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港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約9分鐘
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電話號碼
23893899
55440540 (WhatsApp)
開飯介紹
位於觀塘工廈的日本料理餐廳，提供刺身、壽司、燒物等，食材皆是日本直送；刺身選擇豐富，包括海膽、牡丹蝦、吞拿魚等。
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特色
包場派對
附加資料
如使用信用卡需消費滿$200以上
營業時間
星期一至四
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期五
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
星期六
18:00 - 00:00
星期日
全日休息
公眾假期
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
#響居酒屋 #觀塘美食今天嚟開觀塘，去了一間樓上居洒屋吃飯~《嚮》地方濶敞，坐位舒適，仲有幾間獨立房，是大班朋友眾會的好地方。店內日式裝潢；窗外有無敵大海景。食物方面，主打日本菜，有提供壽司、炸物、丼飯及多款日式甜品。點左一道《三文魚蟹籽炒飯》$98Salmon and Crab Roe Fried Rice大大碟，內藏多粒三文魚，炒飯香噴噴，上面有葱粒。一個人食很飽肚，十分滿足。食完炒飯飲埋所提供日本茶仲可以消滯解腻，感覺舒暢!有加一服務#嚮📍觀塘 鴻圖道90号6樓
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📍響 居酒屋 @hkhibiki 🎏觀塘鴻圖道90號6樓今日就約埋屋企人去觀塘響 居酒屋食晚餐 🫶🏻店內環境寬敞 位好闊落 坐得好舒服 更有有和服供拍照打卡👘最正係仲有部超正自助清酒機 適合一班朋友黎飲酒、吹水 🍶🥢 特選二人餐 - $998 🍻🥄 佐酒小食枝豆&鱈魚乾同自家製漬物 🍴做為開胃前菜一流 鱈魚乾脆卜卜 仲有八爪魚啊🐙🍲 雜菌蜆清湯蜆肉好鮮甜 菇菌味好濃郁 用料十足 熱啦啦好暖胃 🫰🏻🐟 原條日本魚 四款刺身原條深海池魚 油香好豐富 每啖都充斥住濃郁嘅魚油味 👅仲有埋刺身 每一片都係厚切的 最愛帆立貝十分鮮甜 值得一試😍🍡 五色串燒拼盤日本味噌豬腸、鹽燒牛舌、汁燒白鱔、鹽燒雞軟骨、燒大蔥🥓燒肉香味十足更保留到肉質嘅juicy口感 好岀色呀！🥩 M5澳洲和牛 和牛肉汁都豐富 熟度恰到好處 油脂分佈平均 💦如果唔鐘意食牛可以選擇吞拿魚下齶喔 一樣好吸引 🤟🏻🍜 牛肉瓦蕎麥麵蕎麥麵食落很似鐵板炒麵 食法就同沾麵相似 💡會連埋湯汁一起 中和油膩感 且每一啖麵都滲有香濃嘅牛肉味🤭 🍹 巨峰乳酸&特色雪花冰藍色雪花冰 食落口感綿密幼滑 而且打卡一流📸#響居酒屋 #清酒自助機 #香港美食 #和服體驗 #香港居酒屋 #日本清酒 #日本菜 #日本直送 #觀塘美食 #觀塘好去處 #觀塘
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居酒屋🏮有好多，難得既係有成四千呎咁大，地方闊落，行深色既木系🪵風格，暗暗地咁方便傾計～ 其中一邊有和服👘可以借黎影相📸，另一邊仲有全港最中既清酒自助機🍶🤩 有36款唔同風格同濃度既清酒🍶可以揀，有晒詳細既說明，自助機亦可以控制份量，好挽又有新鮮感👍🏻 另外無諗過個二人餐既份量真係好足，就算3個人食都無問題😂 野食種類包羅萬有，用料幾高級同配搭幾特別，幾有驚喜😜(5 😍 係滿分，🤩係半分）特選二人餐 - $998 (好味指數：😍😍😍😍)原條日本魚，四款刺身每次既原條刺身都會唔一樣，視乎嗰日咩魚新鮮送到😜 今次既係池魚，池魚係黎自九州西北部長崎縣，顏色望落有光澤，肉質緊實又爽口，清新得黎略帶油香，味道鮮甜，配埋個酸汁就更加醒胃～ 旁邊仲有螢光魷魚🦑，個樣飽滿脹卜卜咁，入口有種海水🌊既鮮魚味🐟，入口爆膏，鮮香四溢，口感爽脆，味道鮮味甘甜～ 另外仲有鯛魚，魚脂肥美，肉質細緻柔軟，味道甘甜～ 而油甘魚🐟個肉質幼滑細膩，食落有淡淡既清香，感覺清爽，味道甘甜～壽司四款各兩貫 🍣大拖羅：大拖相信大家都唔陌生，係吞拿魚🍣最肥美既部位，有豐腴既脂香，入口即溶，柔軟嫩滑，幾正🤤深海池魚：肉質緊實又爽口，清新得黎略帶油香，味道鮮甜～油甘魚：個肉質幼滑細膩，食落有淡淡既清香，感覺清爽，味道甘甜～燒左口魚邊：左口魚裙邊係背鰭同臀鰭之間既嗰條那邊，係成條魚最肥美既部份，肥厚多脂、肉質柔軟細膩，炙燒過🔥之後彈牙爽口，有濃郁甘香既魚油幾正🤤五色串燒拼盤醬油燒日本秋葵 🔥：平時小編係唔食秋葵既，因為比較怕滑潺潺既質地同草味🌱 但係燒既又值得一試😂，有啲焦香，同埋醬油既味道會蓋過左個草青味🌱，裡面既籽幾爽口，感覺幾清新又易入口啲😜雞軟骨 🐥：雞軟骨🐥真係串燒🔥🍢既標配😂 細細粒咁幾易入口，燒到🔥脆卜卜咁幾有咬口，唔會好硬，而且都幾多肉都，嫩滑juicy，惹味同有雞味🐥～豬腸 🐷：個豬腸🐷特登切到細細舊咁方便食，處理得好乾淨，食落唔會有異味～ 感覺有滿滿既膠原蛋白，有幾豐腴既油脂同埋質感煙韌，不過係略嫌韌左少少牛舌 🐮👅：個牛舌🐮👅幾厚身，彈牙爽脆，有咬口又唔會韌，有幾香既油脂味，夠juicy 又有幾香濃既牛味🐮，係稍微鹹左少少鹽燒豬肋肉🧂🔥🐷🍖：試完牛🐮就試豬🐷，肥瘦適中，脂肪比例唔會太高，但燒過🔥之後一樣有油香，有芳香既肉味～M5澳洲和牛 🦘🥩今次用既係澳洲和牛🦘🥩，感受到有啲甘甜既牛油味🧈，肉味亦都更加香濃～ 而且望落個花紋係雪花結構❄️，中間無筋膜，肥美豐腴，加上啱啱好煎到🔥5成熟，油香突出，有焦香同juicy，裡面仲係粉紅色既，肉質嫩滑，幾好食🤤牛肉瓦蕎麥麵 🐮🍜呢個幾得意，原本以為係普通既抹茶蕎麥麵🍵🍜，無諗過旁邊仲配左兩碗有鹹香惹味既湯汁🥣 可以揀就咁食炒香左既麵🍜，或者可以好似沾麵🍜咁食，濕濕地同惹味啲，感覺幾得意😜 個牛肉🐮係肥牛嚟，但唔會好油，肉味幾濃郁～ 另外仲有啲香口既蛋絲🥚，同埋有兩舊紅蘿蔔蓉🥕喺面頭，除左點綴完令到個顏色鮮豔啲之外，清新啲仲可以解下膩～ 枝豆🫛枝豆 (毛豆) 🫛 其實係未熟既大豆，顏色翠綠，有清新既豆香同味道清甜，食落鮮嫩爽口，豆質軟綿～ 而且有落到牛油 🧄🧈去炒🔥，味道更加香口，份量幾多，係幾好既送酒菜🍶鱈魚乾 🐟呢個係以味醂醃製後之後烘乾既鱈魚乾，油脂清香，食落有魚🐟自然既鮮味～ 整得好薄，食落香脆又唔會漏，配埋旁邊個蛋黃醬，酸酸甜甜又提鮮，真係食到停唔到口🤤雜菌蜆清湯 🍄🟫🦪🥣個湯🥣望落好清澈，估唔到幾足料同認真，菇🍄🟫方面有鮮冬菇、鴻喜菇同金菇菜，全部都嫩滑爽口，有唔同層次既口感同清香～ 同時用左大大隻既沙白🦪，乾淨無沙，肥美飽滿，鮮甜又唔韌，令到個湯🥣都幾鮮美～巨峰乳酸 🍇🍹食左咁多野整翻杯凍冰冰既乳酸幾正🤤 酸酸甜甜咁可以解膩，同時有芳香既巨峰🍇味道，唔會假味～特色雪花冰 🍧另外仲有個甜品tim😜 一上枱有啲富士山🗻既感覺😂 係可以靚靚打卡既天藍色🤩 其實係一個海鹽味🧂既雪花冰❄️🍧，鹹鹹甜甜幾得意，冰🧊亦唔會好快融～清酒任飲 🍶- $188 (好味指數：😍😍😍😍)最後一個重頭戲就係清酒🍶任飲！現場有36款清酒🍶可以喺清酒自助機🍶到揀😍 有晒米🌾既比例、米種🌾、釀酒水源💧、度數同風格類型比食客因應個人喜好去揀，只要簡單登記左就可以去自助機都斟，感覺幾好挽🤓 而且幾有心思～ 啲清酒🍶幾易入口，米味🌾芳香馥郁，質感溫潤～好味指數：😍😍😍😍推介指數：😍😍😍😍
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觀塘工廈一向都寶藏美食，今日來到大大間嘅日式居酒屋，為嘅就係可以任飲清酒+自助清酒機！🍶任飲清酒$188/位，超過30款清酒俾你揀，過程仲好好玩添，咁多款清酒絕對搵到自己鍾意嘅～個人私心推介no. 22, 飲落唔會嗆喉，又夠甜；仲有和服任著唔嬲，成個體驗真係好似返咗日本咁！另外叫咗Dinner set for 2, 份量真係唔惹少～🍽️佐酒小食－枝豆、鱈魚乾、自家製漬物🍽️原條日本魚+刺身四款－原條鯛魚薄切，仲有2款厚切刺身同螢光八爪魚刺身整體好新鮮，魚油香十足，2個人真係食唔晒原條～🍽️廚師推介壽司四款，每日款式唔同，每款2件可以同朋友一齊share 🍽️五色串燒拼盤－牛腸、牛舌、大蔥串、雞軟骨、鹽燒白鱔 （各1）特別推介鹽燒白鱔好爽彈，大蔥好甜～🍽️M5澳洲和牛－牛味好出，簡單以鹽調味已經好出色，juicy~🍽️牛肉瓦蕎麥麵－麻油味好香，麵條可以另外沾上熱湯一齊食味道更佳！牛肉就以微甜嘅醬汁炒香～🍽️什菌蜆清湯－蜆肉無沙鮮甜🍽️海鹽雪花冰－顏色好靚，食落帶點海鹽及波子汽水味～
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呢間工廈日本菜唔止抵食，空間闊落，仲提供埋和服試穿體驗，啱晒鍾意打卡嘅大家🎎▫️響和風牛肉飯($68）👉🏻肥牛份量都幾多，牛味重，質感好腍，加埋索姆牛肉汁嘅洋蔥同埋珍珠米，超級惹味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️日式照燒雞扒飯($63)👉🏻雞扒又係好大份，雞皮微微焦脆，肉質嫩滑Juicy，照燒汁味道濃郁又唔會過鹹非常問胃⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️左口魚邊壽司（2件）(午餐+$20)👉🏻左口魚肥大肉厚，油脂豐富，食落鮮味甘香⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️熱檸蜜（午餐）——————評分：8/10.平圴消費：~$90
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