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港鐵荃灣西站 D 出口, 步行約3分鐘
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開飯介紹
由RubberBand成員阿偉與朋友合資開設的石燒牛扒專門店。客人可到自動售票機選擇心水牛肉部位和分量，餐廳會預先烹調牛扒至一成熟，再以自助形式讓客人使用石板自行調節牛扒生熟程度。供應美國產神石牛、安格斯、日本及澳洲和牛等。
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營業時間
*最後落單時間: 關門前半小時
星期一至日
12:00 - 21:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
一個沙律同埋一個美國極黑豚。沙律嘅份量好足, 有好多新鮮嘅蔬菜, 生菜、番茄、青瓜、粟米粒等等。沙律嘅醬汁係芝麻醬, 酸酸甜甜, 好開胃。食完沙律之後, 成個人都精神咗好多。美國極黑豚嘅肉質好嫩滑, 而且油脂分布均勻, 食落好 juicy。黑豚嘅味道亦都好好, 有陣濃郁嘅肉香味。我叫咗個五成熟嘅黑豚, 肉質啱啱好, 唔會太生亦唔會太熟。
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因為想食鐵板牛，啖啖肉喺屋企冇咩機會食，去荃灣諗住搵一間嚟食，上網睇都知好多，可能都係未必係真實嘅食感 靠自己感覺揀一夾啦，應該間間都差唔多因為落雨嘅關係，跟住求其去咗一間喺荃灣西站去好近嘅神石燒特登揀個價錢貴少少嘅200 gram，但係睇落仲細過朋友百五gram嗰個朋友加咗司華力腸華力腸反而幾好味，平時我都唔係咁食加工肉，今次OK，佢個牛肩胛肉好硬牛味合格啦，我嗰個橫膈膜就好啲淋好多，不過好細件個湯冇乜料 上網睇另一間牛極好似會有牛腩吸引啲 不過下次應該都唔似，覺得性價比唔高，因為買單都三百幾
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入到去呢間鋪頭，就似走咗入一片美食天堂。第一樣上嘅係招牌蒜香牛小排，香到街坊都搞掂！🍖 牛小排外表煎到啱啱好，啲脂肪溶化咗，一咬落去係真係得嘅鬆化，入口即溶。然後個汁味啊，濃郁得嚟唔死鹹，真係一流！跟住搞盤宮保雞丁嚟試下，嘩，啲雞塊香噴噴，炒得啱啱好，唔會過老過柴。蔥、薑、蒜個配搭佢哋手藝一流，辣椒粒粒彈牙，蕃茄醬滲出嗰啲自家製嘅甜辣味，嗌飯無敵！再嚟碟蒸水蛋，平平無奇嘅菜式，但係蒸得時間啱啱好，令到個水蛋絲滑得滯，溫柔過得嚟。係咁溫暖噏落去，淋上少少醬油，咸香迎面！🍮餐廳裏頭環境簡潔，唔會太擠，老細帶嘅間中嚟噏下，好有人情味。總括嚟講，呢度係一個石硤尾秘不發付嘅烏、美味寶庫，每一道菜都係我心水推介！下次仲要再試下佢哋嘅特色豆腐花撈，聽講好多人專登黎排隊！👍
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估唔到呢間鋪頭都會有放題，一間完全唔起眼既鋪頭，以為淨係得啲普通自助燒肉，望真啲晚市有放題，我地簡佐75分鐘$209放題🥰🥰目標係澳洲M7黑毛和牛總共可以叫10款肉，牛豬雞都有，仲要係靚既部位，款式真係好多，75分鐘入面淨係食肉都攬住果肚走呀！！澳洲M7和牛係一大件既，厚厚地，和牛肉質嫩緊飽滿，多汁香濃，肉味濃厚，適當既油脂滲透口腔，天堂般既味道！！壽喜燒汁牛舌都係好濃牛味，牛舌厚薄適中，壽喜燒汁去醃就甜甜地，更加鮮味，燒完已經好香，完全唔會鞋，好嫩好腍，口感超正！！西班牙極豚肉亦係無得彈，豚肉極嫩，極滑，極腍，油花岩岩好，勁香，燒到啲脂肪脆脆地，又滑捋捋咁食，口感真係一絕！！雞方面美國天然無激素雞扒又係一塊咁上枱，雞皮燒到脆口，外脆內軟，雞肉柔軟，有輕輕醃過，燒完即食，香脆多汁！！成個餐既所有肉都好好食，啲肉都好新鮮，75分鐘都食唔晒呀！！
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近排晏晝放飯間中都會食呢間燒肉，但好多時候都要等位(＞人＜;)真係要早啲去餐廳！有一次下午早放就食咗一個60分鐘139放題：美國CAB 黑安格斯牛肩胛扒🥩有9款肉可以叫包括牛肉，豬肉同雞肉都有得食，但女仔真係最多食到2-3款左右。今次就食咗美國黑豚舌芯同西班牙極豚肉💦牛舌真係不錯，好淋！而豚肉就不過不失，下次試吓其他食物先(^o^)呢個係第二次去食就見到有夏日限定係檸檬塩糀牛舌及牛五花盛合🍋牛舌同牛五花都唔好肥而且煎完係好香牛味同埋好淋，再加上檸檬汁真係好正，令成個香味更正！今次仲半額追加雞皮串，雞胸軟骨同雞肉串(^з^)-☆串燒係燒肉店黎講真係算好好食！
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