞210度維港美麗的景色，除了單點點心，餐廳不時推出任食放題。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
公眾假期
11:00 - 22:00
公眾假期前夕
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
優惠
5折
「完美蟹逅」套餐 (1位用) -馳名大閘蟹！ 極級享受 中式美食！
$394
$788
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第一次到海雲天，其實是朋友推介抵食大閘蟹套餐所以來試試要先訂位才可安心入座，不用等位野菌雞湯：雞同菌既組合無得輸鴛鴦鮑魚伴醉鴿：呢個係冷盤，鮑魚有辣有唔辣，如果唔食辣嘅就預早通知職員。幾有誠意，碟都雪埋，有點冰鎮既感覺。味道吾錯，醉鴿帶有淡淡酒香。至於鮑魚，一隻帶點麻椒味，好醒胃好有驚喜。雙式蟹粉小籠包：味道不錯，帶點湯汁。記得要趁熱食，黑色就帶微辣。蟹粉麵包山：蟹粉酒杯上，好豪氣淋在迷你饅頭上，正主角：大閘蟹，爆膏。蟹仔細細但隻隻多膏。除清蒸，也試了藥膳同油鹽焗。蟹膏方面吾同方法好似差不多，但如果食埋蟹肉就食出味道，藥膳就濃味一點。每人兩隻蟹可以吾同食法，職員都主動提議試吓清蒸以外既煮法糯米飯同薑汁湯丸就任食，但其實都好飽，只係想叫多一團薑汁湯丸去驅下寒。糯米飯就蒸煮做成，所以偏淋。湯丸不過不失，如果可以更重薑味仲好茶芥同加一就現場付，60幾蚊一位。職員都好細心雖然好多客人，不停上菜收碟，但都好主動換碟同推介蟹既煮法。整體來說，性價比高金湯小米海虎蝦：焗既做法，不過不失。小小心得-吾食辣記得預早出聲-要預早訂枱-職員好好提你大閘蟹想點食，有5種食法-先order套餐其他食物食，先再叫職員蒸食大閘蟹，就吾會餓親。因為蒸蟹要時間，邊食邊等最好-網上平台買套餐會抵食好多
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🇭🇰紅磡海逸君綽酒店 海雲天 蟹宴食物豐富多款式最鍾意食大閘蟹嘅最近join咗 KKday 嘅「完美蟹逅」大閘蟹宴！🦀✨成個套餐都包好多唔同款式嘅食物: 🉐 代表值得推介🈴剛好合格1️⃣ **鴛鴦鮑魚伴醉鴿（半隻）**：🉐-鮑魚有兩款味道，川味令人深刻。好濃郁同惹味。🈴-醉鴿走香味唔算好濃郁，但係都算係一個合格的開胃菜。2️⃣ **雙式蟹粉小籠包**：🈴包子皮唔算好薄，但黑色入面夠蟹粉，比起白色更好食，咬開時都充滿汁水。3️⃣ **金湯小米海虎蝦**：🉐蝦肉非常新鮮，咬落去好彈牙鮮甜，金湯醬汁香濃，搭配小米特別好味。4️⃣ **野生菌皇雞湯**：🉐湯底清淡，但滋味十足，野生菌帶來獨特風味。5️⃣ **清水大閘蟹（每隻5兩）**：可選擇清蒸、油鹽焗、藥膳湯、川味或薑蒜蒸。我哋當然會揀清蒸，為咗唔好咁寒涼都叫咗薑蒜。🈴兩隻蟹都係公，係我鍾意食嘅蟹膏❤️不過蟹肉無乜味道，而兩隻煮法其實差唔多！6️⃣ **瀑布蟹粉麵包山**：🉐麵包外脆內軟，麵包味都好香，超級好食（我本身好鍾意食麵包）🈴蟹粉醬汁濃厚，就咁食都唔錯，但係配包一齊就好唔夾，分開先好🥲7️⃣ **生炒糯米飯**：🉐可以無限追加，米飯粒粒分明，炒得香脆。8️⃣ **棗皇薑茶湯丸**：🈴甜度適中，但薑味未夠濃郁，湯丸芝麻餡，所以都好吸引，仲可以無限追加！🌟整體來講，海雲天嘅蟹宴真係物有所值，食材款式豐富，其他菜式都唔錯，只係蟹本身唔算好出色。呢度服務周到，啲樓面姐姐好傾！可以再來，但未必係食蟹了🍽️#海逸君綽酒店 #海雲天 #蟹宴 #大閘蟹 #香港美食 #KKday #必試美食 #中菜廳 #紅磡美食 #香港探店
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除咗海景， 整個餐廳環境好似一間普通酒樓一樣 ，餐具餐桌都不似酒店級的觀感， 你當唔使排隊等位都可以試下嘅～ 食物質素還可以 石榴甘露搞唔掂， 咬到番石榴粒粒 好頂癮， 轉返楊枝甘露會較為好啲， 糖水可以有進步空間
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本人第一次星期六下午兩點左右吃大閘蟹餐，3:30 左右… 食物也未送上，已經開始叫你走…因有酒席D服務員，不停走來叫你走- 食不完，take away…- 比多幾分鐘吃…什麼服務態度，五星級酒店……！！！？垃圾，沒有下次。
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本身以為環境同食物質素也ok，但實際上好似唔太係，環境比較舊，夜晚時段食，唔知係窗定出面比較朦，我哋個窗邊位唔係幾睇到海景，服務方面一開始問拎二維碼點菜時，問了好幾個職員先拎到，食物款式比預期的多，原來都有好幾款點心，例如燒賣、流沙包、炸饅頭等可以點，飲品係出面自己拎的. 味道方面，牛肉粒比較靭、另外有個好似叫蕃茄花甲鴨絲米，淡而無味，好似水咁，炸饅頭炸到外面都幾硬下，食物質素整體好一般. 食完之後收正價加一除了之前在旅遊平台比了的費用，另外比多百幾蚊，即成餐飯平均$300一個人.
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