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新加坡米芝蓮出爐
熟食中心小販首摘星
25
JUL 16
分類:
向世界開飯
關鍵字:
新加坡
/
米芝蓮
/
熟食中心
米芝蓮呢本國際飲食指南,繼東京、香港及澳門之後,今次終於輪到唔少港人美食之旅嘅首選新加坡啦!首輪有28間新加坡餐廳成功奪星,唔止有高級名廚餐廳,更有平民熟食中心...
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2016亞洲50最佳餐廳
香港九間餐廳上榜
相關餐廳:
福臨門
(
粵菜 (廣東)
)
及其他8間餐廳
1
MAR 16
分類:
港飲港食
關鍵字:
香港
/
滋味分享
2016年亦即係第四屆亞洲50最佳餐廳,喺2月29號於曼谷頒獎典禮上正式公佈完整名單。今次50最佳餐廳裡面總共有九間香港嘅餐廳上榜,排名有升有跌,其中一間上升兩...
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【開飯熱店入圍名單巡禮】感受澳門的多國飲食文化
相關餐廳:
瑪嘉烈蛋撻店
(
葡國菜
)
及其他7間餐廳
23
FEB 16
分類:
開飯動態
/
澳門味道
關鍵字:
開飯熱店大賞
/
入圍名單
/
自助餐
/
多國菜
/
葡撻
話說今屆開飯熱店大賞又嚟喇!澳門咁多餐廳,想搵間餐廳食一種外國菜得,去一間餐廳食勻哂多國菜亦得,得咗!咁點揀餐廳好?不如嚟睇睇入圍名單。
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東京米芝蓮2016三星餐廳精選
11
DEC 15
分類:
向世界開飯
關鍵字:
東京,米芝蓮,2016
識食當然食米芝蓮三星餐廳!不過今年三星名單改變不大,只有一間虎白成功從二星升呢到最高嘅三星,其餘12間餐廳都喺舊年三星榜上。主要都係日本料理同壽司店,再加兩間法...
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東京米芝蓮2016二星餐廳精選
10
DEC 15
分類:
向世界開飯
關鍵字:
米芝蓮
/
東京
/
2016
東京米芝蓮2016總共有51間二星餐廳,其中有兩個餐廳成功由一星升上二星,仲有一間係新上榜嘅。呢51間餐廳都係以日本菜、壽司店為主,不過亦有法國、韓國、西班牙同...
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2016及歷屆米芝蓮香港澳門指南完全版
相關餐廳:
辣椒會
(
泰國菜
)
及其他171間餐廳
6
NOV 15
分類:
港飲港食
/
澳門味道
關鍵字:
米芝蓮
/
澳門
/
香港
/
滋味分享
2016年港澳版米芝蓮指南又嚟喇!原來已經去到第8屆,今次三同二星餐廳基本上沒變,只有一間餐廳由二星升三星,另有一間被踼走出指南。一星榜方面有6間餐廳成功入圍,...
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【Ding’s
Hokkaido
Journal】大件事!日本推網上米芝蓮
北海道三...
4
SEP 15
分類:
開飯專欄
/
港飲港食
關鍵字:
日本
/
北海道
/
米芝蓮
/
星星餐廳
/
Ding’s Hokkaido Journal
北海道只在2012年出過一次米芝蓮特別版指南。三星餐廳,全道只四間。兩間法菜,札幌的Moliere和洞爺湖的Michel Bras;兩間日菜,札幌的和食温昧和壽...
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全球10大天價餐廳
24
MAY 15
分類:
港飲港食
關鍵字:
fine dining
/
懷石料理
/
滋味分享
你食過最貴嘅一餐要幾多錢?有人覺得百分錢一分貨的 Fine Dining是生活態度,除了食物的質素外,每道菜式的擺碟和創意、用餐環境、顧客跟員工的交流過程都會做...
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2015米芝蓮香港澳門指南
相關餐廳:
辣椒會
(
泰國菜
)
及其他120間餐廳
30
OCT 14
分類:
港飲港食
/
澳門味道
關鍵字:
米芝蓮
/
澳門
/
滋味分享
2015年米芝蓮指南正式登場!今年提早偷跑十月底公佈,三星餐廳原封不動,無加無減,可見真材實材的確不怕風吹雨打。一星榜方面有不少本地平民餐廳成功入圍,包括首次入...
235659
0
2014米芝蓮香港澳門指南
相關餐廳:
福臨門
(
粵菜 (廣東)
)
及其他72間餐廳
5
DEC 13
分類:
港飲港食
關鍵字:
米芝蓮
/
澳門
/
滋味分享
新一年米芝蓮指南揭盅!最大話題莫過於有「廚魔」之稱的大廚梁經倫共摘四粒星,BO Innovation由去年的二星食店躍升為三星,而同為旗下的MIC Kitche...
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推介文章
香港創意粵菜館推介 米芝蓮星級廚師聯手打造現代中菜
壹玖捌叁
(跑馬地)
17 Oct 2024
1801
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有時出街食中菜食得,多都會想有啲新鮮感,今次介紹4間創意中菜館畀大家,包你一定有驚喜!
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【蝦食譜】海皇煮粉絲 加一種食材湯底更鮮味
27 Jan 2024
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海皇粉絲煲表面的主角是蝦,但懂吃的朋友都會把焦點放在粉絲上,皆因粉絲吸收了所有食材的精華。若想湯底更鮮味,最好用蝦熬煮湯底,但如果蝦的數量不多,不妨試試加入小蝦乾作助力,蝦乾的香氣和新鮮蝦加起來便是雙重美味。用蝦湯浸粉絲時,先等湯稍為放涼才加入粉絲,以免粉絲會過軟,即看如何製作海皇煮粉絲~
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