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MAR 23
2023年度「亞洲50最佳餐廳」公佈咗完整名單,今年終於可以有返實體頒獎禮啦。頒獎禮於3月28日晚喺新加坡舉行,得獎餐廳嚟自19個唔同嘅城巿,榜首係位於曼谷嘅L...
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本月專題:餐廳愛情故事| 星訪:Jackal@Dear Jane
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新年期間大魚大肉,而家不妨食返啲少鹽少糖嘅清潤料理平衡下。今次介紹呢9間參加咗少鹽少糖食店計劃嘅中菜館,以各式時蔬炮製健康粵菜,配搭肉類、海味都畀人清新嘅感覺,...
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出街食飯點先最抵?即刻跟實每月至抵優惠book枱食飯或外賣自取,就可以擸盡著數啦!
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燒味總係畀人一種麻甩嘅感覺,但同時亦係港人最熟悉嘅Comfort food,有時自己一個唔知食咩好,整返碗燒味飯就最啱啦。叉燒亦係燒味嘅靈魂之一,微微燶邊加埋豬...
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大閘蟹有咩新食法?一於試下新派上海菜啦!【王家沙.花樣年華】主打京滬菜,風格古式古香,今次以時令大閘蟹融入經典滬菜,必試蟹粉燴粉皮、 蟹粉拌蝦滑釀油條及原汁原味...
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秋意漸濃,點可以唔試下當造新鮮大閘蟹呢?以粵菜聞名嘅【張公館】,今年再度推出大閘蟹盛宴,製作多款精緻大閘蟹菜式,包括鮮甜甘黃既江蘇大閘蟹、蟹粉蟹肉蒸蛋白等,立即...
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訂座感謝祭第五彈嘅快閃優惠選擇非常多元化,大家最愛嘅中、西、日、泰菜都有,優惠套餐包括廚師發辦晚市套餐、大閘蟹海鮮套餐、至尊蟹皇金翅盛宴、法式慢煮美饌套餐等等,...
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蟹粉有福啦! 陶源酒家以鮑魚菜式出名,今次推出2小時任食大閘蟹放題,特設清蒸、太雕蒸、油鹽焗等三種食法,蟹膏金黃軟滑,蟹肉香甜美味,仲有北京片皮鴨等多款菜式同甜...
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粤菜都可以有驚喜?呢間王子飯店主打新派粤菜,今次特別將傳統粤式菜色,配合新派煮法,創作出一道道驚喜菜式,如阿拉斯加蟹肉濃蝦湯稻庭麵、經典蟹粉小籠包、 西班牙黑毛...
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作為孝順仔女,準備好點同媽咪慶祝母親節未呢?嚟緊母親節係時候俾母親大人放鬆一下,享受一餐佳餚... 更多
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酸菜白肉鍋用的是東北酸菜,配上五花肉片,微微的酸味可以減去肉的油膩感。東北酸菜以大白菜醃製,酸味較鹹味重,要令湯底更美味,可用香料來爆炒酸菜。而烚煮五花腩時,千萬要保持小火,切勿心急,才可以保持肉質嫩滑。這個白肉鍋吃得差不多時,可以加點肉丸和凍豆腐來做個簡單的火鍋,即看如何製作酸菜白肉鍋~ 更多
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