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港鐵長沙灣站 A2 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
29580333
營業時間
今日營業
18:00 - 01:00
星期一至日
18:00 - 01:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
元旦日在荔枝角睇完誤判好戲，朋友帶我來潮興，因已客滿，叔叔好有禮貌請我們等等，安排位置。中間兩次說唔意思，請我們稍等。有實等在唔駛5分鐘已有客人離開，迅速執好枱比我們入座。打冷去過幾間，第一次咁好招呼。朋友叫左鵝件，來到是花生豆腐墊底一大碟，都有好多件，最重要係食潮興才知這滷水鵝原來係咁香口。鵝唔肥，因買其他滷水店外賣，層皮太肥無乜肉食，朋友又試過有D食店，斬晒D下欄野比你。這碟送上來，會勻稱好多，不同部位都有！唔會死鹹，豆腐裡面仲好滑。我就點左蒜香蜆肉，少少香辣，無腥味，無沙，好好食送方魚肉碎粥一流，方魚肉碎粥一碗已些盛5-6小碗，夠晒熱同好香。另外蠔餅同我食開的唔同，食開的都係黑麻麻，好似用千年油炸過咁，油淋淋，潮興的是金黃色，入口不油膩，各款菜肴都係大大碟，好抵食，朋友還叫了花生豬手，好糯軟，仍然係香，味道也恰到好處，滿足的一頓飯！元氣滿滿！
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嗰日好夜先收工，先打電話去落定order。姐姐叫廚房整好曬先，我地到左之後成枱餸好正，好似翻屋企食飯咁！我地係衝住滷水鵝肝而嚟既，果然無失望！之後仲有好正水蟹粥，不過始終係街外食蟹有少少唔方便。豬紅好正宗，唔係雞紅。好入味好正。呢個反沙芋不得了，啲糖均勻咁黐喺個表面，粒粒砂糖嘅感覺，外脆內軟好正。。蝦棗都好經典好正，有2款夾雜無咁悶！好記得我哋去到已經好晏之後啲夥計已經收晒工。老闆冇催我哋之餘，仲叫我哋慢慢食。。好有愛
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上個月過年前同屋企人去左深水埗食打冷小菜1. 潮州滷水鵝片 $188- 每一片都好juicy，啖啖肉🪿2. 潮州滷水鮮鵝腸 $128- 夠爽好，好入味，完全冇異味👍🏽(都係一大堆芽菜鋪底😏)3. 椒鹽海蝦 $138- 海蝦就麻麻，唔太吸引，同埋啲蝦冇乜肉❌個人唔推薦❌4. 蒜蓉炒芥蘭- 正常嘅炒芥蘭，唔會苦，老人家都食到👍🏽5. 潮州酥炸芋泥卷 $108 - 幾鬆脆，又唔會太甜，係唔錯嘅甜品👍🏽6. 煎蠔餅 $105- 煎得夠脆，但係蠔嘅份量有啲少🤔7. 方魚肉碎粥 $118- 個粥係傳統嘅潮州粥啦，米同埋湯好分明🙈方面有啲硬，老人家完全食唔到🙈
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正宗香港潮州菜非呢一間莫屬啦！今次食嘅菜單有餘下， 蠔仔肉碎粥 潮興手打蝦棗楊氏元朗烏頭王 潮州螄蚶 糯米大腸 菠蘿咕嚕肉 小炒皇 芥蘭炒臘味 黃金手打牛丸潮州糖醋麵每一道小炒都非常好味，而且炒得好香，咁大個女第一次試啲咁正宗嘅潮州菜！真係好回味啊！其中最好味嘅就是我最喜歡的蠔仔肉碎粥啦，啲粥好絲滑啊！而且暖笠笠，好適合冬天的時候吃哦！而且呢間舖頭有自製嘅腰果，啲腰果真係好香甜呀！而且很脆脆最重要是沒有增加任何添加劑和防腐劑，一開風就要即刻吃晒啦，真係好有心呀，現在很少食物會沒有添加防腐劑的呢！
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因為『糖醋麵』，所以近近地係長沙灣嚟個打冷。時日夜晚爆晒場，唯有坐係街邊慢慢嘆，門口就可以停車，勁方便。望下餐牌先今晚嘅主食，糖醋麵仲整緊！潮洲滷水什拼💲148▪️紅腸、豬頭肉、墨魚、鵝腸、豬耳、生腸頭、雞腎，仲多咗隻雞蛋，少有噃。滷水味唔重，所以少咸人仕啱。但中意食潮州滷水者可能未必能滿足，因為滷得唔夠入味。蠔餅例牌💲75▪️呢個完全唔掂，勁多粉又少蠔，蠔仔又細粒。所以話好食嘅蠔餅，真係唔易揾！韭菜豬紅💲65▪️正正常常，份糧足。呢間嘅豬紅好食過嗰間『潮味苑』多多聲，嗰間潮味苑嘅韭菜豬紅得嗰幾舊，呃錢。糖醋麵💲108▪️雖然要等20分鐘，但都值得，因為呢個情懷好多地方都冇。如再煎多陣，再脆卜卜啲就更好。唔講味道，因為已經完全忘記咗細嗰個種味。。要一讚係呢間打冷鋪個廁所好好好乾淨之外，味道仲好清新。呢間菜館斜對面都係打冷鋪，其實都幾好食，但環境就爭啲喇！
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