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灣仔鬧市轉角處居然搵到間餐廳,門口到行上去全部裝修都係黑白色!原來係老闆特別搵大學生一筆一筆畫上去,瞬間好似去咗另一個空間咁。主打Fusion菜式,西餐為主但加...
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海岸城又開新店了 40+道菜,全都是偽裝高手 有從沒見過的佛跳牆、看不到海鮮的冬陰功、用素食做的甜品 這種店,我每週都想來打卡
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色彩繽紛、小巧的圓餅,但它們不叫馬卡龍而是Cocoron,同樣精緻但甜度減半。創造出Cocoron的「爸爸」是甜品師傅Rocky,之前是名牌生產線經理,遇過拍檔...
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跑「素」朋友又有新飯堂可以一試!呢間新店位於銅鑼灣登龍街,從台灣引入素食自助餐嘅概念,超過80款選擇當中既有中式素菜,亦將世界各地嘅Vegan潮流帶嚟香港,好似...
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以為搵食一定要出市中心?荃葵青區近年愈來愈多新餐廳甚至過江龍進駐,可以話係搵食地區嘅後起之秀,而家反而愈來愈多人特登走入荃葵青區搵好嘢食添!今年優秀開飯熱店大賞...
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深圳首家黑金甜品店 奇怪的是,進門的人都會爆粗 招牌是會流心的撻撻 30+款黑金奶茶+3款不好好取名的鬆餅
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常問道人生有幾多個十年,OpenRice啱啱就有兩個。踏入開飯二十年,優秀開飯熱店2019以「歷久嚐新」做主題,擁抱經典、傳統老味道之餘,亦緊貼潮流,飽嚐新世代...
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德國相機品牌Leica日前喺銅鑼灣白沙道開設旗艦店,集相機店、藝廊同Cafe於一身!旗艦店增加本土元素,所以Cafe由裝修到餐牌設計亦融入香港特色。好似以鹹檸七...
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分類: 港飲港食
關鍵字: 素食  /  cafe  /  純素  /  無麩質  /  superfood
新派、西式素食文化又或者係年輕嘅素食者,唔少都偏向選擇食啲天然啲嘅素菜。中式傳統仿葷食嘅素雞、素鴨同酸齋,呢啲都比較多加工同調味,相對就無咁健康。近排就有唔少C...
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平時食開嘅糖水甜品店一係中式一係西式或者兩者都有賣,但銅鑼灣呢間新糖水店就三者都唔係。餐廳賣點係以西式擺盤方法呈現中式糖水味道,好似平時食心太軟就多數係朱古力,...
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15 Feb 2024
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酸菜白肉鍋用的是東北酸菜,配上五花肉片,微微的酸味可以減去肉的油膩感。東北酸菜以大白菜醃製,酸味較鹹味重,要令湯底更美味,可用香料來爆炒酸菜。而烚煮五花腩時,千萬要保持小火,切勿心急,才可以保持肉質嫩滑。這個白肉鍋吃得差不多時,可以加點肉丸和凍豆腐來做個簡單的火鍋,即看如何製作酸菜白肉鍋~ 更多
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