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台式三杯雞以麻油、醬油和米酒各一小杯來炒雞，味道鹹香，而客家做法的三杯鴨雖然名字相近，但風味卻是截然不同。三杯鴨以片糖、米酒和醬油燜煮鴨，醬汁較豉油雞濃郁。煮鴨...
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講到今年最紅嘅火鍋店，莫過於呢間一年就開咗四間店嘅牛大人台灣火鍋吃到飽！最近餐廳仲踩過界，同一班底於旺角開埋台灣燒肉吃到飽，除咗有超過五十款肉品及海鮮，仲有地道...
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提起好耐都未有得去的台灣，好多人都會流晒口水，諗起當地的各式美食。除了小吃，三杯雞要算是很有代表性的台灣菜。傳統三杯雞是一杯麻油，一杯醬油和一杯米酒，不過那個杯...
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第三波疫情爆發，飛唔到去台灣點算好？好在香港有唔少真·台灣過江龍餐廳，用OpenRice外賣自取就可以畀大家買返屋企慢慢嘆。部分餐廳仲有低至半價優惠，即日起用指...
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OCT 19
OpenRice外賣自取優惠終於嚟到尖沙咀啦，喺辦公室做嘢做到攰想幫自己打打氣，或者想買外賣返屋企邊食邊煲劇，一樣可以用手機落單，去到舖頭唔使等即刻有得拎！部分...
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唔少人都覺得將軍澳係美食沙漠，想搵啲好嘢食都難，不過最近就有間台灣菜進駐啊！餐廳食物主打台南口味，材料八成由台南進口，所有師傅都有親自去台南考察，味道夠晒正宗。...
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MAY 19
我們最近發掘了一家「寶藏餐廳」，主賣台灣菜。在台灣留過半年的同事，曾橫跨半個深圳去打卡，吃完這麼說：「這是回憶，是青春的味道啊！」
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FEB 19
台灣菜或者西餐相信大家都食過唔少，但有無諗過將兩者特色糅合？牛肉麵變成慢煮牛肋骨配手作麵，肉燥飯選用英國西班牙橡果豬配台灣香米，班戟就淋上芝士奶蓋同珍珠！講緊嘅...
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鍾意食魚嘅朋友仔，有冇食過虱目魚？呢種魚喺香港比較少見，但喺台灣就係好受歡迎嘅平民魚料理嚟。最近，台灣百年老店度小月喺香港再開多間分店，同時新推出咗4道虱目魚料...
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在很多人（特別是老一輩子）的眼中，「酒」與「壞」總是畫上等號：會喝酒的孩子便是壞孩子；在酒吧工作的人，都沒甚麼前途。然而，有酒吧餐廳營運總監這樣說：「嚟到（餐廳...
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