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各位鐘意食日本菜、特別係新鮮海鮮嘅為食友注意喇,呢間嚟自東京築地市場嘅人氣海鮮丼專門店最近舉行期間限定嘅熊本祭,引入多款熊本縣產地直送特色食材,身處香港都食到日...
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皇后街熟食市場要由港鐵西營盤站行過嚟係有少少遠,但唔好以為咁就代表無人,相反有唔少街坊甚至遊客嚟幫襯㗎!皆因呢度有唔少睇落無乜特別,但食落就知真功夫嘅美食,由港...
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夏天食雪糕冬天打邊爐,咁春天食乜好呢?新派和風西餐啱唔啱?呢間日式西餐廳嘅尖沙咀分店最近啱啱完成大變身,唔單止裝修換上自然風格,打開Menu亦有驚喜:春日宇治抹...
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2017年度「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮日前喺曼谷完滿結束,當晚亦公佈咗完整名單。除咗香港有七間餐廳上榜之外,港人旅遊熱點日本、新加坡同泰國都各有九間餐廳入選,...
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2017年度「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮日前喺曼谷完滿結束,當晚亦公佈咗完整名單。今年總共有七間香港餐廳上榜,比去年少兩間。七間餐廳有新上榜,其他餐廳排名各有升...
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問:常說佳餚美酒,哪佳餚應該配甚麼美酒? 答:在世界上有很多葡萄酒品評比賽,但只有少數有美食與美酒配對項目,國泰航空香港國際美酒品評大賽(HKIWSC) 是其...
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香港人有幾個老家,除咗日本、韓國,最近嘅一定要數到台北,一有一兩日假就已經夠飛過去Hea下。話明係Hea,都係Shopping,Sleeping同Dining啦...
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老實講,浪漫呢樣嘢其實都幾虛無縹緲,不過任何時候想同另一半浪漫一下嘅話,海景餐廳就係其中一個無得輸嘅選擇。唔好以為海景嘅餐廳環境離地價錢都一定離地,搵啱餐廳嘅話...
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問:Taste 美食節香港站,今年有啲咩推介?
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台灣人氣香草手作茶品牌-小草作,秉持在家也能簡單料理的想法,以「Herb X Wine」的概念與《Joël Food Lab 味覺體驗室》聯名設計一款香料紅酒包...
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09 Jul 2024
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7月專題:人氣蛋糕網店 更多
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海皇粉絲煲表面的主角是蝦,但懂吃的朋友都會把焦點放在粉絲上,皆因粉絲吸收了所有食材的精華。若想湯底更鮮味,最好用蝦熬煮湯底,但如果蝦的數量不多,不妨試試加入小蝦乾作助力,蝦乾的香氣和新鮮蝦加起來便是雙重美味。用蝦湯浸粉絲時,先等湯稍為放涼才加入粉絲,以免粉絲會過軟,即看如何製作海皇煮粉絲~ 更多
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